乙醇知识点总结及习题

-1-烃的衍生物乙醇一、乙醇(一)乙醇的分子结构乙醇可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基(OH)取代后的产物，乙醇的结构式是HH||HCCOH||HH－－－，简写为CH3CH2OH或C2H5OH，官能团为羟基(－OH)。(二)乙醇的物理性质乙醇俗称酒精，是酒类的主要成分。它是无色透明、具有特殊香味的液体，比水轻，易挥发；能与水以任意比例互溶，是优良的有机溶剂。将体积分数在75%的酒精称为医用酒精。思考：如何检验乙醇中的水？如何除去乙醇中的水？练习：乙醇是一种比较理想的可再生能源，目前新兴起的车用乙醇汽油就是掺加一定比例乙醇的汽油。下列说法中正确的是()A．乙醇汽油是一种新汽油，其成分与传统意义上的汽油一样B．乙醇汽油是一种新型化合物C．用乙醇做燃料不会导致“温室效应”D．用乙醇做燃料不会导致酸雨(三)乙醇的化学性质1、乙醇与活泼金属(钠、镁等)的反应现象：比水与金属钠的反应平缓得多，说明：。2、乙醇的氧化反应(1)燃烧(2)催化氧化拓展：Cu3222322ΔO||2CHCHCHOHO2CHCHCH2HO1-丙醇丙醛Cu332332O||2CHCHOHCHO2CHCCH2HO-2丙醇丙酮醇的催化氧化反应能够实现由醇到醛、酮的转化。例如，工业上可利用甲醇的催化氧化产生甲醛。-2-催化氧化规律：醇发生催化氧化时的断键位置：(3)与酸性高锰酸钾溶液3、乙醇的消去反应醇消去的规律：醇发生消去反应时的断键位置：4、取代反应在一定条件下，醇可以与卤化氢发生取代反应，也可以在浓硫酸的催化加热的条件下，发生分子间的脱水反应，生成醚。(1)成醚(2)生成卤代物思考：乙醇和1－丙醇混合物在浓硫酸加热的条件下有几种产物？小结：醇发生的反应主要涉及到分子中的碳氧键和氢氧键，断裂碳氧键脱掉羟基，发生取代反应或消去反应；断裂氢氧键脱掉氢原子，发生取代反应或氧化反应。(四)乙醇的工业制法1、乙烯水化法2、发酵法-3-二、醇类1、定义：醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。22CHOH|CHOH22CHOH|CHOH|CHOH乙二醇丙三醇(甘油)练习：1、右图是某有机物分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。则该物质不具有的性质是()A．使紫色石蕊变红B．与钠反应C．发生取代反应D．发生氧化反应2、二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式是HO－CH2CH2－O－CH2CH2－OH。下列有关二甘醇的叙述正确的是()A．不能发生消去反应B．能发生取代反应C．能溶于水，不溶于乙醇D．符合通式CnH2nO33、香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图。有关香叶醇的叙述正确的是()A．香叶醇的分子式为C10H18OB．不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．能发生加成反应不能发生取代反应4、己知维生素A的结构简式如下图所示，式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子未标记出来，关于它的叙述正确．．的是()A．维生素A的分子式为C20H32OB．维生素A不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．该有机物能发生取代反应D．1mol维生素A在催化剂作用下最多可与7molH2发生加成反应5、乙醇分子可能存在CH3CH2OH和CH3OCH3两种结构。能够证明乙醇(分子式C2H6O)的结构是CH3CH2OH的最充分的理由是()A．23g乙醇与足量的金属钠反应，可以放出0.25mol氢气B．1mol乙醇充分燃烧生成2molCO2和3molH2O，消耗3molO2C．乙醇的沸点高于乙烷D．1mol乙醇氧化后生成1mol乙醛6、关于乙醇在化学反应中断键位置说法错误．．的是()CCOHHHHHH①②③④A．乙醇与钠反应，在④位置断裂，对比钠与水反应，乙醇比水更难失去氢原子B．与HCl反应时，键②断裂-4-C．乙醇与浓硫酸在140℃时，在③或④位置断裂，该反应取代反应D．乙醇在铜催化下与氧气反应，在②④位置断裂，所以只有与羟基直接相连的碳原子上有氢原子才能发生催化氧化7、把m克的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，且铜丝仍为m克的是()(双选)A．COB．石灰水C．乙醇D．醋酸8、实验室用少量的溴水和足量的乙醇制备1，2－二溴乙烷的装置如下图所示：有关数据列表如下：乙醇1，2－二溴乙烷乙醚状态无色液体无色液体无色液体密度／g·cm－30.792.20.71沸点／℃78.513234.6熔点／℃－l309－1l6(1)烧瓶A中发生的主要的反应方程式：。(2)在此制备实验中，要尽可能迅速地把反应温度提高到170℃左右，其最主要目的是(填正确选项前的字母，下同)a．引发反应b．加快反应速度c．防止乙醇挥发d．减少副产物乙醚生成(3)安全瓶B可以防倒吸，并可以检查实验进行时试管D是否发生堵塞。请写出发生堵塞时瓶B中的现象：。(4)反应过程中A装置可能产生的酸性干扰气体SO2，为此在装置C中应加入(从下列选项中选择)以吸收除杂。a．水b．浓硫酸c．氢氧化钠溶液d．高锰酸钾溶液(5)若产物中有少量未反应的Br2，最好用洗涤除去。(填字母)a．水b．氢氧化钠溶液c．碘化钠溶液d．乙醇(6)若产物中有少量副产物乙醚，可用的方法除去。(7)反应过程中应用冷水冷却装置D，但又不能过度冷却(如用冰水)，其原因是。9、某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学反应方程式。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇氧化反应是________反应。(2)甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是；乙的作用是。(3)反应进行一段时间后，干燥试管a中能收集到不同的物质，它们是____________。集气瓶中收集到的气体的主要成分是________。