《蜡》教学设计

北京市和平北路学校东兴杯选拔赛1教学基本信息课题蜡是否属于地方课程或校本课程否学科科学学段：高年级年级五年级相关领域物质世界——物体与物质之三：物质的变化内容教材书名：科学出版社：首师大出版社出版日期：年月指导思想与理论依据课标中明确指出：“科学学习要以探究为核心。”也就是让孩子们在师生共同组成的学习环境中经历类似于科学家工作的探究活动，并主动地构建科学概念。然而，学生建构科学概念并非是从无到有的过程，因为在他们的头脑中拥有一定的认知结构。这个认知结构的构成不仅有学校系统学习所建立的内容，更有他们对日常生活中感知的现象通过长期积累而形成对事物非本质的认识，即“前概念”。最邻近发展区定义为，儿童独立解决问题时的实际发展水平(第一个发展水平)和教师指导下解决问题时的潜在发展水平(第二个发展水平)之间的距离。可见儿童的第一个发展水平与第二个发展水平之间的状态是由教学决定的，即教学可以创造最邻近发展区。因此教学绝不应消极地适应儿童智力发展的已有水平，而应当走在发展的前面，不停顿地把儿童的智力从一个水平引导到另一个新的更高的水平。维果斯基提出了“要让学生有能力去探索在他们学习时还没有出现的问题”。教学背景分析教学内容的分析：从课标中来看《蜡》一在课标中属于物质世界——物体与物质之三：物质的变化内容；这一部分课标的要求是要知道物质的变化有两大类，一类仅仅是形态的变化（即物理变化）；另一类会产生新的物质（即化学变化）。本课是首师大版《科学》五年级上册生活与技术单元的内容，是在学生学习探究《变化的水》的内容基础上，通过观察、实验让学生进一步体会物质是变化的，知道物质的变化有两类，了解物质的变化对我们生活的影响，以及会利用物质的变化，改变和美化我们的生活。（上下册的联系）。本课主要是通过熔化蜡、燃烧蜡的活动，观察、探究蜡的不同变化，体会物质是变化的；同时向学生渗透质量守恒的观点。蜡是学生日常非常熟悉的物质，它的成分复杂，变化多样；教材选用蜡作为研究物质变化的材料，有利于学生发现、比较出物质变化的两重性。并为后面生锈和发霉的研究打基础。北京市和平北路学校东兴杯选拔赛2学生情况的分析：1从学生认识上分析：在课前，我针对学生的前概念做了问卷调查，发现现在的学生很少使用蜡烛，但都知道蜡可以被点燃，但是在我调查的学生当中只有2个学生能说出蜡在燃烧时会冒烟，追问他们，冒烟说明什么？孩子们就再答不上来了；2从学生技能分析：课标在物质世界内容标准中提出：“会使用常见的仪器（如尺、天平、温度计）测量物体的常见特征（长度、重量、温度）……”本课需要学生能较熟练的使用天平，这样通过定量即重量的变化，利于学生通过直观的比较，自己分析出蜡在燃烧时，蜡烛在减少，而同时会生成新物质。（这项实验技能本应在五年级第二学期学习，为了学生在课堂中可以顺利进行研究，专门找课时，提前学习使用方法，但其工作原理并没有展开。）教学方式和教学手段的分析：在“指导思想和相关理论”的指导下，结合学生的前概念、学生已有技能水平和教材内容，确定以探究式教学为主，在实际教学中引导学生自主学习，亲身经历体验蜡的变化。基于学生的前概念，我决定通过创设情景，吸引学生的学习兴趣，观察变化前的蜡烛的物理特征，为后面的蜡烛变化做好铺垫；进而提出“你有哪些方法，可以是蜡烛发生变化？”引导学生针对此问题进行猜想和假设，通过交流、讨论和彼此思想的碰撞，进一步完善实验设计；通过自己的设计，自主选取器材实验、记录、汇报现象，通过分析得出结论，帮助学生充分体验感知蜡烛的两种变化的不同。同时向学生渗透质量守恒的观点：即一种物质不会凭空消失，它会变成另一种新的物质。技术准备：1教师准备：（1）白板课件（2）蜡烛、制蜡模具、酒精灯、刀片、火柴、玻璃片、天平、三脚架、石棉网、干燥烧杯2学生准备：实验记录北京市和平北路学校东兴杯选拔赛3教学目标(内容框架)过程与方法：1.从蜡烛熔化和燃烧的现象中，发现物质变化的主要特征。2.步学会用实验的方法收集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。知识与技能：1.道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有生成新的物质；另一类会生成新的物质。2.初步学会书写探究活动（或实验）报告的方法。3.学会观察、记录、描述和分析实验现象，以及与同学的合作交流和互评。情感、态度与价值观：1.认识到物质是在不断变化的。2.初步具有探索科学的兴趣，与人合作的科学精神和尊重事实的科学态度。教学过程(或选择表格描述方式)教学阶段教师活动学生活动设置意图技术应用时间安排创设情境1．谈话：在我们的生活中，你见过这样的场景吗？出示图片（糖受热融化做成糖葫芦）2.你还知道哪些类似的变化吗？策略1（学生只能说出123）：冰可以变化成水，糖可以变化成糖稀。（出示蜡烛）看！这是什么？蜡烛又会发生什么变化呢？今天我们就来研究蜡烛的变化。策略2（学生能说出1234）：蜡油是什么？它和蜡烛一样吗？今天我们就来研究蜡烛的变化。学生发言：生1：冰融化成水生2：铁化成铁水生3：冰棍融化生4：蜡烛融化成蜡油创设情景引导学生，发散思考。确立研究主题Ppt3北京市和平北路学校东兴杯选拔赛4学生初步观察蜡烛的物理特性，并提出自己的猜想1．现在同学们充分观察一下你所看到的蜡烛，比如其组成、颜色、状态、形状和硬度以及气味等。（后附实验单一）2.如果让你使蜡烛发生变化，你会有哪些方法？策略1：用刀切断或掰断的蜡，和原来的蜡是一样的吗？它们发生变化了吗？（说明理由）策略2：那点燃后的蜡烛和放在火上烤的蜡烛呢？（说明理由）仔细观察，组内成员交流后填写实验单一，由小组长陈述：由石蜡和棉线做的灯芯组成，白色固体，圆柱形，质地较软，有特殊气味生1：用刀切断或掰断。生2：点燃。生3：放在火上烤化。……让学生观察蜡烛的物理特性为后面的比较铺垫基础让学生充分的思考发言，明确蜡烛变化的条件，引导学生注重观察变化前后的对比实投7学生根据猜想设计实验完善实验1．那我们来通过实验来看一看。2．看看桌上老师为你们准备了哪些材料，你将怎样利用这些材料来做实验？小组商量一下，完成实验设计单。3.谁来说一说，你是怎样设计的？其他同学请认真倾听，给与补充或提出问题。策略1（没有人用到天平）：老师还给大家提供了一个仪器天平，谁能说一说，它在你的实验中会帮助你做什么？策略2：（一部分人用到天平）他们组用到了天平，你能说说为什么？这样做有什么好处？4．还有补充的吗？？学生讨论设计实验学生汇报：生1：用天平称重量，用小刀把蜡烛切断，把蜡烛切成小块，放在小铁盒中，然后用试管夹夹住小铁盒在酒精灯上加热。冷却后在称重量生2：用试管夹夹住蜡烛，放在酒精灯火焰上烤。生3：点燃蜡烛，烧一会，会变短。生4：点燃蜡烛，用试管夹夹住玻璃片，放在蜡烛火焰上方。让学生根据自己的猜想设计实验。在此过程中，教师引导学生，相互补充和提出问题，完善实验，明确研究的方法、方向以及内容实投Ppt10北京市和平北路学校东兴杯选拔赛5学生动手实验观察记录汇报实验结果自己选择其中一个开始试验。1．谁来说一说，你发现了什么？策略1：蜡烛加热后变成了蜡油，蜡油冷却后呢？策略2：变短的蜡烛哪里去了？策略3：这是什么？哪里来的？2．补充：其实你还可以试一试，将一个干燥的杯子，放在点燃的蜡烛上方，看看你会发现什么？3．将我们的实验单拼合在一起，看一看你发现了什么？学生开始实验学生汇报生1：在酒精灯上加热，发现蜡烛熔化了，变成了蜡油，成液体的了。生2：点燃蜡烛后，变短了。生3：点燃蜡烛后，蜡烛火焰上方的玻璃片上有黑灰。学生实验汇报不同组之间比较实验单此时重点在引导学生观察比较蜡烛变化后的现象，为后面的变化前后的比较做好铺垫实投10归纳总结1.讨论：加热蜡烛和燃烧蜡烛都让蜡烛发生了变化，这两种变化相同吗？你有什么证据可以证明你的说法？2．小结：在自然界中物质的变化有两大类：一类仅仅是形态的变化，没有产生新物质，如蜡烛受热熔化；另一类是产生新物质的变化，这类变化常常可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡、发光发热等现象表现出来，如蜡烛燃烧蜡烛被加热时，仅仅是外形和状态的变化，没有变成新物质；蜡烛燃烧时，不但外形和状态发生了变化，而且变成了一些新的物质。重点比较蜡烛发生变化前后的不同，明确两种变化。实投Ppt5拓展提高1．（出示：中药丸）这是什么？它外面包裹的是什么？2．你怎么知道它是蜡的？你能够证明吗？学生讨论发言应用前面获得的知识，进行判断5北京市和平北路学校东兴杯选拔赛6学习效果评价设计教学评价手段评价项目生评组评师评师生问答能完整回答老师提出的问题，一问一答能完整回答老师提出的问题，并能提出新问题能完整回答老师提出的问题，同时提出新的问题，并对自己的问题做出猜想蜡烛变化的猜想与设计能够进行猜想能够积极进行猜想，并参与实验设计能够积极进行猜想，参与实验设计，并认真倾听他人的汇报，提出自己的看法实验记录能填写记录单中的数据记录表能填写记录单中的数据记录表，并能完成表后的简单问题能填写记录单中的数据记录表，能完成表后的问题，并能根据实验现象进行分析通过学生间的互动能与他人合作能与他人合作，能够积极配合同学实验能与他人合作，能够积极协调同学间的任务，提示不认真的同学本教学设计与以往或其他教学设计相比的特点(300-500字数)1.探究活动之前先让学生仔细观察蜡烛的物理特征，这是非常必要的，只有先把蜡烛的原状了解清楚并记录后，才能更好的进行后面蜡烛的变化观察，学生进行猜想即利用各种手段让蜡烛发生变化，并阐述自己的理由，这为后面紧接着实验获得和比较做了很好的铺垫；这样一步一步，一环一环引导学生的前概念，发展到一个新的高度。2.在教材中，还插入了蜡烛火焰的观察，但总觉得跟这节课的探究有些脱节，这节课中就不涉及了。可放在课后学生自己观察。3.基于主题“合理开发和利用课程资源”，我对本课的教学设计进行了一些修改，针对学生前概念进行设计。同时利用生活资源，即常见的“中药丸”，进一步延伸学生对蜡的变化认知。丰富学生对蜡的认识感知。北京市和平北路学校东兴杯选拔赛7附：实验单一：蜡烛形态特征颜色气味硬度其他如何使蜡烛发生变化（文字、图画均可）蜡烛发生变化时，你看到了什么？北京市和平北路学校东兴杯选拔赛8教学流程示意创设情境：糖受热融化做成糖葫芦有哪些类似的现象？教师引导学生展开探究活动，认识蜡的变化观察蜡烛物理特征自主选材、自主设计、完善实验探究。“中药丸”总结所学拓展活动汇总实验报告分析现象得结论应用前面获得的知识，进行判断结束开始有哪些方法使蜡烛发生变化提出研究问题