小麦酿造黑啤酒工艺研究

合肥工业大学硕士学位论文小麦酿造黑啤酒工艺研究姓名：张强申请学位级别：硕士专业：农产品加工与贮藏指导教师：姜绍通20070701小麦酿造黑啤酒工艺研究作者：张强学位授予单位：合肥工业大学本文读者也读过(8条)1.贺小贤.刘爱香黑啤酒的研制[期刊论文]-酿酒科技2003(4)2.左永泉黑啤酒酿制方法的改进[期刊论文]-食品科学2002,23(3)3.张强.姜绍通全麦芽黑啤酒的研制[期刊论文]-安徽农业科学2006,34(19)4.贺小贤.刘爱香全麦黑啤酒的研制[期刊论文]-山西食品工业2003(2)5.郭健.金福全14°P全麦芽黑啤酒生产工艺[期刊论文]-酿酒2001,28(4)6.赵迎春无麦芽啤酒生产技术的研究[学位论文]20097.王英臣一种增香黑啤酒的研制[期刊论文]-酿酒2004,31(3)8.刘慧.张文利利用小黑麦生产啤酒的发酵工艺[期刊论文]-中国酿造2000(3)本文链接：