秋食美味北京 去哪品尝地道海鲜美食

不靠海，不临水，大北京也能吃到美味海鲜。不再店有多大，只求鲜味够足!秋天更是品尝螃蟹的好时节，约上三五好友，在北京也能感受海的味道!秋食北京，去哪品尝地道海鲜美食……这里看过来。一、蟹老宋在北京做螃蟹出名的蟹老宋，在这个秋天汇集了20多种螃蟹，这让我忍不住流口水。一个晚上和爱吃螃蟹的朋友约在了红庙路口往东的蟹老宋，门口灯火通明，食客来来往往。餐厅内弥漫着一股酱香味，混合着螃蟹的鲜香味，让人胃口大开。这里的螃蟹以海蟹为主，当然也有阳澄湖的大闸蟹。在蟹老宋，还真是“螃蟹开会”。不过主要的食材是缅甸青蟹，因为缅甸地处亚热带，适宜青蟹生长，全年360天都可以供应活青蟹。这种青蟹个头适中，皮薄肉厚，肉质鲜美，而且都是每天空运进京，保证到京还是鲜活的。北京旅游线路推荐：北京旅游4日游298元起另外，来自俄罗斯深海的雪蟹，来自印尼、波斯湾、红海及印度洋深海的面包蟹，来自阿拉斯加的帝王蟹都是食客的挚爱。看到面包蟹的样子，的确可爱，背上的壳犹如面包一样，我就点了一只。吃起来，果然肉质柔软、滑嫩，绵密紧实，鲜美甘甜，听说，蟹黄与蟹膏因为鲜美还被奉为“龙肝凤髓”，果然档次很高呢。吃海蟹有人喜欢清蒸，有人喜欢重口味，我和朋友就点了香辣口味的做法。香辣蟹以青蟹为主，服务员也介绍起做法：缅甸青活蟹进店后，用清水喂养吐沙，再人工涮洗，立即肢解，入高温油锅过油到熟，控净余油后，用葱、姜炒香，并调入特制蟹老宋香辣酱后盛入盆内上桌。不喜吃辣的我也忍不住尝了下，果然口味与众不同，混杂的香味让人欲罢不能，而且这种吃法还能吃完螃蟹继续涮菜。据说，这香辣蟹之所以受到食客的喜欢，这酱功不可没。一打听，才知道原来这是蟹老宋董事长宋汉桥祖传四代的制酱秘方，采用20多种中草药及作料制成，其保密程度类似于可口可乐。单尝了一下这酱，从味感上讲，辣的刺激印象深，但不麻，回味略带甜口儿，酱味留香长久。美食地图：去探店的时候发现，店里到处悬挂着“螃蟹节”的条幅，原来这是蟹老宋第15届螃蟹美食节，到11月16日才闭幕呢。螃蟹节期间推出缅甸蟹、俄罗斯雪蟹、面包蟹、珍宝蟹、膏蟹、梭子蟹、花蟹、大闸蟹等20多种多国名蟹，而且还举行抽奖活动，每桌可以参加一次抽奖活动，一等奖居然是大棉被，还挺应时应景的。二、威海银滩渔家菜要说京城里价格亲民的小海鲜，最早当属簋街的“小青岛”颇有大名。近两年，簋街附近又有多家平价小海鲜异军突起，让老百姓不用远行去海边，就能体会到好吃得停不下口的海鲜，价格还特实惠。听说离簋街不远的北新桥三条里，好吃的东西特别多，比如炭花烤羊腿、王大人酱肉馆、玫瑰红炭烤羊排等等，但要说最火的，那可能就属威海银滩渔家菜的小海鲜了。节前一个工作日的下午五点半，我和朋友们来到这家餐厅，发现屋里的座位居然已全坐满，只剩下胡同中露天的最后一桌还空着，于是只好赶紧抢上前坐下。我们以后来的食客们，就只能等位了。工作日都这么火爆，看来菜品很值得期待。看着菜单，就是简单的一张A4纸，密密麻麻两面写满，辣炒花蛤、姜汁红扇贝、酱爆八爪鱼……普遍菜价都是二三十元，贵一点儿的也就四十元出头，六十元以上的菜都很少见，单从价格看，就真的要先赞一个了。我们一行五个人，点了清蒸小海龙、辣炒蛏子、姜汁红扇贝、酱爆海杂、炸舌头鱼、海鲜茄子、红烧海鲈鱼等等。下单几分钟后，爆炒的蛏子就第一个上桌了。蛏子很肥美，吃起来鲜甜，美中不足的是个别洗得不太干净，有沙子。比较惊艳的两道菜是炸舌头鱼和海鲜茄子。舌头鱼个头挺大，小个儿的也有一个巴掌长短，火候正好，没有什么小刺，口感酥脆，就是略咸。海鲜茄子大概是比较费时的一道菜，几乎是最后才端上桌的。先把茄子切片炸熟摆盘，蛏子、蛤蜊等小海鲜炒熟放在盘子中间，小海鲜的酱汁是酸甜口儿，味道咸香中透着微甜，被浸了小海鲜汁水的茄子，咬起来还有炸过的香酥，香得让人要把舌头吞下去……这满满一大桌子菜，五个人吃得肚歪，还剩下了不少，只好打包了几盒。结账后发现，还没到500元，性价比来看，超值最后，我不得不再说说小餐馆的环境。因为这是个胡同中的小馆子，屋子里座位有限，极少数事先预订的食客们能坐到馆子里吃饭，但大部分食客只能在胡同中的临时餐桌就餐。即便这样，排队等位的食客能从下午五点半一直排到晚上8点左右。另外，小饭馆对面就是个公共厕所，所以很多胡同中的露天座位，都是围着厕所“布置”的，如果不嫌弃就餐环境的，就来尝尝吧。美食地图：餐馆位于北新桥三条胡同正中，车开进去已非常费劲。建议驾车来的可以将车停在簋街路口，步行10分钟即到。三、水货听到“水货”这俩字第一反应是什么?走私货?不过对于美食爱好者来说，这绝对是一个当下流行的时髦词汇，这是一家专门用手抓着海鲜吃的海鲜餐厅。看朋友在微信朋友圈一个劲地晒图，我就心动不如行动了。听说，“水货”餐厅在北京有两家，一家在朝阳门附近的悠唐广场，另外一家在朝阳大悦城。我挑了个周末和朋友去了离家较近的朝阳大悦城店。还没到餐厅门口，就被音乐声震到了，女服务员全都戴着红色的“螃蟹”形状的帽子，甚有喜感。12下一页sc4hfw蜜月旅游景点排行