社交活动礼仪--0001002(1)

第8章社交活动礼仪小组作业2—主要国家的礼仪常识作业具体要求同上次；作业具体内容：某国的基本概况、宗教信仰、民俗、文化、饮食特色、礼仪要求和禁忌；作业展示时间：第14周；作业分工情况：抓阄。个人作业---酒店礼仪调研作业内容：知名酒店的服务礼仪；具体情况：仪表举止礼仪、着装礼仪、言谈礼仪、电话礼仪和接待礼仪；调研方式：电话咨询、现场观察、第三者采访、二手资料调研；作业形式：调研报告，包括前述礼仪状况描述及分析。上交作业时间：第13周。社交活动礼仪1.咖啡礼仪；2.茶道礼仪；3.跳舞礼仪；4.剧院礼仪；5.参观旅游礼仪；6.高尔夫球礼仪；1.咖啡礼仪①咖啡的类型②怎样给咖啡加糖？③怎样用咖啡匙？④咖啡太热怎么办？⑤杯碟的使用？⑥喝咖啡与用点心？①咖啡的类型黑咖啡；白咖啡；浓黑咖啡；浓白咖啡；爱尔兰式咖啡；土耳其咖啡；②怎样给咖啡加糖？砂糖用咖啡匙舀取直接加入杯内；方糖先用糖夹子放在咖啡碟一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯里；不要用糖夹子或手把方糖放入杯内；③怎样用咖啡匙？咖啡匙是专门搅咖啡的；不要用咖啡匙舀喝咖啡；不要让咖啡匙竖在杯中。不要用咖啡匙捣碎杯中方糖；④杯碟的使用？咖啡杯碟特制；放在饮者正面或右侧；站立喝咖啡要杯碟同时拿起；近桌坐喝可不拿碟；不要满把握杯；添咖啡时杯碟也要一起拿⑤喝咖啡与用点心喝咖啡可以吃一些点心;饮咖啡时应当放下点心;吃点心时则放下咖啡杯;不要一手端咖啡一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行;⑥咖啡杯的使用餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起如果用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳端杯子2.茶道礼仪①茶的种类；②茶具；③喝茶的程序；④喝茶座次；⑤喝茶礼节；⑥喝茶禁忌；①茶叶的类型绿茶；红茶；乌龙茶；菊花茶；花茶；砖茶；②茶具储茶用具常用铝罐、锡罐和竹罐；泡茶用具常用紫砂壶、陶瓷；饮茶用具常用茶杯、茶碗和茶盅。③喝茶的程序嗅茶；温壶；装茶；倒水；品茶；④喝茶的座次喝茶遵循中国传统礼仪；尊位的顺序要考虑年龄、职务、资历和性别；喝茶忌讳对头坐；⑤喝茶礼节－答礼答礼要起身；男士抱拳女士合十；双手接茶先闻香；慢慢缀茶一口；放下茶杯称赞主人；答礼也可行躬身礼；喝茶的其它礼节鞠躬礼；伸掌礼；扣指礼；寓意礼；常见的寓意礼是凤凰三点头：用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。⑥茶道禁忌慢慢品茶忌牛饮；别人讲话时喝茶；第一口茶汤吐茶；捞茶或吃茶；茶壶嘴正对他人；沏茶过满欺客；喝茶中间反复劝茶；喝茶时高谈阔论；3.跳舞礼仪①舞会前的礼仪；②邀请对方跳舞的礼仪；③跳舞的基本礼仪；④跳舞的禁忌；①舞会前的礼仪遵守时间，按时到达；避免刺激性的食物与饮料；着装要符合礼仪规范；进舞场前要整理妆容；舞会着装有讲究西方正式舞会男士要穿黑色燕尾服配领结，女士穿晚礼服；在我国正式舞会男士西装配领带，女士长裙；女士可穿低胸、裸背装，但应避免无袖、或吊带；大耳环、胸针、长项链等女士配件要避免；舞会要穿舞鞋；②邀请对方跳舞的礼仪男士应邀请同来的女伴跳第一支舞；男士应主动邀请女士跳舞；女士应主动邀请上级、长辈跳舞；邀请女士跳舞要征询其身旁家人、舞伴的意见；多人邀请一人跳舞要礼让；家庭舞会要邀请主人跳舞；③跳舞的基本礼仪进舞池男士应让女士先行；舞伴之间要保持适当距离；目光要柔和避免长时间直视；男士跳舞舞兴要控制；碰撞、脚踩别人赶紧道歉；舞曲结束礼貌送女士回原位；乐队伴奏要向其鼓掌致意；④跳舞的禁忌仪表、着装不适当；男士不照顾同行的舞伴；男士舞技不熟邀请陌生舞伴；拒绝跳舞太直白；同性共舞或单独跳舞；总和一个舞伴跳舞；争抢舞伴；跳舞轻浮鲁莽；跳舞没做到善始善终。拒绝邀舞的技巧一般不能拒绝舞伴邀舞；男士不能拒绝女士邀舞；两名男士同时邀舞为避免尴尬可全部婉拒；如果拒绝一名邀舞者，不能马上接受另一位。4.剧院礼仪提前到达，迟到后要等候；避免带发响的塑料袋、纸袋；合理调整手机；避免经常交头接耳或其它动静；除幕间休息外不应随便走动；鼓掌、叫好要符合规范；除非特殊情况不能提前退场；演出结束要起立向演员致敬；鼓掌、叫好要适当；交响乐在乐章停顿不能鼓掌；歌舞剧在幕间之间要鼓掌；传统戏曲、相声可叫好；切忌不能起哄；5.参观旅游的礼仪听从主人的安排；尊重讲解员劳动避免喧闹；遵守参观场所的相关规定；拍照摄影听从劝说；参观博物馆、美术馆杜绝零食、饮料；不宜对展品妄加评论；保护环境；尊重当地民众；尊重参观地的风俗习惯；6.高尔夫球礼仪①着装要规范；②将他人和自身安全放在首位；③打球时保持安静；④保持合理球速避免浪费时间；⑤驾车要符合球场规定；⑥爱护球场保持原样；①着装要规范第一次打球要询问着装规范；有领有袖恤衫、棉质休闲长裤是首选；圆领汗衫、吊带背心、牛仔系列、超短裙、过短短裤等不当；有些球场不允许穿短裤；高尔夫球鞋是特制胶钉球鞋；观看电视转播高尔夫职业球员的穿着是合适着装的捷径；②将安全放在首位勿对着有人的地方击球或练习空挥杆；挥杆时保证身边无人；保证前一组所有球员安全后再击球；“前面当心”提醒前一组球员；③球场上保持安静球场上交谈要压低嗓音；切忌在球场上跑动；指使球童不要大声吵闹；球车要尽量匀速行使；④保持合理球速每次击球之前只做一次挥杆练习；击球前做好充足准备；紧随前面一组球员，做好打球准备；速度太慢时，让下一组球员先行通过；ReadyGolf让准备好的球员先打；捡球不能浪费太多时间；⑤球场驾车要符合规范遇到击球者应停车；一些球场只允许在球道行使；90度规则行使保护球场；球车、手拉车都严禁开（推）上果岭和发球区；⑥爱护球场，保持原样选择合适的球鞋；练习挥杆时应避免削起草皮损伤球场；离开沙坑前仔细地修整复原；放置旗竿或球杆袋时不伤及球洞区；驾驶球车应减少对球场伤害；7.鸡尾酒会鸡尾酒会（CocktailParty）的形式活泼、简便，便于人们交谈招待品以酒水为主，略备小食品，小点心、小面包、小香肠不设座椅，客人可随意走动举办的时间一般是下午5点到晚上7点鸡尾酒会的礼仪端着盘子站着进餐；有时要去吧台取酒；手中一定要带张纸巾；用左手拿杯子；食物不能太满；