2018年食品安全总结

2018年食品安全工作总结今年以来，在县食品安全委员会的正确领导下，我乡食品安全工作紧紧围绕与县人民政府签订的2017年食品安全目标管理责任书和食品安全工作要点，加强领导，狠抓落实，经过广大干部群众的共同努力，全乡辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的成效。一年来，我乡辖区内无食品安全事故发生。现将我乡2017年食品安全工作汇报如下一、加强领导，健全网络我乡领导高度重视食品安全工作，专门成立了食品安全监督管理领导小组，由乡党委书记任组长，副组长由武装部部长担任，组员由各行政村（社区）、食品、安监、学校、医院、派出所等部门组成，构建了一支强有力的安全网络队伍。在村“两委”换届选举结束后，对全乡5个村的食品信息员进行了及时调整，同时和各村签订了食品安全工作目标责任书，明确了乡、村、单位等部门的监管责任，从而健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。二、广泛宣传，营造氛围创新工作思路，多方位多角度开展食品宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。一是于3月15日“关注食品药品安全，树立健康消费理念”为主题的3.15食品药品安全宣传咨询活动。二是于6月15日开展了以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。现场向全乡百姓讲解食品安全法律法规，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。活动期间共发放宣传资料500多份，发动群众积极参与、监督食品安全。三是利用村级食品信息员宣传安全知识。以各村食品安全协管员为基础，乡提供宣传资料，由食品安全协管员免费发放到户。通过各种宣传形式，不仅提高了我乡食品领导小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食安全。三、明确目标，加大整治在元旦、春节、“五一”、“国庆”、“中秋”、“十九大”节期间，我乡食安办提前安排落实节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。同时对卫生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相关准备工作，全力保障群众身体健康，坚决杜绝食物中毒等突发事件的发生。并组织有关部门组成联合检查组，对乡驻地各餐饮店、超市、便利店等进行了专项检查，重点检查餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况，超市、便利店的进货来源，有无超期变质食品等等，特别是禽肉、蛋类食品，并对检查发现的问题落实了整改措施，全部进了整改。节日期间我乡未发生一起食品安全事故，人民群众度过了欢乐祥和的节日。开展了校园食品卫生安全专项检查整治行动，重点检查食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及校园周边副食店、饮食摊点等饮食安全情况，着力保障广大师生的饮食安全，全面推进校园食品管理和校园放心店建设，全力构建校园食品安全监管长效机制。四、存在的问题通过一年来的工作，我乡食品安全生产加工营业网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：一是存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。二是部分食品加工点存在卫生环境脏乱差现象，生产设备卫生消毒设施及废弃物处理等未按照相关要求。三是白马街道于70年代规划建设，街道狭窄，且经过省道的大中型车辆比较多，造成污染比较严重，影响了群众生产生活的安全卫生。五、下一步工作一年来我们虽然做了大量工作，取得了一定的成绩，但新形势下的食品药品安全工作还是不容忽视。2018年我们准备着重抓好以下几方面工作：一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级要高度重视和认真抓好食品安全工作，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。三是加强检查次数，强化查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位和校园食堂多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时强化食品安全风险防范，严厉打击食品安全的违法行。四是加强部门联系，搞好信息沟通。进一步加强食品、卫生、派出所等职能部门之间的联系，强化部门之间的信息沟通与共享，构建各职能部门的协调联动机制。