五里岗小学营养餐计划实施方案

1东五里岗小学学生营养改善计划实施方案为贯彻落实顺平县教育局【2012】7号文件的安排部署精神，提高学生营养水平和身体素质，加快农村教育发展，促进教育公平，结合我校实际，特制定本实施方案，具体方案如下：一、指导思想以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、可口的营养餐。三、基本情况五里岗学区东五里岗小学，2012年有8个班，教职工25名。北常丰小学3个教学班，教职工5名。四、范围标准我校的一至六年级在校学生每人每天价值3元的营养餐。五、实施时间从2012年春季起实施。四、经费保障实施“营养餐工程”所需资金，由政府承担。八、用餐相关安排1、9:10—9:30学生课间餐。2、用餐地点：各班教室里。五、管理办法21、宣传动员。通过多种形式（校讯通、明白纸等），宣传政策，使这项惠民工程家喻户晓。2、鉴于目前“营养餐工程”的实物采购，上级部门招标有供应品牌、价格和配送方式等，管理人员全面负责，严格把关，索取验证对方合格证件等，确保质量关。3、明确专人负责本班“营养餐工程”的日常管理，确定专人负责蛋奶的发放工作，每天对蛋奶的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。六、工作措施（一）成立领导小组组长：马卫东（校长）副组长：王文汉（副校长）成员：李珊（教导主任）刘静波（德育主任）刘兰会（北常丰小学负责人）各班主任（二）工作分工1、校长负责全盘工作。2、责任监管组：王文汉职责：搞好跟踪检查，对营养餐实施全过程进行监督，发现问题及时协调纠正，协助查处营养改善计划的违规违纪工作。3、食品质量监督登记组：李占武李风清职责：负责对食品卫生、储藏室卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，留样每份保存72小时备检，留样器皿必须及时清洗消毒。4、食品储藏保鲜发放组：杜斌谭连未职责：按要求、按标准、按时为学生提供符合规定要求的营养餐。5、食品接收回收组：李珊各班班主任。3职责：负责班级“学生营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，按时上报，学校管理人员核实并签字认可。监督学生在规定的时间地点数量使用，防止学生弃餐、换餐、留餐，吃不完的食品坚决逐一回收销毁，及时处理食品垃圾。6、档案资料组：刘静波职责：负责有关方案、制度的起草及相关表格的制定，及时搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料及时整理，归档保存。（三）、完善制度制订并不断完善制度，包括学生营养餐工程食品验收、储存制度，学生营养餐发放与用餐制度、学生营养餐档案管理制度、学生营养餐卫生管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留样制度、食物中毒报告制度、岗位责任制等，并上墙明示。（四）、加强舆论宣传。各班应采取多种形式，向社会、家长和学生进行大力宣传，使“营养餐工程”家喻户晓，深入人心，为实施好“营养餐工程”营造良好的社会舆论氛围。（五）、强化监督管理。实施“营养餐工程”，必须坚持安全、营养、方便的原则，及时协调，做到不符合质量要求的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。东五里岗小学2012年2月23日