课题二、三：化学是一门以实验为基础的科学,走进化学实验室

我们一直在努力，相信我们会做得更好！1学生姓名授课教师日期（周次）授课题目：化学是一门以实验为基础的科学、走进化学实验室重点难点：[学习目标集成]1．认识学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。2．能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，能在教师指导下根据实验方案进行实验，并通过对实验现象的观察和分析，得出有价值的结论，初步学习书写探究活动报告的方法。3．能遵守实验室规则，初步形成良好的实验习惯。4．认识常用的化学实验仪器；能进行药品的取用、简单仪器的使用和连接、加热等基本的实验操作。重点：通过实验学会科学探究的方法，并领会化学学习的特点，学会书写探究活动报告。药品的取用、加热和洗涤仪器等基本操作训练，以及培养学生的观察能力。难点：实验现象的观察和记录的方法，初步养成良好的实验习惯；遵守实验室规则和安全教育。[知识要点梳理]知识点一：对蜡烛及其燃烧的探究学习化学的一个重要途径是实验，正确观察、描述和理解化学实验现象是学习化学和科学探究必备的技能。实验前，必须设计好实验现象记录表和实验报告表；实验中，要细致地观察、准确地描述、认真地记录实验现象；实验后，要认真填写实验报告，在实验报告中，说明和解释有关实验现象。1．对蜡烛点燃前、燃烧时及熄灭后进行探究实验步骤实验现象解释和结论点燃前观察蜡烛圆柱形，乳白色、红色等有轻微气味蜡烛因加入颜料而呈现各种颜色用指甲划蜡烛划出刻痕石蜡较软从蜡烛上切下一块石蜡，放入水中不溶于水并能浮在水面上，石蜡的密度比水小燃烧过在空气中，点燃蜡烛，产生黄白色光亮火焰；蜡烛火焰闪烁摇晃，并有黑烟产生；火焰分三层，最里面的一层暗淡；中蜡烛火焰由于受气流影响而摇晃，黑烟是石蜡未充分燃烧产生的炭黑；三层火焰从内到外称为我们一直在努力，相信我们会做得更好！2程中观察现象间的一层明亮；最外一层不明亮。焰心、内焰、外焰。取一根火柴梗平放入蜡烛火焰中约1s—2s后取出火柴梗在火焰最外层的部位先变黑，第二层次之，里层变黑最慢。外焰处石蜡蒸气充分燃烧，温度最高；内焰处石蜡蒸气燃烧不充分，温度较低；焰心主要是未燃烧的石蜡蒸气，温度最低。熄灭后熄灭蜡烛，观察现象有一缕白烟从烛芯飘出石蜡的蒸气遇冷形成白烟用燃着的火柴点燃白烟，再观察现象火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃白烟是石蜡小颗粒，石蜡具有可燃性2.对蜡烛燃烧生成物的探究实验操作实验现象实验结论在蜡烛火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯烧杯内壁有水珠生成蜡烛燃烧有水生成将上述烧杯取下来正放，迅速往烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡澄清石灰水变浑浊蜡烛燃烧有二氧化碳生成【要点诠释】：1．石蜡燃烧的文字表达式表示为：石蜡+氧气二氧化碳+水此反应的条件是点燃，写在了箭头的上方。表达式的意义是：石蜡和氧气在点燃的条件下生成了二氧化碳和水。2．将二氧化碳通入澄清的石灰水中，生成新的物质使澄清的石灰水变浑浊，一般采用该方法来鉴别二氧化碳气体。文字表达式为：二氧化碳+氢氧化钙碳酸钙+水我们一直在努力，相信我们会做得更好！3知识点二：对空气和人体呼出气体成分的探究1.知识储备二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊，利用这一点可以检验二氧化碳的存在。在澄清石灰水的量一定时，白色浑浊越多、说明二氧化碳的含量越多。氧气能使带火星的木条复燃，以此可以检验氧气的存在。木条燃烧得越旺，说明氧气的浓度越大。2．活动探究实验步骤与方法实验现象实验结论步骤1、用排水法收集两瓶呼出的气体，再收集两瓶空气，闻气味。两种气体均没有气味空气与人呼出的气体均没有气味步骤2、取一瓶空气与一瓶刚收集的人呼出的气体，分别滴入澄清石灰水，振荡观察现象。呼出的气体使石灰水变浑浊呼出的气体中含有较多的二氧化碳气体步骤3、用燃着的木条对比检验空气与呼出的气体中氧气的含量呼出的气体中小木条火焰先熄灭呼出的气体中含氧气少步骤4、用两块干燥的玻璃片对比检验空气与呼出的气体中水蒸气的含量呼出的气体在玻璃片上形成水雾呼出的气体中含有水蒸气多步骤1、2、3、4具体操作见下图【原因解释】我们吸入的空气中含有—定量的氧气，这些空气进入人体后在肺部进行气体交换：氧气被吸收，同时释放出二氧化碳。所以呼出的气体与吸入的气体相比较，氧气的含量减少，二氧化碳和水蒸气的含量增多。知识点三：基本实验操作——药品的取用1.取用药品的三原则：a.安全原则：不能用手拿药品；不能把鼻孔凑近容器口去闻药品的气味；不得品尝任何药品的味道。b.节约原则：严格按实验规定用量取用药品。如果没有说明用量，一般取量少量：液体1mL～2mL，固体只要盖满试管的底部。c.处理原则：实验时剩余的药品不能放回原瓶；不要随意丢弃；更不要拿出实验室。我们一直在努力，相信我们会做得更好！4实验中要特别注意保护眼睛。万一眼睛里溅进了药液（尤其是有腐蚀性或有毒的药液），要立即用水冲洗（切不可用手揉眼睛）。洗的时候要眨眼睛，必要时请医生治疗。提倡使用防护眼镜。【特别提醒】闻气体的气味的方法：把瓶塞打开，用手在瓶口稍微扇一下，让少量气体飘到鼻孔，就可以闻到气体的气味了。【要点诠释】操作要求有规定，不触不尝不闻味；未说用量取少量，液取一二固盖底。2.不同状态的药品取用的方法药品状态用量所需仪器取用方法注意事项液体少量胶头滴管使用过程中，胶头滴管不能平放或倒置，以免胶头被腐蚀；胶头滴管不能接触容器壁，以免玷污滴管或造成试剂的污染。较多量倾倒时，瓶塞倒放在桌上，防止瓶塞污染瓶中的药品；标签向着手心，以免标签被残液腐蚀；瓶口紧靠试管口一定量量筒量筒竖直放置，读数时视线与凹液面最低处相平；量筒量程应略大于所量取液体的体积粉末状固体药匙试管平放，药匙（或纸槽）伸入底部，以免药品沾在试管内壁块状（颗粒状）固体镊子试管平放，用镊子夹取块状固体放在试管口，随试管慢慢竖起而缓缓滑下防止试管底被砸破【注意事项】1.量筒不能加热，不能量取温度过高的液体，也不能作为化学反应和配置溶液的容器；量筒没有零刻度线。2．用过的滴管要立即用清水冲洗干净，以备再用，严禁用未经清洗的滴管再吸取别的试剂；滴瓶上的滴管不要用水冲洗，但是一定要专管专用。【要点诠释】1.固体用匙或纸槽，一送二竖三缓立。块固还是镊子好，一横二放三慢竖。液体应盛细口瓶，手贴标签再倾倒。2.读数要与切面平，仰视偏低俯视高。滴管滴加捏胶头，垂直悬空不玷污。不平不倒不乱放，用完清洗莫忘记。我们一直在努力，相信我们会做得更好！5知识点四：基本实验操作——物质的加热1.常用的加热仪器是酒精灯先看下列图片，你知道怎样正确使用酒精灯了吗？酒精灯使用时应注意以下几点：禁止向燃着的酒精灯里添加酒精；禁止用燃着的酒精灯去点燃另一只酒精灯；熄灭时，用灯帽盖灭，不能用嘴吹；盛酒精量不能超过酒精灯容积的三分之二,也不得少于四分之一。【想一想】酒精灯的火焰分为哪三部分，怎样用实验验证各部分的温度高低呢？2.给物质加热的方法及注意事项：给液体加热：给盛有液体的试管加热时，试管内液体的量不可超过试管容积的三分之一；试管口倾斜向上与水平面成45°角；试管口不能朝着有人的方向，以免液体喷出伤人。给固体加热：给试管里的固体药品加热时，药品平铺试管底部，增大固体的受热面积，试管口要略向下倾斜。加热时注意事项：加热玻璃仪器时，如果容器外壁有水，要把容器壁外的水擦干，以免加热的时候容器炸裂；加热前应先预热试管，受热均匀后再固定加热，以防试管炸裂；放在酒精灯外焰上加热，容器的底部不要和灯芯接触，以免玻璃仪器受热不均匀而炸裂，也不能离得太远，距离过近或过远都会影响加热的效果；很热的容器不要立即用冷水冲洗，以免受热不匀而破裂。下图中是用试管夹给试管中的液体加热，认真辨析对与错！使用时试管夹从试管底部向上套，夹在试管的中上部，拿试管夹的时候，手应该拿长柄的一端。我们一直在努力，相信我们会做得更好！6加热所用的仪器：可以用来加热的仪器有：试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿。试管、蒸发皿可直接在火焰上加热；烧杯、烧瓶加热时，要垫上石棉网。有些仪器如量筒、漏斗等不能用来加热。【要点诠释】1.酒精灯的使用：酒精不能燃着加，三分之二量最大；拔掉灯芯插漏斗，以免酒精往外流；点火要用火柴引，万一失火抹布盖；熄灯要用灯帽盖，切忌嘴吹酿火灾。2.液体加热：加热常用试管夹，试管中上部位夹；l／3容积为最佳，药液体积不超它；移动试管预热前，应把外壁水擦干；管口不朝人方向，倾斜45°为最佳。3.固体加热：药品平铺试管底，受热均匀面积大；管口略比管底低，防水倒流炸试管；试管夹持中上部，均匀加热试管后，集中外焰把热加。知识点五：基本实验操作——托盘天平的使用1．托盘天平一般用于粗略的称量，能精确到0.1g。2．称量前先把天平放在水平桌面上，把游码放在标尺的零刻度处，检查天平是否平衡。如果天平还未平衡，调节平衡螺母，使天平平衡。3．取用砝码的时候，绝对不能用手拿放，应该用镊子，防止砝码沾污腐蚀变质。4．称量时把称量物放在左盘，砝码放右盘，砝码要用镊子夹取，先加大的砝码，再加小的砝码，最后移动游码，直到天平平衡为止。记录所加砝码和游码的质量（m左＝m游＋m砝码）。5．称量完毕后，应把砝码放回砝码盒中，把游码移回零刻度处。【特别提醒】在称量化学药品的时候还应该注意以下2点：①称量干燥的固体药品前，应在两个托盘上各放一张干净的质量相同的纸，然后把药品放在纸上称量。②对于易潮解的、有腐蚀性的药品，必须放在玻璃器皿（如表面皿、小烧杯）里称量。【要点诠释】托盘天平须平放，游码螺旋针对中。左放物来右放码，镊子夹大后夹小。知识点六：基本实验操作——洗涤仪器（玻璃仪器）方法：倒去废物，用水冲洗并加以振荡，振荡后把水倒掉，再注入水，振荡后再倒掉，这样连洗几次。如果内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗。刷洗时须转动或上下移动试管刷，但用力不能过猛，以防试管损坏。标准：玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴也不成股流下，表示仪器已洗干净。特殊油污：如果玻璃仪器内壁上附着不溶于水的碱、碳酸盐、碱性氧化物等，可先用稀盐酸溶解，再用水冲洗；如果玻璃仪器内壁附有油污，可先用少量纯碱溶液或洗衣粉刷洗，再用水冲洗。【要点诠释】洗涤仪器：一般容器用水洗，内壁附物用刷洗；壁内若有不溶物，盐酸溶碱碱溶脂；仪器洗净有标准，水不成股不聚滴。我们一直在努力，相信我们会做得更好！7[规律方法指导]1．量筒仰视、俯视读数所造成的后果用图示分析如下，一目了然。２．掌握燃烧现象的规律本部分我们探究了蜡烛和酒精灯的燃烧，下一单元学习空气、氧气时还要学习硫、木炭、铁丝等可燃物的燃烧现象。（1）物质燃烧实验都有三个明显的现象①放出大量的热；②生成了一种或几种不同于反应物（指物质的色、态、味）的产物；③固体直接燃烧则发出一定颜色和强度的光；气体或固、液体转变成气体再燃烧则发出一定颜色和强度的火焰。（描述物质的燃烧现象，一般：一光、二热、三生成。）例如，蜡烛燃烧的现象是：①黄色火焰；②放出热量；③生成一种无色液体和使澄清石灰水变浑浊的气体。（2）观察和描述实验现象的注意事项①要注重对本质现象的观察。本质现象就是以揭示事物本质特征的现象。如铝带在空气中燃烧时“生成白色固体”是本质现象，因为由此现象可正确理解化学变化这个概念，而发出“耀眼的白光”则是非本质现象。因此，观察实验现象要有明确的观察目的和主要的观察对象。②要正确描述实验现象。不能以结论代替现象。不要把生成物的名称当作现象来描述，因为我们观察到的只是反应时的表面现象，如铁丝在氧气中燃烧的实验现象是“火星四射、放出大量的热，生成黑色固体”，而不能用结论“生成四氧化三铁”代替“生成黑色固体”；要明确“光”和“火焰”、“烟”和“雾”等的区别，不能相互替代。３．韵语记忆法：如基本实验操作以口诀、韵语的形式记忆。[经典例题透析]类型一：对蜡烛及其燃烧的探究题1、小明在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑。他的以下做法中你认为不合适的是（）A.反复实验，并观察是否有相同的现象B.查资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色物质是什么C.因与本次实验目的无关，故不予理睬我们一直在努力，相信我们会做得更好！8D.询问老师或同学，讨论生成黑色物质的原