DB34T 1154-2010 无公害食品 西瓜设施生产技术规程

ICS65.060.99B93DB34安徽省地方标准DB34/T1154—2010无公害食品西瓜设施生产技术规程Non-environmentalPollutionFood—TechnologicalStandardforProtectedCultivatingWatermelon2010-05-17发布2010-06-17实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1154—2010I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省农业大学提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽农业大学园艺学院、宿州种苗研究所。本标准主要起草人：刘童光、王朋成、裴孝伯、任怀富、刘勇、张洁、谈敏、王磊。DB34/T1154—20101无公害食品西瓜设施生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品西瓜设施生产的产地环境、肥料和农药的使用原则及要求、生产管理措施、病虫害防治和采收。本标准适用于无公害食品西瓜的设施生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则GB16715.1瓜菜作物种子瓜类NY/T496肥料合理使用准则、通则NY5109无公害食品西甜瓜NY5110无公害食品西瓜产地环境条件NY5294无公害食品设施蔬菜产地环境条件3产地环境应符合NY5110和NY5294的规定，并选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、水田3a或旱地6a未种植过葫芦科作物的地块，以pH值为5～7的沙壤土或壤土较为适宜。4肥料、农药使用的原则和要求肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按NY/T496的规定执行。农药使用的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按GB4285和GB/T8321的规定执行。5生产管理措施5.1品种选择选择综合经济性状优良、抗病性及抗逆性强的设施栽培专用品种。嫁接栽培时，选用根系发达、抗逆性强、亲和力高、对品质影响小的葫芦或黑子南瓜等做砧木。种子质量应符合GB16715.1中杂交种二级以上的规定。5.2播种育苗5.2.1播种期DB34/T1154—20102一般，大棚栽培于2月中旬～3月上旬播种，大棚加小拱棚栽培于1月下旬～2月下旬播种，不加温温室栽培于2月播种，温室加小拱棚栽培于1月上旬～2月上旬播种。嫁接栽培时，采用插接法的砧木提前5d～7d天播种，采用靠接法的砧木推迟4d～6d播种。5.2.2营养土配制一般按60％～70％未种植葫芦科作物的田土、30％～40％经无害化处理的有机肥的比例配制营养土，每lm3营养土中再加入1.5kg复合肥，充分拌刀并过筛。或使用西瓜育苗的专用基质。5.2.3育苗床准备将配制的营养土装入8cm～10cm×8cm～10cm的育苗钵或孔径为4cm～6cm的育苗穴盘中，土面距钵口1cm；将钵（盘）排列于大棚、温室等设施内，用细土填充钵缝；播种前1d，用喷壶将育苗床浇透。5.2.4种子处理阳光下晒种1d～2d。播前用3倍于种子体积的50℃～60℃温水浸种15min～20min，不停搅拌，待水温降至30℃时继续浸种4h～6h，砧木种子浸种6h～10h，捞出种子，沥干表面水分，用干净的湿纱布等包好，在25℃～30℃下催芽。每天用温水冲洗1次～2次，经1d～2d、有50％～60％种子露白时播种。5.2.5播种播种前7d～10d，密闭育苗用大棚或温室。在营养钵或育苗盘穴孔中央挖深1.0cm～1.5cm的播种穴，每穴播1粒催芽种子，种子平放，覆1.0cm～1.5cm厚营养土，上盖地膜和草帘。5.2.6苗期管理多层覆盖保温育苗。出苗前，苗床温度维持28℃～32℃。经2d～3d出苗时，及时揭除覆盖的草帘、地膜，并设置小拱棚。若有子叶带壳出土，应在揭膜后及时去除种壳。出苗后，苗床温度控制白天20℃～30℃、夜间15℃～18℃，地温以18℃～20℃为宜。加强光照，保温草帘早揭晚盖。适当控制浇水，宁干勿湿。需要浇水时，选晴天的中午浇1次透水。定植前5d～7d，适当通风炼苗。5.2.7嫁接管理采用插接法嫁接育苗者，于砧木第1片真叶展开、西瓜接穗2片子叶平展时，在砧木子叶上方约0.5cm处用刀片削去第1片真叶及生长点，并用与接穗茎粗细相近的尖头竹签沿子叶连线方向向下倾斜30°插入0.5cm～1cm；将接穗子叶下方约2cm处的茎削成楔形；拔出砧木中的竹签，迅速将楔形接穗茎插入砧木孔中，使砧木子叶与接穗子叶呈十字交叉。采用靠接法嫁接育苗者，于子叶平展至第1片真叶展开时，去除砧木生长点，分别在砧木和接穗的子叶下方0.5cm～1cm处，用刀片以45°斜削一刀，砧木向下斜削，接穗向上斜削，深度为茎粗的1/2～2/3，迅速将接穗的切口插入砧木的切口内，用嫁接夹等固定。嫁接后的3d～5d内，用草帘或遮阳网等遮荫，温度保持白天25℃～30℃、夜间20℃～25℃，空气相对湿度保持90％以上。逐渐见光降湿，7天后去除遮荫物，切断靠接法接穗的根部。10天左右实施正常管理，去除靠接法使用的嫁接夹等，及时摘除砧木的萌芽。DB34/T1154—201035.2.8壮苗标准苗龄30d～35d，实生苗株高10cm左右，嫁接苗株高15cm左右，子叶完整，3片～4片真叶，叶片肥厚，叶色浓绿，茎粗壮，节间短，根系发育良好，须根发达，无病虫害。5.3定植5.3.1定植期设施内日平均气温稳定在18℃以上、10cm深土壤温度稳定在15℃以上时定植。一般，大棚栽培于3月下旬～4月上旬定植，大棚加小拱棚栽培于3月定植，温室栽培于3月中下旬定植，温室加小拱棚栽培于2月中旬～3月上旬定植。5.3.2定植前准备定植前10d～15d，密闭大棚或温室。定植前7d～10d施基肥，每667m2施用经无害化处理的有机肥2000kg～2500kg、三元复合肥20kg～25kg、饼肥70kg～100kg。深翻约30cm，土肥混刀，打碎、整平。爬地栽培时，做成宽200cm～250cm、高20cm～25cm的高畦；吊蔓栽培时，做成宽70m～80m、高20cm～25cm的高畦；畦沟宽约30cm，铺设滴灌设备，覆盖地膜。5.3.3定植在栽培畦上按每畦1行、40cm～60cm的株距挖定植穴，先栽苗再浇水，栽苗深度以钵苗的土面与畦面平齐为宜，并用土封严定植孔。爬地栽培时，每667m2栽苗400株～700株；吊蔓栽培时，每667m2栽苗1000株～1600株。5.4田间管理5.4.1环境调控缓苗期间一般不通风，控制地温15℃～20℃，白天气温控制27℃～30℃，夜间不低于15℃。缓苗后，加强光照，结合通风降湿控温，控制气温白天25℃～30℃，夜间18℃～20℃。5.4.2肥水管理开花前保持土壤湿润，开花坐果期适当控制浇水，果实膨大期保持水分充足，每667m2追施三元复合肥15kg～20kg，或每隔7d～10d喷施1次0.2％～0.3％磷酸二氢钾，果实膨大后期停止浇水。5.4.3植株调整一般，吊蔓栽培采取单蔓或双蔓整枝，爬地栽培采取双蔓或多蔓整枝，主蔓第2或第3雌花、侧蔓第1或第2雌花坐果。选择坐果前的晴天，及时分次摘除多余侧蔓。吊蔓栽培时，于抽蔓后设置吊绳，并及时将瓜蔓呈“S”形缠绕在绳上，25节～28节摘心。爬地栽培时，及时理顺瓜蔓，使其合理均刀分布。5.4.4授粉留果人工辅助授粉于9:00前进行，采摘开放的雄花，去掉花瓣后，将花粉轻轻涂抹在计划坐果节的雌花柱头上，并做好授粉时间标记。授粉后4d～5d、幼果鸡蛋大小时，选留果大、形正、无病虫伤的DB34/T1154—20104果实，单蔓整枝每株留果1个，双蔓或多蔓整枝每株留果2个～4个，多余果实全部摘除。吊蔓栽培时，用绳于果梗处将果实吊起。爬地栽培时，果实基本定型后，每隔3d～4d，于下午将果实向同一方向翻转20°～30°。6病虫害防治6.1主要病虫害病害主要有猝倒病、枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病等。虫害主要有黄守瓜、蚜虫、潜叶蝇、地老虎、红蜘蛛等。6.2防治原则以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，达到生产安全、优质的无公害西瓜的目的。6.3防治方法6.3.1农业防治选用抗（耐）病品种，实行3a～6a轮作，深耕晒垡，培育壮苗，创造适宜的生育环境条件，增施经无害化处理的有机肥，合理使用化肥，加强中耕除草，清洁田园。6.3.2生物防治保护利用天敌，使用生物农药。使用印楝素、苦参碱等植物源农药和康壮素、Bt等生物源农药，防治病虫害。6.3.3物理防治土壤晒垡冻垡，高温闷棚，日光晒种，温汤浸种，防虫网阻隔，银膜驱避，黄板诱杀，灯光诱杀。6.3.4化学防治使用化学农药时，应严格按照GB4285和GB/T8321的规定执行。不准使用禁用农药，严格控制农药使用浓度及安全间隔期。注意交替用药，合理混用。防治方法参见附录A。7采收根据授粉日期标记、品种熟性及成熟果实的固有色泽、花纹等特征，推算果实的成熟度。就地销售和短途运输者，宜于清晨露水干后采收九至十成熟果实；长途外运者，宜于下午采收八至九成熟果实。用剪刀采收，保留5cm～10cm长坐果蔓，注意轻拿轻放。产品质量应符合NY5109的要求。DB34/T1154—20105AA附录A（资料性附录）主要病虫害防治方法A.1主要病虫害防治方法主要病虫害防治方法见表A.1。表A.1主要病虫害防治方法防治对象农药名称稀释倍数或用药量使用方法安全间隔期50％多菌灵100倍干细土围根15d猝倒病64％杀毒矾600倍液～800倍液喷雾8d25.9％抗枯灵500倍液～600倍液，200ml/株灌根40d枯萎病70％甲基硫菌灵800倍液～1000倍液，250ml/株灌根7d80％代森锰锌166g/667m2～250g/667m2喷雾21d50％多菌灵500倍液～700倍液喷雾7d炭疽病75％百菌清1000倍液喷雾7d20％病毒A600倍液喷雾5d病毒病1.5％植病灵1000倍液～1500倍液喷雾5d30％特富灵15g/667m2～20g/667m2喷雾2d25％三唑酮2000倍液喷雾7d白粉病70％甲基硫菌灵1000倍液喷雾7d64％杀毒矾800倍液喷雾8d72％霜脲氰+代森锰锌133g/667m2～153g/667m2喷雾2d75％百菌清800倍液喷雾7d疫病80％代森锰锌800倍液喷雾15d90％敌百虫1000倍液喷雾7d黄守瓜50％敌敌畏1000倍液喷雾5d3％啶虫咪2000倍液～2500倍液喷雾2d50％抗蚜威10g/667m2～16g/667m2喷雾10d2.5％溴氰菊酯1500倍液喷雾2d蚜虫2.5％氯氟氰菊酯4000倍液喷雾7d1.8％阿维菌素4000倍液～6000倍液喷雾14d潜叶蝇40.7％毒死蜱50ml/667m2～75ml/667m2喷雾7d48％毒死蜱2000倍液根际喷洒15d2.5％溴氰菊酯1500倍液根际喷洒2d地老虎20％氰戊菊酯1500倍液根际喷洒12dDB34/T1154—20106表A.2（续）防治对象农药名称稀释倍数或用药量使用方法安全间隔期1.8％阿维菌素4000倍液～6000倍液喷雾14d20％甲氰菊酯2000倍液～3000倍液喷雾30d红蜘蛛20％双甲脒1000～1500倍液喷雾30d_________________________________