酒店员工餐厅洗碗工岗位职责规范

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒店员工餐厅洗碗工岗位职责规范部门人力资源部职级10分部员工餐厅直属上司员工餐厅厨师长组别直属下属工作概述：员工餐厅盘点、餐具清洗及卫生清洁。主要职责：1.服从厨师长安排，按时上下班。2.每餐清洗餐盘、餐具，完毕后进行消毒。3.每餐完毕负责厨房与厅面的卫生清洁。4.协助厨工进行食品生鲜原料的粗加工工作。5.协助进行就餐划卡工作。6.定期领用各类清洗剂，并负责保管与使用。7.每天清运员工剩食泔水桶至酒店垃圾房。8.每天清洁各类厨房设备，保持设备内外干净卫生。9.完成厨师长交办的其他工作。知识：有日常生活基本常识。学历：初中以上学历。工作经验：无要求。专业资格：无需要。其它：30-45岁，身体健康。首要的任务：清洁餐具，打扫卫生。工作汇报：以口头形式向员工餐厅厨师长报告工作状况，并做出每周工作总结。审核人审批人采用日期