植物缺素症状诊断

植物营养失调症状幻灯片观察华南农业大学植物营养系2015.09.16(p.2-5)多年生花生(蔓花生、遍地黄金)多年生花生(蔓花生、遍地黄金)病了！病因?CO2O2H2ONKPSCaMgMnBFeCuClZnMoNiSiNaCoSeAl植物必需的大量元素、中量元素、微量元素及有益元素示意图植物营养失调症(MineraldisordersymptomsinPlants)植物生长所必需的营养元素中，来自土壤的有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、镍等。它们在植物体内具有各自的生理功能，当其中某种元素缺少或过剩时，将导致植物体内一系列物质代谢和运转的障碍，从而在植物外部形态上表现出某些专一的特殊症状，一般称为“植物营养失调症(Nutrientdisordersymptomsinplants)”，也称“生理病害”。其中因营养元素缺乏造成的症状叫“植物营养缺素症”(Nutrientdeficiencysymptomsinplants)。DiagnosisofNutrientRequirementsTwomainmethods:1.Visualdiagnosis(外观诊断)Bythetimevisualsymptomsappear,plantgrowthandyieldwillalreadyhavebeenaffected.2.Plantanalysis(植株分析)Candetectproblemsbeforedeficiencyortoxicityareseen.氮磷钾钙镁铁硫硼锰锌钼铜NPKCaMgFeSBMnZnMoCu症状出现的部位NPKMgZn老组织先出现BCaFeSMnMoCuZn新生组织先出现斑点出现情况顶芽是否易枯死不易出现易出现易枯死不易枯死NPKZnMgCaBSMnCuFeMo新叶淡绿，老叶黄化枯焦、早衰……………………茎叶暗绿或呈紫红色，生育期迟……………………叶尖及边缘先焦枯，并出现斑点，症状随生育期而加重，早衰…中下部叶片黄化，主脉两侧可能出现斑点，生育期推迟…..叶脉间明显失绿，出现清晰网状脉纹，有多种色泽斑点或斑块…叶尖弯钩状，并相互粘连，不易伸展………………茎叶柄变粗，脆、易开裂，花器官发育不正常，生育期延长………新叶黄化，失绿均一，生育期延迟…………………脉间失绿，出现细小棕色斑点，组织易坏死………幼叶萎蔫，出现白色叶斑，果、穗发育不正常……脉间失绿，发展至整片叶淡黄或发白………………叶片生长畸形，斑点散布在整个叶片………………缺N缺P缺K缺Zn缺Mg缺Ca缺B缺S缺Mn缺Fe缺Cu缺Mo表作物营养元素缺乏症检索简表(南京土壤研究所，1982年)Zn叶小簇生，生育期推迟………………………………缺ZnOldleavesYoungleavesOldandNewleavesTerminalbuds,fruitdeadspotsnodeadspotsK,MgN,PCa,BZnK,Mg,N,PS,Fe,Mn,CugreenveinsyellowveinsFe,MnS,CudeadspotsMngreenveinsyellowleavesMgNdarkgreenPFromReddyandReddi(1997)?实验报告：p.4第四点(第3周上实验课时交作业)1.水稻缺乏大量矿质元素的症状NSMgCaKP2.植物缺乏微量元素的症状FeZnCuBMoMnSi1.氮是蛋白质的重要成分——生命物质2.氮是核酸和核蛋白的成分——合成蛋白质和决定生物遗传性的物质基础3.氮是酶的成分——生物催化剂4.氮是叶绿素的成分——光合作用的场所氮素营养生理功能：5.氮是多种维生素的成分——辅酶的成分6.氮是一些植物激素的成分——生理活性物质7.氮是生物碱的组分(如胆碱——卵磷脂——生物膜)氮素营养缺乏症状：首先在下部叶片出现症状叶色由淡绿发展到淡黄、橙黄或黄红植株矮小，直立，分蘖或分枝少，禾本科穗小，穗粒少，秕粒多，早衰过量症状：茎叶疯长，贪青迟熟；加重缺钾水稻田间试验＋N－N＋N－N水稻盆栽试验NPKSPKS水培土培水稻氮素过剩氮过量氮适宜氮缺乏玉米缺氮油菜＋N－N水培小白菜–N水培快菜+N–N+N–N水培菜心–N+N水培芥菜–N½N1N–N½N1N–N–N+N水培生菜水培蕹菜–N+N缺氮施氮水培珍珠菜萝卜缺氮氮过量氮适宜氮缺乏番茄巴拉斯荷叶芋(白掌)缺氮对照仙羽蔓绿戎(小天使)缺氮对照金钻蔓绿戎缺氮对照菊花N1.磷构成大分子物质的结构组分；2.磷是植物体内重要化合物的组分，如核酸和核蛋白、磷脂、植素、高能磷酸化合物和辅酶等；3.磷能加强光合作用和碳水化合物的合成与运转；4.磷能促进氮素代谢；5.磷能促进脂肪代谢；6.磷能提高作物对外界环境的适应性(如抗旱、抗寒、耐酸碱变化等)。生理功能:磷素营养磷素营养缺乏症状植株生长迟缓，矮小、瘦弱、直立(僵苗)，分蘖或分枝少花芽分化延迟，落花落果多，结实不正常，品质差多种作物茎叶基部呈紫红色，水稻等叶色暗绿症状从茎基部(老组织)开始过多症状无效分蘖增加、早衰，造成锌、铁、锰的缺乏等田间水稻缺磷NoneNPK－P水稻盆栽试验正常缺磷玉米田间试验－P＋P水培小白菜–P–P+P–P+P快菜水培–P+P水培菜心水培芥菜–P½P1P–P½P1P–P–P+P水培生菜全磷缺磷水培蕹菜缺磷施磷水培珍珠菜油菜缺磷叶序花椰菜缺磷梨树缺磷草莓缺磷的叶片-P+P葡萄缺磷的叶片NPKCitrusQualityLowP•mis-shapenfruit•coarserind•opencentres•lowjuice(acid)LowN•thinskin(desirable)•lowyieldHighN•thickskin•lessjuice(acid)虎皮兰缺氮对照缺磷控磷能否用于调控观赏植物颜色？不同铝浓度对绣球花颜色的影响生理功能：1.促进酶的活化(包括合成酶类、氧化还原酶类、转移酶类中的60多种酶)；2.促进光能的利用，增强光合作用；3.改善能量代谢；4.促进糖代谢；5.促进氮素吸收和蛋白质的合成；6.促进植物经济用水；7.促进有机酸的代谢；8.增强作物的抗逆性。钾素营养钾素营养缺乏症状：首先在下部叶片出现症状叶尖和叶缘以及脉间失绿黄化，进而焦枯似灼烧状叶片有斑点，柔软下披根系生长不良，色泽黑褐早衰，秕粒多田间水稻缺钾水稻缺钾易出现胡麻叶斑病的症状，发病植株新叶抽出困难，抽穗不齐。根量少，呈黑褐色。水稻盆栽土培试验正常缺钾–K+KNone－KNPK水稻盆栽土培试验玉米水培实验CK－K土培玉米缺钾玉米缺钾1970’s广州市郊的菜地K是最小养分菜心NPNPKNKNPNPK正常?缺钾水培小白菜－K-K1K1/2K小白菜不同处理的外观比较–K+K水培菜心缺钾症状水培菜心不同处理间的比较–N–K–P完全–K½K1K–K½K1K–K水培芥菜不同处理芥菜的外观比较完全–N–K–P–K+K水培生菜不同处理生菜的外观比较完全–N–K–P缺钾施钾水培珍珠菜不同缺素处理的蔬菜比较缺磷缺钾缺氮对照甘蓝缺钾萝卜缺钾的叶序K烟草大豆缺钾甘薯花生缺钾番茄苹果缺钾K葡萄+K-K亚麻茎表皮横切面Ca-CAM复合体的形成与酶的激活生理功能：1.是细胞壁果胶质和染色体的结构成分，影响细胞分裂；2.与磷脂分子形成钙盐，维持膜的结构和功能；3.与钙调蛋白结合行使第二信使功能；4.调节介质的生理平衡。钙素营养钙素营养缺乏症状：植株矮小，茎、根的生长点出现凋萎或坏死幼叶变形，叶缘呈不规则的锯齿状叶尖相互粘连呈弯钩状，新叶难抽出番茄、甜椒等出现“脐腐病”；禾本科早衰、结实少或不结实常伴随铁、铝、锰的毒害过多症状：可能导致或加重硼、铁、锌、锰的缺乏水稻缺钙玉米水培试验CK–Ca土培玉米缺钙大豆缺钙马铃薯缺钙大白菜缺钙——干烧心番茄缺钙果实——脐腐病甜椒果实缺钙——果脐病BitterPit,GrannySmith苹果缺钙——苦痘病菠萝缺钙：生长点坏死巴拉斯荷叶芋(白掌)缺钙对照巴拉斯荷叶芋(白掌)——缺钙虎皮兰缺钙对照生理功能：1.是叶绿素的必需成分；2.是多种酶的活化剂(活化30多种酶)；3.参与碳水化合物的合成；4.参与脂肪和脂类的合成；5.参与蛋白质和核酸的合成。叶绿素的结构Mg镁素营养镁素营养缺乏症状：在中下部叶片有较明显的症状叶色褪淡，脉间失绿，呈清晰的绿色条状或网状脉纹单子叶植物叶脉上有间断串珠状绿色斑点，双子叶植物叶片上有紫色斑块过量症状：加重钾的缺乏水稻缺镁大麦缺镁玉米缺镁玉米水培试验缺镁的番茄叶片缺镁的烟草叶片缺镁的黄瓜叶片缺镁的葡萄叶片严重缺镁对照处理加盐处理水培蕹菜蕹菜缺镁苹果缺镁柑橘缺镁龙眼叶片缺镁症状荔枝叶片缺镁症状白玉黛粉叶(玛丽安)——缺镁长春花缺镁对照生理功能：1.是蛋白质和酶的组分；2.是某些生物活性物质的成分；3.参与氧化还原反应；4.参与固氮过程；5.植物体内某些挥发性物质的组分；6.减轻重金属离子对植物的毒害。硫素营养硫素营养缺乏症状：植株发僵，新叶失绿黄化双子叶植物较老的叶片出现紫红色斑点开花和成熟期推迟，结实率低，籽粒少过量症状：强还原条件下可导致硫化氢毒害水稻缺硫NPKSNKSPKSNPK－S＋S玉米大豆无硫对照花生施硫20公斤每公顷油菜缺硫迟熟，花和荚少且小叶片呈怀状向内，叶背变红+S-S－S＋S棉花缺硫：新叶发黄，叶柄变红－S＋S烟草缺硫：新叶呈均一的浅黄绿色，叶片小，节间短S－S＋S茶树缺硫——茶黄病二氧化硫中毒的马铃薯植株水稻硫毒——烟斑生理功能：1.为叶绿素合成所必需；2.参与体内氧化还原反应和电子传递；3.参与核酸和蛋白质代谢；4.与碳水化合物、有机酸和维生素的合成有关。铁素营养铁素营养缺乏症状：顶端或幼叶失绿黄化由脉间失绿发展到全叶淡黄白色果树称“黄叶病”根系发育差，豆科根瘤少过量症状：叶色暗绿，叶尖及边缘焦枯，脉间有褐斑；水稻亚铁中毒称“青铜病”水稻缺铁叶丛玉米水培试验CK－Fe－Fe观赏番茄缺铁甜菜缺铁黄瓜缺铁及恢复黄瓜缺铁——新叶脉间失绿黄化补充螯合铁(EDDHA-Fe)后五天后①②③④①②③④2011.4.302011.5.5大豆缺铁柑橘缺铁——黄叶病柑橘缺铁的叶序苹果缺铁梨树缺铁桃树缺铁蔓花生缺铁的发展情况1234海南龙血树(山海带)——缺铁长春花——不同铁水平2.8mg/L5.6mg/L0mg/L长春花缺铁对照长春花缺铁铁毒豌豆铁中毒水稻铁毒生理功能：1.促进分生组织生长和核酸代谢；2.促进碳水化合物运输和代谢；3.参与酚代谢和木质素的形成；4.与生殖器官的建成和发育有关。硼素营养硼素营养缺乏症状：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡叶片肥厚，粗糙，发皱卷曲，呈失水状茎基部肿胀油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、棉花“蕾而不花”；花椰菜“褐心病”、萝卜“黑心病”等根发褐，豆科根瘤少过量症状：叶尖及边缘发黄焦枯，叶片上出现棕褐色斑点严重缺硼的番茄植株严重缺硼的辣椒植株＋B－B花椰菜缺硼——褐心病萝卜缺硼——腐心病芜菁甘蓝缺硼花生缺硼马铃薯缺硼油菜缺硼——花而不实－B＋B向日葵缺硼——蕾而不花－B＋B小麦缺硼——亮穗+B－B+B－B玉米缺硼豌豆荚果＋B－B苹果缺硼——缩果病柑橘缺硼——石头果＋B－B梨子－B小,硬,畸形＋B棉花硼毒mg/LB芥菜硼毒黄瓜硼毒生理功能：1.作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；2.作为多种酶的成分参与代谢作用；3.参与生长素的合成；4.促进生殖器官的发育。锌素营养锌素营养缺乏症状：植株矮小，节间短，生育期延迟叶小，簇生中下部叶片中脉附近出现脉间失绿，并发展成褐斑，叶缘扭曲发皱水稻“矮缩病”、玉米“白苗病”、果树“小叶病和簇叶病”等过量症状：新叶发黄，甚至呈灰白色，皱缩卷曲水稻缺锌——矮缩病-Zn+Zn玉米缺锌——白苗病番茄+Zn-Zn柑橘缺锌——簇叶病、小叶病苹果树缺锌——簇叶病、小叶病长春花+Zn－Zn－Zn石灰性土壤上柑橘叶片缺锌缺铁的综合症状嫁接了带黄龙病菌接穗的长春花(似－Zn症状)菠菜锌中毒番茄锌中毒生理功能：1.作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与氮代谢；2.促进维生素C的合成；3.与磷代