中药炮制教案-第1章

中药炮制技术主讲：Mubalakel第一章绪论基本概念1、中药----2、饮片----3、中药炮制----4、中药炮制学----在中医理论指导下，用于预防（保健）、治疗、诊断疾病的药物。分为：中药材、中药饮片、中成药三种商品形式。中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科根据中医的传统理论，将原药材进行净选、切制、炮制等方法制成一定规格的炮制品。是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。5、炙----药物用相应的液体辅料拌匀、闷润后，置于火上或锅中炒干的方法。(中药的起源和发展)第一节中药炮制的起源与发展起源，萌芽炮制技术形成时期理论形成扩大应用振兴发展主要文献：《五十二病方》《黄帝内经》《神农本草经》第一部炮制专著：《雷公炮炙论》1梁代陶弘景《本草经集注》2唐代苏敬等《新修本草》3宋代唐慎微《证类本草》4《太平惠民和剂局方》主要文献：第三部炮制专著张仲岩《修事指南》赵学敏《本草纲目拾遗》“炒炭存性”主要文献：明代陈嘉谟《本草蒙筌》明代李时珍《本草纲目》5第二部炮制专著：明代缪希雍《炮炙大法》中药的发现与应用，火、酒、陶器的发现与应用略中药炮制的起源1.中药炮制是随着中药的发现和应用而产生的，其历史可追溯到原始社会。2.中药炮制产生的前提条件（1）中药的发现和应用。（2）火的出现和应用，炮生为熟，形成了中药炮制的雏形。（3）酒的发明与应用，产生了辅料制法，充实了药物炮制的内容。（4）陶器的发明与应用，创造了必要的工具条件火的應用原始部落中药炮制发展的四个历史时期的划分1、春秋战国至宋代（公元前5世纪至公元12世纪）是中药炮制技术的起始和形成时期；2、金元、明时期（公元13至16世纪）是炮制理论的形成时期；3、清代（公元17至18世纪）是炮制品种和技术的扩大应用时期；4、现代（公元19世纪以后）是炮制振兴、发展时期。各历史时期炮制发展特点和主要文献1.春秋战国至宋代（1）特点：炮制技术的形成时期。（2）主要文献：《五十二病方》《黄帝内经》《神农本草经》我国第一部炮制专著：《雷公炮炙论》《本草经集注》《新修本草》《太平惠民和剂局方》2.金元、明时期（1）特点：中药炮制理论的形成时期。（2）主要文献：明代陈嘉谟《本草蒙筌》明代李时珍《本草纲目》第二部炮制专著：明代缪希雍《炮炙大法》3．清代（1）特点：是炮制品种和技术进一步扩大应用期：（2）主要文献：第三部炮制专著张仲岩《修事指南》赵学敏《本草纲目拾遗》“炒炭存性”清人繪切藥圖。藥材切制之前，大多還需經過泡潤等軟化處理。清代銅藥臼。許多中藥在入藥前需進行破碎處理，杵臼是常用的工具。清代青花瓷藥碾明代御藥房熬藥用金罐清代青花瓷研鉢。研鉢是將少量藥材加工成粉劑所常用的工具，舊時藥店必備之物。清同治“胡慶餘堂”藥壇炮制含义沿用及发展炮制名称的历代称谓：“炮制”历史上曾称为炮炙、炮制、修治、修事、修制、合和、合药、制药、治、制、制造等。炮制含义沿用及发展炮炙——《雷公炮炙论》南北朝刘宋•雷斅(敩)炮制——《金匮玉函经》东汉•张仲景《太平惠民和剂局方》宋•李师文《雷公炮制药性解》明•李中梓修制——《妇人大全良方》宋•陈自明修治——《本草纲目》明•李时珍《伤寒总病论》宋•庞安时修事——《修事指南》清•张仲岩合和——《备急千金要方》唐•孙思邈合药——《本草经集注》梁•陶弘景制造——《本草蒙筌》明•陈嘉谟炮制含义沿用及发展“炮”和“炙”都与火有关，仅代表中药加工处理技术中的两种火处理方法。随着社会的发展及医药知识的积累，对药材的加工处理技术远远超出了火制的范围。“炮炙”两字已不能确切反映和概括药材加工处理的全部内容。现多用能包括药物各种加工技术的“炮制”一词古代—是制药的总称，包括中药的采炮制集加工、饮片炮制和制作丸散。现代—指中药饮片的制作(将单味药材加工成饮片)、炮炙(与火有关的炮制方法：炒法、炙法、煅法、蒸法、煮法等)。炮—代表各种与火有关的药物加工处理技术。制—代表各种更广泛的药物加工处理方法。第二节中药炮制的研究一、研究内容中药炮制文献整理及经验总结中药炮制原理研究中药炮制方法和工艺研究研究饮片质量标准研究炮制辅料的研究炮制设备和生产线的研究研究方法1.应用文献学方法进行研究。搞清炮制意图，为实验设计提供依据。2.应用实验药理学方法研究。化学成分不清者，以此研究中药炮制前后的生物活性变化，化学成分清楚者，研究其含量与药效的关系。为工艺改革及质量标准的确定提供依据。3.应用化学方法进行研究。中药的疗效，是由其所含的化学成分决定的。研究中药炮制前后，化学成分性质和含量的变化是研究的核心。4.应用临床疗效观察方法进行研究。在各项研究指标较成熟的条件下，以临床疗效观察验证研究结果。5.应用多学科结合进行研究。此法对中药炮制系统研究是有效途径。要注意同一药物不同炮制品的不同功效，并设法用现代科技手段阐明其科学性，切忌暂时说不清楚就轻率否定其炮制意义。第三节有关中药炮制的法规一国家级标准《国家药品管理法》《中国药典》二、省部级标准全国中药炮制规范各省市炮制规范《宁夏中药炮制规范—1981》.各省市药材标准《宁夏中药材标准》(1993年版)2010版《中国药典》对炮制的定义：药材炮制：将药材经净制、切制或炮炙等处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要及保证用药安全和有效。阐明：(1)炮制的内涵：净制、切制或炮炙等。(2)中医临床用药形式：以饮片入药。(3)炮制目的：适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。略第四节中药炮制的安全知识