礼仪培训教材

前言•中国素以“礼仪之邦”著称于世，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚遗产。礼仪在社会生活中的作用是不言而喻的。它是一个人、一个组织乃至一个国家和民族内在的精神文化素养的表现，也是协调人际关系约定俗成的行为规范。高级商务礼仪一、让外表帮你成功建立社交圈子—服饰写满社会符号二、成功着装礼仪:遵循T.P.O原则三、仪态礼仪---形体语言的重要作用四、基本职场礼仪五、商务接待礼仪六、座次礼仪七、国际礼仪八、餐桌与宴会礼仪形象设计艺术要素•根据西方学者总结得出了形象沟通的“55387”定律：1、决定一个人的第一印象中55%体现在外表、穿着、打扮2、38%的肢体语言及语气3、而谈话内容只占到7%。可见注重第一印象，注重我们的外表形象对于我们整体的事业，和生活来说是多么的重要。让外表帮你成功建立社交圈子—服饰写满社会符号一、细微之处显精神举手投足见文化1、商务礼仪的基本理念2、商务人员形象设计3、你的服饰告诉了所有人你是谁4、根据你将来想要的职位着装，而不是现在的职业世界的通用语言——礼仪商务礼仪的内涵仪礼礼仪的起源和发展礼仪及商务礼仪的内涵殷商社会结构日渐稳固，道德文明逐渐形成------礼由习俗演变而来远古时期人类由群居氏族社会氏族部落；然后形成共同的社会习惯（习俗）统一、规范后成为礼俗；不同的群体有不同的习俗。周代制礼作乐，以礼治天下——中国“礼仪之邦”《周礼》《仪礼》《礼记》——中国最早、最重要的“三礼”礼不仅用来克己，也用来节众——孔子的儒家思想一、礼仪的起源和发展礼，履也，所以事神致富也。——许慎《说文解字》有天地然后有万物，有万物有男女，有男女然后有夫妇，有夫妇然后有父子，然后有君臣，有君臣，然后有上下，然后礼仪有措——《易》自然法则家庭伦理政治伦理（父子有亲，君臣有义，夫妇有别，长幼有序，朋友有信）东汉明代礼仪之风盛行，制定了祭祖、祭天、祀年等仪式议程，规范了“君臣之礼”“尊卑之礼”“交友之礼”等社会活动，使家礼向更深层次发展宋代封建礼教发展到了巅峰时期，作为社会正统思想的礼教开始进入家庭，家礼由此而兴。“在家从父，出嫁从夫，夫死从子”；“妇德、妇言、妇容、妇功”——三从四德西汉树孙通制定朝廷礼制、礼的仪式和礼节规范，礼礼仪（等级制度）“君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲”“仁、义、礼、智、信”——董仲舒的三纲五常二、礼仪及商务礼仪的内涵人们在社会交往过程中表示尊重、祝颂、问候、哀悼等惯用的形式和规范人的容颜、服饰、姿态、风度等在一定场合举行的、具有专门程序、规范的活动，常用于较大或较隆重的场合礼貌礼节仪表仪式商务礼仪特指商务活动中的礼仪规范和准则，是一般礼仪在商务活动中的运用和体现，并且比一般的人际交往礼仪的内容更丰富礼仪是指人们在人际交往中为了互相尊重而约定俗成、共同认可的行为规范、准则和程序，它是礼貌、礼节、仪表和仪式的总称人们在商务活动中表示尊重和友好的行为规范，展现得体的风度和风范一、让外表帮你成功建立社交圈子—服饰写满社会符号•古今中外，着装从来都体现着一种社会文化，体现着一个人的文化修养和审美情趣，是一个人的身份、气质、内在素质的无言的介绍信。从某种意义上说，服饰是一门艺术，服饰所能传达的情感与意蕴甚至不是用语言所能替代的。•在不同场合，穿着得体、适度的人，给人留下良好的印象，而穿着不当，则会降低人的身份，损害自身的形象。•我国已故的周恩来总理在着装方面为后人树立了一个得体潇洒的典范。不论在任何条件下，他都把衣着的整洁合体，姿态端庄，一举一动彬彬有礼，光明磊落，待人谦虚，亲切诚恳，直率作为做人的准则。在社交场合，得体的服饰是一种礼貌，一定程度上直接影响着人际关系的和谐。•影响着装效果的因素，重要的一是要有文化修养和高雅的审美能力，•即所谓“腹有诗书气自华”。•二是要有运动健美的素质。健美的形体是着装美的天然条件。•三是要掌握着装的常识、着装原则和服饰礼仪的知识，这是达到内外和谐统一美的不可或缺的条件。本章着重谈谈着装原则和服饰礼仪的基本知识。二、成功着装礼仪:遵循T.P.O原则•T代表时间、季节、时令、时代；•P代表地点、场合、职位；•O代表目的、对象。•服饰应力求和谐，以和谐为美。着装要与时间、季节相吻合，符合时令；要与所处场合环境，与不同国家、区域、民族的不同习俗相吻合；符合着装人的身份；要根据不同的交往目的，交往对象选择服饰，给人留下良好的印象。•形象外在设计三步曲•发型:发型设计多变化•妆容:彩妆造型亮肤色•服饰:和谐搭配展美态•形象内在设计三步曲•掌握风格好打扮巧用色彩易搭配扬长避短显个性个性服装搭配基本技巧逐步建立自己的着装风格并客观对待流行。应该有自己的审美品位。而要做到这一点，就不能被千变万化的潮流所左右，而应该在自己所欣赏的审美基调中，加入当时的时尚元素，融合成个人品位。融合了个人的气质、涵养、风格的穿着会体现出个性，而个性是最高境界的穿衣之道。各种色彩的服装搭配基本知识1.原色、复色和间色原色：红、黄、蓝这三种颜色被称为三原色，这三种颜色是任何其他色彩不能调配出来的颜色。间色：两个原色相调和产生出间色。如：红+黄=橙、红+蓝=紫、黄+蓝=绿，橙色、紫色、绿色就是间色。复色：一种原色与一种或两种间色相调和，或两种间色相调和产生的颜色就是复色。如：黄+橙=橙黄、橙+绿=棕（黄灰），橙黄色、棕（黄灰）色就叫复色。各种色彩的服装搭配基本知识2.色彩分类色彩分为无彩色系和有彩色系两大类。无彩色系是指白色、黑色和由白、黑调和形成的各种深浅不同的灰色。有彩色系（简称彩色系）是指红、橙、黄、绿、青、蓝、紫等颜色。各种色彩的服装搭配基本知识3.色相、纯度和明度彩色系的颜色具有三个基本属性：色相、纯度、明度。色相：色彩的色相是色彩的最大特征，是指能够比较确切地表示某种颜色色别的名称。色彩的成分越多，色彩的色相越不鲜明。纯度：色彩的纯度是指色彩的纯净程度。它表示颜色中所含有色成分的比例，比例愈大，色彩愈纯，比例愈小，则色彩的纯度也愈些明度：色彩的明度是指色彩的明亮纯度。各种色彩的服装搭配基本知识4.色彩的膨缩、前进与后退当一个人穿着相同款式、相同材料、不同色彩的两套服装，在同一环境中时，给人的感觉却有所不同。如一个人在同一环境中，穿着红色服装时，感觉离我们较近，体积大；穿蓝色服装时，感觉离我们较远，体积小些。当一个人穿着高纯度的服装时，比穿着低纯度服装给人的感觉较近，而且体积也比低纯度服装大。化妆•略着装礼仪（女士）•整洁合体。•搭配协调。•体现个性。•随境而变。•遵守常规。搭配协调形象是一种服务形象是一种宣传形象是一种品牌形象是一种效益着装礼仪（男士）•在重要会议和会谈、庄重的仪式以及正式宴请等场合，男士一般以西装为正装。一套完整的西装包括上衣、西裤、衬衫、领带、腰带、袜子和皮鞋。职业服饰着装礼仪三、形体仪态礼仪---站、坐、行、蹲标准站姿标准坐姿标准行姿眼平颌收颈直肩平收腹挺胸垂臂右握左跟拢尖分V/丁字或平行头正目平颌内收体端身微倾肩松椅面2/3中坐方向明身姿稳雅步态平步伐从容步幅中走直线臂自然抬头挺胸视前方蹲姿禁忌下蹲时速度切勿过快；不要距人过近；不要正面或背对服务对象；不要蹲在椅子上形体仪态礼仪---标准站姿眼平颌收颈直肩平收腹挺胸垂臂右握左跟拢尖分V/丁字或平行体态美的起点“站如松”男士规范的站姿•男士规范的站姿与女士基本相同。但两脚跟要靠拢，呈“V”字形，也可两腿平行同肩宽，，重心在两脚中间；头正，双目向前平视，微收下颌；手臂自然下垂，也可双手相握叠放于腹前或背后。•男士的站姿应体现出俊美、端庄、挺拔、精神形体仪态礼仪---标准坐姿•高雅仪态的展示•“坐如钟头正目平颌内收体端身微倾肩松椅面2/3中坐•轻轻入座，至少坐满椅子的２／３，后背轻靠椅背，双膝自然并拢（男性可略分开）。对坐谈话时，身体稍向前倾，表示尊重和谦虚。如果长时间端坐，可将两腿交叉重叠，但要注意将腿向回收。不好的坐姿垂直式坐姿图•腰背挺直，双肩放松•女士双膝并拢•男士膝部分开不超过肩宽侧坐姿图•双膝并紧，双脚同时•左放或右放，尤其适宜矮座位。重叠式坐姿图•膝处重迭，•架起的腿不能翅起，•更不能摇动。•女士要尽力架起小腿•腿与支地腿平行，不翅脚尖。交叉式坐姿图•双脚踝交叉，•或前伸或后屈，•只前脚掌着地。开关式坐姿图•女士双膝并紧，两小腿•前后分开，两脚在一条线上，•男士可采取前后分开，也可左右分开。入座、就座、离座入座就座离座男士可将西服的纽扣解开，防止衣服堆积在胸前；女士应用右手轻轻按住上衣前襟，用左手扶平后裙摆，以优雅姿态缓缓坐下。男士双腿可并拢也可分开距离不得超过肩宽；忌转动或移动椅子，忌大幅度岔开双腿，或将双腿平伸，或脚伸入座椅下勾住椅子，忌抖动；不得出现“4”字形叠腿方式，更不要用双手扣住叠起的膝盖；禁止双手不停摆弄物品。身旁如有人在座，须以语言或者动作向其先示意，随后方可起身；起身离开座位时，应该动作轻缓，尽量不发出声响；离座时，应先起身站定后再离去。形体仪态礼仪---标准走姿方向明身姿稳雅步态平步伐从容步幅中走直线臂自然抬头挺胸视前方如果能让头上的书不掉下来行走，上身和脖子就能保证是挺直的，而这是漂亮走姿的关键。动态美的展示走姿不当行姿•横冲直撞•悍然抢行•阻挡道路•不守秩序•蹦蹦跳跳•奔来跑去•制造噪音•步态不雅四、基本职场礼仪1、电话礼仪•电话是一种常见的通讯、交往工具，打电话的礼仪大有讲究，可以说是一门学问、一门艺术。电话礼仪•选择适当的时间打电话•重要的第一声•打电话时要保持良好的心情•清晰明朗的声音•迅速准确的接听•了解来电话的目的•认真清楚的记录•挂电话前的礼貌使工作顺利的电话术迟到、请假由自己打电话；外出办事，随时与单位联系；外出办事应告知去处及电话；延误拜访时间应事先与对方联络；用传真机传递文件后，以电话联络；同事家中电话不要轻易告诉别人；一般借用别家单位电话，不要超过十分钟。手机的使用•高雅、庄重的场合，把对他人的影响降到最低。•第二，不要别在身体的明显部位。•第三，尽量不要在大马路上一边走一边打电话。。•第四，不要在公共场合大声接听电话。2、握手礼仪•握手礼仪握手礼节源于古代欧洲人向对方表明手中未带武器，表明亲切友好之意，其后成为风尚，通行于欧美。辛亥革命后中国也习以为礼。在当今商务交往中，握手是最常使用的一种见面礼。握手的方式:双方各自伸出右手，彼此间保持一米左右的距离，手掌略向前下方伸直，右手四指并拢，拇指向上，掌心向左，手的高度大致与腰部平齐，手握住对方时，应面带微笑地注视对方，彼此应寒暄几句。2、握手礼仪•握手可以使本来陌生的两个人马上建立起友谊。–正确的握手要迅捷，但是在握手的瞬间应有力度并且充满热情。–握手是最常见的礼节。握手的姿势、力度和持续时间都可表达不同的感情信息：–手掌直伸，略微用力表平等、尊重；–手心朝上表顺从、谦恭，晚辈宜采取这种方式；2、握手礼仪–手心朝下则显得比较傲慢、粗鲁，不受欢迎；–双手重叠握住对方，显得真挚、热情；–为表示热烈，可以长时间紧紧握手，并上下摇动几下。–在握手的同时要目光直视对方。握手时应注意1、不要三心二意,双眼要注视对方；2、握手时间不宜过长(一般在3秒至5秒左右);3、握手时不要拍对方的臂膀;4、握手不可用力过度。(关系一般,双方稍用力相握,上下晃一晃即可;如果关系密切，可略用力并上下摇几下，表示十分友好或双方的深厚情意。但只握指尖或只递指尖或双手包住对方的手，则是失礼之举)。握手时应遵循的原则•尊者居前。上下级之间，应上级先伸手；长晚辈之间，应长辈先伸手男女之间，应女士先伸手；同级同辈之间，不分谁先伸手。注意：当握手双方符合以上其中两个或两个以上顺序时，一般先考虑职位，再考虑年龄，再考虑性别。注意：介绍时应尊者居后（先介绍职位低者，后介绍职位高者）;但握手时应尊者居前（职位高者先伸手）。客人和主人握手时，伸手顺序有所不同。迎接客人，主人先伸手；送走客人，客人先伸手。客人到来时，一般主人先伸手，表示欢迎;客人离开的时候，一般是客人先伸手。客人先伸手，表示让主人留步。握