2011物流工程与管理概论复习大纲

12011年《物流工程与管理概论》复习大纲第一章绪论1.物流的定义（名词解释题）物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、贮存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。2.物流的目标：5S目标（简答题）1）优质服务（service）：无缺货，无损伤和丢失现象，且费用便宜。2）迅速及时（speed）：按用户指定的时间和地点迅速送达。3）节约空间（spacesaving）：发展立体设施和有关的物流机械，以充分利用空间和面积，缓解城市土地紧缺的问题。4）规模适当（scaleoptimization）：物流网点的优化布局，合理的物流设施规模、自动化和机械化程度。5）合理库存（stockcontrol）：合理的库存策略，合理控制库存量。3.物流六要素：流体、流量、流速、流向、流程、载体（填空题）4.物流分类：（判断题）按照从事物流的主体进行划分，可分为第一、二、三、四、五方物流等按物流的范畴分为社会物流、行业物流和企业物流三大类根据作用领域的不同，物流分为生产领域的物流和流通领域的物流根据发展的历史进程，将物流分为传统物流和现代物流按物流的流向不同，可以分为内向物流和外向物流按物流活动地域范围不同，可以分为地区物流、国内物流和国际物流按物流活动所属产业分类，可以分为第一产业物流、第二产业物流和第三产业物流5.物流的效应（效用）：（论述题）时间效用；空间效用形态效用品种效用信息效用风险效用品牌效用6.物流提供的增值服务（简答题）7.物流与商流、信息流、资金流的关系（简答题）第二章物流的产生和发展1.现代物流特点：（论述题）经营全球化：网络技术+电子商务；经济全球化；企业全球化竞争策略，加强核心技术；物流业务从制造业中分离有利于第三方物流的发展；加强核心2业务能力也是物流企业的发展策略……系统网络化：物流网络是高效物流系统的基础；互联网技术与信息资源为物流网络提供强大的技术支持；物流网络建设是长期的任务；物流结点：物流中心、配送中心；物流线路：公路、铁路、航线供应链的简约化：供应链是指涉及将产品或服务提供给消费者活动的全过程中，上、下游企业所构成的系统；互联网技术为供应链所有环节提供了强大的信息支持，生产者、最终消费者和中间经营者都能够及时地了解供应链的全部动态；由于互联网提供的信息支持，供应链中原有的多余环节将被消除，因此，供应链将变得更为紧凑；企业组织扁平化。等待中国物流“航母”的出现。服务一体化：物流系统的输出产品是服务；服务水平是衡量现代物流系统的主要指标；一体化服务；增值服务内容及其意义；扩大的增值服务使物流企业成为供应链不可缺少的重要一环。第三章物流工程与管理学科体系1.物流学科体系（论述题）（1）物流基础学科：物流基础学科研究物流的基本理论和方法，以物流活动全过程的普遍性规律作为自己的研究对象，包括物流的本质与职能，物流的内容与目标，物流管理的原则与方法等基础内容。物流基础学科具体包括：物流学原理（或物流系统论）、商品学、物流史学、运筹学、经济学、管理学、物流地理等。（2）物流应用学科：物流应用学科研究物流运作理论和方式，它应该以物流的功能要素作为贯穿主线，并进而展开和融合。物流应用学科又可以包括功能性和支撑性两大类。具体包括：1）功能性物流应用学科：物流采购、物流运输、物流仓储、物流配送、物流营销、物流客户服务、供应链管理、物流系统规划；2）支撑性物流应用学科：物流设施设备、物流技术和方法、物流信息、物流成本、货运代理、物流法规、物流外语等。（3）物流专题学科：物流专题学科是为了适应当前社会物流活动不断拓展和深化的需要，运用物流基本理论对特殊物流活动和特殊行业物流活动进行专门研究，它包括如奥运会物流、世博物流、危险品物流、新鲜食品物流等。2.物流工程学科性质（判断、填空题）物流工程属于经济学、管理学、工学和理学等相互交叉的新兴学科。经济学属性：物流涉及到许多经济学专业，比如经济学、国际经济与贸易等。管理学属性：物流与许多管理学类专业有关，如工程管理、工业工程、信息管理、工商管理、市场营销、会计学、财务管理等等。工学属性：它涉及到工学类的许多专业，比如机械、建筑、电子、信息、材料、交通运输等等。理学属性：商品的检验、养护、鉴定、流通加工等作用环节都需要诸如数学、物理、化学等的指导。同时，研究流体的理学属性，可以为设计、制造承载流体的载体、为用户使用商品提供依据和指导。物流工程还与其他许多学科有关，比如哲学、法学等，但就物流工程整体而言，它是具有以上四种属性的新型交叉型学科，具有多学科、交叉性、边缘性、综合性的特点。3.物流工程的9大原理（判断、填空题）3物流目标系统化、物流要素集成化、物流组织网络化、物流接口无缝化、物流反应快速化、物流信息电子化、物流运作规范化、物流经营市场化和物流服务系列化。4.物流经济学研究内容（简答题）物流经济学研究的内容就是特指发生在物流领域中各种经济现象所体现的经济的与社会的关系、物流经济活动的特征以及发展趋势和运动规律。这些内容具体包括以下几个方面。物流业与国民经济的发展。物流业的发展与国民经济发展的关系、物流业对国民经济的贡献、物流业在市场经济发展中的作用、物流业的可持续发展等。物流业的性质。物流业产业性质及行业特点、物流劳动的性质及价值创造等。物流业与国民经济相关产业的关系。物流业与农业、物流业与工业、物流业与商业服务业的关系等。物流市场机制与供求关系。物流市场机制、物流市场供给、物流市场需求、物流市场供给与需求的关系等。物流市场与营销策略。物流市场功能与特点、物流市场竞争要素、物流市场预测与分析、物流市场营销策略等。物流服务与物流效率。物流服务的内涵、物流效率的内涵、物流服务与效率的关系、影响物流效率的因素分析、物流服务与技术创新等。物流行业与行业管理。物流行业及企业的概念、物流行业管理的内容和手段、我国物流行业管理的概况等。中外物流业比较。发达国家物流业发展对我们的启示、我国物流业发展的概况、我国物流业发展的趋势与对策等。5.物流经济学研究方法（简答题）实证研究方法：实证分析方法是经济学研究的基本方法，它回答“是什么，以及将会怎样”这一理论假设是否被证实或真伪的问题。运用实证研究方法，是通过对物流经济现象的观察，感知各种现象之间的联系的变化。历史研究方法：历史研究方法，着重研究物流的历史形态和历史发展，对制约物流发展社会背景、体制和制度背景进行描述和分析。历史的研究方法具有全面性和综合性的特点，可以对物流经济发展趋势作出判断。但是这种方法也容易出现泛泛而谈或研究不深入等现象。对物流经济的研究需要将历史研究方法与理论演绎结合起来，用理论方法观察、解释历史，以便于挖掘物流经济活动中的新要素、新问题、新理论。比较研究方法：比较研究是物流经济研究中人们最常用的一种方法。如对国内外物流的比较，传统与现代物流的比较等等，非常普遍。案例研究方法：案例研究方法是指通过一个具体的物流经济活动或事例，对物流经济活动的行为、物流经济政策、物流经济制度等作出详细的描述或深入剖析。6.物流服务的5R（简答题、填空题）合适的产品(RightProduct)以合适的数量(RightQuantity)合适的价格(RightPrice)在合适的时间(RightTime)送到合适的地点(RightPlace)7.物流服务包含三个要素（填空题）4拥有客户所期望的产品(备货保证)；符合客户所期望的质量(品质保证)；在客户所期望的时间内送达产品(输送保证)8.物流服务的基本特点（填空题）产品的可得性、运作绩效以及服务的可靠性。9.产品的可得性的性能指标（填空题）缺货频率、满足率、发出订货的完成情况。10.运作绩效（填空题）运作绩效涉及根据客户的订单送付货物所需的时间。企业都可以从运作速度、持续性、灵活性以及故障的补救等几个方面来衡量运作绩效。11.服务的可靠性（填空题）服务的可靠性体现了物流的综合特征。除了货物的可得性和运作绩效以外，服务的可靠性还表现为以下特征：完好无损的到货；结算准确无误；货物准确地运抵目的地；到货货物的数量完全符合订单的要求等等。另外，服务的可靠性还包括企业是否有能力、是否愿意向客户提供有关实际运作以及订购货物的准确信息。第四章物流系统及其功能1.物流系统（名词解释题）在一定的时间和空间里，由所需位移的物资(包括安装设备、搬运装卸机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的动态要素)所构成的具有特定功能的有机整体。2.物流系统的特征（简答题）物流系统是一个“人—机系统”物流系统是一个大跨度系统物流系统是一个可分系统物流系统是一个动态系统物流系统的复杂性物流系统是一个多目标函数系统3.运输(transportation)（名词解释题）是用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动，其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。4.运输的地位（简答题）运输是物流的主要功能要素之一。运输是社会物质生产的必要条件之一。运输可以创造“场所效用”。场所效用的含义是：同种“物”由于空间场所不同，其使用价值的实现程度则不同，其效益的实现也不同。由于改变场所而最大发挥使用价值，最大限度提高了产出投入比，这就称之为“场所效用”。运输是“第三利润源”的主要源泉。5.运输方式的分类（判断、填空题）6.合理运输的“五要素”（判断、填空题）7.不合理运输（判断、填空题）不合理运输是在现有条件下可以达到的运输水平而未达到，从而造成了运力浪费、运输时间增加、运费超支等问题的运输形式。目前我国存在主要不合5理运输形式有：返程或起程空驶；对流运输；迂回运输；重复运输；倒流运输；过远运输；运力选择不当。8.储存的地位与作用（简答题）储存是物流的主要功能要素之一。在物流中，运输承担了改变空间状态的重任，物流的另一个重任，即改变“物”的时间状态是由储存来承担的。所以，在物流系统中，运输和储存是并列的两大主要功能要素，被称做物流的两根支柱。储存具有以下功能：物资保管的功能；供需调节功能；价格调节功能；调节货物运输能力的功能；配送和流通加工的功能。9.不合理存储形式（简答题）储存时间过长：储存时间从两个方面影响储存的效果，一是经过一定的时间，被储物资可以获得“时间效用”，但是时间继续增加，效用也会出现减缓甚至降低；另一是随着储存时间增加，有形及无形损耗加大。储存的数量过大：储存数量也主要从两方面影响储存这一功能要素的效果，这两方面利弊的消涨，使储存数量有一个最佳的区域，超过这个数量区域的储存量，是不合理的储存。储存数量过低：储存数量过低会严重降低储存对供应、生产、消费的保证能力。储存数量降低到一定程度，由于保证能力的大幅度削弱会引起巨大损失，其损失远远超过由于减少储存量来防止库损、减少利息支出损失等带来的收益。所以，储存量过低，也是会大大损害总效果的不合理现象。储存条件不足或过剩：储存条件也从两方面影响储存这一功能要素的效果，这两方面利弊消长的结果，也决定了储存条件只能在恰当范围内，条件不足或过分，都会使储存的总效益下降，因而是不合理的。储存结构失衡：储存结构是所储存物资的品种、规格、花色在储存期、储存量的比例关系。10.储存合理化的措施（简答题）储存合理化是用最经济的办法实现储存的功能，其实质是保证储存功能实现的前提下，达到尽量少的投入。实现储存合理化的好处是：资金周转快、资本效益高、货损小、仓库吞吐能力增加、成本下降等，具体途径如下：储存物品的ABC分析；追求经济规模，适度集中储存；提高储存密度和仓容利用率；建立有效的储存定位系统；采取有效的监测清点方式；运用现代储存养护技术；采用集装箱、集装袋、托盘等组合化储运方式。11.装卸搬运的合理化措施（简答题）防止无效装卸；充分利用重力和消除重力影响，进行少消耗的装卸；提高“物”的装卸搬运活性和装卸搬运速度；装卸作业的机械化；推广组合化装卸。12.包装（p