2012高考化学一轮复习精品课件(新课标)：第10单元-有机化合物(第29――31讲)

第十单元有机化合物第十单元│知识框图知识框图第十单元│使用建议使用建议►内容特点1．本单元主要选取了一些典型的有机代表物，围绕代表物在生产、生活中的应用学习其基本的结构、主要性质，如甲烷、乙烯制品、酒、醋、糖、油脂、蛋白质等都是与生活联系密切的常见有机物。结合碳元素成键方式的介绍，给出了同分异构体的概念，并简单介绍了烷烃的结构特点和主要通性。2．苯是最简单、最重要的芳香烃，其碳原子的成键方式比较特殊，在分子中碳与碳之间的化学键是一种介于单键和双键之间特殊的共价键。苯环的特殊结构决定了苯的特殊化学性质——既能发生取代反应，又能发生加成反应，但难于发生氧化反应(不能被酸性高锰酸钾溶液氧化)，这些知识要在复习中更加深刻地理解和掌握。第十单元│使用建议3．对于乙醇和乙酸这两种烃的含氧衍生物，主要从官能团角度讨论分子的主要性质，例如醇与钠反应，醇与羧酸发生酯化反应，羧酸具有酸的通性等基本知识。4．必修中出现的糖类、油脂、蛋白质的知识比较浅显，主要介绍了这些物质中的代表物的主要性质及其在生产、生活中的应用，此部分内容将在选修5中得到延伸。第十单元│使用建议1．有机化学必考内容侧重考查学生的知识迁移能力，所考内容大部分能在课本找到原型，因此复习时要立足教材，夯实基础。本单元内容分为3讲：甲烷、乙烯、苯，生活中两种常见的有机物——乙醇、乙酸，基本营养物质，将常见有机物的组成、结构和性质分解到三讲中予以体现。2．第29讲：将甲烷、乙烯、苯等典型的烃类物质作了归纳比较，使烃类物质的知识更系统，能清晰地比较这类物质在结构和性质上的不同点。►编写思路第十单元│使用建议3．第30讲：乙醇和乙酸是必修中学习的两类重要的烃的含氧衍生物，特别是这两类物质之间的酯化反应、转化关系在历年高考试题中都占有重要的地位，有机实验也往往与此息息相关，所以在这部分的编写中特别注意了有关物质间的转化与实验。4．第31讲：对于化石燃料和基本营养物质由于在选修5中还要重点复习，所以这部分知识在必修中未充分展开，本讲重点关注与能源、交通、医疗、工农业生产、科技、环保、生态平衡等联系密切的新情境试题。第十单元│使用建议►教学建议1．有机化学必考内容界定为“有机化合物”，复习时要立足于典型物质结构、性质和应用，把知识点串联起来，形成知识网络；同时也要对相关有机化学知识进行比较，围绕甲烷、乙烯、苯在结构、性质上的不同，充分运用“结构决定性质”这一基本原理，掌握规律，归纳特性，同时要注意复习深度不能太深，与选修《有机化学基础》要区别开来。第十单元│使用建议2．对于同分异构体等概念的复习，要侧重从有机物分子的结构特点去理解概念，通过例析让学生更加清楚地认识到同分异构现象的本质，从而理解有机物种类繁多和大千世界丰富多彩的“结构”原因。3．对烃的含氧衍生物的知识，在必修中不做全面系统的介绍，所以对乙醇与乙酸的性质要作为重点讲解。注意引导学生对比乙烷、乙烯、乙醇、乙酸的结构、性质以及各自的特征反应。第29讲│甲烷、乙烯、苯第29讲甲烷、乙烯、苯考纲导学第29讲│考纲导学考纲要求命题预测1.了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合物的同分异构现象。2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。4.了解上述有机化合物发生反应的类型。1.有机化合物的结构考查。通常出现的考查形式有：同分异构体种类的确定及结构简式的书写、有机化学方程式的书写等，难度较小。2.各类烃的结构与性质的考查。甲烷、乙烯、苯及同系物的结构、性质、用途、来源，与新能源、环境保护、日常生活相结合等是历年高考的必考内容，难度较小。要点探究►探究点一甲烷和烷烃第29讲│要点探究【知识梳理】一、烷的结构与性质1．分子结构俗名分子式电子式结构式空间构型沼气天然气瓦斯气_________________________________结构正四面体2.物理性质：没有颜色、没有气味的气体，密度比空气________，________溶于水。CH4小很难第29讲│要点探究3．化学性质CH2＋2O2=====点燃CO2＋2H2OCH3Cl+HClCCl4+HCl第29讲│要点探究[注意]取代反应后四种有机产物中________呈气态，____________________呈液态。CH3ClCH2Cl2、CHCl3、CCl4第29讲│要点探究二、烷烃分子通式_____________结构特点①链状(可带支链)分子中碳原子呈______状。②碳原子间只以_______结合，剩余价键均与____________结合，使每个碳原子的化合价都达到________。③1molCnH2n＋2含共价键的数目是_______________物理性质①烷烃的密度______于水的密度。②随着分子里含碳原子数的增加，熔点、沸点逐渐________，相对密度逐渐________。③分子里碳原子数小于5的烷烃，在常温常压下呈________。化学性质①稳定性：通常情况下，烷烃的性质很稳定，跟强酸、强碱及强氧化剂都不反应。②可燃性：烷烃的燃烧通式为______________________________________。③在光照条件下，可与氯气等发生________反应。④分解反应(高温裂解)。CnH2n＋2(n≥1)锯齿单键氢原子饱和3n＋1小升高增大气态CnH2n＋2＋O2→nCO2＋(n＋1)H2O取代第29讲│要点探究三、同系物和同分异构体1．同系物(1)概念：结构________，分子组成上相差一个或若干个“________”原子团的物质。(2)判断①两同：相同类别，相同____________。②一差：分子组成上相差一个或若干个“CH2原子团”。相似CH2通式第29讲│要点探究②同系物的化学性质__________，物理性质呈现一定的递变规律。③具有相同通式的有机物除烷烃外，都不能确定是不是同系物。①同系物结构相似，但不一定完全相同。如。相似(3)延伸第29讲│要点探究分子式2．同分异构体(1)概念：化合物具有相同的__________，但具有不同__________的现象，叫做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为__________。(2)同分异构体的书写①书写规则：主链由长到短，支链由整到散，位置由心到边，排列对邻到间(有多个取代基时)。结构同分异构体第29讲│要点探究②同分异构体的类型a．________异构：由碳原子排列顺序不同造成，如正丁烷和异丁烷；b．官能团位置异构：碳原子连接的顺序未变而官能团位置不同造成，如和CH3—CH2—CH2—OH。c．官团能种类异构：官能团类别不同，如CH3—CH2—OH和CH3—O—CH3。碳链第29讲│要点探究3．有机物种类繁多的原因(1)有机物中每个碳原子可与其他原子形成4个共价键；而且碳碳之间也能相互形成共价键，不仅可以形成________键，还可形成________键或三键。(2)多个碳原子可相互结合形成长长的________，碳原子之间还可形成________结构。(3)有机物中可含一个碳原子，也可含有成千上万个碳原子，并且在分子组成相同时，还可以有众多的__________。单双碳链环状同分异体第29讲│要点探究【要点深化】1．取代反应与置换反应的区别反应类型取代反应置换反应定义有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团代替的反应一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应反应物、生成物中是否有单质反应物、生成物中不一定有单质反应物和生成物中一定有单质第29讲│要点探究反应类型取代反应置换反应反应特点反应能否进行，受温度、光照、催化剂等外界条件的影响较大在水溶液中进行的反应，遵循金属活动性顺序等反应逐步进行，很多反应是可逆的反应一般为单方向进行反应实质反应中不一定有电子转移反应中有电子转移第29讲│要点探究比较定义结构性质同位素质子数相同，中子数不同的同一元素的不同原子电子层结构相同，原子核结构不同物理性质不完全相同，化学性质几乎相同同素异形体同一种元素组成的不同单质单质的结构不同物理性质不完全相同，化学性质基本上相同同分异构体分子式相同，结构式不同的化合物不同物理性质不完全相同，化学性质不一定相同同系物结构相似，分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团的物质结构相似物理性质不同，化学性质相似概念2.乙烯与酸性高锰酸钾溶液、溴水、溴的四氯化碳溶液反应的比较第29讲│要点探究例1某有机物的结构简式为下列说法中不正确的是()A．该有机物属于烷烃B．1mol该烃最多能与14mol氯气发生取代反应C．该烃的密度大于CH3—CH3，但小于水的密度D．该烃的简单的同系物二氯取代物有两种【典例精析】第29讲│要点探究例1D有机物分子式为C6H14，没有不饱和键，为链状，是烷烃，A选项正确；烃与氯气发生取代反应时，1mol氢原子消耗1mol氯气，B选项也正确；所有烃的密度均小于水，依碳原子数增多密度逐渐增大，C选项正确；它的最简单的同系物为甲烷，因甲烷是正四面体结构，故二氯取代物只有一种。第29讲│要点探究[点评]本题主要考查了烷烃的结构、性质，有一定的思考容量，着重考查学生对基础知识的理解能力和应用能力，体现了学以致用、理论联系实际的思想，符合学习重在理解和应用的新课改精神。烃与氯气发生取代反应需要的氯气的物质的量取决于烷烃或烷烃基中的氢原子数，这个容易发生错误，要理解取代反应的特点。下面的变式题实际上是变换一种方式考查同分异构体，将同分异构体的结构与其沸点有机联系起来。第29讲│要点探究进行一氯取代反应后，只能生成3种沸点不同的产物的烷烃是()A．(CH3)2CHCH2CH2CH3B．(CH3CH2)2CHCH3C．(CH3)2CHCH(CH3)2D．(CH3)3CCH2CH3第29讲│要点探究D由于氯原子取代的是烃分子中的氢原子，且结构环境相同的氢原子被一个氯原子取代后是同一产物，因此一氯代物的种数就是烃分子中的氢原子类别数。在找烃分子中氢原子类别时要充分利用对称轴。第29讲│要点探究第29讲│要点探究【知识梳理】1.分子结构►探究点二乙烯分子式电子式结构式结构简式分子模型球棍模型比例模型________________________C2H2CH2==CH2第29讲│要点探究2.化学性质C2H4＋3O2→2CO2+2H2O点燃无1,2二溴乙烷CH3CH3CH3CH2ClCH3CH2OHnCH2==CH2→[CH2—CH2]催化剂n第29讲│要点探究【要点深化】1.取代反应、加成反应、加聚反应的比较名称取代反应加成反应加聚反应概念有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应有机物分子中双键(或三键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应由不饱和的相对分子质量小的化合物分子结合成相对分子质量大的化合物分子的反应反应前后分子数目一般相等减少减少比较第29讲│要点探究名称取代反应加成反应加聚反应反应特点可发生分步取代反应有时只有一种加成方式，有时也有多种加成方式反应一般为单方向进行，一般不可逆实例比较CH3CH3＋Cl2――→光CH3CH2Cl＋HClCH2===CH—CH3＋Br2―→CH2BrCHBrCH3nCH2===CHCl――→催化剂第29讲│要点探究2.乙烯与酸性高锰酸钾溶液、溴水、溴的四氯化碳溶液反应的比较比较反应类型反应产物现象酸性KMnO4溶液氧化反应一般生成CO2、H2O溶液褪色，不分层溴水加成反应溶液褪色，生成物不溶于水，分层溴的四氯化碳溶液加成反应溶液褪色，不分层—BrBr—CH2CH2—BrBr—CH2CH2第29讲│要点探究以上现象经常用做烯烃和其他物质的鉴别或除杂。如要除去甲烷气体中的乙烯，可将混合气体通过盛有溴的四氯化碳溶液的洗气瓶，但要注意不可用酸性高锰酸钾溶液，这是由于酸性KMnO4溶液可将CH2＝CH2氧化为CO2和H2O。第29讲│要点探究例2[2010·海南卷]下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使KMnO4酸性溶液褪色的是(