魏晋南北朝时期传统旱作农业

农业史课程•魏晋南北朝时期•传统旱作农业的定型第五章魏晋南北朝时期传统旱作农业的定型•魏晋南北朝时期从公元220年至581年，这一时期社会政治局势处于大分裂、大动荡、大融合的状况，并大体以淮河——汉水为界，长时期南北对峙。•北方农业遭受破坏，但精耕细作农业生产方式经受了历史考验而继续前进；南方战乱较少，又由于北人南移，加快了南方的农业开发。第一节发展概况•一、社会分裂对峙中的农业生产1•东汉末年社会形成魏、蜀、吴三国鼎立局面。•黄河流域农业生产在战乱中遭受严重破坏，各统治集团为解决军粮的供应和稳定其政治局势，推行屯田。•西晋初年，农业生产有所恢复和发展。一、社会分裂对峙中的农业生产2•西晋建立后30多年，出现“八王之乱”（永嘉之乱），导致北方少数民族贵族先后入侵。公元317年司马睿偏安江左，是为东晋，此时期中国北部先后出现16国的混乱局面，游牧民族大举进入中原，战争残酷，农业遭受致命伤害。•北魏孝文帝改革，推行均田制，设立“三长制”，改革赋税制度，北方残破的经济得到一定恢复。•南方东晋政权后，相继建立宋、齐、梁、陈王朝、统称南朝。因南方战争较少，自西晋永嘉之乱后，北方大批人口迁入南方，历时100多年，估计至少有200万的北方移民定居南方，占南方总人口的六分之一以上。为安置流民，东晋南朝设立不少侨置郡县，集中在今南京、镇江、常州一带和南北交通要道处。由于大量人口南移，加快了南方的开发。东晋和南朝的政权代表“士族地主”的利益，江南土著士族与北方侨民士族集团拥有大量佃客、荫户和奴婢，他们封山略湖，开启山林，形成南方地主大庄园。南方农业技术也有进步，与黄河流域的差距缩小。第一节发展概况•二、农牧业地区变化和农业文化交流1•出现牧进农退变化：–原农业区的东北部燕、代一带，渐成为半农半牧区。–农耕区退至关中北山至山西吕梁山一线以南。–河湟地区，鲜卑族进入中原的内迁民族，接受了农耕文明，与汉族相融合，经营农业生产。–气候由暖变冷，也是牧区向南推移的原因之一。第一节发展概况•二、农牧业地区变化和农业文化交流2•农业文化交流：–把牧区许多民族卷入以种植业为主的农耕文化中；–游牧民族的牲畜和畜产品也不断进入中原地区。第二节土地制度和赋税制度的改革•一、三国时代的屯田制及赋税制度1•1．三国时代的屯田制1•曹魏屯田分兵屯、民屯两种。–兵屯保持原有的军事建制，以营为生产单位，主要布设于各军事前线。–民屯由大司农掌管，主要分布于河南、河北、陕西及安徽北部等原来经济比较发达的地区。一、三国时代的屯田制及赋税制度2•1．三国时代的屯田制2•孙吴屯田亦分军屯、民屯两种。–民屯主要分布在腹里地区，即丹阳郡、吴郡和会稽郡一带。–军屯主要布置在长江南北沿江地带，以及内地军营地附近。•蜀汉屯田，规模较小，主要是军屯，以汉中及渭南两地为主。第二节土地制度和赋税制度的改革一、三国时代的屯田制及赋税制度3•2．曹魏的赋税制度–三国时期曹魏对一般民户的赋税征收，实行租调制。–曹魏赋税制度与汉代相比，土地税改按收获量分成征收为按亩征收，户口税将按人头的货币征收改为按户征收绢绵实物。第二节土地制度和赋税制度的改革•二、西晋占田课田制1•西晋实行占田课田制，这是西晋政府关于民户和官品占有土地、劳动人手限额，以及相应的田租户调制度。•占田制非真正计口授田，只是对已占有的土地予以承认，对未占有的土地规定一个占地限额。起到鼓励农民垦荒的作用，并抑制世家豪族兼并土地和荫冒人口。第二节土地制度和赋税制度的改革二、西晋占田课田制2•占田课田制的内容包括：（1）民户•占田：男子一人70亩，女子30亩；–课田：丁男课田50亩，丁女20亩，次丁男半之，女则不课，丁男之户，收租四斛；–户调：丁男当户的，每年交绢3匹，绵3斤，女及次丁男当户的交一半，边远部交2/3或1/3，少数民族输“布”，户1匹，远的户1丈。第二节土地制度和赋税制度的改革二、西晋占田课田制3•（2）官品•占田：一品官占田50顷，每低一品，减田5顷，至九品官可占田10顷；•荫亲属：多者至九族，少者三世；•荫客：一二品者无过50户，三品10户，四品7户，五品5户，六品3户，七品2户，八九品1户，另可荫1-3人衣食客。第二节土地制度和赋税制度的改革•西晋赋税制度——户调法•在占田制的基础上规定赋税的数额，“赋”是户调，“税”是田租。•特点：（1）以户为单位征收赋税；•（2）户调所征收绢绵等实物是一个象征性标准，实际可视情况征收；•（3）西晋田租较曹魏提高一倍，赋提高半倍。第二节土地制度和赋税制度的改革•三、北朝均田制和赋税制度1•北魏实行均田制。是在不触动私有土地的基础上，把国有土地分配给农民耕种的一种土地制度。•均田制将耕地分为露田和桑田等。–（1）露田。种植谷类作物的耕地为露田。–（2）桑田。种桑榆枣果的为桑田地，是无须还授的世业田。–（3）宅田和菜地，授受对象是“诸民有新居者”。第二节土地制度和赋税制度的改革三、北朝均田制和赋税制度2•均田制的推行是以政府掌握大量无主荒地为前提的。其作用：–（1）“均给天下荒田”，使广大农民得到一定土地，扶助了小农经济。–（2）均田制照顾了大土地者的利益，但规定的还授制度和土地买卖限制，一定程度上抑制了世家豪族对土地的无限度侵占。–（3）授田分露田和桑田两种，有利于粮食生产和蚕桑业的发展。–（4）成为北魏至隋唐实行的一种重要经济制度。第二节土地制度和赋税制度的改革三、北朝均田制和赋税制度3•北魏初期的租调，基本上按照西晋租调的模式。•其办法是：由按贫富品评本地户口为三等九品，再将租赋总额按品级分摊。•均田法颁布后的租调制，以一夫一妇为计征单位，改变了以往以户为单位计征。农民的负担减轻，政府的实际收入有所增加。北齐北周的赋税制度，大致与北魏同。第二节土地制度和赋税制度的改革•四、东晋南朝占山固泽制和赋税制1•东晋南朝时，南渡世族及土著大姓掀起了占山固泽的浪潮。•政府禁而不止，于是承认豪强大地主对于占有山泽的私有性，但又限制其过多占有。•刘宋初，具体的占山固泽令问世——“立制五条”（《宋书·羊玄保附兄子希传》）。此令承认原有跨山连泽者的大地产为合法私有。第二节土地制度和赋税制度的改革•四、东晋南朝占山固泽制和赋税征收2•东晋初期，赋税征收沿用西晋租调法。•南朝宋齐时回复到租调合一，以户赀定课。•梁陈时按丁征收调布与租米•东晋南朝时还有沉重的徭役和杂税。第三节农具的改进1•魏晋南北朝时期冶铁技术又有进步，出现了“灌钢法”，并且用此方法制造农具。•《证类本草·玉石部》引陶宏景说：“钢铁是杂炼生作刀镰者”。•农具的质量有提高。这一时期的农具还大量使用畜力牵引。第三节农具的改进2•一、整地农具1•犁。单牛拉犁逐渐占主导地位。有长辕犁、蔚犁（短辕犁）•牛拉耙耱。–铁齿耙：记载有人字耙、一字形耙、框式耙等。–耱：一种无齿耙，又称磨、盖、劳等。用于播种后的覆土，及中耕等。一、整地农具2•水田整地工具。–北方：“木斫”（耰）或陆轴。–南方：犁和耙。•甘肃嘉峪关出土魏晋耕地画像砖图5-1甘肃嘉峪关出土魏晋耙地画像砖图5-2•甘肃嘉峪关出土魏晋耱地画像传图5-3西晋耙田陶模型（广东连县出土）图5-4图5-1甘魏肃晋嘉耕峪地关画出像土砖图5-2甘魏肃晋嘉耙峪地关画出像土砖图5-3甘魏肃晋嘉耱峪地关画出像土传图5-4西晋耙田陶模型（广东连县出土）第三节农具的改进3•二、播种农具•耧：有一脚、二脚、三脚多种形式，用于播种或耠沟。•窍瓠：用于播种。•挞：如大扫帚，可覆种平沟。•批契：一头大一头小的木棍，用于播后覆种。•窍瓠图5-5挞图5-6图5-5窍瓠图5-6挞第三节农具的改进4•三、中耕农具•有锄、耙、耢、锋、耩、手拌斫等。–锋：犁镵尖锐无犁壁，可浅耕保墒，浅耕灭茬，中耕等。–耩：有镵无壁，但两旁低，中间有高棱，可把土堆向两旁，“壅本苗深”。–手拌斫是一种小型的手锄。第三节农具的改进5•四、收获和加工工具•收获农具有镰等，场上有杈、杷等。•加工农具有碓、磨、碾等。–西晋杜预制造了连机碓和牛转八磨；–南朝宋祖冲之作水碓、水磨；–北魏崔亮在洛阳堰谷水造水碾磨数十区。•加工工具多用畜力、水力做动力。第四节农田水利的开发和兴修1•南方水利开发步伐加快；•北方因战乱，只在社会局势稍稳定时有些修建工程。第四节农田水利的开发和兴修2•一、三国时的屯田水利1•曹魏屯田水利规模最大。–在关中，青龙六年（233年）扩建引渭的成国渠，又筑引洛水的临晋陂，共溉盐碱地3千多顷。–在河内，黄初六年（225年）改建引沁水的枋口堰，改木门为石门。–在河北邺城，改建漳水渠，名为天井堰。–在今北京，于嘉平二年（250年）兴建引永定河灌溉的戾陵堰，渠道称车箱渠，灌田2千顷。12年后又扩建灌区，“灌田万有余顷”。一、三国时的屯田水利2–在两淮地区，刘馥、贾逵、邓艾等人先后大力经营屯田水利。在颍汝和淮南兴修了众多陂塘。维修淮南的芍陂，兴建白水塘。其中邓艾于正始二年（241年）开始屯垦和水利建设，有屯田兵5万人，《晋书·食货志》载：邓艾“大治诸陂于颍南、颍北，穿渠三百余里，溉田2万顷”。又维修淮南的芍陂，在宝应县西80里兴建白水塘，溉田1万2千顷（《太平寰宇记》卷124）。一、三国时的屯田水利3•孙吴屯田，以毗陵典农校尉经营的地区最大。修筑了赤山湖、金宝圩、西圩、铜城堰等。•蜀汉首次在都江堰设“堰官”，并“征丁千二百人主护之”，从此都江堰有了专业养护队。第四节农田水利的开发和兴修4•二、两晋南朝的农田水利•西晋：因王朝的腐败和内乱，仅兴修少量的灌溉工程。如太康间（280～289年）杜预在南阳修复召信臣遗迹。西晋末占有江东的陈敏令其弟在丹阳县北，建练湖。•东晋南朝：–在太湖流域的西部丘陵和高亢地区兴修大量的陂塘工程。在太湖平原东北的常熟开通江24浦，昆山开12浦，初步形成塘浦圩田。在宁绍平原，东汉时建的绍兴鉴湖发挥的作用更大。在浙南山区丽水的瓯江上，梁天监（502～519年）中修建通济堰。第四节农田水利的开发和兴修5•三、北朝的农田水利•北魏重视宁夏引黄灌渠的修缮，太平真君五年（444年），刁雍任薄骨律镇将（镇治今宁夏灵武县治西南），建成引黄灌溉工程艾山渠，“溉官私田四万余顷”《魏书·刁雍传》。•西魏、北周在都城所在的关中，东魏、北齐在都城邺地都有一些水利的修复工程。•艾山渠示意图图5-7图5-7艾山渠示意图第五节旱作技术体系的定型1•旱作生产技术集中体现在贾思勰的《齐民要术》中，它总结了北魏及其以前的农业生产经验，特别是建立了以蓄水保墒为中心的旱农耕作技术体系，意义重大。第五节旱作技术体系的定型2•一、耕、耙、耱土壤耕作技术体系的形成•战国时北方旱作采用“耕——耰”土壤耕作技术体系•西汉时进展为“耕、摩、蔺”耕作体系•魏晋后发展到“耕、耙、耱、压、锄”，耕作体系，此时北方旱地土壤耕作技术体系臻于成熟，技术发展的关键是“耙”这一环节的出现。第五节旱作技术体系的定型3•一、耕、耙、耱土壤耕作技术体系的形成•《齐民要术》对耕地提出了明确的要求：•（1）耕地以“燥湿得所”为佳，反对湿耕，“宁燥勿湿”。•（2）“秋耕欲深，春夏欲浅”，“初耕欲深，转地欲浅”。重视秋耕；深耕有利于接纳雨水和冬雪。春耕夏耕要浅耕；夏耕主要适于冬麦地和停水下田，作用是“地”。第五节旱作技术体系的定型4一、耕、耙、耱土壤耕作技术体系的形成•（3）“犁欲廉，劳欲再”，“春耕寻手劳，秋耕待白背劳”。•压——即镇压。北方旱作普遍于播后镇压，工具有畜力拉的“劳”和挞。•锄——要求锄早、锄小、勤锄、速锄。中耕以锄为主，结合畜力牵引农具如耙、耢、锋、耩的应用。第五节旱作技术体系的定型5•二、实行合理轮作和间混套作•普遍实行轮作制和间混套作是这一时期农业生产的显著特点；•采用禾豆轮作、种植绿肥等措施恢复和培养地力。第五节旱作技术体系的定型6•二、实行合理轮作和间混套作•1．多数作物需要合理轮作。合理轮作有利消灭杂草，减轻病虫害，达到提高产量作用。•2．广泛采用豆科作物参加轮作。•轮作方式如绿豆（小豆、大豆）——谷——黍，谷子（小麦）——大豆（小豆）——谷（黍）等，黄河中下游有20多种茬口，禾豆轮作占绝对