旅游学概论 第五章 旅游产品2

§5.3旅游产品的特征一、旅游产品的综合性旅游产品是由多种吸引物、交通设施、住宿设施等多项服务组成的混合性产品。既有物质的，也有精神的。旅游产品的生产涉及众多的部门和行业。既有直接提供服务的部门，也有间接提供服务的部门。旅游产品的核心是旅游吸引物，旅游吸引物的形成要以一定的地域为载体，且位置是固定的，一旦形成便不可转移。旅游产品凭借的设施是相对固定的。旅游产品交换时，产权不发生转移。要求旅游经营者尽量缩短旅游产品的信息传递和销售周期。二、旅游产品的地域性和不可转移性内部因素：旅游产品构成部分比例失调，旅游吸引物本身的性质；外部因素：政治、经济、环境、经济危机、恐怖主义、军事冲突、战争、贸易摩擦。三、旅游产品的脆弱性旅游产品核心部分是指旅游服务，不具备物质形态，旅游者在消费旅游产品时购买的是一种能让人感受到某种程度的满足的体验。旅游产品购买之前、购买之中和购买以后都表现出无形性。购买前—只是旅游者心目中的一种印象。购买中—主要以旅游服务表现出来。购买后—旅游者得到的大多不是有形物品，而主要是一种经历或体验。四、旅游产品的无形性空间上并存：只有当旅游者来到旅游目的地，旅游服务的提供才会发生;也只有旅游者接受旅游服务时，其旅游消费才开始。当旅游者离开旅游目的地，消费也同时终止，生产与消费都在旅游目的地。时间上同时进行：旅游者有需要后，旅游产品才被生产出来，旅游者不需要，就不会产生旅游消费，也不会产生旅游产品。五、旅游产品的生产与消费同步性旅游产品生产和消费是同时进行的，没有消费，以服务为核心的旅游产品就不能生产出来；如果旅游产品没有参与交换，为生产旅游产品而付出的资源就会是浪费损失的价值永远得不到补偿。六、旅游产品的不可储存性§5.4旅游产品的类型研究的角度不同，旅游产品的分类也不同：按照满足旅游者需求可以将旅游产品分为——吃、住、行、游、购、娱等单方面的单项旅游产品；从旅行社线路产品来看，可以将旅游产品划分为——包价旅游产品、半包价旅游产品、散客旅游产品；从旅游目的地性质来看，可以将旅游产品划分为——观光旅游产品、度假旅游产品、商务旅游产品、探险旅游产品等。一、传统旅游产品及其内容1）观光旅游产品及其内容（1）自然景观（naturalscenic）：以自然风光为主，包括名山大川、森林草原、江河湖海、地热火山、沙漠丘陵、雪域风光等。这类景观既能享受美景，也能陶冶情操，开阔眼界，放松身心。§5.4旅游产品的类型一、传统旅游产品及其内容（2）国家公园（nationalpark）：政府为保护动植物和生态环境而设立的专门区域，部分区域开放供游客游览观赏。国家公园面积不少于10KM2，景观优美、地貌特殊、生态环境良好；具有需要长期保护的原生动植物、自然地貌景观和特殊的生态系统。张家界国家森林公园§5.4旅游产品的类型一、传统旅游产品及其内容（3）野生动物园（safaripark）：满足游客对野生动物的认识和了解，根据野生动物的生活习性，模仿动物产地的自然环境，以放养为主，向游客展示野生动物本来生态环境的旅游产品。§5.4旅游产品的类型一、传统旅游产品及其内容（4）海洋公园（oceanpark）：海洋生物展示、海洋动物表演，如水族馆、海底探秘馆、海底观光隧道等。§5.4旅游产品的类型一、传统旅游产品及其内容2）文化旅游产品及其内容（1）文物古迹（antiquity&historicalsites）：历史长河中人们生产生活的遗迹遗物，能够反映当时社会的生产生活状况和特点。能够使游客了解过去的历史，增加审美乐趣、开阔眼界，激发旅游者的责任感和进取心。§5.4旅游产品的类型一、传统旅游产品及其内容（2）博物馆（museums）：一个浓缩的、具有收藏价值的、自然与人文的物化成果的集中展示场所。有历史、考古、民族、自然、文化艺术、科学技术、收藏、园艺、综合博物馆等。§5.4旅游产品的类型一、传统旅游产品及其内容（3）文化艺术（culture&arts）：戏剧、音乐、歌剧、影视、歌舞、绘画、雕刻、民间工艺等，满足游客文化旅游的需求，不仅能欣赏体验，还能深刻认识不同的文学艺术，增长知识和见闻；张大千《庐山图》张择端《清明上河图》§5.4旅游产品的类型一、传统旅游产品及其内容（4）民俗风情（folk&customs）：各民族长期在生产生活中形成的生活习惯和生活方式，包括饮食起居、服饰、婚丧嫁娶、节庆礼仪、民居建筑等。不仅能满足消费者的求知欲，还有很强的的参与体验性，亲身感受不同民族文化的特点，如民俗文化村、民族村寨、民族博物馆等。§5.4旅游产品的类型一、传统旅游产品及其内容（5）宗教朝觐（religionsworship）：宗教式国家和民族文化的重要组成部分。宗教的寺庙建筑不仅艺术卓绝，是宗教活动的重要场所，而且自然风光和生态环境都优良；许多宗教建筑、雕塑、绘画有很高的艺术价值，对旅游者有很大吸引力。§5.4旅游产品的类型一、传统旅游产品及其内容3）度假旅游产品及其内容目前消费者最喜爱的旅游产品，不仅可以在度假过程中放松身心、恢复体力，还能欣赏优美的自然风光，陶冶情操。（1）温泉度假（sparesort）：利用温泉对人们身体健康的价值，包括矿泉沐浴、蒸浴、饮用等。华清池海螺沟§5.4旅游产品的类型一、传统旅游产品及其内容（2）海（湖）滨度假（seashoreorlakevacation）：利充分享受阳光，尽情开展水上运动和海底观光，充分领略海洋风光，感受当地自然和人文风情。地中海亚龙湾§5.4旅游产品的类型一、传统旅游产品及其内容（3）森林度假（forestvacation）：环境优美、生态系统良好；环境质量下降迫使人们越来越向往大自然。天然氧吧、探察原始森林、野营野炊、垂钓、篝火、狩猎等。§5.4旅游产品的类型二、新兴旅游产品及其内容1）商务旅游（businesstravel）：商务人士为了商务洽谈、业务交易、交流信息而到异国他乡的访问活动。一般伴有消遣性的旅游活动，能够促进旅游地的经济发展。§5.4旅游产品的类型二、新兴旅游产品及其内容2）会展奖励旅游（mettingincentivetourism）：依托于各类型的学术会议、专业会议、国际论坛、展销会和各种奖励而开展的旅游活动。§5.4旅游产品的类型二、新兴旅游产品及其内容3）康体旅游（health&sportstourism）：包括各种健身、疗养等保健活动在内的旅游活动，能使旅游者身体素质和健康状况得到不同程度的改善和增强。包括体育旅游、保健旅游。§5.4旅游产品的类型二、新兴旅游产品及其内容4）生态旅游（health&sportstourism）：以保护生态环境为前提进行的旅游活动，因而也叫“绿色旅游”。特点是：适应大众需求、以原始的自然生态环境为对象、内容广泛分布；如乡村旅游、农业旅游、森林旅游、果园旅游等。§5.4旅游产品的类型三、特种旅游产品及其内容专题、专项、特色旅游产品，是指为满足旅游者某方面的特殊兴趣与需要，定向开发组织的一种特色专题旅游活动。1）修学旅游（studytravel）：一种学习知识、进行文化交流的特殊教育形式，如海外修学，学习的目的性很强，有助于提高知识水平、增长见识，增进社会经验。§5.4旅游产品的类型2）工业旅游（industrytourism）：组织旅游者参观工业企业，满足旅游者增长见识、开阔视野的需求。三、特种旅游产品及其内容§5.4旅游产品的类型3）探险旅游（adventuretourism）：旅游目的地不寻常，过程中高度紧张兴奋，留下难忘的回忆。三、特种旅游产品及其内容§5.4旅游产品的类型4）科考旅游（scientific&studytourism）：考古、科学考察研究为主要目的的旅游活动。三、特种旅游产品及其内容§5.4旅游产品的类型观光旅游山水凤光城市景观名胜古迹国家公园主题公园森林海洋文化旅游修学旅游考古旅游博物馆旅游艺术欣赏旅游民俗风情旅游名人故居旅游宗教旅游度假旅游海滨旅游乡村旅游森林旅游野营旅游山地旅游公务旅游销售旅行会展商务旅游生态旅游自然旅游绿色旅游环保旅游观鸟旅游森林旅游海洋旅游海洋公园野生动物园其他分类：按旅游产品的特点：康体旅游产品体育旅游：高尔夫球、滑雪、漂流、冲浪、滑水、蹦极、汽车拉力等保健旅游：健身旅游、温泉旅游、疗养旅游森林旅游享受旅游产品豪华列车旅游豪华游艇旅游美食美味旅游新婚旅游探险旅游产品秘境旅游海底旅游火山旅游沙漠旅游极地旅游斗兽旅游特种旅游产品修学旅游工业旅游农业旅游学艺旅游科技旅游考察旅游按旅游产品的功能：按旅游产品的开发程度：换代型旅游产品创新型旅游产品改进型旅游产品仿制型旅游产品我国旅游产品结构的现状特征我国目前的旅游产品结构以观光旅游为主，这是我国观光旅游资源的优势给我国旅游业所提供的一个良好的先天性条件。经过短暂的发展，我国已形成了以城市观光为主的“拳头”产品。这种产品有其客观合理的一面，但也由此使我国旅游产品长期维持一种观光旅游的单一结构，很难适应国际旅游市场个性化和多样化的旅游需求。§5.5旅游产品的开发我国旅游产品结构的现状特征我国非观光旅游产品不但比重较低，而且处于欠成熟的初级阶段，据有关专家计算，我国非观光旅游产品比例为30%，东亚非观光市场为81%，世界非观光市场为77.5%，比较可见我国旅游产品结构明显向单一观光型倾斜。这种产品结构不但限制了客源层次，而且降低了经济效益，交通制约也十分突出。单一观光旅游还是重复旅游率低的直接原因。越是垄断性观光旅游，旅游者重复购买的可能性越低，而度假、购物等特种旅游，以人们某种特定消费定势为导向，重复消费率就比较高。§5.5旅游产品的开发我国旅游产品结构的现状特征我国旅游产品结构另一个特征就是团体旅游比重高，散客旅游比重低，产品结构向团体型倾斜，这也是我国旅游产品初级性的表现。一个国家旅游业越成熟，它接待的散客旅游比重就越高。欧美旅游发达国家以经营散客旅游为主，而目前发展中的旅游国家，其散客比重也逐步提高。我国进入20世纪90年代，散客旅游的比重逐年提高，标志我国旅游业已开始走向成熟。§5.5旅游产品的开发现代旅游产品的发展趋势1.产品多样化，形成一定的产品体系传统的观光度假产品仍具有不衰的魅力，而新的旅游产品也在不断地涌现。打网球、高尔夫球或潜水、滑雪正成为新旅游度假吸引物。度假旅游、商务旅游等非观光旅游产品的增长，体现出旅游产品多样化的趋势。§5.5旅游产品的开发现代旅游产品的发展趋势2.主导产品明确，整体形象鲜明世界旅游市场的竞争日渐集中到旅游产品的竞争上，这促使各国根据自身旅游资源特点选择本国主导旅游产品或“拳头”产品，突出特色，扬长避短，在国际旅游市场上树立鲜明的整体形象。如西班牙以“Sun,Sand,Sea”为特色，以海滨度假为主导产品;(中国)香港、新加坡则以城市观光、购物、商务见长;埃及金字塔，希腊雅典山，中国万里长城、兵马俑，印度泰姬陵，皆为世人熟知，成为各国的“拳头”产品。§5.5旅游产品的开发现代旅游产品的发展趋势3.旅游新产品不断涌现，产品生命周期缩短旅游消费求新求异，传统旅游目的地不断翻新产品来吸引回头客，新的旅游目的地也以崭新的面貌出现。新产品不断出现的一个直接原因就是现代旅游产品的开发周期缩短。§5.5旅游产品的开发现代旅游产品的发展趋势4.旅游产品大型化和集中化，注重产品深层次内容的挖掘，以求产品的灵活组合近年来各国纷纷提出主题旅游年，我国从1992年至今，每年都提出了旅游主题。旅游年的推出更有利于旅游生产者对外宣传，其实质是举办系列吸引旅游者大型旅游活动，丰富新的民族文化节庆，为旅游者提供清新的感觉。§5.5旅游产品的开发现代旅游产品的发展趋势5.注重产品的参与性，增加游客的消遣内容参与性与消遣性明显增强是现代旅游产品生产的一个明显趋势。参与性越强的产品，给旅游者的体验越深刻、生动。旅游产品日益大众化，使各阶层的旅游消费者都期望从旅游中获得轻松、愉快的消遣。§5.5旅游产品的开发§5.5旅游产品的开发一、旅游产品开发的内容旅游产品是一个综合性的产品，是旅游经