关于提升青岛工业旅游的几点思考

龙源期刊网关于提升青岛工业旅游的几点思考作者：陈晓明刘录敬迟美玲来源：《沿海企业与科技》2007年第08期[摘要]工业旅游作为一种高品位的旅游方式，已经成为旅游行业的一个新亮点。青岛作为全国名牌企业最为密集的城市之一，拓展以名牌企业为资源的工业旅游，不仅是对青岛品牌资源的深层次挖掘，也是青岛进一步打造品牌城市的战略性举措之一。文章分析青岛工业旅游的发展现状，并在此基础上提出提升青岛工业旅游的几点看法。[关键词]青岛；工业旅游：现状[作者简介]陈晓明，青岛农业大学经济学院讲师，山东青岛，266071；刘录敬，青岛农业大学管理学院讲师，山东青岛，266071；迟美玲，青岛农业大学经济学院，山东青岛，266071[中图分类号]F590.7[文献标识码]A[文章编号]1007-7723(2007)08-0121-0003一、青岛工业旅游的发展现状青岛是我国首批沿海开放城市和重要的外贸口岸之一，传统工业和新兴工业是青岛市国民经济的支柱。在发展城市经济中，青岛坚持实施名牌战略，涌现出一批国内外知名企业，其中久负盛名的海尔、海信、青啤、青岛港务局等企业及其产品已成为中国及青岛的骄傲。名牌企业科学的管理方式与完善的企业文化不仅是企业的生命线，也形成了工业旅游的文化内核，这为青岛发展工业旅游培育了丰厚资源。1998年，青岛市政府提出要利用得天独厚的工业优势，引导和发展工业旅游；1999年，市政府专门在海尔集团召开了全市工业旅游现场交流会，市领导明确提出要在几年间开发10条工业旅游线路；2001年工业旅游作为青岛建设国际知名海滨胜地的16个旅游大项目之一被正式确定：2002年12月6日，青岛市工业旅游示范点挂牌仪式在青岛港务局举行，海尔工业园、青岛啤酒集团、青岛港、京华饰品观光工场、青岛贝雕厂、双星工业园、华东葡萄酒庄园、金王工业园、可口可乐工业园9家企业被市旅游局授予“青岛工业旅游示范点”。政府的高度重视、旅游管理部门的积极配合，加之工业企业的重点推进，使得青岛的工业旅游走在了全国前列。以下以海尔、青啤和青岛港为例说明青岛工业旅游的发展现状。(一)海尔工业旅游的基本情况龙源期刊网海尔的知名度、美誉度为发展工业旅游奠定了基础。为了更好地回报社会，满足消费者了解其生产过程、企业文化、“走企业，看经济”的需求。1999年海尔集团推出了工业旅游项目。他们专门成立了海尔国际旅行社，投资兴建了海尔科技馆，在园区、车间内规划了专门的参观路线，配备了专门的讲解员，培养了一支优秀的导游讲解队伍。现在海尔的工业旅游已形成了以集团样品室为龙头、生产线为依托、科技馆为重点的旅游产品链条，截至2006年10月已累计接待旅游参观者近80余万人次。(二)青啤工业旅游的基本情况青岛啤酒生产工厂的对外开放已有近30年的历史，是青岛最早对外开放的工业企业。早在上世纪60、70年代，当时的青岛啤酒厂是全国啤酒行业学习的对象，厂内设有专门接待学习、考察人员的办公室，均属免费接待。改革开放后，青岛啤酒厂内设立了专门的旅游接待室，主要面对欧美、日本、东南亚等外国参观者和旅游团。青岛啤酒的生产工厂正式作为工业旅游点对社会及海内外旅游团体开放是在1996年。目前，青岛接待的海外旅游团队，许多都指名要考察青啤集团，参观青岛啤酒生产工厂。到青岛啤酒参观的海外团队中，欧美团队占到60％强，日本、韩国团队约占20％，近几年来自东南亚、港澳的参观团队呈现明显的增长趋势。现在除正规旅游团体外，青岛啤酒厂的接待室每年还要接待慕名而来的外国留学生、自助旅游人员及过站外国来宾等数千人次。很多外国游客手持地图，历经多方打听来到青岛啤酒一厂，就为亲眼目睹一下这个百年企业的风采，亲口品尝一下刚刚走下生产线的青岛啤酒，由此可见青岛啤酒深远的国际影响力。经过几年的正规化运作，青啤集团将生产区域开发为工业旅游景点，不仅为广大市民和中外游客揭开了百年世界品牌的神秘面纱，传播了啤酒知识和啤酒文化，而且潜移默化推广了企业形象和品牌，丰富和完善了社会旅游产品结构，成为青岛市开展工业旅游的明星企业和首选企业，实现了经济效益和社会效益的双丰收。自1996年至今，总计接待旅游者142万人次。2000年接待16.8万人次，其中外国旅游者约8万人次。2006年1—10月旅游收入人民币106万元。(三)青岛港工业旅游的基本情况青岛港作为驰名世界的天然良港，具有100多年的发展历史，是青岛发展变迁的集中体现。特别是经过近10多年的发展，青岛港目前已跻身世界著名亿吨大港之列，与世界上150多个国家和地区的450多个港口有贸易往来。中国最大原油码头和中国最大的20万吨级矿石码头作为独特的海上景点早已名扬世界，中国最大的集装箱码头以及大型机械设备和巨型商船更富亮丽色彩。青岛港作为全国质量管理奖获得者，作为全国交通行业唯一的示范窗口都使得港口旅游厚积薄发，对游人产生了极强的吸引力。青岛港是1999年青岛市首批推出的工业旅游单位之一。几年来，在上级有关部门的关心和支持下，经过筹备建设到实际运作，已经形成具有港口特色和一定规模的工业旅游区，年均接待游客5万余人次。2006年1～10月份接待境龙源期刊网万余人次。据统计，青岛港旅行社、酒店等旅游单位2005年共实现收入1000余万元，带动就业200多人。港口工业旅游的发展和完善，在宣传港口形象，扩大招商引资等方面也发挥了积极作用，在城市和港口中的地位日益显著。大批国内外客商对青岛港迅猛的发展速度和广阔的合作前景产生了浓厚的兴趣，目前已吸引中石化集团、英国铁行集团、日本三井、东方海外等一批世界500强企业落户。二、提升青岛工业旅游的几点思考工业旅游有望成为青岛市最具竞争力的优势行业，这已是一个不争的事实。然而工业旅游产品作为工业企业的副产品，是企业知名度与美誉度的衍生物。对其依附的名牌企业而言，工业旅游所创造的价值与企业主流产品创造的价值相比微乎其微，这就限制了工业旅游向纵深化、规模化方向发展。因而，如何有效地开发和利用青岛工业旅游的既有资源，突破工业旅游小打小闹的局面，使工业旅游的潜在优势真正转化为现实竞争力，是关系到青岛工业旅游行业能否实现质的飞跃的关键环节。(一)营造良好的工业旅游外部环境工业旅游作为青岛市政府重点发展和扶持的特色旅游项目之一，欲进一步向前推进，首先要打破局限于企业之间交流学习的传统模式，加大对外宣传促销力度，完善宣传促销形式。可以运用各种公众媒体对工业旅游在全国范围内进行大力宣传和推广，如采用报纸、杂志、电视、广播等传统媒介，也可以利用互联网这一新兴传播工具加以宣传，使消费者详细了解青岛工业旅游的内容，激发消费者对工业旅游的需求与热情，从而形成发展工业旅游良好的外部氛围。青岛作为国家旅游局发展工业旅游调研基地，在这方面已进行了积极的尝试，并积累了较为系统的经验。一方面，青岛市旅游局对青岛的3个工业旅游示范点单位给予特别重视，认真组织、积极协调，合理规划对外促销旅游线路，科学编制促销手册，使其真正融入旅游行业当中来。与此同时，要发挥示范点模范带头作用，以点带线，以线带面。例如，2002年12月在全市范围内对各企业工业旅游的开展情况予以评定，授予9家企业为“青岛工业旅游示范点”单位，这些措施有效地推动了全市工业旅游的规模化发展。(二)加强与旅行社的合作工业旅游的纵深发展要求彻底消除企业对旅游资源的垄断障碍，将工业旅游资源推向市场，实现市场化运作。因此，一个行之有效的方法便是加强与旅行社的联合。经过改革开放以来20多年的发展，我国旅行社的运作模式已趋于成熟，形成了较为广泛的营销网络。工业企业可以通过加强与旅行社的联合，充分利用旅行社的客流资源，将工业旅游融入常规旅游和国内外旅游的网络体系，扩大工业旅游的影响力，实现资源共享、合作发展。例如，在2002年12月6日举行的青岛市工业旅游现场会上，由青岛市旅游局牵头，9家工业旅游示范点单位与各旅行社进行了面对面的接洽与沟通，这为旅行社与企业建立了一个交流与合作的良好平台，在青岛市培育精品工业旅游线路上迈出了关键性的一步。龙源期刊网(三)整合各种旅游资源发展工业旅游不仅是工业企业涉足第三产业的投路石，同时也是促使青岛品牌资源由存量资本向增量资本有机转化的一个推动器。作为青岛旅游资源一个重要的分支，政府应对工业旅游资源统一进行规划，将其作为青岛旅游经济新的增长点，分期进行开发。在配套设施的建设上，可以考虑政府与企业合作进行，通过将工业旅游企业之间、企业到传统观光旅游景点之间、企业到市区之间进行高水平的规划建设，完善工业旅游客体的功能，使其成为青岛一道亮丽的风景线。这样既能引导客流资源向工业旅游景点流动，促进工业旅游经济带的快速形成，又能使工业旅游的发展与城市发展遥相呼应，并为工业旅游创造更为有利的环境条件。例如，青岛市旅游部门在2005年啤酒节的活动上，将崂山风景区、啤酒城、世纪广场、石老人浴场、青啤工业旅游项目串联起来，组合成“啤酒节一日游”活动，实现旅游资源新的整合。(四)加快旅游人才培养步伐发展工业旅游经济，既要重视硬件建设，更要重视软件建设，而其中最为关键的是旅游人才的培养，尤其是对于旅游行业这样一个服务性行业而言。人是诸多生产力要素中最重要的一个因素，而从业人员的服务意识与业务水平也是制约工业旅游发展的一个“瓶颈”问题。所以，应尽快培养一支精干的工业旅游员工队伍，这是工业旅游未来发展的必然选择。为此，首先要加强教育和培训工作，全面提高员工素质；其次要注意吸引优秀旅游管理人员和旅游专业的大学毕业生，充实管理机构和员工队伍；最后还要加强与有关旅游院校的联系，共同开发、规划和经营工业旅游经济。(五)加强工业旅游企业间的协作，形成工业旅游的连动效应