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第一章礼仪引论第一节礼仪概述目的要求:掌握礼仪的概念,礼仪和礼节的区别交际礼仪的种类特点作用重点难点:礼仪和礼节的区别,礼仪的种类,礼仪的特点和作用。教学方法:以讲解为主举例为辅一、礼仪的内涵(一)礼仪的概念礼仪是人类在共同生活和交往中逐渐形成的,并固定下来而共同遵守的道德行为规范(二)礼仪的分类商务礼仪服务礼仪社交礼仪涉外礼仪(三)礼貌,礼节,礼仪的关系礼貌,礼节,礼仪都是人们在社交中表现出来的尊敬和友好的行为,三者在本质上是一致的,但又是自身特殊含义和要求,它们之间既有联系,又有区别。二礼仪的功能与作用1礼仪的功能A有助于提高人们的自身修养。B有助于人们美化自身,美化生活。C有助于促进人们的社会交往,改善人际关系。D有助于净化社会风气,推进社会主义精神文明建设。2礼仪的作用A、交际礼仪是人们沟通思想的桥梁:人类需要沟通,社会需要交际。礼仪,成功因素中85%是靠良好的人际关系,睡觉外的70%的时间用在与人的沟通上,因此,沟通是精神交换,那么交际礼仪就是沟通的形式和桥梁。B、交际礼仪是个体和群体的协调器:人在社会群体中不是独立的,而是彼此融合在一起的,交际礼仪把个体和群体联系在一起,形成一个社交整体,让每个人在个自的位置上推动社会的发展,而且增进彼此的认知和加深彼此的感情。第二节礼仪的历史与发展第三节礼仪的特征与原则目的要求:掌握礼仪的发展历史,礼仪的特征和原则,如何培养和提高礼仪素质。重点难点:重点掌握礼仪的特征和原则,难点是如何培养和提高礼仪素质。教学方法:以讲解为主举例为辅一、中国古代礼仪的渊源人类最初的“礼仪”,主要是对自然物,表示了对神秘不可知的自然界的敬畏和祈求。二、我国礼仪发展的几个阶段1礼仪初起阶段新石器时代晚期炎黄时期尧舜时期2礼仪形式阶段在西周,出现了中国历史上第一部记载“礼”的书籍,这就是“周礼”3礼仪变革阶段4封建礼仪的形式,强化和衰落阶段三纲:君为臣纲父为子纲夫为妻纲五常:仁、义、礼、智、信5现代礼仪阶段三、礼仪的特征与原则1礼仪的特征规范性限定性可操作性传承性变动性2礼仪的原则遵守自律敬人宽容平等从俗真诚第四节礼仪的培养与提高目的要求:掌握礼仪培养的目的及学习礼仪的方法。重点难点:重点掌握学习礼仪的方法教学方法:以讲解为主举例为辅一、职业学校学生礼仪培养的目的1提高职业学校学生的职业道德2提高职业学校学生的综合素质3提高职业学校学生的交往能力二、学习礼仪的方法1推动礼仪学习的三种力量A个人的原动力是人的行为和思想发生变化的根本条件,也是人提高自身素质,形成良好礼仪风范的基本前提B教育的推动力教育使人知书达礼C环境的影响力人是社会的产物,不能离群索居2.训练礼仪的修养的途径强调以下几点:A主观能动性B加强学习C坚持实践三、学习礼仪的意义A加强个人礼仪修养有助于提高个人素质,体现自身的价值。B加强个人礼仪有助于增进人际交往,营造和谐友善的气氛。C加强个人礼仪有助于促进社会文明,加快社会发展进程。第五节基本仪态规范目的要求:掌握站姿、行姿、坐姿、手势、表情神态等各种仪态的规范、要领。重点难点:重点站姿、行姿、坐姿、手势、表情神态等各种仪态的规范、要领。难点是种仪态的表现。教学方法:讲解、示范一站姿站姿是一个人全部仪态的根本之点1基本站姿丁字步V字步2几种不同的站姿A正式场合:肃立身体直立,双手置于身体两侧,双脚自然并拢,脚跟靠紧,脚掌分开呈“V”字型直立身体直立,双臂下垂置于腹部B非正式场合:车上的站姿等人或与人交谈的站姿接待员式站姿3站姿训练方法A提踵B两人一组,背靠背站立C背靠墙联系4不良的站姿站立时切忌东倒西歪,耸肩驼背,左摇右晃,两脚间距过大。二行姿1正确的行姿基本要点:身体协调,姿势优美,步伐优美,步伐从容,步态平稳,步幅适中,步速均匀,走成直线方向要明确,给人以稳重之感,步幅适度,最佳的步幅应为本人的一脚之长,速度均匀,不宜过快过慢,或忽快忽慢2错误的行姿踢着走走路的时候腰部很少出力,很像走小碎步一般,走姿很不雅。压脚走走的时候身体重量会整个压在脚尖下,然后再抬起来。外八字走法会使膝盖向外,感觉没有气质,腿型也会变丑,甚至产生X型腿。掂脚尖走由于过于在脚尖上用力,会使膝盖因为脚尖用力的关系而太用力与腿肚上,很容易导致萝卜腿。三坐姿1正确的坐姿正襟危坐式双腿叠放式双腿斜放式双脚交叉式双脚前伸后曲式大腿叠放式捶腿开膝式2不良坐姿蜷缩一团半坐半躺二郎腿单腿踩登四手势竖大拇指竖中指食指惗面颊食指刮下巴V字手势OK手势耸肩飞吻五表情神态眼神笑容第二章职业学校学生的修养目的要求:了解什么是职业道德修养,职业道德的社会作用,掌握风度气质的概念,以及风度美的培养。重点难点:重点掌握职业道德的社会作用。难点是如何养成气质美。教学方法:以讲解为主举例为辅第一节职业学校学生的职业道德修养一、道德的内涵(1)规范性(2)渗透性(3)稳定性(4)自律性二、职业道德(一)含义:就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。(二)社会作用:1.调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系2.有助于维护和提高本行业的信誉3.促进本行业的发展4.有助于提高全社会的道德水平三、风度气质概述1.风度:是人在工作及交际中举止、言谈、姿态、作风、服饰所体现出来的特定的风格,是一种外在形象。是一种韵致美,外在美。2.气质:现代心理学理解为:人的心理活动中典型的、稳定的个体动力特征。是一种精神美、内在美。第二节职业学校学生的风度气质一、风度的美学内涵(一)风度是内秀与外美的统一1.人的美有两种最基本的划分:外在的形貌美;内在的心灵美。2.外在美是人身美的凝聚和显现,能给本人以极大的心理满足和自美的心理享受,又能给他人以审美感,使人赏心悦目。3.而内在美的存在,人才能真正成为完美的人,才能让人产生由衷的美感。(二)风度是自然美与装饰美的统一风度美,首先要具备内在的良好的自然条件,其次,要有艺术化的修饰方法。(三)风度美的两种形态从性别上划分:男性风度美和女性风度美男性风度类型:坚毅刚强、睿智机敏、热情豪放、蕴藉深沉女性风度类型:温柔娴静、高雅端庄、自然质朴、妩媚优雅二、风度美的培养:(一)品格的优化(二)知识的熏陶(三)仪态的美化三、高雅气质的养成(一)性别魅力(二)性格魅力(三)性情魅力第三节职业学校学生的基本素质一、政治思想素质1.政治思想素质是指一个人的政治观、世界观、人生观和价值观2.职业学校学生应该具备爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义的道德品质、树立社会主义道德观念、自觉遵守社会公德、职业道德、家庭道德的准则、规范。二、科学文化素质1.科学文化素质是国民素质的重要组成部分。2.职业学校学生应具有合理的知识结构、掌握自然科学、社会科学方面的基本知识,把科学知识和实践相结合。三、身心素质1.个性心理素质主要包括气质、性格、意志等几个方面2.健康的体魄也是适应日趋激烈的社会竞争的必备条件。四、能力素质1.创新能力创新是一种最基本的能力的素质要求。包括:洞察力、预见力、决断力2.应变能力应变能力是一种在事物发展的偶然性面前善于随机处置的快速反应力,是创新能力的一个重要表现。3.动手能力:把创造思维转化为实际操作能力4.交际能力是指妥善处理人与人之间的关系,并与他人和谐相处,共同发展。5.表达能力五、职业素质1.职业素质主要包括三个方面的内容:业务技能、职业道德、敬业精神(1)业务技能是构成职业素质的首要因素(2)职业道德是衡量一个人工作态度的职业规范。(3)敬业精神表现为优秀的从业者在不计较报酬的前提下自觉自愿的付出个人的智慧和超越承诺的劳动的行为。第四节职业学校学生的基本修养一、职业学校学生应该具备的基本修养(一)加强道德修养,提高道德境界(二)明确人生目标、树立远大抱负(三)培养自信、乐观、豁达、合作性格(四)养成刻苦学习、勇于钻研的精神二、提高礼仪修养的方法(一)提高自身的俄科学文化素质(二)积极参加社会实践(三)养成良好的生活习惯(四)要培养自律精神(五)要持之以恒三、礼仪修养是职业学校学生的基本素质要求(一)加强个人礼仪修养有助于提高个人素质,体现自身价值(二)加强个人礼仪有助于增肌人际交往,营造和谐友善的气氛,加强个人礼仪有助于促进社会文明、加快社会发展进程。第三章职业学校学生礼仪的表现形式第一节形象礼仪目的要求:掌握形象礼仪的基本要求,包括日常皮肤清洁及美容的基本方法,以及香水使用和头发护理方法。重点难点:重点掌握皮肤清洁的教学方法:讲解示范一、清洁1面部清洁面部清洁与护理是保持良好仪表仪容的基础。2口腔清洁首先要坚持每日早晚刷牙,在食用有异味的食物后也应刷牙其次在交际中也应预防口臭,最后保持良好的生活习惯也是保持口腔清洁的必要条件3手部清洁首先要注重手部清洁,在接触不洁物品或间隔一段时间后都应清洁手部4其他个人卫生要求要做到勤洗澡,要勤换衣服二、美容1.选择适合自己的化妆品肤质颜色2化妆程序:隔离肌肤与彩妆隔离霜是素面与彩妆的粘合剂修正肤色主要食用肤色修颜液,粉底液,遮瑕膏画眉妆眉毛是决定整体妆扮的重要指标化眼妆眼睛是心灵的窗户化唇妆饱满丰厚的唇形会使妆容更加自然定妆主要包括上腮红,扑蜜粉3几种特定场合的妆容(1晚妆:晚妆与日妆相比有三个特点A妆色浓艳B引人注目C清晰明丽(2舞会装:化妆课浓艳以外,发型也可标新立异(3晚宴妆:浓而艳丽,色彩搭配可丰富调节,明暗对比略强三香水的使用1香水的分类:每一瓶香水,都可分为香精,香水,淡香水,古龙水2香水使用的时间和场合3香水的选择方法四头发护理1了解头发特点2选择适合自己的发型3正确清洁头发A适时洗发B根据发质洗发C正确的清洁方式4头发的定期保养A定期修剪发丝B保持发丝的蓬发,增强透气性C慎重烫发第二节服饰礼仪目的要求:掌握形象礼仪的基本要求,并掌握服饰礼仪的基本原则和色彩搭配理论,以及男女在各种场合的基本服饰礼仪。重点难点:重点掌握男女在各种场合的基本服饰礼仪,难点是掌握服饰礼仪的色彩搭配理论。教学方法:以讲解为主举例为辅一服饰礼仪原则(1)服饰礼仪的基本原则:TPO原则和五应原则TOP原则:TIME时间PLACE地点OCCASION场合1着装应与自身条件相适应2着装应与职业,场合,交往目的,对象相协调(2)五应原则——应付,应景,应事,应己,应制1应付是指服饰与时代进步的主流风格保持一致2应景是指服饰要充分考虑自己即将出现或主要活动的地点3应事是指服饰应当根据自己所处理公事的不同而有所变化4应己是指服饰要合乎自己的自身条件和特点5应制就是身为礼仪学校学生,肯定会经常参加各类社交活动,在着装上要做到制度化,系列化,标准化。二色彩搭配1色彩的象征意义2服装的色彩搭配三男士服饰礼仪1晚礼服:源于西方,是正式餐宴社交制服—正式晚宴服,也是现代男性在正式场合中不可或缺的一种传统礼服2西装:又称西服、洋服。A西餐的款式B西餐与场合、自身的匹配(深色,浅色,明净,暗色)C西装的选择(关注面料,关注色彩,关注图案,关注款式,关注尺寸,关注做工)D西餐穿着步骤(拆除商标,扣好纽扣,避免卷挽,减负,掌握四不要,注意搭配)3配饰A衬衫B领带C鞋袜D公文包四女士服饰礼仪1着装基本礼仪:整洁平整,色彩技巧,配套齐全,饰物点缀2套裙A套裙的选择(面料,色彩,图案,点缀,造型)B套裙穿着注意事项:套裙应当大小适度、套裙应当穿着到位、套裙应当考虑场合、套裙应当协调妆饰、套裙应当兼顾举止3配饰:A衬衫BC衬裙C鞋袜D首饰E手提包五不同场合着装1社交场合2工作场合:A要忌脏B要忌皱C要忌破D要忌乱第四章职业学校学生的礼仪规范第一节日常交往礼仪目的要求:使学生理解职业学校学生应具备的职业特点,礼仪原则,包括公共场合礼仪。重点难点:重点掌握公共场合一般礼仪,难点是掌握特定公共场合的礼仪。教学方法:以讲解为主举例为辅一、礼仪原则学习应用公共礼仪,应当掌握好三条基本原则:1.遵守社会道德2.不妨碍他人3.以右为尊二、公共场合礼仪(一)公共场合一般礼仪1.不随地吐痰2.不随手扔垃圾3.不当众嚼口香糖4.不当众挖鼻孔或掏耳朵5.不当众挠头皮6.不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