DB3205T 208-2011 “太湖1号”青虾与河蟹池塘混养操作规程

B05苏州市农业地方标准DB3205DB3205/T208-2011“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养操作规程2012－03－01发布2012－03－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布DB3205/T208-2011I前言为规范“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养操作，根据《中华人民共和国标准化法》等规定，制定本标准。本标准编写按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。本标准由苏州市农业委员会提出。本标准起草单位：苏州市水产技术推广站。本标准起草人：顾建华、徐峥、张茂友、周晓东、诸葛燕、王明荣。DB3205/T208-20111“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养操作规程1范围本标准规定了“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养的术语和定义、池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理、病害防治和捕捞。本标准适用于“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB15618土壤环境质量标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB/T26435-2010中华绒螯蟹亲蟹、苗种NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5065-2001无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范DB32/T331青虾虾苗3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1“太湖1号”青虾全国水产原种和良种委员会审定的新品种杂交青虾（GS02-002-2008）。4池塘条件4.1池塘环境池塘周围环境符合GB/T18407.4的规定。4.2水源水质水源充足，排灌方便，水质符合NY5051的规定。4.3池塘土质壤土或黏土，土质符合GB15618规定，池底平坦，底部淤泥≤20cm，不渗水，不漏水。4.4池塘设置DB3205/T208-20112池塘为长方形，东西向，面积0.7hm2～4hm2，池深1.8m～2.0m，坡比1:2.5～3，进排水分开，进排水口用60目筛绢网过滤。4.5防逃设施池塘四周用双层塑料薄膜或钙塑板、石棉瓦、玻璃板等材料围起，下部埋入土中20cm～30cm，上部高出池埂60cm，每隔1.5m用木桩或竹桩、水泥桩支撑固定。5放养前准备5.1清塘消毒排干池水，清除杂物和淤泥，曝晒池底，使用生石灰1200kg/hm2～2200kg/hm2或漂白粉75kg/hm2～120kg/hm2化水后全池泼洒消毒。5.2种植水草在清塘后放养虾蟹前种植苦草、轮叶黑藻、伊乐藻和微齿眼子菜等水草，水草覆盖池塘面积40%～60%，种植方法参照NY/T5065-2001中附录B的规定执行。5.3投放螺蛳每hm2投放活螺蛳3000kg～4500kg，分2次～3次投放。其中清明前投放50%，5月～8月间投放50%。5.4扣蟹暂养区的设置在池塘中间或一侧设置网围，进行蟹种暂养，暂养区面积占池塘面积15%～20%。网围由竹竿、尼龙绳、网片、石笼等构成，围网网目0.5cm～2.0cm。6苗种放养6.1苗种质量“太湖1号”青虾放养第1代或第2代亲本繁育的苗种，春季虾种规格1200尾/kg～2000尾/kg，秋季虾苗规格1.5cm～2.5cm，质量符合DB32/T331的规定。蟹种规格100只/kg～200只/kg，质量符合GB/T26435-2010的规定。6.2苗种消毒虾种和蟹种放养前经3%食盐水浸泡3min～5min消毒。6.3放养时间“太湖1号”青虾苗种分二季放养，春季虾种于1月～3月放养，秋季虾苗于7月～8月放养。蟹种于1月～3月放养。6.4放养密度以“太湖1号”青虾为主的混养模式。“太湖1号”青虾春季虾种放养密度300kg/hm2～375kg/hm2，秋季虾苗放养密度75万尾/hm2～90万尾/hm2；蟹种放养密度6000只/hm2～9000只/hm2。以河蟹为主的混养模式。“太湖1号”青虾春季虾种放养密度150kg/hm2～225kg/hm2，秋季虾苗放养密度30万尾/hm2～45万尾/hm2；蟹种放养密度9000只/hm2～12000只/hm2。DB3205/T208-201137饲养管理7.1饲料投喂7.1.1饲料品种植物性饲料有豆饼、玉米、小麦和水草等，动物性饲料有小杂鱼、螺蛳和河蚌等，质量符合GB13078的规定。配合饲料质量符合NY5072的规定。7.1.2投喂方法饲料沿池塘四周及中间均匀泼洒，先投河蟹饲料再投青虾饲料，间隔0.5h。5月前、10月后，日投喂1次，时间为下午15:00～16:00，日投喂量为池塘中虾蟹总重的3%～5%。5月～10月，日投喂2次，时间为上午8:00～9:00，下午16:00～17:00，日投喂量为池塘中虾蟹总重的5%～8%，上午占全天投饲量的30%，下午占70%。实际投饲量应根据天气、水质、水温、摄食及蜕壳情况等灵活掌握，适当增减投喂量。7.2水质调控7.2.1水位调控5月前保持水深0.8m，5月～6月保持水深0.8m～1m，7月～10月保持水深1.2m～1.5m，高温天气适当提高水位。7.2.2换水每15d～20d换水一次，高温期间每7d～10d换水一次，每次换水10cm～20cm。7.2.3透明度5月前保持透明度25cm～35cm，6月后保持透明度30cm～40cm。7.2.4pH值调节每15d～20d用100kg/hm2生石灰化水全池泼洒一次，保持pH值7.5～8.5。7.2.5底质与水质改良5月后，每15d～30d使用生物底改和生物制剂一次，使用方法和使用剂量参照使用说明。7.3日常管理7.3.1巡塘每日观察“太湖1号”青虾、河蟹的活动、摄食、蜕壳以及病害和敌害情况，定期检查水源是否符合要求、防逃设施是否完整，发现问题及时解决。7.3.2记录做好各项生产记录，生产记录保存时间不少于2年。8病害防治发现病害，对症下药，药物使用按NY5071的规定执行。9捕捞DB3205/T208-201149.1“太湖1号”青虾捕捞春季虾5月初开始起捕，采用地笼捕捞，捕大留小，6月底之前捕完；秋季虾9月下旬开始起捕，采用地笼捕捞，捕大留小，干池后人工捕捉。9.2河蟹捕捞采用地笼、人工捕捉等方法捕捞。DB3205/T208-20115《“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养操作规程》编制说明为规范“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养的生产过程，特制定“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养操作规程。本标准由苏州市农业委员会提出，由苏州质量技术监督局和苏州市农业委员会共同下达。本标准引用的规范性文件有GB13078、GB15618、GB/T18407.4、GB/T26435-2010、NY5051、NY5071、NY5072、NY/T5065-2001、DB32/T331，标准参考数据就国标、行标确定。生产数据来源于生产实践，并经提炼论证，具有科学性、实用性和指导性。编制经过：根据苏州市农业委员会编制农业地方标准的要求，结合我市近年来在“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养的生产实践，申报了《“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养操作规程》的编制。按照苏州质量技术监督局下达的编制通知，在制订过程中邀请多年从事“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养的技术人员和生产人员进行了讨论，收集了很多建议和条款，为制定本标准奠定了良好的基础。起草人员在汇总多方意见的基础上，按照GB/T1.1-2009规定，形成了“太湖1号”青虾与河蟹池塘混养操作规程草案。