选修5第三章第一节第二课时《苯酚》教学设计和教学反思

1教学基本信息课题高中化学选修5第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚（第二课时苯酚）学校、年级华中师大一附中朝阳学校高二年级课型新授教学设计参与人员教师联系方式设计者李颖15801358573指导思想与理论依据在新课程标准中对烃的含氧衍生物的要求是以类别的概念出现，课程内容为：1、认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。2、根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代和消去反应。3、结合生产、生活实际了解某些烃、烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。因此，本章在内容选择上重视类别的概念的引入，并通过典型代表物的组成和结构特点，介绍各类含氧衍生物的性质和应用。苯酚是酚类化合物中最典型的一元酚，而酚对学生来说是崭新的，教材把醇和酚安排在一节，旨在与学生熟悉的乙醇相对比。介绍苯酚的酸性和取代反应，在呈现方式上主要是归纳推理式，通过实验现象归纳苯酚的性质并通过“学与问”比较苯、苯酚和乙醇的性质，要求学生自主说明有机分子中基团之间存在相互影响。教学背景分析一、教材分析苯酚是芳香烃的重要羟基衍生物，本节教材安排在苯和乙醇之后，想让学生认识到多官能团对有机物性质的影响与制约。让学生认识到官能团是物质化学性质的决定因素;还要注意有机分子中的原子或原子团的相互影响，从而理解分子结构与化学性质的辩证关系。本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位，为后边的有机化学的学习，奠定了良好的基础。二、学情分析从知识水平上看，学生已经学完了烃和烃的衍生物中的乙醇等内容。对有机物的学习，特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的几种有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，希望自己能独立完成实验，有很强的求知欲。教学目标1、知识与技能（1）能认出酚类的结构特征；能描述苯酚的物理性质；（2）能写出苯酚的化学反应方程式（3）通过苯酚结构与化学性质的关系，体会有机物基团之间的互相影响。2、过程方法（1）通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；（2）通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测能力和比较学习的思想；（3）通过实验活动观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力。3、情感态度（1）通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神；（2）通过工业含酚物质排放引发的环境问题，促使学生养成关注社会，关注环境，珍视生存环境，树立良好的环保意识观。教学重点：酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应。教学难点：羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，以及与醇、苯性质比较的差异。2问题框架教学流程示意图从苯酚软膏使用说明书中得到有关苯酚的哪些信息总结苯酚的物理性质预测苯酚的化学性质如何验证苯酚具有酸性如何验证苯酚与盐酸、碳酸酸性的强弱为什么苯酚的性质有别于乙醇苯酚的取代反应与苯有什么区别苯酚的性质呈现特殊性的原因3教学过程教学阶段或教学环节教师活动学生活动设计意图环节一引入新课上节课我们学习了醇，知道了决定醇性质的官能团为羟基，还有一类物质也含有羟基。你们知道是什么吗？这两类物质含有相同的官能团，那性质是否一样呢？带着这个疑问，我们来学习今天的内容——苯酚。聆听、思考激发学生学习兴趣，使学生带着好奇进入教室环节二苯酚的物理性质生活中，我们经常能用到苯酚，比如酚醛树脂、染料、医药、农药等都有苯酚的身影。例如苯酚软膏就是治疗皮肤轻度感染和瘙痒的良药。【展示】苯酚软膏的部分说明书，从中你能得到关于苯酚的什么信息（以下是部分说明书）附件一苯酚还有哪些物理性？请同学阅读教材并总结苯酚的物质性质。【强调】苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心，如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤!【板书】物理性质聆听、思考学生通过阅读说明书得出物理性质：味：特殊的气味溶解性：易溶于乙醇有机溶剂，可溶于水阅读教材使学生感受到化学与生活密切相关。激发学生的学习兴趣。培养学生获取信息、概括、分析、总结的能力。环节三苯酚的结构【展示】被氧化之后的苯酚样品。我们说结构决定性质，那么是什么样的结构决定其有这样的性质呢？下面我就来分析下苯酚的结构。【展示】苯酚分子的比例模型和球棍模型在课前预习中，大家已经知道了苯酚的分子组成和结构。写出苯酚的分子式及结构简式。【提问】通过苯酚的结构你能否预测它的化学性质并说出理由观察被氧化的苯酚样品，了解苯酚的氧化反应。苯酚可以看作苯分子中的一个氢原子被羟基取代所得的产物。1．分子式：C6H6O2．结构简式：预测：1、取代反应（苯能取代）2、与钠反应（乙醇能与钠反应）培养学生的观察能力、分析总结能力，使学生体会有机化学的学习方法，即结构决定性质【设疑】在苯酚软膏说明书中还提到了“色泽变红”“不能与碱性药物并用”这些涉及到了苯酚的什么性质？活动一：探究苯酚的酸性【提问】我们如何来设计实验来验证苯酚是否具有酸性？化学性质：易被氧化、显酸性思考交流、联想酸的通性酸的验证实验设计与指示剂反应与紫色石蕊作用与金属反应与金属钠反应与碱的反应与氢氧化钠反应与盐的反应与碳酸钠反应提高学生兴趣。培养信息获能力培养实验设计和实验探究的能力OH4环节四苯酚的化学性质【探究实验】苯酚的酸性探究实验现象（1）向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2ml蒸馏水，振荡试管。（2）从中取出少许于另一试管中，加入蒸馏水，使之成为苯酚稀溶液，加入紫色石蕊试液，观察现象。（2）向苯酚浑浊液中逐滴加入5%的NaOH溶液并振荡试管【板书】OHONa+NaOH+H2O浊清活动二：探究苯酚酸性的强弱【过渡】苯酚的酸性是强还是弱呢？怎样来证明。【思考与交流】设计实验：如何验证苯酚的酸性与盐酸、碳酸的酸性的强弱？【探究实验】往苯酚与氢氧化钠反应的试管中，逐滴滴入盐酸，观察现象。【探究实验】向苯酚钠溶液通入CO2观察现象分析得到的另一个产物是碳酸钠还是碳酸氢钠呢？【思考】根据以上实验事实，比较HCl、H2CO3、苯酚、HCO3－酸性强弱。试比较乙醇和苯酚，并完成下表：类别乙醇苯酚结构简式官能团结构特点与钠反应酸性性质不同的原因【结论】由于______对______的影观察现象：1、溶液出现浑浊，原因苯酚常温下溶解度小2、溶液不变红，原因苯酚的酸性较弱3、溶液变澄清，原因苯酚有酸性聆听、记忆学生小组活动讨论设计苯酚酸性强弱1、盐酸与苯酚比较OHONa+NaCl+HCl浊清2、碳酸与苯酚比较OHONa+NaHCO3+CO2浊清+H2ONa2CO3?小组根据设计的实验方案进行实验，进一步验证苯酚酸性的强弱。两组实验均出现溶液由澄清变为浑浊的现象，说明有苯酚生成。盐酸碳酸苯酚HCO3－所以苯酚显得是弱酸性填写学案学生填写学案培养学生良好的观察习惯，同时引导学生进行科学的猜想和严谨的实验探究。培养实验设计和实验探究的能力培养学生的动手能力。通过对比学习，提升学生归纳、总结的能力。进一步深化结构与性质的关系。从而理解不同基团之间的相互影响，对物质性质的影响。5响，使苯酚中羟基上的氢易电离而显_____性。活动三：苯酚的取代反应【演示实验】取2ml苯酚稀溶液于试管中，逐滴滴入饱和溴水，边加边振荡，观察现象。【板书】试比较苯和苯酚的取代反应，并完成下表：类别乙醇苯酚结构简式溴化反应溴的状态条件产物结论原因【小结】由于______对_____的影响，使苯酚中酚羟基的_____位的氢更易发生____反应。【过渡】苯酚除了可以用上述方法鉴别以外，还可以用FeCl3溶液来鉴别活动四：苯酚的显色反应：【演示实验：】向盛有少量苯酚溶液的试管中滴加几滴FeCl3溶液，溶液变为紫色活动五：苯酚的氧化反应苯酚不仅长时间放置可以被氧气氧化成粉红色，也可以在氧气中燃烧，还可以被酸性高锰酸钾氧化，使酸性高锰酸钾溶液褪色。由于苯环对羟基的影响，使苯酚中羟基上的氢易电离而显酸性。学生分组实验实验现象：出现白色沉淀检测。填写学案由于羟基对苯环的影响，使苯酚中酚羟基的邻位的氢更易发生取代反应。聆听、记忆可以用于苯酚和Fe3+的互相检验实验记录聆听、记忆培养学生的动手能力。通过对比学习，提升学生归纳、总结的能力。进一步深化结构与性质的关系。从而理解不同基团之间的相互影响，对物质性质的影响。培养学生良好的观察习惯。苯酚的氧化反应也是不同基团相互影响的结果。课堂练习PPT上相应习题学生练习检测课堂学习效果课堂总结1．掌握苯酚的物理性质。注意苯酚的毒性以及保存。2．掌握苯酚的化学性质与结构的关系：①由于苯环对羟基的影响，使酚羟基显弱酸性；②由于羟基对苯环的影响，使苯环性质活化，易发生取代反应。3．根据苯酚的性质掌握其检验方法和主要用途。复习巩固培养学习的归纳总结能力，了解学习有机物的一般步骤及其方法。6板书设计教学反思本节课老师带领学生从分析苯酚的结构出发，回忆和比较苯、醇的性质，讨论分析然后猜想和预测苯酚性质，让学生通过“活动探究”方式进行实验验证，让学生积极主动地构建知识。经过探究教学，学生对苯酚的性质有了较全面正确的认识，不仅帮助学生建构新旧知识的联系，而且培养了学生“提出猜想--设计方案--得出结论“的科学研究精神。在授课过程中，鼓励学生大胆预测，但是对于学生预测的很多苯酚的性质，由于知识水平和实验条件的限制，只好一带而过。我们挑选力所能及的几点性质来实验探究，这就要求老师要控制好节奏和方向。附件一：苯酚软膏的使用说明书【性状】黄色软膏，有苯酚特臭味。【药物组成】每克含苯酚0.02克（2%）。【作用类别】皮肤科用药品。【药理作用】本品为消毒防腐剂，其作用机制是使细菌的蛋白质发生凝固和变形。【注意事项】①6个月以下儿童禁用，儿童必须在成人监护下使用。②避免接触眼睛和黏膜。③用完拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。④连续使用一般不超过1周，如未见好转，请向医师咨询；涂布部位如有灼烧感、瘙痒、红肿等症状，应停止用药，用酒精洗净。【药物相互作用】不能与碱性药物并用。