手工冰激凌市场推广方案(1)

手工冰激凌市场推广方案团队人员：**********消费者购买行为分析:1.无季节消费——一年四季，冷热相宜，无淡旺季之分。2.相信品牌——消费者选购品牌更加理性，优秀的品牌是食品品质的保证。3.产品消费多元——蛋桶冰激凌、冰激凌火锅、七彩冰激凌、油炸冰激凌、休闲美食、营养冰粥、飞雪冰碟、梦幻果饮！4.健康低脂需求——崇尚健康理念，享受美味的同时注重健康需求、低脂摄入、均衡营养。5.滋补养颜旺销——药膳系列成为新宠，滋补养颜系列的甜品有销量大幅度上升趋势。6.价格竞争激烈——大众化价格，中低档消费为主。五、消费群体划分第一类人群：引导城市流行色（时尚、年青一族、大学生）——冰激凌，就吃巴诺客！第二类人群：白领、外资员工、小资生活情调——新品味/源口味专家第三类人群：商务人群（社会精英、外企）——冰激凌，不仅仅是品味品牌竞争核心：口味：巴诺客冰激凌现有超过24种口味任消费者选择，有香草、香蕉、草莓、马可波罗、热带水果、意大利之星、芒果、开心果、木瓜、柠檬、花生、特浓咖啡等。牛奶系列的口感香滑，水果系列的口感清爽。草莓冰淇淋是精选新鲜草莓、鲜牛奶和意大利配方的冰淇淋做成的。马可波罗是由鲜牛奶、香草、红枣、巧克力做成的。黑樱桃是由鲜牛奶、樱桃、葡萄糖和冰淇淋天然原料做成的。特色杯是他们的强档产品，很吸引人，有威尼斯的水果船杯，佛罗伦萨的性感杯、热情的阳光杯、浓情爱意与温情的情侣杯等多种特色。六、品牌定位新鲜冰激凌，健康新主张新鲜是巴诺客冰激凌的“核心”，与传统冰激凌的制作和用料完全不同，巴诺客的生产设备直接从意大利进口，整个生产由意大利专业厨师指点制作，成品存放期规定不能超过4天，以保证新鲜口感。巴诺客原料供应商均通过质检规范标准，原料都是精选过的鲜牛奶、新鲜水果、葡萄糖、酸奶及少量可可粉等制成的，而且它的冰淇淋没有一滴水，所以它的冰淇淋不会冰冻得很硬，口感细腻轻盈如丝，给你清凉的感觉。七、广告传播主题爱情公益时尚爱情主题：爱上冰淇淋，情定巴诺客爱情是人类永恒的追求，但在现代繁忙的都市里，爱情却变得陌生和遥不可及，在芭诺客的定位中，像我们的冰欺凌让人难忘一样的，所要表现的是还爱情一个最初的美好。公益主题：赠人玫瑰，手留余香公益诉求能充分的体现冰激凌的经营特色，为这一国际性的行业品牌注入时代元素，这与意大利芭诺客的公司使命是一致的。时尚主题：意大利风情，中国享受如今，越来越多的世界目光投向了中国，国际品牌落户中国，使中国消费者可以不出国门就享受到正宗意大利新鲜冰激凌的口感。八、促销与沟通策略1、新闻发布会1）现场免费品尝。2）希望工程募捐计划：芭诺客作为一个负责任的国际知名品牌企业，出现在公众面前，芭诺客冰激凌店面内常年设有“希望工程募捐箱”，以实际行动号召顾客献一份爱心。3）特款产品：芭诺客冰激凌宣布每月的第一个星期都推出一款”爱心”芭诺客冰激凌，所获款项全部捐给希望工程。4）展示芭诺客冰激凌的公司文化和品牌。接近消费者与消费者之间引起共鸣，在面对面游戏中寻找共同点，芭诺客冰激凌推广组会不定期限的以公益、爱情、时尚三大主题在店面外进行小型路演，在现场以发放优惠券和免费品尝卡，传播芭诺客手工冰激凌的企业文化，承接即时活动紧跟时代潮流，如各种区域的选秀活动、武汉地区盛行的白领相亲活动及在华中学校内的各种走秀，芭诺客冰激凌都会有选择的参与其中，通过这一系列与消费者的近距离接触，让品牌耳熟能详，在现场芭诺客冰激凌还不遗余力推出“新鲜”的冰激凌品味概念，免费品尝和发放折扣券。九、联营推广策略1）新鲜分分钟计划在涉外酒店设专销点，通过独特的冰激凌专柜进行产品的陈列和销售，为商业人士、追求时尚的消费者提供尊贵服务。同时，提供“新鲜分分钟”的外卖式服务，向客户提供用精巧的保温壶包装好的新鲜的冰激凌套餐，游玩和出差都能享受到正宗的冰激凌。2）团购计划现金券：主要是对部分年轻消费者，他们愿意在店内享受产品，或携亲带友在店面消费者，对于这类团体客户，发放折扣券，持券消费，保持了消费的时效性，同时，在消费过程中，加深了入店者对品牌文化的关注。折扣卡：对于大客户芭诺客独推出折扣卡，让一些大客户随时随地能购买到“团购价”的产品，即保留了“新鲜”又体现了“方便”，这一推措的实施，为公司笼络了大一批追求品味，持续消费的客户团体。3）品牌提升计划风情站:即在中心城市选择几家服务性强的营业机构，如银行、证券中心、通讯营业厅、保险营业厅等单位，与其联营销售，由公司提供冰激凌展示柜，让消费者（客户）能在办事之时同时能享受到新鲜的冰激凌口味。时尚吧：把用于广告宣传的大部分费用投入到消费者的身边，如把冰激凌的新品种放入银行的营业大厅或移动缴费中心，发放冰激凌的现金券，参与购机和缴费，作为促销品推出，促进越来越多的消费者能关注冰激凌，进入店内消费。谢谢