物流管理第一章

物流管理主讲人资料主讲人：广东创新科技职业技术学院物流管理与工程系贺智辉联系方式：E-mail(MSN)：[e-mail]考试题型及分值100序号题型题量分值一填空题1010*2二判断题10三单选题1010*2四名词解释33*5简答题六论述题1合计：100104*51*15*1五4课程简介•物流业做为一个新兴的产业正在迅猛发展。•随着物流产业在全球经济中的地位不断提升，现代物流在经济建设中发挥出的越来越重要的作用，逐渐被人们所认识和接受。•许多专业人士正在被这种强大的发展趋势所吸引，潜心研究物流今后在经济发展中的趋势，并关注和预示着现代物流的发展未来。•《物流管理》一书，结合物流发展的历史及理论简明地概述了现代物流发展的理论，并分析了当前物流发展的趋势和未来。物流的概念自有人类以来物流就存在了，在现代社会中，人们每周、每天、每时的生产与生活当中物流现象可谓是司空见惯：工厂中原材料的购进入库到进入车间，在制品及半成品在工序间和车间之间的移动；商店里进货、卖货；我们买好的货物由商店被送到家……可以简单的说，这些在生活中的“物的移动”都是物流现象。物流可以实现生产者的利润，物流可以使消费者获得商品及时被送至的满足。没有物流,企业就无法生产,商店就无法营业,人们就无法生活。第一章物流管理学导论中国古代关于物流装备的记载•《三国志》卷35“诸葛亮传”记载：“（建兴）九年，亮复出祁山，以木牛运,粮尽退军，与魏将张郃交战，射杀郃。十二年春，亮悉大众由斜谷出，以流马运。…”•“木牛流马”的出现很好的体现了现代物流装备设计中的“节省人力”的原则。•快递在中国应用于民间的典型记载：长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。“物流”是从二次大战期间军事后勤工程的概念演变而来，作为“供”、“需”间有机衔接的桥梁，逐渐发展为一门学科。现代物流是指包含有运输、仓储、包装、装卸搬运、流通加工和配送等诸多功能要素的综合服务系统。现代物流技术是一个包括机械学、计算机科学、管理工程学和自动控制技术等的多学科综合科学。物流概念的发展简单说物流的发展经历三个阶段：第一阶段是1905的logistics和1915年的physicaldistribution概念提出阶段（20世纪初到50年代）。第二阶段是分销物流学派physicaldistribution阶段（20世纪50年代—80年代中期），此时物流概念从美国走向了全世界，如20世纪50年代日本派12人的一个团体去美国考察，回去马上被产业界接受，并首次提出物流即PD概念并积极在国内分销领域采用物流管理，配送中心、物流中心相继产生，企业中的物流部及一些物流企业、物流公司也纷纷诞生，并形成了物流产业和物流管理学，70年代就达到了高潮，同时也涌现出了好多物流专家如阿保荣司、宇野正雄、西泽修等。第三阶段的发展第三阶段：现代物流学阶段（logistics)(80年代中期至今）此时的logistics已不同于开始的含义，向深处扩展了，不仅仅局限于“后勤”而向企业供产销的全范围的物资管理和物流问题出现了第三方物流、电子商务、供应链管理理论。现代物流使物流管理进一步集成化、信息化、一体化。物流外包和第三方物流的产生进一步导致物流专业化、技术化和集成化，实现了生产与物流的分工合作，提高了各自的核心竞争力国外物流概念的形成和发展我国物流的发展历程筹备阶段(1949~1978)：商业、粮食等流通部门自成体系，分别建起了本部门的供销公司、批发零售网点和仓储、运输队伍，按计划储存和运输;铁路、航空等专业运输部门也各自拥有储运企业。发展阶段(1978~1993)：西方先进的物流思想在国内受到重视。转型阶段(1993~1999)：企业经营随市场经济体制的变化而转型。加速发展阶段(2000~今)：近五年我国物流产业年均增幅在20％以上，远远高于美国的10％和加拿大、西欧的9％。物流是什么？？•简单来讲，我们先把物流理解成是：实物的流动简单的例子反映了最实际的物流：•从超市的货架上随手取下一瓶洗发水，你能想到它是如何才能到你手中的呢？•更重要的是，需要怎样做才能够更经济地将这瓶洗发水送到零售店里去？1.1物流的两个要素“物”是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料，这类物质资料可以是有固定形状的，也可以是无固定形状的。“流”是指物理性运动。（也就是物理性位置移动。）这个“商品房”属于物流的“物”吗？《物流术语》中的物流2001年中华人民共和国国家标准《物流术语》（GB/T18354——2001）颁布。其中对物流的定义是：货物从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。结论：物流是一个过程，是一个具有对象、流向，静动结合的活动过程；同时又是一个集各种功能要素于一体的集成管理过程。物流的出发点是满足用户的需求；物流的立足点是提供综合服务，首要目标是：实现客户满意，降低成本。物流管理－7R•恰当的产品（Rightproduct）•恰当的数量（Rightquantity）•恰当的条件（Rightcondition）•恰当的地点（Rightplace）•恰当的时间（Righttime）•恰当的顾客（Rightcustomer）•恰当的成本（Rightcost）7R强调了空间、时间、成本与服务的重要性。物流的功能•七大功能运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理。三大效应：时间效应（储存）空间效应（运输、装卸搬运、配送）形质效应（包装、流通加工）一个中枢：（信息处理）是指利用运输设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。1.运输运输是物流的核心业务之一，也是物流系统的一个重要功能。选择何种运输手段对于物流效率具有十分重要的意义，在决定运输手段时，必须权衡运输系统要求的运输服务和运输成本。是指通过仓库对物资进行储存和保管。2.仓储仓储功能包括了对进入物流系统的货物进行堆存、管理、保管、保养、维护等一系列活动。仓储的作用主要表现在两个方面：一是完好地保证货物的使用价值和价值，二是为将货物配送给用户，在物流中心进行必要的加工活动而进行的保存。是指在物流过程中为保护产品，方便储运，促进销售，根据不同情况而采用容品材料、辅助物及所进行的操作的总称。3.包装包装分工业包装和商业包装两种。工业包装的作用是按单位分开产品，便于运输，并保护在途货物。商业包装的目的是便于最后的销售。因此，包装的功能体现在保护商品、单位化、便利化和商品广告等几个方面。前三项属物流功能，最后一项属营销功能。装卸是指物品在指定地点以人力或机械装入或卸下。搬运是指在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。4.装卸搬运装卸搬运是随运输和保管而产生的必要物流活动，是对运输、保管、包装、流通加工等物流活动进行衔接的中间环节，在物流活动的全过程中，装卸搬运活动是频繁发生的。因而是产品损坏的重要原因之一。尽可能减少装卸搬运次数，以节约物流费用。是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。5.配送配送不是一般性的企业之间的供货和向用户的送货，它处于“末端输送”的地位。与运输相比在支线实行多品种、小批量的“门到门”的服务。是指物品在从生产地到使用地的过程中,根据需要施以包装、分割、计量、分拣、刷标志、贴标签、组装等简单作业的总称。6.流通加工流通加工功能是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进产品销售、维护产品质量和实现物流效率化，对物品进行加工处理，使物品发生物理或化学性变化的功能。流通加工的内容有装袋、定量化小包装、拴牌子、贴标签、配货、挑选、混装、刷标记等。反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。7.信息信息服务功能的主要作用表现为：缩短从接受订货到发货的时间；库存适量化；提高搬运作业效率；提高运输效率；使接受订货和发出订货更为省力；提高订单处理的精度；防止发货，配送出现差错；调整需求和供给；提供信息咨询等。消费者供应商信息加工储存包装运输装卸搬运配送包括制造商、批发商、零售商等。订单1订单2仓库加工厂包装部公路运输装货卸货送货上门七大功能有机结合:现代物流的重要性物流之所以现在很热，几乎牵动了各国政府、经济界等各行各业的关注呢？原因在于以下几点：经济全球化、物流在国民经济总产值中的份额、生产模式的改变、企业竞争、环境、现代信息技术对于传统物流的冲击。一、经济全球化，有两个方面可以说明：从发展中国家和从发达国的跨国公司来看，物流很重要1、经济全球化的加强，大多数国家加入WTO，并大幅度减让关税，关税壁垒不再成为国际贸易主要障碍的情况下，其他非关税壁垒的作用将更加突出。其中，能否拥有发达的现代物流设施及高水平的现代物流服务，对于一个国家及地区，尤其是发展中国家或地区提高运行效率和质量，改善投资环境，以及吸引外资和跨国企业具有极为重要的作用。案例：美国和欧洲由物流设置的国际贸易的门槛如美国、欧洲基本实现了物流工具、设施的统一标准如托盘采用1000mm×1200mm，集装箱也统一了几种规格及条码技术等。这大大降低了物流费用，降低了转运难度，而不向这一标准靠拢的国家，必然在转运、换车等许多方面多耗费时间和费用，从而降低其国际竞争力。在经济全球化这种经营环境下的跨国公司，为了取得竞争优势就要充分发挥比较优势和竞争优势，必须在全球范围内配置资源和利用资源，即1、在全球范围内选择最低的制造成本的生产地点。2、如何在全球范围内将产品从多个生产地点向再生产、消费地点用最低的成本运输，是每一个企业，尤其是跨国大企业所重点观注问题。要实现这种战略没有一个高度发达的、可靠快捷的物流系统是不可能的。高效率的现代国际综合物流服务将成为企业控制成本，成功实现全球经营的关键性因素之一。案例：戴尔计算机公司的产品由美国设计、亚洲制造、欧洲销售二、物流成本在GDP中占有很高份额，从宏观看，物流有被压缩空间美国1993年物流成本占GDP的11％2000年物流成本占GDP的10％虽有下降但仍很高。案例：沃尔玛的经营模式天上一颗星是指沃尔玛投资4亿美元的巨资委托休斯公司发射一颗商用卫星，实现了全球联网。以先进的信息技术为其高效的配送系统提供保证。通过全球联网，沃尔玛总部可在1h之内对全球4000多家分店内每种商品的库存，上架及销售量全部盘点一遍。中间一张网沃尔玛在美国拥有16个发货中心，都设在离网点不到一天的路程。现拥有4000多家分店，其中拥有2133家沃尔玛商店，469家山姆会员商店和248家沃尔玛购物广场，遍布美国、墨西哥、加拿大、波多黎各、巴西、何根庭、南非、中国、印尼等。2000年排名为世界500强第一。由配送中心统一配送，产品条形码和EDI被广泛应用。比如：总部的高速电脑与16个发货中心以及1000多家的商店连接。通过商店付款台激光扫描器售出的每一件货物，都会自动记入电脑。当某一商品库存减少到一定数量时，电脑就会发出信号，提醒商店及时向总部要求进货。总部安排货源后送往离商店最近的一个发货中心。再由发货中心的电脑安排发送时间和路线。地上一条龙供货商将货标上价格标签、条形码后送到配货中心，配送中心根据分店的要求及需求量，进行对货物筛选及分拣、重新打包重新打包后送到配送中心的另一侧准备送到各个分店。一般直接从厂家进货，为了保证低成本、高质量，力争为顾客省下每分钱。供应商配送中心分店分拣重新包装筛选物流在区域经济中的作用物流在企业经营中的作用工商企业经营中，物流的作用是完成企业主营业务，并降低经营成本。物流企业经营中，物流的作用表现为创造经营利润。凡是成功企业必然有先进的内部物流组织与管理，大多经过内部物流系统不适应企业发展，从而对其进行重新分析与设计的过程。•物流在国民经济中的作用–物流产业是国民经济的基础产业，是国民经济其他产业的联系纽带。–物流对国民经济发展的作用，好像人体中的动、静脉系统，即起到物质资源的循环作用。商品物流生产消费物流物流废弃物物流动脉系统静脉系统自然资源再生