保健食品经营操作流程

保健品经营操作流程1、审验供应商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章，有效的《食品流通许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》和产品合格等证明文件）2、计划、采购、索票索证（查验供货商的许可证和食品合格的证明文件，有计划的采购安全合格的食品，向供货商索取有效票据和证明文件等）3、运输（运输和装卸食品的容器、工具盒设备安全、无害，保持清洁）4、验收检查（查验产品出厂合格证，查验产品检验检疫报告等，检查产品是否破损、变质等）5、记入台账（记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容）6、贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品）7、上货架（食品与非食品分区摆放）8、食品质量自检（及时清理变质或者超过保质期的食品）9、销售食品（售货人员应当保持个人卫生，销售食品时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；使用无毒）10、售后服务（遵守食品安全法，及时提供售后服务）