社交礼仪课程练习题

社交礼仪课程练习题第一章社交礼仪概述一．简述里尔法则莫莉法则布吉林法则二、案例分析1：一位老师带领学生前往一大集团公司参观，老总是该老师的大学同学。老总亲自接待不说还非常客气。工作人员为每位同学倒水，席间有位女生表示自己只喝红茶。学生们在有空调的大会议室坐着，大多坦然接受服务。没有半分客气。当老总办完事情回来后，不断向学生表示歉意，竟然没有人应声。当工作人员送来笔记本，老总亲自双手递送时，学生们大都伸着手随意接过，没有起身也没有致谢。从头到尾只有一个同学起身双手接过工作人员递过来的茶和老总递来的笔记本时客气地说了声：“谢谢，辛苦了！”最后，只有这位同学收到了这家公司的录用通知。有同学很疑惑甚至不服“他的成绩并没有我好，凭什么让他去而不让我去？”。老师叹气说：我给你们创造了机会，是你们自己失去了。分析：是什么原因使这些同学失去机会的？这些同学有哪些行为是不合乎礼仪的？2：张女士和王女士经营服装生意，初入市场时，正赶上服装生意最不景气的季节。服装卖不出去，几乎天天赔钱。这时张女士动摇了，怀疑自己不适合做服装生意，她认赔了3000元钱，把服装精品屋兑了出去。而王女士崔对自己很有信心，认为自己刚刚进入市场，没有经营经验，抓不住顾客当然应该交一点学费；王又分析了当时正是服装淡季，每年的这个季节，服装生意也都不赚钱，觉得赔钱是正常的，只要认真总结坚持下去就会有转机。果然，过了一个季节，王女士的服装店开始赚钱了。几年以后，她已成为当地有名的服装生意人。而张女士改行几次都未成功。请从心态角度分析，张，王二女士成功和失败的原因。第二章个人礼仪一、判断正误(一)事实上，修饰与维护，对于仪容的优劣而言往往起着一定的作用(二)通常要三天左右洗一次头(三)女士出席宴会、舞会的场合，妆可以化得浓一些(四)女士工作时间可以化妆(五)身材娇小者适宜留短法或盘发(六)穿西装时一定要加穿背心(七)女士不能采用跷“二郎腿”的姿势就坐(八)穿着要与年龄、职业、场合等相协调(九)穿冷色、深色服装使人感觉更苗条，这是因为冷色、深色属于收缩色的缘故(十)穿的是两个扣子的西装，一般只扣下面一个（十一）“OK”手势在法国表示正确（十二）个人距离为46—120厘米，其语意为严肃、庄重二、应从哪些方面训练自己的仪态，使自符合礼仪规范要求？三、如何保持整洁的仪态？四、化装的步骤和方法是什么？五、日常生活中违反服装礼仪规范的常见现象有那些？六、如何进行服装色彩的搭配？七、男士如何选择适合自己的西装，穿西装有那些要求？八、为什么在人际交往中需要多一点微笑？怎样才能做到恰倒好处的微笑？九、请检查自己在站姿、坐姿和行姿等方面是否正确？找出自己的毛病并加以纠正。十、站姿训练：(一)个人靠墙站立，要求后脚跟、小腿、臀、双肩、后脑勺都紧贴墙，每次训练20分钟左右，每天一次。(二)在头顶放一本书使其保持水平促使人把颈部挺直，下巴向内收，上身挺直，每天训练20分钟左右，每天一次。十一、坐姿训练：按坐姿基本要领，着重脚、腿、腹、胸、头、手部位的训练，可以配舒缓、优美的音乐，以减轻疲劳，每天训练20分钟左右，每天训练，坚持经常。十二、走姿训练：在地面上画一条直线，行走时双脚内侧踩在绳、或线上。若稍稍碰到这条线，即证明走路市两支脚几乎是在一条直线上。训练时配上行进音乐，音乐节奏为每分钟60拍。十三、目光训练，以下两种方法坚持天天训练，不要间断，必使目光明亮有神：（一）点上一只蜡烛，视点集中在蜡烛火苗上，并随其摆动，坚持训练可达目光集中、有神，眼球转动灵活。（二）追逐鸽子飞翔可使目光有神。十四、微笑训练：（一）情绪记忆法，即将自己生活中，最高兴的事件中的情绪储存在记忆中，当需要微笑时，可以想起那件最使你兴奋的事件，脸上会流露出笑容。注意练微笑时，要使双颊肌肉用力向上抬，嘴里念“一”音，用力抬高口角两端，注意下唇不要过分用力。（二）对着镜子，做最使自己满意的表情，到离开镜子时也不要改变它。（三）当一个人独处时，深呼吸、唱歌或听愉快的歌曲，忘掉自我和一切的烦恼，让心中充满爱意。第三章交际交往的基本礼仪一、问答题1、交际交往礼仪的重要性？2、自我介绍有哪几种形式，在做具体自我介绍时应注意一些什么问题？3、为他人做介绍时，如何确定其介绍的先后顺序？4、称呼应该注意些什么问题？5、握手有哪些禁忌？6、一次酒会上，有一个客户（王燕,女）想请你帮他介绍另一个客户（张明,男），请问你怎样作介绍？7、接、打电话应注意哪些礼仪？二、案例分析题2007年3月，在山城重庆召开的全国糖酒会上，三鑫公司的赵总看到了久闻大名的新意集团的刘董事长。晚餐会上，赵总主动上前做自我介绍，并递给了对方一张名片。刘董事长接过名片，马马乎乎地用眼睛瞄了一下，放在了桌子上，然后继续用餐。运用所学礼仪知识回答，分析回答他们的做法是否正确，为什么?第四章交谈礼仪一、关键词解释1、交谈2、交谈礼仪3、交谈的综合性原则二、选择题1、作为交谈一方的听众，下面哪一句话最入耳？DA你懂不懂呀？B你听懂没有？C你听明白没有？D我说清楚了吗？2、下面是某商场营业员对顾客的问询，哪一句最能让顾客接受？DA你要什么？B你要干什么？C你要买什么？D你要看点什么？3、在社会活动的各种交谈中，涉及到下列哪些主题应当忌谈：ABCDEA个人隐私的主题B捉弄对方的主题C非议他人的主题D倾向错误的主题E令人反感的主题三、判断题1、交谈礼仪是个人内在素质的体现，也是尊重他人和尊重自己的体现。∨2、能说会道的人，在任何场合都是受欢迎的交谈者。×3、交谈的适应性原则是指谈话内容要适应交谈对象的年龄、性别、职称、社会地位以及家庭条件等。×4、选择恰当的环境是交谈取得良好效果的前提。∨5、演讲与辩论不属于交谈的范畴。×四、案例分析题1、《与成功失之交臂》乔·吉拉德向一位顾客推销汽车，谈判交易的过程比较顺利，当客户正要付款时，另一位推销员跟乔·吉拉德谈起了昨天的足球赛，乔·吉拉德一边跟这位推销员谈着足球，一边伸手去接顾客的付款。不料顾客却突然掉头而去，连车也不买了。后来乔·吉拉德才明白，客户在付款时，谈起了自己家儿子考上大学一事，而自己却和同伴谈的是球赛。在这次谈判交易过程中，乔·吉拉德与成功失之交臂。请分析乔·吉拉德这次生意失败的根本原因。2、《一毛钱，还想买态度？》在某地一辆公共汽车上，一位乘客与乘务员之间发生了争吵：乘务员：往里走，塞在门口为哪样？乘客：同志，态度好一点嘛！乘务员：往里走，塞在门口为哪样？乘客：同志，态度好一点嘛！乘务员：态度？态度多少钱一斤？乘客：刚才我不是跟你说了嘛，我到前一站就下车。乘务员：我不也是跟你说了吗，你几毛钱，还想要买什么态度？请分析该案例中乘客与乘务员交谈语言的不妥之处？3《有礼走遍天下》一位年轻人准备去青海湖风景区旅游。那天天气炎热，他下车后已走得筋疲力尽，口干舌燥，不知距目的地还有多远，举目四望，不见一人。正失望时，远处走来一位老者，年轻人大喜，张口就问，“喂，离青海湖还有多远呀？”老者目不斜视的回了两个字：“五里”。年轻人精神倍增，快速向前走去。他走呀走，走了好几个五里，青海湖也不见踪迹，他恼怒地骂起了老者。请问：老者为什么没告诉年轻人到青海湖真实的距离？五、情景练习1、在教师的指导下，全班同学分成若干谈话组和倾听组，进行交谈与倾听的练习。2、在教师的指导下，全班同学分成若干小组，根据指定题目（也可以自拟题目），结合交谈礼仪围绕主题展开交谈。交谈结束后，由其他同学对该小组的交谈过程、交谈话题、交谈语言等内容进行点评。第五章接待礼仪一．问答题1、接待的概念及原则？2、接待的规格？3、待客及送客礼仪？？4、迎客的礼宾次序二．案例分析1962年，周总理到西郊机场为西哈努克和夫人送行。亲王的飞机刚一起飞，我国参加欢送的人群便自行散开，准备返回，而周总理这时却依然笔直地站在原地未动，并要工作人员立即把那些离去的同志请回来。这次总理发了脾气，他严厉起来了，狠狠地批评道：“你们怎么搞的，没有一点礼貌！各国外交使节站在那里，飞机还没有飞远，你们倒先走了。大国这样对小国客人不是搞大国主义吗？”当天下午，周总理就把外交部礼宾司和国务院机关事务管理局的负责同志找去，要他们立即在《礼宾工作条例》上加上一条，即今后到机场为贵宾送行，须等到飞机起飞，绕场一周，双翼摆动三次表示谢意后，送行者方可离开。分析周总理为什么发火？工作人员违反了什么送客礼仪规范？第六章拜访礼仪一、选择题：去朋友家拜访赠送礼品时你的表现应该是（）。A、了解对方喜好，选择适合对方的礼物B、不进行精心包装C、到主人家发现有其他客人在时应将礼品先放在不显眼的地方D、递给主人时，应说：“送给你的，我家里太多了”。（参考答案：AC）二、问答题：1．拜访的分类：2．私人拜访的礼仪规范：3．拜访前有哪些准备工作：三、情景讨论题：1、我们去探视肠道疾病患者时如何选择礼品？（答案要点：最好选择有益于患者病情恢复的食品或保健品；也可以选择康乃馨为主的花束或花篮。）2、去办公区域进行公务拜访时，男性着西装应注意些什么规范？（答案要点：最好穿同色套装，衬衣要与外套的色彩和谐，而且要保证其清洁和完好；正装西服一定要配上适合的领带，坐下时要解开上装扣等等。）四、案例分析风景秀丽的某海滨城市的朝阳大街,高耸着一座宏伟楼房,楼顶上远东贸易公司六个大字格外醒目.某照明器材厂的业务员金先生按原计划,手拿企业新设计的照明器样品,兴冲冲地登上六楼,脸上的汗珠未及擦一下,便直接走进了业务部张经理的办公室,正在处理业务的张经理被吓了一跳.对不起,这是我们企业设计的新产品,请您过目,金先生说.张经理停下手中的工作,接过金先生递过的照明器,随口赞道:好漂亮呀!并请金先生坐下,倒上一杯茶递给他,然后拿起照明器仔细研究起来.金先生看到张经理对新产品如此感兴趣,如释重负,便往沙发上一靠,跷起二郎腿,一边吸烟一边悠闲地环视着张经理的办公室.当张经理问他电源开关为什么装在这个位置时,金先生习惯性地用手搔了搔头皮.好多年了,别人一问他问题,他就会不自觉地用手去搔头皮.虽然金先生作了较详尽的解释,张经理还是有点半信半疑.谈到价格时,张经理强调:这个价格比我们预算的高出较多,能否再降低一些金先生回答:我们经理说了,这是最低价格,一分也不能再降了.张经理沉默了半天没有开口.金先生却有点沉不住气.不由自主地拉松领带,眼睛盯着张经理,张经理皱了皱眉,这种照明器的性能先进在什么地方金先生又搔了搔头皮,反反复复地说:造型新,寿命长,节电.张经理托辞离开了办公室,只剩下金先生一个人.金先生等了一会儿,感到无聊,便非常随便地抄起办公桌上的电话,同一个朋友闲谈起来.这时,门被推开,进来的却不是张经理,而是办公室秘书.问：请发一一分析指出金先生的问题出在哪里？第七章餐饮礼仪一、关键词解释1、中餐礼仪2、餐饮六M原则3、西餐二、选择题1、完整的西餐要由（）道菜组成。A、8B、7C、92、吃西餐时，汤不太多时应该怎样用勺子？（）A、将盘由外侧向内侧倾斜用勺子舀着喝B、将盘由内侧向外侧倾斜用勺子舀着喝C、把盘子端起来直接倒入嘴里D、把盘子端起来舀着喝3、吃西餐的时候，刀叉应当怎么拿？（）A、左叉右刀B、右叉左刀C、根据个人的喜好D、只用叉不用刀或只用刀不用叉4、喝汤时，发现汤太烫，应该怎么做？()A、不喝B、用勺子搅动C、用嘴吹凉D、边吹边喝5、在国外用餐或接受服务时，一般都会付给小费，但是下面哪个国家把给小费看作是一种侮辱()A、日本B、意大利C、新加坡D、美国6、下列不是乌龙茶的有()A、铁观音B、君山银针C、凤凰水仙D、武夷岩茶7、下面关于餐饮礼仪正确的是()A、在正式的宴会中,只要坐下就要打开餐巾，B、中途暂时离座时把餐巾放在椅背上，C、餐巾可以用来擦汗、擦脸8、下列说法正确的是()A、宴请客人前应对客人的用餐禁忌加以了解B、同学聚会时应选择高档典雅的场所，而且规格档次要尽可能高C、西餐宴会位次的排列应遵循女士优先、左高右低等原则D、香槟酒以在10℃左右饮用最好三、案例分析1、一天傍晚，巴黎的一家餐馆迎来了一群中国人，于是老板特地派了一名中国侍者去为他们服务。侍者向他们介