健身餐饮商业策划

商业策划方案目录经营策略项目介绍Part1项目介绍•创业初衷•主营业务•阶段目标•推广方案创业初衷添加剂、高热量、过度加工。。。。主营业务定制菜单承办活动建立合作成立社群研发产品创建品牌阶段目标202220262020202220182019每天订餐量200＋公众号关注4000＋健康餐饮第一家做地区最大的健康生活文化宣传者成为一家涉足餐饮、健身、保健、化妆品、旅游等多行业的多元化企业。联合上、下游产业形成产业链建立研发团队地区最大健康餐饮集团营销手段社团合作，赠送礼品部门合作，承包外卖免费试吃，公益义卖线下推广学校社区健身房营销手段实体店推广DIY日轰趴日•每个月邀请客户体验自制餐饮乐趣，与同伴相互分享制作成果。•提供温馨的场地与氛围，一个没有垃圾食品的健康party。过渡期——延续并发展在保证初期业务稳定的前提下——•与健身机构合作，共享顾客资源；•与上游供应商合作，搭建有机产品销售平台；在自己的客户圈推送供应商产品，联系种植户与买家送货上门。提供相应养生产品知识，提供给用户辨别养生品优劣的信息。定期举办健身爱好者线下交流会，成立会员群，发放福利进行营销提供送货服务，为顾客准时送上后期——养生品牌广告外卖电商课堂入驻天猫等网店，进行规模网络营销开展在线课堂，促进养生概念的传播在健身APP及相关网页投放品牌广告在地铁及商铺广告牌位投放广告Part2经营策略•市场分析•差异对比•核心竞争力市场分析386,491,399984,645,476全国市场规模热爱体育锻炼（人）一般人群（人）根据调查结果显示，全国有28.2%的人群是健身健康爱好者，全国对健身餐的潜在消费达到了3亿8千多万人。健身市场是一个可持续发展的市场70S：缓解压力、增强体质、预防运动拉伤85S：拼颜值塑身型、健康陪伴80S：预防运动拉伤、缓解压力、增强体质90S：因为喜爱而训练、结交朋友健身人群覆盖了从70后到90后的人群，几年后00后也加入这一群体，而70后并未退出，如此，健身行业规模只会越来越大直至饱和，健身餐行业随之发展。未来健身餐行业市场规模的发展呈现上扬趋势，并且在短时间内不会达到饱和，市场空间非常足充足。经营理念为需求者提供健康饮食，传播健康文化，平价健康做每一个人都吃的起的健身外卖消费群体学生、工薪阶层、素食主义者，逐步扩大温江区大学城大学生，逐步扩大至成都地区经营模式实体店+外卖外卖外卖平台美团、微信、微博、电话等微信订单模式随时订，接受日订、周订、月订、季订提前一天下订，接受周订、月订订单规模基本满足所有订单目前每日不超过50，预计年底增长到200集资方式找固定投资者众筹发展目标打造西南地区一个集健身、餐饮、健康文化传播、保健于一体的品牌将健身餐这一产业扩大至所有高校甚至到一线城市占据一席之地核心竞争力•初期1.各种口味的菜品（可以满足来自各个地域的人群口味）2.拥有实体店（外卖现货供应两不误）3.更强的承包能力（可接受大份额订餐）和传统外卖商家相比：低卡路里的健康绿色食品提供健康价值核心竞争力•过渡期1.大量的新客户资源（与附近的健身俱乐部共享客户资源）2.形成一个独立的社交平台（拓宽自身业务）3.自主研发保健食品（拓宽自身业务）4.低价高效的宣传手段（使用自媒体宣传，将现有大量客户作为链式宣传的媒介）核心竞争力：业务多元化提供信息价值，社交价值核心竞争力•后期1.设立健康山庄（面向高级客户）2.自身品牌的形成3.完备的物流网4.多元化的产业链品牌效应，稳固的多市场入驻体系让客户感受到品牌价值SWOT分析即上述核心竞争力所需技术不高容易被复制市场门槛低市场需求巨大市场空白可能会出现新的强大竞争对手SWOT谢谢！