特色酒店

主线整篇报告主要围绕两个问题阐述：Why?——为什么要建设特色商务酒店？How?——如何建设特色商务酒店？需求入住酒店的理由是？商务炫富旅游……………………喜欢发展中国昆明如何在黑夜里寻找光明？百度中国酒店、昆明酒店，你会看到：选择当你经过此地，会为此驻留吗？度假城市当你看到这些画面，你能想到的关键词或许是？美很特别元素很重要主题鲜明享受有特点不去会后悔结论酒店需求大，但同质化竞争愈演愈烈，走全面、走差异化道路，走特色路线已经成为酒店发展的主要竞争力。城市中的酒店如何脱颖而出，我们提出以下思考：如何打造特色商务酒店？NO·1我们要了解什么是特色商务酒店:特色：主题房间、体验环境商务：有会客、会议功能酒店：舒适、安静、睡觉我们要清楚它的类别:NO·2文化型主题主题酒店的分类典型主题功能性主题宽泛主题主题突出，主题文化丰富，是真正意义上的主题酒店主题不突出、不深入，不算真正意义上的主题酒店按主题运作深度来分：我们没有自然资源、我们没有人文资源，所以我们只能创新！按主题素材根源来分：主题酒店的分类自创型主题酒店依附自然资源的文化主题酒店原生型主题酒店创造型主题酒店依附人文资源的文化主题酒店再创型主题酒店历史文化、城市文化、名人文化主题酒店如茶文化、石文化、温泉文化主题酒店深圳威尼斯主题迪斯尼主题主题酒店产品的分类酒店服务酒店环境与氛围设施与实物产品包括餐厅、会议室、客房、餐饮产品、客房用品等包括地理环境、酒店建筑、酒店内部的环境与氛围酒店的服务项目、员工的服务技能、服务态度这里的主题不仅仅只是个“概念”，更多是一种经营的理念，贯穿于主题酒店的各个方面。按主题酒店的产品分类：找到适合的主题元素:NO·3我能想到的元素：民族、科技、动漫、四季、年代、时光、地域、电影等，你能想到的都能成为体现主题的元素，可以多样也可以系列。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。历史文化自然童话主题酒店的主题选择城市神化我们要了解建设的内容：NO·4服务餐饮客房装饰内部装潢设计建筑风格酒店环境主题文化建设从上表可以看出，主题酒店产品不仅仅只是将文化、艺术、历史、自然的特点简单的融入在酒店的经营里，而是更多的将主题文化融入酒店环境、建筑风格、内部装潢设计、客房装饰、餐饮、服务等层面，以此来展现主题文化的特质并营造浓郁的主题文化氛围，以彰显鲜明的个性特色，以满足和迎合现代消费者个性化、娱乐化的消费需要。NO·5主题酒店应具备的功能：随着经济的快速发展和人们休闲娱乐消费意识的提高，主题酒店在主题文化定位和功能上，将发生一些变化。从功能上看：①主题酒店的开发逐步剥离单一的饭店功能，向酒店、剧场、娱乐中心综合一体的方向发展②主题酒店功能更加多元化和多样化，住宿、餐饮的功能逐步下降，娱乐休闲功能增加。主题酒店的功能逐步向娱乐中心发展功能的多元化从主题文化上看：①主题酒店不在表现单一的主题，而成为多种文化主题共生的综合体②以娱乐为内涵的主题文化将成为主题酒店的发展方向；以文学、历史等为内涵的纯人文的主题文化将逐步退出主题酒店的发展舞台历史文化主题酒店的开发和设计不同于其他类型的高主题酒店，也不同于进行连锁化经营的经济酒店。主题酒店的主题文化定位特性决定了开发和设计主题酒店不能沿取传统酒店的开发模式。酒店的基本功能洗浴通讯餐饮住宿主题酒店的开发设计原则主题酒店的功能娱乐温泉养生文化运动观光休闲温泉：水养生：spa、生态食物供应等休闲：会所（红酒、雪茄、书吧）观光：景观节点娱乐：主题活动、放映厅运动：健身房文化：玉器展示商务：会议以上功能不一定需要所有概括，但可选择一条主线一直延续，求精不求广。功能展示功能展示NO·6我们需要重视它的户型设计：风格颜色款式材料商务客人有技术需求：宽带网、电子邮件、移动电话、手提电脑，这些都需要设计师把这些功能加以布置再者，床是至关重要的，这是客人在房间里使用最长时间的地方，一定要大而且质量要高其次，浴室、淋浴、浴缸、洗脸盆和坐便器，而且最好做到干湿分区功能面积功能房型1)公共走廊及客房门。客人使用客房是从客房大门处开始的，一定要牢记这一点，公共走廊宜在照明上重点关照客房门。2)户内门廊区。酒店设计公司专家建议：如果有条件，应尽可能将衣柜安排在就寝区的一侧，客人会感到方便，也解决了门内狭长的空间容纳过多的功能，造成使用不便。3)工作区。以书写台为中心。家具设计成为这个区域的灵魂。强大而完善的商务功能于此处体现出来。书写台位置的安排也应依空间仔细考虑，良好的采光与视线是很重要的。4)娱乐休闲区。主题酒店设计中可将诸如阅读、欣赏音乐等很多功能增加进去，改变了人在房间只能躺在床上看电视的单一局面。5)卫生间。在这方面，干湿区分离，座厕区分离是国际趋势，避免了功能交叉，互相干扰。细节展示大卫生间大通间开放设计人性化设计异形设计小品点缀不在于空间多大，只在于设计让视觉更广、感受更深。NO·7我们需要了解它的盈利方式：营造主题文化形成特色化经营是主题酒店盈利性的根本所在。特色化经营体验式消费个性化服务主题酒店通过组织和设置一系列主题活动、主题娱乐使顾客融入其中，让顾客自己去表演，进而获取愉悦的经历，达到高峰体验。而酒店可以因“体验”的出售而向顾客收取高价，避开价格竞争，从而实现更大的经济效益。主题酒店的特色经营主要是通过酒店内设置的主题客房、主题餐饮、主题活动、主题娱乐等来实现的主题酒店一般通过主题客房、主题餐饮以及主题服务为人们提供浓郁的主题氛围，满足人们的个性化消费需求。主题酒店的盈利性：定制服务娱乐活动主题客房NO·8国内外的主题酒店元素运用：主题选择案例以历史文化为主题北京寰岛博雅大酒店王府井大酒店天津利顺德大酒店中国传统文化主题都府文化主题百年历史文化主题以地域风情、民族文化为主题千帆碧湾大酒店内蒙古酒店西昌顺华大酒店北京新疆酒店海岛风情文化主题草原文化主题彝族服饰文化主题新疆民族地域文化主题以动植物观赏为主题荷泽花都大酒店南京山水大酒店四川新蜀联大酒店牡丹文化主题赏石文化主题芙蓉文化主题以异国地理环境和文化为主题深圳威尼斯皇冠假日酒店威尼斯水城文化主题在国内主题选择案例以文学、艺术为主题名雅经纬大酒店绍兴咸亨酒店川音爱乐酒店西康大酒店儒家文化主题咸亨文化主题音乐文化主题茶文化主题以影视文化为主题兆隆酒店电影文化主题以某一领域发展历史为主题普瑞温泉酒店上海奥林匹克俱乐部出版文化主题体育文化主题多种文化主题相结合古兜温泉旅游度假村盛唐温泉文化主题在国外主题选择案例案例以文学艺术为主题米高梅酒店阿拉丁酒店童话主题神话主题地域风情为主题威尼斯人大酒店金字塔酒店城市文化主题金字塔文化主题历史文化为主题神剑酒店历史文化主题音乐文化为主题硬石摇滚酒店音乐文化主题以动植物观赏为主题幻景酒店动植物文化主题NO·9接下来，我们来看看别人是怎么做的：将功能区域作为收费单元来设计国外酒店应以“让顾客愿意为此付费”的指导思想来进行功能区域的设计，即把酒店的免费功能区域设计成收费单元，只有这样才能说饭店正在生产和销售“体验”。举例：迪拜的伯瓷酒店顾客可以要求直升机接送酒店内的AI-Mahara海鲜餐厅位于海平面下，顾客需要乘坐小型潜水艇进入该餐厅当顾客安坐在舒适的餐厅椅上进餐时，环顾四周的玻璃窗外，珊瑚、海鱼构成了流动的景象，伴随顾客完成惬意的晚餐上述区域都是单独收费的构建提供娱乐体验的场所体验经济中价值创造的主体是顾客而非服务提供者，服务提供者的主要任务在于创造体验的平台，使顾客融入其中，让顾客自己去表演。构建提供娱乐体验的场所音乐厅小型电影放映厅图书馆构建提供审美体验的场所美国拉斯维加斯的“幻象”(Mirage)酒店门外有一大片高低承接的瀑布，水面伴有几只跃起的海豚像，符合酒店“海市蜃楼”名字的含义。入夜后，每15至30分钟表演一次“火山爆发”，炽热的火焰自瀑布顶端喷发出来，熔岩落入水中，水上团团火焰，气势摄人，站在好几尺外观赏，还能感受到火焰的灼热气势，叫人看的目瞪口呆。这些场景的设计都为顾客提供了审美体验。审美体验，是指顾客被动参与，并沉浸于某一事物或环境之中。顾客对事务或环境极少产生影响或根本没有影响，因此环境基本上没有改变。举例：美国拉斯维加斯的“幻象”(Mirage)酒店构建提供遁世体验的场所拉斯维加斯的NewYork-NewYork酒店，设置了过山车的设施，供顾客游玩。美国的沙漠温泉马里奥特度假村，它的整个度假村周边有水路环绕，顾客可以乘坐大堂楼下的游船来观览整个度假村的全貌，水路边上有许多餐厅，顾客可在各个餐馆上岸用餐。这些功能场所都能让顾客沉浸在某一特定的时空内，上演了遁世体验。遁世体验，是指顾客积极参与并完全沉溺到体验环境中，顾客自身构成体验的一部分。举例：拉斯维加斯的NewYork-NewYork酒店国内北京瑜舍：摒弃了传统酒店的前台checkin模式，瑜舍采用服务员主动上前笔电登记的模式，给予来宾足够的重视和休息的可能瑜舍酒店拥有6间餐饮场所，包括一间豪华酒吧和夜总会，提供地中海美食或可口的亚洲佳肴。房间数量：99间标准房房价：2242元/晚艺术品展示墙“长城脚下的公社”已经成为一家可以接待游客参观/就餐/住宿/会议/艺术交流等需求，满足会展和度假两个市场的需求飞机场红房子竹屋大通铺手提箱家具屋怪院子别墅建筑设计师建筑面积(㎡)手提箱香港张智强347家具屋日本坂茂333三号中国崔恺410怪院子香港严迅奇481飞机场台湾简学义603红房子中国安东485竹屋日本隈研吾716大通铺泰国堪尼卡524双兄弟新加坡陈家毅477森林小屋日本古谷诚章573土宅中国张永和449俱乐部韩国承孝相4109双兄弟森林小屋土宅俱乐部3号别墅上海天禧嘉福璞缇客酒店：海涵欧式巴洛克风情的建筑，又是一幢独家珍藏大量中华瑰宝的小型博物馆酒店位置：位于上海最成熟的虹桥商业开发区内，地处交通主干线虹许路（中环线）与吴中路的交汇处。开业时间：2007年客房：楼高11层，客房244间标准房房价：1688元/晚。