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第三节物质的溶解性第六章溶解现象总结:影响物质溶解性的因素1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。一般来说,同种物质在同一溶剂里的溶解性随着温度的升高而增大。一、影响物质溶解性的因素(一)影响物质溶解性的因素内部条件外部条件1、溶剂的性质2、溶质的性质3、温度溶解性:一种物质在另一种物质中的溶解能力叫溶解性。在一定条件下,溶质能不能无限制地溶解在一定量的溶剂里呢?溶液能“吃饱”吗?课外探秘思考:1、在一小烧杯中加少量水,边加硝酸钾边搅拌,看是否可以无限溶解?一定温度下、一定量的水中,硝酸钾的溶解有极限。2、加少量水,搅拌,观察加水后硝酸钾继续溶解。3、加热,搅拌,观察加热后硝酸钾继续溶解。P17实验1-3在一定温度下,一定量的溶剂里,不能再继续溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的饱和溶液。在一定温度下,一定量的溶剂里,还能继续溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液。(二)饱和溶液和不饱和溶液1.饱和溶液的前提条件是什么?2.在上面的前提条件下,关键看什么?3.为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液?一定温度、一定量的溶剂。溶质是否能继续溶解饱和溶液是在一定条件下某物质的饱和溶液,但对于其他物质就不一定是饱和溶液了。强调:饱和溶液中继续加入该种溶质时,由于溶质不会继续溶解,因此溶液的质量不发生改变。怎样判断一种溶液是不是饱和溶液?如果溶液中加少量该溶质,充分震荡后观察溶质是否减少,若不减少则为此温度下该物质的饱和溶液,反之为不饱和溶液。指出下列各题的错误之处,并加以改正:1.不能再溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液;2.装有饱和溶液的瓶的瓶底,一定有这种溶质的固体;3.在同一温度下,同体积的某物质的饱和溶液,一定会比另一物质的不饱和溶液含有的溶质多;在一定温度.一定量的溶剂中,不能…….不一定,有可能刚好达到饱和.不一定,这两种物质的溶解能力有可能不同.饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗?不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗?如能转化,怎样转化?饱和溶液不饱和溶液1.增加溶剂注:以上为通常情况,不适合所有的物质。强调:饱和溶液与不饱和溶液的相互转化(1)添加溶质是不饱和溶液变为饱和溶液最可靠且最简单的方法。(2)改变溶剂的质量或温度可实现两者之间的相互转化。2.升高温度1.增加溶质2.蒸发溶剂3.降低温度1.物质的溶解性与下列因素无关的是()A溶质性质B溶剂性质C温度高低D溶剂的质量练习2.一杯NaNO3的溶液,能证明它是饱和溶液的()A蒸发10g水有NaNO3晶体析出B温度降低10oC时,有NaNO3晶体析出C加入10gNaNO3晶体,仍有NaNO3晶体D在该温度下,加入少许NaNO3晶体,晶体质量不在减少DD1.浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液不一定是不饱和溶液。总之,溶液的饱和与不饱和与溶液的浓和稀没有必然联系2.同一物质,相同温度,饱和溶液比不饱和溶液要浓。(三)浓稀溶液与饱和溶液的关系:一、影响物质溶解性的因素1.溶解性:一种物质在另一种物质中的溶解能力叫溶解性。二、饱和溶液与不饱和溶液1.概念:(略)2.相互转化2.影响溶解性的因素1、溶质的性质2、溶剂的性质3、温度1、加水2、通常升温1、蒸发3、加溶质饱和溶液不饱和溶液2、通常降温在一定温度下,某固体物质在100克溶剂(通常溶剂为水)中达到饱和状态时所溶解的质量,叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。溶解度可定量描述物质的溶解性强弱。一定温度因为物质的溶解度随温度的变化而变化,所以不指明温度时,溶解度没有意义。100克溶剂(一般指水)且100g为溶剂质量,而不是溶液质量。饱和状态只有在一定温度下,100g溶剂中溶质达到饱和时,溶解的溶质的量才是一个定值,且是最大溶解量。条件:标准:溶液状态:单位:质量(克)因为溶解度实质上是溶质的质量,在此质量的单位为克。1.固体溶解度的四要素:二、物质溶解性的定量表示----溶解度(S)例:蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g。在20℃时,100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。在20℃时,100g水中溶解203.9g蔗糖时,溶液达到饱和。我理解内部因素:溶质和溶剂本身的性质外部因素:温度2.影响因素练习1:下列有关说法中正确的是()A20℃时,20g某固态物质能溶解在100g水中,所以20℃时该物质的溶解度为20g.B20℃时,20g某固态物质能溶解在水中形成饱和溶液,所以20℃时该物质的溶解度为20g.C20g某固态物质溶解100g水中恰好形成饱和溶液,所以该物质的溶解度为20g.D20℃时,100g水中最多溶解20g某固态物质,所以20℃时该物质的溶解度为20g.C练习2:1、在20℃时,100g水中溶解36g氯化钠溶液达到饱和,则20℃时氯化钠溶解度是____g。362、在0℃时,100g水中最多可溶解13.3g硝酸钾,则0℃时硝酸钾溶解度是____g。13.33、20℃时硝酸钾的溶解度是31.6g,这句话的含义是什么?将其关系代入下表:温度溶质的质量溶剂的质量溶液的质量20℃31.6g100g131.6g溶解度/g2001006070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080温度/℃.....硝酸钾....(2)溶解度曲线硝酸钾在不同温度时的溶解度:3.溶解度的表示方法:(1)列表法:温度/℃0102030405060708090100溶解度/g13.331.620.945.863.985.5110138202246168溶解度(g)温度(t)1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸铵硝酸钾硝酸钠氯化铵氯化钠硼酸固体溶解度曲线及意义点:曲线上的点均表示某物质在该点对应温度下的溶解度。交点:曲线的交点表示这两种物质在该点对应温度下的溶解度相同。曲线:曲线越陡,该物质的溶解度受温度影响越大。.a.b某物质在不同温度下的溶解度不同溶解度(g)温度(t)1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸铵硝酸钾硝酸钠氯化铵氯化钠硼酸固体溶解度曲线的应用1。可以查出某种物质在某温度下的溶解度。2.可以比较不同物质在同一温度下的溶解度大小。3。可以确定温度对溶解度的影响状况。.a.b熟石灰的溶解度随温度升高而降低几种固体物质的溶解度曲线固体物质的溶解度随温度变化的规律1.大多数固体物质的溶解度随温度升高而增大。2.少数固体物质的溶解度受温度影响较小,如NaCl3.极少数固体物质的溶解度随温度升高而减小,如Ca(OH)2固体物质的溶解度受温度变化的影响情况:溶解度曲线及应用【例1】(2011·株洲中考)如图是甲、乙两物质的溶解度曲线图,下列说法正确的是()A.t1℃时,甲、乙两物质的溶解度相等B.温度对甲、乙两物质的溶解度影响相同C.把t1℃时甲、乙两饱和溶液升温至t2℃时,两溶液仍都为饱和溶液D.把t2℃时甲、乙两饱和溶液降温至t1℃时,两溶液都析出溶质A【例2】t2℃时,向盛有10mL水的A、B两试管中分别加入等质量的甲、乙两种可溶性固体,使其充分溶解后,观察到如图一所示的现象,请回答:(1)t2℃时,试管中的溶液一定是饱和溶液.(2)图二中表示乙物质溶解度曲线的是.(3)分别将等质量的甲、乙两种物质的饱和溶液从t2℃降温到t1℃,析出晶体较多的物质是.(1)打开可乐罐、啤酒瓶时我们为何会看到有气泡冒出?影响气体物质溶解度的因素有哪些?我们从生活中的现象一起去感受!压强(2)给水加热时我们为何可以看到水中出现气泡?天气闷热时,鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸?温度影响气体溶解度的因素::当温度一定时,气体溶解度一般随压强增大而增大,随压强减小而减小。:当压强一定时,气体溶解度一般随温度的升高而减小,随温度的降低而增大。温度压强2、定义:通常讲的气体溶解度是指该气体在压强为101KPa,一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。0℃时,氧气的溶解度为0.049的含义是什么?在0℃,氧气压强为101kPa时,1体积水最多能溶解0.049体积氧气美丽的晶体如何形成的?三、结晶1、定义:从溶液中析出晶体的过程。2、结晶的方法(2)蒸发溶剂结晶:适用于溶解度受温度影响较小的的固体溶质。如蒸发海水获得食盐。蒸发溶剂使溶质结晶析出(1)冷却热饱和溶液结晶:或称降温结晶法。适用于溶解度受温度影响较大的固体溶质。如冷却热的硝酸钾饱和溶液来获取硝酸钾晶体;热的饱和溶液冷却热的饱和溶液使晶体析出【典例1】如图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线。回答下列问题:(1)30℃时,甲物质的溶解度是____g;(2)当温度为_____℃时,甲、乙两种物质的溶解度相等;(3)甲中含有少量的乙,若提纯甲,可采用_______法(填“降温结晶”、“蒸发结晶”或“过滤”)。3020降温结晶讨论:我国有许多盐碱地,湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱,那里的农民冬天捞碱、夏天晒盐,试用你学过的知识说明其中的道理。温度/℃01020406080100氯化钠/克35.735.83636.637.338.439.8温度/℃0102030……90纯碱/克7.112.521.538.8……43.9氯化钠和纯碱在不同温度下的溶解度从两种物质的溶解度随温度的变化情况可知道:氯化钠的溶解度随着温度的升高变化不大,要获得氯化钠晶体不宜采用冷却热的饱和溶液的方法,而要采取蒸发溶剂的方法,所以夏天晒盐(蒸发其中的溶剂)。而纯碱的溶解度随着温度的升高而显著增大,宜采用冷却饱和溶液的方法获得晶体,所以冬天捞碱。原来是这样的!【典例2】下列关于饱和溶液的说法中,错误的是()A.在温度不变时,KNO3饱和溶液不能再溶解KNO3晶体B.改变条件可以使不饱和溶液变成饱和溶液C.室温下,与固体溶质共存的溶液一定是这种溶质的饱和溶液D.在温度升高时,某物质的饱和溶液一定能继续溶解该物质D【典例3】如图是甲、乙、丙三种物质的溶解度曲线.下列说法正确的是()A.在t1℃时,三种物质的溶解度由大到小的顺序是甲乙丙B.在t2℃时,甲、乙两物质的溶解度相等C.甲、乙、丙三种物质的饱和溶液升温都会转化为不饱和溶液D.当乙的饱和溶液中混有少量丙时,可采用降温结晶的方法析出丙B1、下列对物质溶解性的描述中,错误的是()A、物质的溶解性有强有弱B、在一定条件下,一定量的水中,物质不能无限地溶解C、溶解性大小只跟物质的性质有关,跟其他因素无关D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力C2、下列说法中错误的是()A.某物质的不饱和溶液经升温不可能变成饱和溶液B.一定温度下,固体物质A的不饱和溶液中,加足量A一定能变成饱和溶液C.某物质的不饱和溶液经降温可能变成饱和溶液D.KNO3中混有少量NaCl,可采用降温结晶法提纯KNO3A3.在20℃时,从200g饱和硝酸钾溶液中取出5g溶液,剩余的溶液与原溶液比较,下列有关量中没有变化是()①溶质的质量②溶剂的质量③溶液的密度④溶质的质量分数.A.①②B.③④C.②③D.①④4.(2分)(2015•宁夏)下列有关溶液的说法,不正确的是()A.冷却或加入硝酸钾固体都能使接近饱和的硝酸钾溶液达到饱和B.氨水是氨气的水溶液,根据气体溶解度的影响因素,贮存时要阴凉密封C.在相同温度下,同种溶质的饱和溶液,一定比它的不饱和溶液的浓度大D.氯化钠在20℃时的溶解度是36g,该温度时,100g饱和氯化钠溶液中含有氯化钠36g同种溶质在不同的溶剂中的溶解能力不同不同的溶质在同种溶剂中的溶解能力不同溶解性物质的溶解度定量描述①一定温度②100克溶剂③溶液饱和④单位是克易溶、可溶、微溶、难(不)溶固体的溶解度气体的溶解度影响因素(温度)影响因素(温度、压强)表示方法你知道衣物是用什么干洗的吗?拓展:衣物干洗干洗就是用有机
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