话题8--幼儿健康教育活动观察与记录

单元、章、节话题8幼儿健康教育活动观察与记录需课时：_4_课时教学内容观察的基本方法有哪些如何在健康教育活动中观察幼儿第__1-4_课时课型___新授课___教学目标1、了解和掌握健康教育活动观察与记录的基本方法；2、学习设计观察记录表，并记录与分析；3、养成良好的观察习惯和敏锐捕捉事物的观察能力。重点健康教育活动观察与记录的基本方法难点设计观察记录表，并记录与分析教学方法讨论法、讲授法、案例分析法、操作法教学准备教学PPT、案例文本、表格教学环节与主要内容教学活动导入部分：【案例导入】以案例《大班幼儿晨间体育活动中主动探究行为的观察》为例，引导学生思考：在晨间体育活动中的观察用的是什么方法？通过教师的反思，思考观察在教育活动组织中的作用。今天我们开始学习幼儿健康教育活动的观察和记录，通过本话题的学习，希望大家掌握健康教育活动观察与记录的基本方法，以及学会设计观察记录表，并能记录与分析。基本部分：一、观察的基本方法有哪些（一）观察观察是教师按照一定的目的和计划，在日常教育教学活动中，对幼儿的行为进行记录、反思，从而了解幼儿发展水平和特点的一种教育行为。【名人典故】有关观察的故事：陈鹤琴、苏霍姆林斯。案例导入，激发学生学习的兴趣，同时明确本次活动的教学目标。教师通过讲解，说清楚观察法的特点，通过名人典故，帮助学生认识观察法的重要性。（二）定量观察法定量观察法就是按事先设计的一套明晰而严密的“计量系统”实施的观察。具体包括观察的项目构成、对象范围、记录单位以及分析工具。1、时间抽样观察法【教师讲解】时间抽样观察法是指在规定的一段时间内，按照特定的时段观察预先确定好的行为，或者按照预先规定好的行为分类系统的将行为归类。【提问】通过阅读表8-1时间抽样观察法，说说采用时间抽样观察法要做哪些准备？首先要确定观察时间的单位，要求有一定的时间间隔，按照选定的时段进行观察。其次，要对所要观察的行为进行操作定义，对必须观察和测定的行为进行详细的说明。2、事件抽样观察法事件取样观察法是指以选取行为或事件作为观察样本的观察抽样法。【提问】事件抽样观察法和时间抽样观察法的区别是什么？【总结】它的测量单位是行为事件本身，而不需要受时间间隔或时段的限制，只要行为或事件一出现就开始记录，并且可以随着事件的发展持续记录。【提问】通过阅读表8-2事件抽样观察法，说说采用事件抽样观察法要做哪些准备？运用事件抽样观察法也需要预先确定观察的目标行为，并对其下操作定义或进行分类。预先考虑观察要记录的内容，选择最恰当的场合和时间进行观察。3、观察评定法【出示案例】出示等级评定表，主题是幼儿使用筷子的能力。教师讲解时间抽样观察法和事件抽样观察法的定义，然后通过提问或者学生交流讨论，明确两者的区别，以及各自的适用范围。通过出示观察评定法的案例，由学生交流讨论理姓名1级2级3级4级备注1级代表不能，2级代表有时可以，3级代表可以，4级代表不错。【交流讨论】你觉得什么是观察评定法？观察评定法是指教师在观察的基础上，对行为或事件做出判断和评定。最常用的观察评定法是等级评定法，一般需要设计等级评定量表。【教师讲解】常见的量表有两极评定量表、必选式评定量表、图示评定量表。【举例】观察记录幼儿在某一体育活动中的表现时，可以采用十分活跃到很不活跃的两极式评定方法。【举例】观察记录幼儿是否能利用筷子夹取瓶中的玻璃球，记录者可以选“能”或“不能”。【举例】观察幼儿情绪变化可以通过记录幼儿面部表情变化来进行，可以设定为非常高兴、很高兴、高兴、不高兴、非常不高兴五个等级。4、频率计数法【出示案例】阅读表8-4幼儿上下楼梯技能观察表。【交流讨论】什么是频率计数法？频率计数法的操作步骤是怎样的？频率计数法是对行为发生的次数进行记录。基本操作步骤包括：确定要观察的某类行为；分解出该行为的多种表现并分别定义；设计记录表格；进入现场对该行为各种表现出现的次数和持续时间作观察记录。解其内容。也可以由学生做一做观察评定表，提高学生实际动手能力。教师恰当举例，帮助学生掌握不同种类的评定表，条件允许的话，可以结合每一张表格来讲述。通过出示频率计数法的案例，由学生交流讨论理解其内容。然后由教师总结概括频率计数法的基本操作步骤。（三）定性观察法1、定性观察法的程序【教师讲解】（1）确定观察者的角色①完全参与者②参与性观察者③完全观察者（2）实施观察在观察初期，一般采用开放式观察，把自己的观念悬置，以开放的心态研究现场进行全方位的观察。当观察者对观察对象有了初步的感性认识后，明确了自己希望回答的观察问题之后，开始聚焦。（3）及时进行观察记录描述性信息：包括观察者对环境的描述、特定事件的叙述、被观察者的行为描述等。反思性信息：反思性的信息包括观察者自身的疑惑、伦理冲突的反思、研究框架、思路的反思。【操作】出示案例《凡凡在玩大型游乐设施（滑梯）时的表现》，请学生分析观察者的角色，并讨论观察者如何观察、如何记录。2、定性观察方式【自主阅读&小组讨论】阅读教材223-226相关内容，说说哪些定性观察方法，他们之间的区别是什么？（1）实况详录法实况详录法是详细地、完整地、不加选择地记录观察对象所有行为细节，然后对所收集的原始资料进行分类，并加以分析的方法，通常采用现场笔录或摄像手段。（2）日记描述法日记描述法是研究者在较长的时间里，对观察对象进行追踪以教师讲授为主，如学生有问题可以随时提出，并根据教师的讲解在课本相关位置，标注记录。在教师讲解基础上，请学生对实际案例进行分析，方便教师检查学习效果。自主学习，教师通过恰当的提问鼓励学生积极思考、发言。观察，持续记录，并以日记形式记录观察对象行为表现的方法。（3）轶事记录法轶事记录法是观察者将感兴趣的，并且认为有价值、有意义的资料和信息进行记录，一般指对可表现观察对象个性的行为事件、异常行为或典型事件，随时记录下来，以便日后进行分析的一种方法。3、定性观察法的记录（1）选择记录方式【分享】你知道有哪些记录方式？【提问】说说笔录的优缺点。（2）描绘观察现场图【教师讲解】现场图应该包括观察现场的物质环境和人文环境，以便为研究提供一个直观的图像展示。【举例】案例《幼儿入厕观察》（3）深描观察对象，完整记录方法：在记录的首页写上观察者的姓名、观察内容的标题、地点、时间、本记录的名称和标记。每一页的记录纸都分为两个部分，左边是描述性信息，右边是反思性信息。每一页记录纸都需标注页码，以便日后查找。二、如何在健康教育活动中观察幼儿（一）确定观察的目的和内容【教师讲解】实施观察，首先要根据实际的教育现状或在教育过程中发现的问题确定观察的内容。观察内容确定后就要确定观察的目的，对于观察中要了解什么情况，搜集哪方面的事实材料，都要事先做出明确的规定。【案例分析】阅读教材229页的两则案例，说说在这两个案例中观察的内容和目的分别是什么？（二）确定观察对象【教师讲解】一是确定拟观察的总体范围；二是确定拟观察教师讲解，适当举例、提问、交流讨论，帮助学生掌握要点。教师讲解在前，然后学生阅读案例，分析案例。的个案对象；三是确定拟观察的具体项目。【提问】说说刚才我们看的两个案例中的观察对象是谁？在阅读案例《幼儿入睡时间观察》，说说该案例中的观察对象又是谁？（三）策划和准备观察手段一种是获得观察资料的手段，主要是人的感觉器官，但有时需要一些专门设置的仪器来帮助观察，如照相机和摄像机；一种是保存观察资料的手段，可以是利用文字、图形等符号手段，也可以利用摄影、录音、录像等技术手段。（四）选择观察方法，编制观察记录表【操作设计】要对新进小班幼儿进餐情况进行观察，有的放矢地培养幼儿生活能力，可以将能够独立进餐、进餐习惯好的幼儿分在一组进餐，独立进餐有困难或进餐慢的幼儿分在一组进餐，有利于教师对每个幼儿的生活进行照顾和幼儿能力培养。要达到这样的观察目标，采用什么方法观察是最合适的？相应的观察表如何设计？【总结】等级评定的方法观察最适合，能够观察每个幼儿在进餐能力上的水平。这个观察表内容的设计首先要考虑把幼儿的哪些进餐行为作为观察的内容，然后把这些行为从低到高分为5个等级。如下图：观察内容等级12345（五）实施观察教师讲解，适当提问，帮助学生掌握如何确定观察对象。通过实际操作设计，掌握在观察过程中如何选择观察方法，如何编制观察记录表。如果时间允许，教师不妨多设计几道操作题，以提高学生实际运用能力。【教师讲解】1、严格按计划、有步骤地进行观察。2、选择适当的观察位置。3、要善于利用观察设备。4、对于复杂的观察任务要分组进行观察。5、对同一事物，在类似的情况下，要反复观察，这样可以保证观察信度。（六）记录并收集资料1、单个资料的记录和收集教师应及时把观察到的幼儿行为记录下来并加以分析。否则时间一长，一旦教育的情境淡忘了，就不利于客观地分析幼儿学习与发展的状况，及时调整教育策略。【自主阅读】阅读案例《幼儿饮食习惯观察》2、系列观察和资料的收集是指一段时间内定期对观察资料的整理，例如，每学期把平时零碎的观察收集起来按幼儿健康教育学习与发展的每个方面分类整理，形成幼儿健康成长记录册。【举例】幼儿健康成长记录册的制作方法。结束部分：【复习总结】本话题主要阐述了什么是教育活动中的观察，并详细介绍了定量和定性观察的基本方法，以及观察记录表的设计与记录。同学们要掌握幼儿健康教育活动观察实施的步骤及方法，并能设计幼儿健康教育成长纪念册。【作业布置】1、讨论观察在健康教育活动中的重要性。2.观察的基本方法有哪些？教师讲解，帮助学生掌握要点。教师首先要讲解清楚这部分内容，然后由学生自主阅读相关案例，更好地深入理解知识点。教师讲解，结合适当举例。3.组织幼儿园活动观摩，尝试设计量化的观察记录表，实施记录并讨论交流。4.组织幼儿园活动观摩，用定性的观察法撰写记录并进行反思讨论交流。板书设计教学反思授课时间：2013年____月____日