生物化学(专升本)练习册以及答案

上海交通大学网络教育学院医学院分院生物化学（专升本）课程练习册专业：护理学层次：专升本第二章蛋白质结构与功能一、选择题：1.组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种CA300B30C20D10E52.蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素ACBNCHDOES3.组成蛋白质的氨基酸之间分子结构的不同在于其ACαBCα-HCCα-COOHDCα-RECα-NH24.组成蛋白质的酸性氨基酸有几种A2B3C5D10E205.组成蛋白质的碱性氨基酸有几种A2B3C5D10E206.蛋白质分子中属于亚氨基酸的是A脯氨酸B甘氨酸C丙氨酸D组氨酸E天冬氨酸7.组成蛋白质的氨基酸在自然界存在什么差异A种族差异B个体差异C组织差异D器官差异E无差异8.体内蛋白质分子中的胱氨酸是由什么氨基酸转变生成A谷氨酸B精氨酸C组氨酸D半胱氨酸E丙氨酸9.精氨酸与赖氨酸属于哪一类氨基酸A酸性B碱性C中性极性D中性非极性E芳香族10.下列那种氨基酸无遗传密码子编码A谷氨酰氨B天冬酰胺C对羟苯丙氨酸D异亮氨酸E羟脯氨酸11.人体内的肽大多是A开链B环状C分支D多末端E单末端链,余为环状12.谷胱甘肽是由几个氨基酸残基组成的小肽A2B3C9D10E3913.氨基酸排列顺序属于蛋白质的几级结构A一B二C三D四E五14.维持蛋白质α-螺旋的化学键主要是A肽键B二硫键C盐键D氢键E疏水键15.维持蛋白质β-片层结构的化学键主要是A肽键B氢键C盐键D疏水键E二硫键16.随意卷曲属于蛋白质那一层次的分子结构A一级B二级C超二级D三级E四级17.血红蛋白四级结构亚基间连接主要是AH键B盐键C疏水键D肽键E范德华力18.稳定蛋白质三级结构形成分子内核的连接键是AH键B盐键C疏水键D肽键E范德华力19.“分子病”首先是蛋白质什么基础层次结构的改变A一级B二级C超二级D三级E四级20.变构作用发生在具有几级结构的蛋白质分子上A一级B二级C超二级D三级E四级21.注射时用70%的酒精消毒是使细菌蛋白质A变性B变构C沉淀D电离E溶解22.蛋白质变性时除生物活性丧失外重要改变是A溶解度↓B溶解度↑C紫外吸收值↑D紫外吸收值↓E两性解离↑二、名词解释1.等电点——等电点是指其分子呈电中性时溶液的pH值。在pH值大于等电点的溶液中，氨基酸解离成不同的阴离子。2.蛋白质的一级结构——指多肽链中氨基酸（残基）的排列的序列。若蛋白质分子中含有二硫键，一级结构也包括生成二硫键的半胱氨酸残基位置。一级结构是空间结构与生理功能的分子基础，是由遗传物质DNA分子上相应核苷酸序列、即遗传密码决定的。3.亚基——在蛋白质四级结构中，各具独立三级结构的多肽链称亚基，亚基单独存在时不具生物活性，只有按特定组成与方式装配形成四级结构时，蛋白质才具有生物活性。三、问答题1．什么是蛋白质的变性，并请举例说明蛋白质变性在实际生活中的应用。答：变性是指在一些物理或化学因素作用下，使蛋白质分子空间结构破坏，从而引起蛋白质理化性质改变，包括结晶性能消失。蛋白质溶液粘度增加，呈色反应加强及易被消化水解等，尤其是溶解度降低和生物活性丧失的过程。造成蛋白质变性的物理、化学条件有加热、紫外线、X射线和有机溶剂，如乙醇、尿素、胍和强酸、强碱、重金属盐等。在实际工作中，我们要谨防一些蛋白质制剂或蛋白质药物的变性失活，如免疫球蛋白、酶蛋白、疫苗蛋白和蛋白质激素药物等，因此要低温运输和保存；而在另一些情况下，又要利用日光、紫外线、高压蒸汽、酒精和红汞等使细菌蛋白质变性失活，从而达到消毒杀菌的目的。2．试比较蛋白质变性与别构作用的不同点。变性变构变性因素是人为的异物,强度大,无专一性变构效应物为生理性代谢物和生理活性物质,有专一性构象被破坏构象轻微改变生物学活性丧失生物学活性升高或降低理化特性改变理化特性不变正常细胞内一般不发生正常细胞内调节蛋白质功能的普遍方式第三章核酸一、选择题1.RNA和DNA彻底水解后的产物是A核糖相同,部分碱基不同B碱基相同,核糖不同C碱基不同,核糖不同D碱基不同,核糖相同E以上都不是2.绝大多数真核生物mRNA5'端有ApolyAB帽子结构C起始密码D终止密码EPribnow盒3.核酸中核苷酸之间的连接方式是A2',3'磷酸二酯键B3',5'磷酸二酯键C2',5'-磷酸二酯键D糖苷键E氢键4.Watson-CrickDNA分子结构模型A是一个三链结构BDNA双股链的走向是反向平行的C碱基A和G配对D碱基之间共价结合E磷酸戊糖主链位于DNA螺旋内侧5.下列关于双链DNA碱基的含量关系哪个是错误的?AA=T,G=CBA+T=G+CCG=C+mCDA+G=C+TEA+C=G+T6.下列关于核酸的叙述哪一项是错误的?A碱基配对发生在嘧啶碱与嘌呤碱之间B鸟嘌呤与胞嘧啶之间的联系是由两对氢键形成的CDNA的两条多核苷酸链方向相反,一条为3'→5',另一条为5'→3'DDNA双螺旋链中,氢键连接的碱基对形成一种近似平面的结构E腺嘌呤与胸腺嘧啶之间的联系是由两对氢键形成的7.下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中?A腺嘌呤B胞嘧啶C鸟嘌呤D尿嘌呤E胸腺嘧啶8.核酸变性后可发生哪种效应?A减色效应B高色效应C失去对紫外线的吸收能力D最大吸收峰波长发生转移E溶液粘度增加9.下列关于DNATm值的叙述哪一项是正确的?A只与DNA链的长短有直接关系B与G-C对的含量成正比C与A-T对的含量成正比D与碱基对的成分无关E在所有的真核生物中都一样10.DNA的二级结构是:Aα-螺旋Bβ-折叠Cβ-转角D超螺旋结构E双螺旋结构11.组成核酸的基本结构单位是:A戊糖和脱氧戊糖B磷酸和戊糖C含氨碱基D单核苷酸E多聚核苷酸12.核酸溶液的紫外吸收峰在波长多少nm处?A260nmB280nmC230nmD240nmE220nm13.DNA两链间氢键是:AG-C间为两对BG-C间为三对CA-T间为三对DG-C不形成氢键EA-C间为三对14.下列关于RNA的说法哪项是错误的?A有rRNA、mRNA和tRNA三种BmRNA中含有遗传密码CtRNA是最小的一种RNAD胞浆中只有mRNAErRNA是合成蛋白质的场所二、名词解释1.核小体——线性双螺旋DNA折叠的第一层次。由由组蛋白H2A、H2B、H3和H4各2分子组成组蛋白八聚体核心和盘绕在核心上1.75圈的146bp长DNA构成核小体的核心颗粒，各核心颗粒间有一个连接区，约有60bp双螺旋DNA和1个分子组蛋白H1构成。平均每个核小体重复单位约占DNA200bp。核小体又进一步盘绕折叠，最后形成染色体。2.Tm——通常把加热变性时DNA溶液A260升高达到最大值一半时的温度称为该DNA的熔解温度（Tm）。Tm一般在85～95℃之间，Tm值与DNA分子中GC含量及溶液中离子强度成正比。3.杂交——具有互补序列的不同来源的单链核酸分子，按碱基配对原则结合在一起称为杂交。杂交可发生在DNA-DNA、RNA-RNA和DNA-RNA之间。杂交是分子生物学研究中常用的技术之一。三、问答题1．试述核苷酸在体内的重要生理功能。核苷酸在体内①构成核酸；②三磷酸腺苷（ATP）是体内重要能量载体；③三磷酸尿苷参与糖原的合成；④三磷酸胞苷参与磷脂的合成；⑤环腺苷酸（cAMP）和环鸟苷酸（cGMP）作为第二信使，在信号传递过程中起重要作用；⑥核苷酸还参与某些生物活性物质的组成：如尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+），尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）2．试述DNA双螺旋的结构特点DNA双螺旋结构特点如下：①两条DNA互补链反向平行以一共同轴为中心相互缠绕成右手螺旋。直径为2nm。②由脱氧核糖和磷酸间隔相连而成的亲水骨架在螺旋分子的外侧，而疏水的碱基对则在螺旋分子内部，碱基平面与螺旋轴垂直，螺旋旋转一周正好为10个碱基对，螺距为3.4nm，这样相邻碱基平面间隔为0.34nm并有一个36?的夹角。③DNA双螺旋的表面存在一个大沟和一个小沟，蛋白质分子通过这两个沟与碱基相识别。④两条DNA链依靠彼此碱基之间形成的氢键而结合在一起。根据碱基结构特征，只能形成嘌呤与嘧啶配对，即A与T相配对，形成2个氢键；G与C相配对，形成3个氢键。因此G与C之间的连接较为稳定。⑤DNA双螺旋结构比较稳定。维持这种稳定性主要靠碱基对之间的氢键以及碱基的堆集力。第四章酶一、选择题1.酶促反应的初速度不受哪一因素影响：A［S］B［E］C［pH］D时间E温度2.关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的：A饱和底物浓度时的速度B在一定酶浓度下，最大速度的一半C饱和底物浓度的一半D速度达最大速度半数时的底物浓度，E降低一半速度时的抑制剂浓度3.如果要求酶促反应v=Vmax×90％，则［S］应为Km的倍数是：A4.5B9C8D5E904.酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应?AVmax不变，Km增大BVmax不变，Km减小CVmax增大，Km不变DVmax减小，Km不变EVmax和Km都不变5.作为催化剂的酶分子，具有下列哪一种能量效应?A增高反应活化能B降低反应活化能C产物能量水平D产物能量水平E反应自由能6.下面关于酶的描述，哪一项不正确?A所有的蛋白质都是酶B酶是生物催化剂C酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能D酶具有专一性E酶在强碱、强酸条件下会失活7.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是A反馈抑制B非竞争抑制C竞争性抑制D非特异性抑制E反竞争性抑制8.下列哪一项不是辅酶的功能?A转移基团B传递氢C传递电子D某些物质分解代谢时的载体E决定酶的专一性9.下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的?A活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位B活性部位的基团按功能可分为两类，一类是结合基团、一类是催化基团C酶活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团D不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位E酶的活性部位决定酶的专一性10.酶共价修饰调节的主要方式是A甲基化与去甲基B乙酰化与去乙酰基C磷酸化与去磷酸D聚合与解聚E酶蛋白的合成与降解11.下列关于别构酶的叙述，哪一项是错误的?A所有别构酶都是寡聚体，而且亚基数目往往是偶数B别构酶除了活性部位外，还含有调节部位C亚基与底物结合的亲和力因亚基构象不同而变化D亚基构象改变时，要发生肽键断裂的反应E酶构象改变后，酶活力可能升高也可能降低12.磺胺药物治病原理是：A直接杀死细菌B细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂C细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂D细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂E分解细菌的分泌物13.酶原激活的实质是：A激活剂与酶结合使酶激活B酶蛋白的变构效应C酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心D酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变E以上都不对14.同工酶的特点是：A催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶B催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶，C催化同一底物起不同反应的酶的总称：D多酶体系中酶组分的统称E催化作用，分子组成及理化性质相同，但组织分布不同的酶15.将米氏方程改为双倒数方程后：A1／v与1／［S］成反比B以1／v对1／［S］作图，其横轴为1／［S］Cv与［S］成正比‘DKm值在纵轴上EVmax值在纵轴上16.酶的非竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是：AKm基本不变，VmAx变大BKm减小，Vmax变小CKm不变，Vmax变小DKm变大，Vmax不变EKm值与Vmax值都不变17.关于变构效应剂与酶结合的叙述正确的是A与酶活性中心底物结合部位结合B与酶活性中心催化基因结合C与调节亚基或调节部位结合D与酶活性中心外任何部位结合E通过共价键与酶结合18.酶原激活的生理意义是：A加速代谢B恢复酶活性C促进生长D避免自身损伤E保护酶的活性19.在下列pH对酶反应速度影响的叙述中，正确的是：A所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩形B最适pH值是酶的特征常数CpH不仅影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物的形成与解离D针对pH对酶反应速度的影响，测酶活时只要严格调整pH为最