非常详尽的物流企业管理与流程解析curso-mapeo-ca

1P.Reyes/Octubre20062ObjetivoAlfinalizarelcurso,losparticipantesidentificaránlacadenadevaloractualincluyendoaccionesqueagreganyquenoagreganvalorrequeridasparamoverunproductoatravésdelflujodeproducciónysuinformación,asícomoadquirirlashabilidadesparaoptimizarlaspartesydesarrollarunestadofuturodelacadenadevalor,minimizandoeltiempodecicloycostosdeoperación.3Módulos1.Introducción2.Mapeodelacadenadevalor3.Elmapadelacadenadevaloractual4.¿CómoseadelgazaunacadenadevalorLean?5.Elmapadelestadofuturodelacadenadevalor6.Implementacióndelestadofuturo456SalidaPRODUCTOEntradas(Incluyendorecursos)PROCESOConjuntodeactividadesinterrelacionadasoqueinteractúanEficienciaResultadoscontrarecursosempleadosISO9004:2000EficaciaCapacidadparaalcanzarresultadosdeseadosISO9001:2000ProcedimientoEspecificacióndelaformaenqueserealizaalgunaactividadActividadesdemediciónyseguimiento7Esdifíciloptimizarunprocesocuandoelproductoatraviesapormuchasfronterasfuncionalescomosemuestraenlafigura.Silasrelacionesnosonclaras,elprocesoeslentoycaroConlagestióndeprocesosseutilizaunesquemamatricialydeproyectos8VentasyMktg.IngenieríaAdmón.FinanzasOperacio-nesRecursosHumanosTecnologíasInformaciónEjecutivosStaffGerentesIngenierosSuperviso-resOperadoresProcesodenegocio(---)vsFunciónorganizacional(O)EntradaSalida9VisióntradicionalProducciónVentasIngenieríaFinanzasComprasPreprensaVisióndeproceso10RealizarlasactividadesdeformaaisladaFaltadeconcienciasobreelimpactodeunaactividadenlasetapasposterioresNosiemprelasorganizacionesfundamentansusistemaenunenfoquedeprocesos,loqueocasiona:11Esfuerzosdirigidoshaciadiferentesobjetivos12Nosetieneelconocimientocompletonielcontroldetodosloselementosqueinteractúanenelproceso13Análisisparcialysesgadodelosdatos14Desconocimientodelimpactodecadaelementosobrelatotalidaddelsistema15Seenfatizalaimportanciade:•Lacomprensiónyelcumplimientodelosrequisitos•Lanecesidaddeconsiderarlosprocesosentérminosdelvalorqueaportan•Laobtenciónderesultadosdeldesempeñoyeficaciadelosprocesos•Lamejoracontinuadelosprocesosconbaseenmedicionesobjetivas16Laaplicacióndelenfoquedeprocesostraecomobeneficios:Unclaroentendimientodelasinteraccionesentrelosdiferentesprocesos17Favorecelacomunicacióneficaz18Enlazalosrequisitosdelasnormasalosprocesosdelaorganización19Setienelavisiónglobaldetodosloselementosdelsistema2021Provee-doresClientesBancodeinformaciónEntradas,InsumosProcesosysistemasSalidasRetroalimentaciónRetroalimentación22ProcesoDecisiónDocumentosDatosProcesoPreparaciónOperaciónEntradaPredefinidoManualesConectorCon.páginaDisplayAlmacenTerminador23Iniciar/DetenerTransmisiónOperaciones(Valoragregado)DecisiónInspección/MediciónTransportaciónAlmacenarEntrada/SalidaLíneasdeFlujoRetrasoIniciar/DetenerTransmisiónOperaciones(Valoragregado)DecisiónInspección/MediciónTransportaciónAlmacenarEntrada/SalidaLíneasdeFlujoRetraso24InicioFinPaso2APaso2BPaso2CPaso1Paso3¿Bueno?RetrabajoSíNoInicioInicioFinFinPaso2APaso2BPaso2CPaso1Paso3¿Bueno?¿Bueno?RetrabajoSíNo2526ENTRADAS:INSUMOS,INFORMACIÓNSALIDAS:PRODUCTOS,INFORMACIÓNACTIVIDADES¿Conquien?Personalinvolucrado¿Conqué?Recursos,cap.¿Cómo?Procedimientosymétodos¿Cuánto,CuálesIndicadores,eficiencia,eficacia27282930NUEVOMODELODELINTERRELACIONDEPROCESOSPROPUESTOPurchasingReceiveSalesOrderOrderEntryOrderMaterialReceiveMaterialInspectMaterialInventoryMaterialGenerateWorkOrderBuildOrderTestShipQualityAssuranceAccounting.HumanResourcesSalesandMarketingProductionControlFacilitiesDesignEngineeringDFMEAProductionControlPlanManufacturingEngineeringPFMEAMarketAnalysisProductandProcessDesignOrder/RequestPaymentProductandProcessDesignVerificationandValidationMainProcessSupportProcessesC.O.P.SREQUERIMIENTOSDELCLIENTESATISFACCIONDELCLIENTETheOrganizationBid/TenderPostSales/CustomerFeedbackWarrantyDESARROLLODEPROVEEDORESCOMPRASINGENIERÍAVENTAS31ActividadessinvaloragregadoActividadesconvaloragregado32VisitaalconsultoriomédicoEsperaEspera33Esperaraldependiente15min.NAVPedirartículo2min.AVDependientepreguntaporart.5min.NAVBúsquedadeartículo20min.NAVTransportedeartículo5min.NAVEntregarartículoalcliente2min.AVInspecciónporelcliente5min.NAVElaboracióndefactura10min.NAVEmpaquedelartículo5min.AVVerificacióndevigilancia5min.NAVSóloel12%deactividadesagreganvaloralservicio34VentanadevalorAGREGAVALORSINONECESARIANOSIMEJORARLAMINIMIZARLAVENDERLAALCLIENTEELIMINARLAProcesoOriginalResumenSímboloNúmeroTiempoenDistanciaProceso:AdmisiónalasaladeemergenciadepasosminutosSujeto:PacienteconunalesioneneltobilloOperación523---Principio:EntradaasaladeemergenciaTransporte911815Final:SalidadelhospitalInspección28---Retraso38---Almacenaje0---Total1950815No.dePasosTiempoMin.DistanciaenpiesDescripción10.515XEntradaalasaladeemergencia(SE),acercarsealaventanilla210---XSentarseallenarlahistoriaclínicadelpaciente30.7540XLaenfermeraacompañaalpacientealasaladeevaluaciones43---XLaenfermeraexaminalalesión50.7540XRegresaalasaladeespera61---XEsperahastaquehayaunacamadisponible7160XTrasladarsehastalacamadela(SE)84---XEsperahastaquellegueelmédico95---XElmédicoexaminalalesi