酒店安保手册（DOC45页）

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料安保手册安保工作的性质及意义“安”字，含有安全、安宁、安定之意。“安保”，是指通过值班、巡逻和监控，预防或终止任何危机或影响酒店宾客、员工生命财产安全及身心健康的外界因素的发生，及时妥善处理突发事件，从而避免损失，或将损失降至最低限度。达到维护酒店宾客、员工生命财产安全、安宁和安定的目的。安保工作，具有十分重要的意义。首先，安保工作直接关系到酒店宾客、员工生命财产安全，是酒店一切工作的基础和保证。其次，安保工作是酒店管理的重要组成部分，安保工作的好坏，直接影响着酒店管理的质量，关系到营业部门的保值升值潜力，与酒店利益息息相关。最后，安保工作是酒店的窗口之一，直接关系的酒店的形象及品牌建设，安保工作中的疏漏，将极大的影响酒店声誉，从这个意义上讲，安保工作不允许失误。安保工作的内容及权限安保工作的内容治安管理①控制无关人员进入酒店管理区域②防止物品丢失及危险品进入酒店管理区域③对进入酒店管理区域的外来人员进行管理④协助政府相关部门维持酒店管理区域内的秩序交通及停车场的管理对车辆进行管理，防止管辖区域内停放的车辆遭受破坏、盗窃及未经许可停泊调节、疏导人、车流量，防止所辖区秩序混乱和交通堵塞消防管理定期巡检消防设施设备、器材的完好及运行状况。定期组织消防培训，搞好宣传工作突发事件的处理随时发现、处理突发事件，控制现场，防止事态恶化，并按紧急情况处理程序执行安保人员必须遵守国家法律法规，其权限如下：①对杀人、放火、抢劫、盗窃、强奸、等违法犯罪嫌疑人，有权制止、抓获并扭送公安机关，但无实施拘留、关押、审讯、搜身、没收财产和罚款的权力精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料②对发在管辖区内的刑事案件和治安案件，有权保护现场，保护证据，维护秩序以及提供情况，但无勘察现场的权力③制止未经许可的人员、车辆进入管辖区域④对进入管辖区域内的可疑人员、车辆及其所携带或载装的物品，进行询问、查验⑤如遇本地人或他人生命财产正在受到不法侵害时可采取正当防卫⑥落实各项安全防范措施，发现不安全因素及时排除、上报并协调处理⑦对非法携带管制刀具、枪支弹药、危险物品及其它可疑人员有权进行盘查、监视，并视情况报公安机关处理⑧对违反《治安管理处罚条例》的行为，有权劝阻、制止和批评教育，但无处罚的权利⑨对有违法犯罪行为的嫌疑人员，可以进行监视、检举、报告，但无权侦查、扣押、搜查安保部组织架构一、安保部各岗位职责前广场岗大堂岗员工通道岗巡逻岗停车场岗消防治安监控岗经理各班组领班主任精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料（一）安保部经理报告上级：总经理督导下级：安保主任、消防员联系部门：酒店各部门职责规范：1、负责安保部的全面工作，全面贯彻落实总经理下达的各项工作任务，当好总经理安全工作的参谋和助手。2、与人事培训部配合，负责本部门的人员调配和部门内部人员选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩、辞退等管理工作。3、根据“预防为主”的保卫工作方针，在酒店内开展以“四防”（防火、防盗、防破坏、防恶性事故发生）为中心的安全教育和法制教育。4、贯彻安全保卫工作“谁主管，谁负责”的原则，落实安全责任制，协助酒店各部门，把安全职责纳入部门管理工作日程当中。5、负责重大节日、大型会议及外宾和团队的安全保卫工作。特别是有重要首长、贵宾抵离店时，要亲自到场指挥，确安保全。6、在酒店防火安全领导小组的领导下，掌握酒店防火系统，制定防火规章制度与计划。履行消防监督检查职能，组织和领导义务消防队，防范火灾发生。负责调查酒店内发生的火灾事故。7、接待有关宾客对酒店安全工作方面提出的投诉，并进行处理。8、配合公安机关、国家安全部门及上级有关执法机关来酒店协查、指导各项工作。9、协助酒店领导，定期进行安全检查，发现问题立即处理。10、负责健立健全酒店及本部门安全方面的有关记录和档案。11、定期召开部门管理例会。（二）安保主任报告上级：安保部经理督导下级：安保部各班组领班联系部门：酒店各部门1、在安保部经理领导下进行工作，直接对其负责，执行交办的各项任务和临时授权的其它职责。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料2、协助安保部经理制定各项工作计划。负责对领班的工作进行督促和检查。3、负责安保部员工的教育、培训，抓好员工思想教育和法制安全教育，使全体员工团结一致。4、协助酒店各部门建立健全安全保卫组织，培训各部门的骨干力量。5、做好易燃易爆、剧毒、放射性物品的监控检查及收缴客人的遗留、违禁物品。6、经常巡查酒店的各项安全制度在各部门的执行情况。发现客人有借酒闹事及出现违法事件的，及时处理。7、每天和前台联系，及时掌握外宾、重要客人入住楼层的有关情况，确保宾客安全。8、熟悉消防业务知识，协助安保部经理制定消防工作计划和组织义务消防队的演练与培训。9、熟悉掌握消防设施、器材的配置、保养、使用，定期做好检查工作，使消防设施器材处于良好状态。10、负责酒店要害部位的安全监督，确安保全。11、负责检查会客登记制度的执行情况及员工外出登记情况。12、负责每天各班交接班记录的检查及存在问题的妥善处理。13、每天向安保部经理汇报工作情况及存在的各种问题。（三）安保部各班组领班报告上级：安保部经理、主住督导下级：各班组员工职责规范：1、在主任的领导下进行工作，直接对主住负责。2、抓好班组思想建设，掌握员工思想和工作情况，团结员工相互关心，共同提高。3、走动管理，随时督导、检查员工在岗期间的仪表、仪容、礼貌、礼仪、警械装备和值班工作质量。4、每天上岗前要开班前会，提出要求及注意事项。5、熟悉、掌握消防器材的配置和使用方法。6、协助其它部门处理好一般性的客人投诉。7、严格交接班制度，认真填写交接班记录。监控中心岗1、认真执行酒店和部门制定的各项规章制度和《监控系统操作规程》。爱护设备，注精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料意检查和保养，发现问题及时处理或上报。2、熟练掌握消防监控设备的操作程序。3、非本室工作人员未经许可严禁入内。值班人员不准脱岗或睡岗，不得干与工作无关的事情。4、发现设备故障，要及时排除。如有故障排除困难，应及时上报，配合工程部尽快修复，保证设备正常运转。5、发生火警报警，及时将报警位置报告在值领班，查明现场原因并作好记录。6、密切注意观察宾客在各区域的动向，发现情况及时报告领班。并做好录像追踪工作。7、熟悉酒店消防设施的分布情况及每个火灾自动控制报警装置，离子感烟探测器的具体位置。8、认真做好工作记录和交接班记录。大堂岗（1）上岗前仔细检查佩带的器材，在岗期间注意礼貌礼仪、仪表仪容，杜绝态度强硬、语言粗暴等现象的发生。（2）禁止在岗期间吸烟、会客、聚堆聊天、脱岗、睡岗等现象出现。（3）大堂是客人出入酒店的必经之地，必须时刻注意客人的一举一动，缌观察客人动身，发现问题及时处理。如：对客人的行李及其它物品，要防止他人换领或顺手牵羊，造成恶劣影响。（4）维护好大堂的正常秩序，对在大堂争吵、喧哗、到处乱串的个别人员要婉言劝止。保持大堂高雅、肃静。（5）注意保护大堂设施，不准客人随意刻画、敲击和损坏，不允许在大堂休息处睡觉，不准出租车司机进入大堂。（6）深夜时加倍警惕，防止犯罪分子进行破坏。（7）严禁与服务员嬉笑打闹、喧哗，严禁跟客人开玩笑或有不礼貌的动作。前广场岗位职责（1）定岗于前广场西侧入口处，定岗时还应该注意前门安全情况。（2）保障大堂前门外车道及前广场主车道畅通，遇车辆停泊于主车道时，应马上劝其离开，或引导其停泊于车位内。（3）注意进出人员情况，不允许外来人员及酒店员工长时间滞留于前广场。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料（4）指挥车辆在通道两侧翼处按规定停泊，如遇接待任务需预留车位的，应以“路障”按要求预留车位。（5）注意与客人接触时，从语言中充分体现尊重客人，为客人服务，向客人解释时要耐心，有车辆驶进停车时，应表现积极，快跑或小跑到车辆前，以正确规范的手势示意，引导客人停到适当位置。（6）注意阻止任何施工单位及员工由前门经大堂进入酒店楼层施工。员工通道岗（1）禁止聚堆聊天、吸烟、会客、与员工打闹、无故脱岗或到一边休息等现象出现。（2）维护好通道区域的秩序，劝阻客人不要在此逗留时间过长。防止衣帽不整者、精神病患者等进入酒店。掌握好进出此门人员的动向，发现异常情况及时处理并及时上报。（3）认真检查由此门外出的员工携带物品，发现问题及时上报，做到有礼有节。（4）车辆高峰时，积极主动地疏导车辆行人，以免发生堵塞、滞留现象。（5）高峰期必须站立执勤并兼顾西侧车场的车辆停放、安全。巡逻岗（1）上岗前检查佩带器材，上岗后注意礼貌礼仪、仪表仪容，杜绝语言粗暴、态度强硬等现象。（2）禁止聚堆聊天、吸烟、会客、脱岗或巡逻时遇到熟人就停止巡逻与其聊天、随意进出客房等现象出现。（3）巡逻时要检查酒店的每个角落和消防器材放置情况及该关的门窗是否关、锁好，发现问题及时处理并上报。（4）注意检查娱乐场所的安全情况，发现打架闹事和影响他人消费的，应及时处理上报。如闹事者不听众劝阻继续闹事，应及时与公安机关联系，进行处理。（5）对重要客人、外宾和团队下榻的楼层进行重点巡视，确安保全。（6）在巡逻检查各楼层及其它区域时，如发现其它部门或客人遗留物品，应及时上报留守等待处理并填写记录并上报值班经理。（7）巡逻检查过程中，发现不安全因素和火情，要采取措施抢救并及时上报。（8）巡逻人员要与其它岗位保持联系。遇事要沉着冷静，积极主动，妥善处理。停车场岗位职责（1）定岗于停车场内。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料（2）指挥引导车辆有序停泊。（3）做到有礼貌地接待每一位来停车的客人。（4）在车驶进停车场时，应表现积极，快步或小跑到车辆前，以正确规范的手势示意，引导客人停到适当位置。（5）注意没必要强求客人车辆停泊某处，不能让客人感到你为难他。（6）对客人有不解之处应用到有问必答，有耐心。（7）维护车辆及车场的安全。（8）干涉任何在主车道上的闲人，让其迅速离开车道。（9）禁止酒店员工在停车场内停留。(10）迅速地控制突发事件的发生，包括在车场内的斗殴及闹事。(11）注意酒店停车场的各类设施。夜总会内保岗位职责(1)完成主管（值班）分派工作，确保所管区域内安全。(2)认真完成站岗、值勤巡逻任务，认真填写当班记录（值勤巡逻时禁止吸烟）。(3)维持好KTV场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事的双方带到场所处或安保部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。(4)娱乐场所人多情况复杂，要密切注意场内动向，防止酒店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视，发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯，保护酒店和客人生命财产安全。(5)场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳住客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。(6）娱乐活动结束，请客人有秩序地离开场地，要协同服务人员清理场地，检查有否客人遗留物品，危险品、火种等，关闭音响、灯光并锁门并填写记录。(7)完成上级