酒店法律责任

酒店法律责任与经营中的法律风险管理1企业法律风险概述2了解一些基本法律常识3酒店法律责任4酒店经营中的合同法律风险管理课程内容一、企业法律风险三鹿的悲剧是企业风险管理失控所致企业法律风险现状法律是双刃剑法律的否定性评价面临承担法律责任或经济损失的可能性“风险与利益同在”、岁规模扩大而与日俱增商机毁灭性可能大于商业风险（增加成本、失去商机或竞争优势、甚至破产）企业设立、运营中的法律风险合同订立、履行过程中法律风险企业并购法律风险企业财务税收法律风险企业法律风险表现在六个方面知识产权法律风险人力资源管理法律风险企业法律风险产生的主要原因企业法律风险产生的主要原因二、了解一些基本法律常识当代中国法的形成法的形成宪法法律：由全国人大及其常委会制定，如《合同法》、《婚姻法》行政法规：由国务院制定，如《工商保险条例》一般地方性法规：由地方人大及其常委会制定，如《北京市旅游管理条例》自制条例和单行条例：民族自治地方人大制定中国的法律体系构成自然人自然人的民事行为能力《民法通则》第36条规定：法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。法人的民事权利能力和民事行为能力，从法人成立时产生，到法人终止时消灭。法人——法律上拟制的“人”什么是违法行为？违反现行法律规定并具有社会危害性的有过错的行为。概念刑事违法，民事违法，行政违法，违宪行为违法的分类酒驾行为以前是行政违法，入刑后就是刑事违法了。例子什么是法律责任？违法法律上的义务而产生的责任（法定义务、约定义务以及正确行使权力、权利的义务）具有国家强制性包括民事法律责任、刑事法律责任、行政法律责任关于诉讼时效是指权利人在法定期间内不行使权利即失去请求法院依诉讼程序强制义务人履行义务的权利的制度。关于诉讼时效诉讼时效的中止和中断合同的基本原则合同的形式具有广泛性，包括口头形式、书面形式以及当事人约定或法定的其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。合同的形成合同效力：依法成立的合同对当事人具有法律的约束力合同生效：一般情况：依法成立的合同，自成立时生效。特殊情况：法律、行政法规定应当办理批准、登记等手续生效的，依照其规定。附生效条件的合同，自条件成就时生效。附生效期限的合同，自期限届至时生效自然人之间的借款合同，自贷款人实际提供借款时生效定金合同从实际交付定金之日起生效合同的效力：生效、无效、效力待定有效合同要件无效合同情形——合同法第52条合同可变更或可撤销的情形主要包括缔约过失责任和违约责任。缔约过失——在订立合同过程中，一方违背诚实信用原则而致另一方信赖利益的损失。违约——一方不履行合同义务或履行合同义务不符合合同约定。违约责任的承担方式主要有继续履行、采取补救措施（如修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬等）或者赔偿损失（如支付违约金、支付赔偿金及预期利息）等。合同责任定金和违约金定金违约金定金不等于订金、预付款定金数额不得超过主合同标额的20%定金合同从实际交付定金之日起生效可约定一方违约时应当向对方支付一定数额的违约金违约金低于或高于实际损失的，当事人可以请求人民法院或仲裁机构予以增加或适当减少既约定违约金，又约定定金的，只能选择用一种三、酒店经营中的合同法律风险管理有偿服务合同关系（住宿、餐饮、娱乐、会务、健身。购物等）房间、场地租赁合同关系财产、人身侵权损害赔偿关系保管合同关系劳资合同关系与供应商、服务商的合同关系与知识产权有关的合同法律关系酒店经营中的主要民事法律关系酒店经营中常见的民事法律纠纷行业惯例：退房时间、自带酒水与开瓶费、包房最低消费、物品损坏照价赔偿等。违约和侵权：如保管财物、车辆发生丢失或严重损坏、客人发生人身伤害事故、客人的人格权收到侵犯经营中的其他纠纷：债务纠纷、承包纠纷、知识产权纠纷等。主要依据的法律法规《合同法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国食品卫生法《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》《中国旅游饭店行业规范》订房入住酒店经营各环节中可能出现的法律问题订房信息是客人对酒店发出的要约。酒店对客人订房信息的确认，也就是对客人作出的承诺。一旦酒店作出承诺，即在客人与酒店之间形成了合同关系。订房1、通过酒店热线、网络或短信订房：确认订房信息是否准确，并告知客房最晚保留时间，以及如需延时保留，客人须提供信用卡担保等事项。2、通过其他中介酒店订房：与中介酒店进行确认客人信息，并且要求中介务必向客人说明告知事项。3、酒店会员客人同样适用上述注意事项。订房阶段应注意的法律问题客人进入酒店大门起，客人和酒店即形成民事法律关系。酒店工作人员应当严格按照酒店程序操作，防止客人损害的发生，并避免客人与酒店之间发生不必要的纠纷。入住入住单告知：为防止酒店卷入不必要的纠纷中，需要在入住单中明确告知客人需要注意的事项：如退房时间、财产的管理、门卡的管理、会客的管理以及不得从事违法犯罪行为等，并要求对方签字确认。入住阶段应特别注意以下事项客房告知：---入住客房后，对在客房中使用有偿提供的物品或服务的结算价格，发生突发事件或者意外事件的处理方法等都需要在酒店的客人服务书中注明；----对于有可能发生重大伤亡的情形，需要在醒目位置予以告知安全注意事项，甚至可以在客人首次入住的时候由引导人员告知。入住阶段应特别注意以下事项安全通道告知：每一楼层的安全通道都应有醒目的标识，或“客房告知”注明安全通道的位置和使用方式。酒店采用服务人员引导客人入住的，可以由引导人员告知客人。入住阶段应特别注意以下事项酒店合同法律责任的风险管理签约主体信息完整具体姓名、性别、身份证件种类及号码、户籍所在地、现在居住地、联系电话等。自然人全称、注册地址、实际办公地址、注册号码、法定代表人、职务、联系人姓名、职务、电话、邮编等。法人“法人”是组织，“法定代表人”是自然人注意-明确违约行为方式-明确哪些损失属于赔偿范围（包括可预见损失）-违约金与定金只能选择其一适用，不可同时适用-明确赔付违约金后仍保留继续履行合同的权利明确约定违约条款合同签订的“当初”和履行的“现在”有时确实是不一样的。随着交易环境、交易条件、交易对方资信、交易预期效益等因素的变化，合同的履行也难免一波三折、甚至“险象环生”。二、合同履行中的风险防控-内部风险——企业缺少合同履行的基本态度及应对履行变化的管理策略-外部风险——合同对方履行瑕疵、不可抗力、情势变更履行瑕疵包括：1.债权债务转移7.转移财产2.明示或默示预期违约8.抽逃资金3.不履行（包括履行不能和拒绝履行）9.丧失商业信誉4.延迟履行10.丧失或者可能5.不适当履行（包括瑕疵给付和加害给付）丧失履行债务能6.经营状况严重恶化、清算、破产力的其他情形风险来源风险防控《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条：证据有下列几种：（一）、书证；（二）、物证；（三）、视听资料；（四）、证人证言；（五）、当事人的陈述树立证据意识，养成良好的证据习惯双方签字或盖章的纸质载体（书证）是最为安全可靠的证据形式。严格管理企业公章、签字、涉密文件、内部资料、书面承诺、书面说明等可能被作为证据使用的材料，防止在遇到纠纷时处于被动地位。可能的情况下，把相关合同行为（电话、电子邮件）以纸质形式固定下来，并妥善保管。书证应当保留原价。书证最可靠《民速法》第六十九条人民法院对视听资料，应当辨别真伪，并结合本案的其他证据，审查确定能否作为认定事实的根据。需要特别注意：录音录像等视听资料一定不可进行任何加工剪接等技术处理，否则不论基于何种原因，其证据效力将因为人的动机受到质疑而被严重损害。视听资料的运用如何化解“先出发票后付款”的风险产生合同纠纷如何应对四、关于突发事件://定金和违约金welcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperienceAddyoutitlewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencetexttexttexttexttextAddyoutitlewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperienceAddYourTextwelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperienceAddYourTextwelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperienceAddYourTextwelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperienceAddyoutextwelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperienceAddyoutitleTitle1Title2Title3Title4ABCDEFAddyoutitlewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesignwelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesignwelcometousethesepowerpointtemplatesAddyoutitlewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesig