酒店预防超额预订管理制度

预防超额预订管理制度1．每日统计次日预期抵达客人名单。2．核对次日预期抵达的团队和散客预订，并准确统计出住房数，预计将要人住的客房数。3．星期预报住房状况：（1）星期预报由预订部主管负责完成；（2）准确地统计出下后一周或今后几天住店客人的人数和占用的客房数；（3）统计出下一周或今后几天内每天离店的人数、空出的间数，同时要考虑客人延迟离店的规律；（4）统计一周或今后几日内预期抵达客人的用房数；（5）综合以上统计数字，凭借过去的档案资料，制作出“星期预报房间状况”；（6）报表抄送前厅部、客房部、销售部等业务部门；（7）星期预报每天下午制作，周一制作周二至下周一的用房数预报，周二制作周三至下周二的用房数预报，依次类推。