《幼儿卫生与保健》课程教学大纲

《幼儿卫生与保健》课程教学大纲课程编码：课程名称：幼儿卫生与保健适用专业：幼儿教育专业教学课时：72学分：4学分一、课程性质与任务学前教育的发展已越来越重视对学前儿童的健康照顾，幼儿卫生保健已成为幼儿园保教人员必须掌握的一项技能。本教材以实习生佳佳在幼儿园实习过程中的所见所闻为线索，设计了职前培训和轮岗实习两篇十个模块的内容，包括了幼儿解剖生理特点，幼儿生长发育规律，幼儿心理卫生及其与教育、生活环境之间的相互关系，提出增进幼儿健康、促进幼儿正常生长发育的卫生要求和保健措施，为幼儿进一步发展打下良好的基础。本课程要求学生掌握相关的理论、知识和技能操作，为今后从事幼儿园卫生保健及教学工作奠定基础。二、课程内容和要求模块一幼儿生理特点和卫生保健教学内容：了解奇妙的人体，包括：运动系统；呼吸系统；消化系统；泌尿系统；生殖系统；循环系统；神经系统；内分泌系统；皮肤；感觉器官；实训综合任务。教学要求：通过的学习，了解学前儿童八大系统及皮肤和感觉器官的组成、功能和特点，掌握学前儿童各系统及皮肤和感觉器官的卫生保健方法。模块二学前儿童生长发育教学内容：学前儿童生长发育概述；学前儿童生长发育的规律；影响学前儿童生长发育的因素；学前儿童身体生长发育的测量；实训综合任务。教学要求：通过本模块的学习，了解生长、发育的概念以及儿童年龄阶段的划分，掌握学前儿童生长发育的规律，理解影响学前儿童生长发育的因素，能正确测量儿童身高、体重、胸围、头围等形态指标，能根据健康检查做出简单的评价。模块三幼儿膳食与营养教学内容：幼儿的营养需求；学前儿童的膳食；综合实训任务。教学要求：通过本模块的学习，系统地掌握维持学前儿童生命活动的能量和六大营养素，了解各类营养素的生理功能及食物来源，了解在配置学前儿童膳食时应注意的食品营养价值和卫生问题，知道学前儿童对能量及各类营养素的需要量，并能掌握培养学前儿童良好的饮食习惯的技能。模块四微生物基础知识与消毒隔离教学内容：微生物基础知识；清洁与消毒；托幼机构隔离与发生传染病后的消毒；综合实训任务。教学要求：通过模块的学习，知道微生物基础知识，理解清洁和消毒的重要意义。同时掌握幼儿园保教人员清洁、消毒幼儿园环境以及物品的技能。模块五入园、离园环节卫生保健教学内容：入园第一步——爱上幼儿园；创设舒适环境；晨间接待；晨间检查；离园环节的卫生保健；实训综合任务。教学要求：通过本模块的学习，知道入园、离园环节的基本卫生保健工作的内容，理解入园、离园环节卫生保健的重要性。掌握如何为幼儿创设良好环境以及心理氛围的技能，让幼儿爱上幼儿园。模块六生活活动环节卫生保健教学内容：一日活动安排；进餐环节卫生保健；睡眠环节卫生保健；盥洗环节卫生保健；如厕环节卫生保健；饮水环节卫生保健；实训综合任务。教学要求：通过本模块的学习，知道并熟悉幼儿生活活动的各个环节，理解做好生活活动卫生保健的重要性。同时，掌握进餐、睡眠、盥洗、如厕、饮水生活活动的卫生保健技能。模块七教学、游戏、运动的卫生保健。教学内容：教学活动的卫生保健；幼儿运动的卫生保健；游戏的卫生保健；实训综合任务。教学要求：通过本模块的学习，掌握教学、游戏、运动的卫生保健要求，掌握保教人员通过教学、游戏、运动培养幼儿卫生保健意识以及卫生保健能力的技能。模块八幼儿园安全教育及常见意外伤害的预防和处理教学内容：幼儿园安全教育；幼儿园安全措施；幼儿园常见意外伤害的预防及初步处理；幼儿园常用护理技术；幼儿园体弱儿的护理；实训综合任务。教学要求：通过本模块的学习，知道幼儿安全教育的基本内容。掌握幼儿园日常安全工作的内容和方法，学会常用的护理技术，并能简单处理幼儿园常见意外伤害。模块九幼儿园传染病及常见疾病的预防与护理教学内容：传染病基本知识；小儿常见传染病的辨别与应对；小儿常见病及护理；综合实训任务。教学要求：通过本模块的学习，了解各种常见疾病和传染病的发病原因和特征。同时，结合当前的学习和资料阅读，能对幼儿园常见疾病和传染病进行预防和简单护理。模块十学前儿童特殊行为问题及护理教学内容：幼儿行为问题原因及应对；学前儿童常见问题行为的护理。教学要求：知道幼儿特殊行为问题的原因，了解简单的应对方法。掌握幼儿园常见幼儿特殊行为相关知识，并掌握相关的护理方法。三、学时分配序号课题内容学时1模块一幼儿生理特点和卫生保健122模块二学前儿童的生长发育83模块三幼儿的膳食与营养44模块四微生物基础知识与消毒隔离45模块五入园、离园环节卫生保健86模块六生活活动环节卫生保健87模块七教学、游戏、运动的卫生保健48模块八幼儿园安全教育及常见意外伤害和预防及初步处理89模块九幼儿园传染病及常见疾病的预防与护理410模块十学前儿童特殊行为问题及护理411见习幼儿园见习和考核8合计72四、几点说明1、本课程以面向学前教育专业的学生。以在幼儿园见习为线索，设计了职前培训和岗位实习二个主体内容，对其中所涉及的卫生保健知识进行探索和学习。2、本课程注重科学性、系统性、强调实践操作，是一本理论和实操结合教材。每个模块的后面都附上综合任务，以加强实训练习。3、教学时可采取由教师讲授、多媒体演示、情景训练、模拟课堂、学生练习、教师点评等教学形式。4、教学过程中，可根据学生的学习情况，对各教学内容时数作适当调整。5、本教材推荐使用：“新标准”学前教育专业系列教材，华东师范大学出版社《幼儿卫生与保健》。五、考核及成绩评定方式1、课后应布置一定的作业，以课后习题综合任务为主，同时根据需要进行考核。作业总次数为13-15次。2、成绩评定以期末考试＋平时成绩的方式进行。其中期末考试成绩占70%，平时成绩（含课题考核）占30%。