北方药材栽培技术资料汇编

北方药材栽培技术资料汇编主任药师杨友仁编写1.龙胆草野生变家种技术龙胆草是龙胆科多年生草本植物，以根和根茎入药。是主治肝炎、风湿和胃炎等疾病的常用药材。黑龙江省是优质地道药材龙胆草的主产区，俗称“北龙胆、关龙胆”，其入药商品有效成份（龙胆苦甙）含量高，生药质量尤佳，占全国调出量第二位。从六十年代中期以来，由于过量采挖、开荒等多种原因，龙胆草野生资源遭到破坏，收购量急聚下降，至目前为止年收购量已不足2.5万公斤，本省已不能自给，造成国内外市场优质“北龙胆”的长期紧缺。龙胆草进行野生变家种，人工栽培条件下实现优质丰产，则是恢复我省主产优质“北龙胆”资源优势的可靠途径，人工栽培条件下生产的龙胆商品，经测试证明，其有效成份略高于野生品，生药性状与野生品近似，这些特点为大面积栽培龙胆草创造了可靠的有利条件。一、龙胆草移栽的基本要求本技术方案对龙胆草移栽田生产过程中的选地与整地、移栽密度、施肥、田间管理及收获等技术作了要求。本方案适用于（龙胆草生育期）积温在21℃以上，降雨量在400mm以上的黑土、黑钙土、碳酸盐黑钙土、草甸土、河淤土壤的平原地区（东北龙胆品种）和微酸性土壤的山区、半山区（粗糙龙胆品种），按本方案实施2—3年起收，亩产可达200至300公斤龙胆商品。二、龙胆草的选地与移栽前土地准备1、选地：选择腐殖质土壤深厚（25厘米以上）PH值7—8.5之间保肥水，排水良好的地块，前茬优先选择大豆、小麦、玉米。忌选耗肥量大的蔬菜、葵花等地作前茬（半山区选PH值6.5为好）。2、整地：（1）秋翻整地：耕深20—23厘米，耕后及时耙地起垄，垄距70—75厘米。（2）秋翻反春整地：早春耕层化冻10厘米左右及时耕耱，并顶浆打垄及时镇压，严防跑墒。（3）深松后起垄：对大豆茬、玉米茬先灭茬，后对耕层进行深松，深松深度30厘米，后起垄，垄距70—75厘米。（4）移栽前土地准备：套栽前先种植遮荫作物，种法是先种一行玉米（或高粱等杆作物）空两垄不种，再种一垄玉米空两垄不种，以此类推，按此方法将龙胆移栽田全部种好遮荫作物，并使苗全、苗齐、苗壮。玉米的种植密度要比清种适当增加。龙胆草移栽前对玉米垄及空垄进行正常铲趟管理。（5）作畦：6月中旬用犁破玉米垄间的两个空垄，然后用耙子耧平清除草根及杂物，做成平整细碎的畦田，准备进行移栽。三、龙胆草的移栽：1、移栽时间：6月末至7月前均可，但以早栽为好。2、移栽方法：在畦面玉米垄间开一条横沟，沟深10—15厘米，栽苗时关键是小苗带土移栽，每隔10厘米栽一穴，每穴3—4株，每行10穴左右，放好苗块后将土复平再栽下一行，行距20厘米，平均每平方米栽龙胆幼苗160—200株左右。3、浇水：为不缓苗，待栽出5—10米远后，用喷壶浇一次水，使移栽的小苗块与田间畦土接墒，有利保苗提高成活率。四、龙胆草的施肥：1、翻地起垄前多施农家肥，亩施量2—3吨，以含磷钾高的猪、鸡、羊粪为主。2、一年生龙胆幼苗移栽后半月喷施300倍复合肥料磷酸二氢钾，入秋后每半月喷施一次。3、二、三年生在花期每10天喷施一次，浓度与品种同上。五、龙胆草的田间管理：1、查田补苗：移栽后半月内对移栽地块进行查田补苗，缺苗处将假植的备用苗挖出来进行补苗，补后及时浇水，以保证成活。2、锄草：移栽后入冬前进行1—2次人工除草，方法先用小锄或用手拔除行间及株间的杂草。3、化学灭草：二、三年生龙胆生产田可进行一次化学灭草。12.5%的拿捕净乳油每亩80ml＋15%精稳杀得乳油，每亩55ml，对禾本科杂草杀灭率可达90%以上。4、预防斑枯病：6月下旬开始进入雨季前开始每10天或雨后喷施一次800倍液70%甲基托布津以预防龙胆草斑枯病。雨季可喷施500倍代森锰锌有良好的防治效果。5、上防寒土：一年里入冬前需上一次防寒土，方法是将玉米垄台上的土撒到畦面上，厚2厘米，要撒均匀，以使小苗安全越冬。六、龙胆草的收获：采收龙胆草种子：1、下霜前割下龙胆草植株，捆成小捆，放在透风阴凉处，待风干后于10月末或第二年春季3月份将种子脱出，筛去茎叶等杂物，并将种子放入干燥仓房内保管。2、起收入药根系：龙胆草生长二至三年，秋季均可采挖。大面积可用深松机全面深松耕层，人工配合作业。挖出后洗净泥土阴干捆成小捆保存待销售。2.防风栽培技术防风为伞形科多年生草本植物，以根入药。味辛甘，性温，有解表、祛风除湿、止痛的功效，主治风寒感冒、头痛、发热、关节酸痛、四肢拘挛、破伤风等。主产在黑龙江省的北防风为驰名中外的优质地道药材，久负盛名，商品一向畅销国内外市场。防风是大宗药材，市场用药量大，黑龙江省野生防风年收购量曾达300余万斤，占全国调出量第一位。近年来由于大量采挖、开荒等原因，北防风的野生资源遭到破坏，收购量急聚下降。在适合生长防风的荒坡或耕地进行人工栽培，生产优质北防风，则是保护野生资源，从根本上解决医药市场需求大量防风商品的有效途径。野生防风生于丘陵地带山坡草丛中，高山中下部，喜阳光充足和凉爽的气候，耐寒、耐干旱。一、选地与整地：选地以排水良好、疏松、干燥的砂质土壤为佳，土壤过湿或雨涝，易导致防风根部和基生叶腐烂。轻粘土壤或轻碱地亦可种植防风。因防风主根长，播栽前对耕地要进行深松深耕。土壤脊薄地块结合耕地可增施积肥，亩施量以2—3吨为宜。二、繁殖方法：种子繁殖和育苗移栽两种方法。1、种子繁殖：播种可分春播、伏播和秋播。在墒情好和有灌溉条件的地块以及育苗的畦床可采用春播；对易发生春旱和沙质土岗坡地易发生干旱的地块，则应用雨季到来时进行伏播，出苗效果好；对土层浓厚保墒好的地块，在秋收后及时整地可进行秋播，第二年春出苗。防风在人工栽培条件下因耕地土壤疏松易抽苔，使根失去药用价值，繁殖种子田块可采用垄播，而生产药材的田块应为采用平作保持表土，适应紧实，不易过多中耕，应采用化学除草剂进行除草。一年生防风幼苗出苗后不抽茎，基生叶匍匐地面根的生产量也不大，在适当遮荫条件下出苗整齐，保苗率高。为实现当年有收益并保证当年防风出苗率高，则采用大豆和防风套种的方法效果好。其方法是春季按常规方法垄播大豆，在伏天大豆铲趟结束时用人工将防风播于大豆的垄邦上，一垄播两行（每垄邦播一行）。当年大豆照常可正常收获，而防风小苗在大豆叶的适当遮荫下出苗十分整齐，在大豆串叶到收割前后防风小苗则加大了透光，生产良好。这种方法即实现了当年不另占耕地，又解决了在适当遮荫条件下良好生长的问题，事半功倍，提高了土地利用率。防风播后复土不易过深，否则出苗困难，一般复土2至3公分为宜。亩播量为2—3公斤。2、育苗移栽：防风采用小面积高畦育苗，大田秋收后或春季进行移栽，利用表土耕层肥沃、地温高等特点，不仅可缩短起收年限一年，还可获得较高的产量。为培育壮苗，对育苗床土要进行重施厩肥，应以含磷、钾高的猪粪和鸡、羊粪为主。并配合亩施磷酸二铵40斤。先将肥料施入育苗用耕地内，充分混拌后，再打床，畦床高应在40公分左右为佳。播种方法可撒播或条播均可。平方米播量50克左右，复土2—3公分；遇旱应及时浇水。出苗前浇水后还应用多齿耙子破除畦床表土板结，以利防风小苗顺利出土。移栽田可采用50—60公分垄距，在垄上进行移栽，栽苗时应边起、边栽，起出的防风苗可分等移栽，栽前应切除部分地上茎叶，留一寸地上基叶即可。移栽方法是在垄台上斜开沟，摆苗2—3株，如秋栽复土可不露出基叶，15公分距离再挖下行栽沟。复土后应进行一次镇压，如遇秋旱应浇一次透水以利保苗、丰产。三、田间管理直播田块待苗高10公分左右要进行一次间苗，首先间开过密的防风苗，并按10公分株距留苗。防风前期幼苗弱小，要及时将与苗一起萌发的杂草除掉。如稗草多的情况下，可采用化学除草方法除草，应用拿捕净12.5%含量的亩用量100毫升。稗草2片叶时进行喷药效果好。播后或栽后至出苗前，需保持土壤湿润，以促使出苗整齐。雨季要特别注意排水，防止积水烂根。两年生以上的植株、留种的除外，发现抽苔要及时摘除。抽苔消耗养份影响根部发育并促使其木质化，失去药用价值。四、病虫害防治黄翅茴香螟，现蕾开花期发生，幼虫在花蕾上结网，咬食花与幼果。防治方法，在清晨或傍晚喷90%敌百虫800倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液。五、采收加工1、留种：选择生长旺盛而无病虫害的二年生植株，增施磷钾肥促进开花结实。种子成熟后割下果枝，搓下种子，凉干后放阴凉处备用。2、采收：九月上旬至十月上旬，春季在萌芽前收获。育苗移栽的防风栽后第二年秋季收获。根长30厘米以上，粗1.7厘米以上，采挖较好。大面积防风采收可用机引全面深松机进行，结合人工捡拾，小面积采收时须从畦的一端开深沟，顺序采挖。挖出的根去掉残留基叶和泥土，晒至半干时去掉须毛，按粗细长短分级，扎成0.25公斤小把，晒至全干即可。一般每亩收干货250—300公斤，防风每产值可达3000—5000元以上，防风还是重要的草原植被和固沙植物，发展防风还有良好的生态效益。3.人参栽培技术人参为五加科，属多年生草本植物。野山人参生长在针阔混交林下，具有耐阴植物的特性。中国人参是我国东北特产的一种名贵药材，具有悠久的药用历史，在世界上享有盛誉，其商品畅销国内外市场。黑龙江省人参栽培在总结吉林、辽宁省栽培经验的基础上，结合本省土壤气候的实际条件经多年生产实践，创造了高寒地区人参栽培优质高产的成功经验，严格按照技术要求进行操作，可取得平方米收获优质鲜人参2.5公斤的经验。目前人参栽培直播不移栽四年便可起收作货，产量高、风险小，较移栽方法投入低，起收年限从六年缩短到四年起收，缩短了两年，移栽改三年生苗为二年生苗，五年便可起收，缩短一年，同样可创优质高产取得可观的经济效益。人参栽培投资较大，平方米投资到收获一般在30至40元上下，每平方米产1公斤鲜参才能保本，如产2公斤以上，平方米纯效益可在40—50元。人参除在林区进行规模栽培外，也十分适合林区或半山区的庭院栽培，100平方米的绿化面积4至5年便可创效益四至五千元。现将人参栽培方法简述如下：一、选地整地：林地栽参以柞树、椴树、杨树和少量桦树等阔叶和榛柴灌木林为好。多年的林间撩荒地也常用。土壤以排水良好，富含腐植质的森林灰化土及有结构的黄土（俗称活黄土）、花岗岩风化土为佳。坡度不应太大，以5—15度左右为好。种参前整好地，利用充分腐熟的隔年土，是人参优质增产的基础条件。1、清场首先在选好的地块上伐去树木，挖去树根清除杂草，拣净石块。坡度小、石块少的地块可用单铧开荒犁翻耕，最好在五、六月份雨季前翻耕，翻耕深度要达到25厘米左右，除将腐植质层翻过来外，也应将其下面带有沙性的活黄土翻上一部分，这样土量多，栽种的人参质量好产量高。人工刨地时要求将活土成块翻起扣放，也应将下面活黄土层翻上一部分，当年夏季应进行打土，砸碎土块并将残根、石块清除。机械翻耕时，夏季还应进行第二次翻耙。以促进土壤熟化。种参地在第二年仍应进行2—3次倒土和翻耙，清除残根、石块，按确定好的畦向和畦宽沿畦向堆好大土垅，使其进一步熟化，于夏秋将腐熟好的畦土过筛备用。在过筛同时应平好畦底并将其挖松，将土筛于其上，可加强透水性提高畦土质量。2、作畦合理确定畦向是人参合理采光和增产的关键，其原则是畦面搭设荫棚后，在炎热的7—8月份，人参植株能躲开上午十点至下午三点以前的强光直射，而又能接受斜射光和散射光，以保证耐阴植物对光照的需要。其方法是利用罗盘或指北针找出正南、正北向，再根据地势和地边植株等情况定畦向与偏的度数，然后用木桩确定畦床和作业道的位置。一般地势均采用南北畦向。作畦按畦宽、畦高，将畦位上经过筛的土垅均匀摊开，整平，使畦面充分腐熟和过筛的土层厚度一致，其熟土层不应少于25厘米。黑龙江省一般地势均采用的参畦宽度为1.2米，高25—35厘米。做畦时间一般在栽种前5—10天。二、栽种方法：人参栽培采用直播和育苗移栽两种方法。1、提纯复壮、采收良种，建立留种地将同一类型的优质参栽适当稀植于精细整地作畦的畦面，第五年采收一次种子，于参株开花前摘除病株和发育不正常参株上的花蕾不作留种，对留种的参株进行整序，其方法是花后结果初期去掉参全花序1/3—1/2的小参果，同时去掉单个小花序，只保留大花序外圈2—3圈种。这样采收