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云都酒店员工制服管理制度为加强酒店制服管理工作,确保酒店员工按规定要求着装上岗,以整洁的仪容仪表为宾客提供优质服务,树立酒店良好的企业形象,特制定如下管理制度:一、管理术语本管理制服所指的制服包括工服、工鞋、工袜和头花。二、工服的管理1.工服代表自身形象,请自觉维护。2.新员工入店后,由所属部门安排人员带领新员工持云都酒店填写的《员工进店通知单》到制服收发室领取工服,并办理登记手续。3.工服每人两套,一套员工穿用,另一套存放于制服收发室,工服洗涤采用以旧换新的形式,两套工服不得同时存放于个人处。4.如有工服不合身者,请到制服收发室调换或修改,禁止私自修补工服。5.工服不允许私自调换,员工在调换部门或岗位时,凭云都酒店填写的《员工调岗通知单》到制服收发室更换工服。6.各岗位工服的穿着时间:夏装5月15日至10月14日,冬装10月15日至次年5月14日。7.工服配备标准为每2年更换一次,定做工服前由各部门提供各岗人员名单至制服收发室,由制服收发室统一打采购计划报批。领班级以上人员工服量身制作,其他人员工服量身归号制作。8.新工服到店后,由制服收发室按部门及人员数量,分时段组织试穿,员工试穿合适后,制服收发员在个人制服台帐上登记并请员工签字确认,同时收回原工服,并在回收制服台帐上签字确认,由制服收发员将原工服统计核对无误后分类整理,并悬挂好以备后用。9.离职员工在离店时要将工服交回制服收发室,验收合格后按规定办理退还手续,如有遗失则按折旧年限赔偿;如有人为损坏则视工服使用时间由当事人按不低于成本价50%的金额进行赔偿,由制服收发员在《员工离店通知单》上注明签字,由云都酒店核算后从离职工资中扣缴。三、工服的换洗1.员工进入制服收发室应举止文明、礼貌并保持安静、有序。2.员工换洗工服前应仔细检查衣兜内是否有个人钱物、佩戴饰物等,如有遗失后果自负。3.员工交回工服前,应如实说明工服污渍、破损情况,如污损严重由制服收发员在收发记录表上注明并请员工签字确认,方可更换干净工服,并联系洗衣房洗涤、修补;遇到工服严重撕破或污损,达不到穿用标准的,对人为损坏严重的视工服使用时间,由当事人按不低于成本价50%的金额进行赔偿,由制服收发员填写处罚单,双方签字确认后交云都酒店从工资中扣缴,部门一联留存制服收发室作为报损凭据。4.员工在领取干净工服时,应检查自己工服号码是否准确、是否有破损并及时向制服收发员反馈工服的异常情况。5.工服在换洗时请主动出示洗衣卡,在洗涤统计表上登记、签字确认,方可换取干净工服。6.各部门员工工服换洗时间应严格执行以下规定,如有特殊情况由员工所属部门经理电话通知制服收发室。7.洗衣卡的管理(1)洗衣卡是员工送洗制服的唯一凭据。(2)员工工服洗涤次数应严格执行以下规定,如超出次数送洗者,应填写《增加洗涤次数证明》,由所属部门经理签字后交制服收发室。季节洗涤次数标准5月15日至10月14日每周洗涤两次,每月洗涤八次。10月15日至次年5月14日每周洗涤一次,每月洗涤四次。(3)洗衣卡应妥善保存,如有丢失者,应填写《洗衣卡丢失证明》,由所属部门经理签字后到制服收发室补办。四、工鞋的管理季节日期时间换洗部门10月15日至次年5月14日周一、四8:30-15:30餐厅服务员、厨师周二、三、五、六、日8:30-15:30其他各部门5月15日至10月14日周一、四8:00-17:00餐厅服务员、厨师周二、三、五8:00-17:00其他各部门周六、日8:30-15:30其他各部门1.本管理制度所指的工鞋包括皮鞋和布鞋。2.皮鞋配备标准为每半年配备一双,布鞋配备标准为每季度配备1双,由各部门统一统计鞋号,按各岗员工实际鞋号发放。3.新员工在领取工服时统一配发工鞋。4.离职员工在离店时已穿着的皮鞋一律不退还,由制服收发员在《员工离店通知单》中注明皮鞋领取时间,由云都酒店从离职工资中按折旧年限(6个月)扣缴折旧费。五、工袜的管理每月8号前,由各部门统一统计在岗人员,按各岗实际人数到制服收发室领取。1.女员工工袜:(1)5月至10月根据部门、员工着装类别(着裙装的发放长袜,着裤装的发放短袜)发放薄袜,每人每月四双。(2)11月至次年4月根据部门、员工着装类别(着裙装的发放长袜,着裤装的发放短袜)发放厚袜,每人每月两双。(3)每月8号(不含8号)以后进店的新员工或实习生,当月不配发工袜,统一从下月开始计发。2.男员工工袜每人每月发放一双。六、头饰的管理女员工头饰配备标准为每2年配备3个,由各部门统一统计在岗女员工人数,按各岗女员工实际人数发放;新上岗员工或实习生在领取工服时统一配发头饰。七、各部门管理人员应对员工制服穿着进行检查、监督、对衣着不整,穿脏渍工服上岗,影响店容店貌等行为的员工按酒店有关规定进行处罚。八、本制度由客房部负责修订和解释,自公布之日起执行,原管理制度与本制度抵触的一律废止。
本文标题:员工制服管理办法
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