魔芋产业电子平台分析报告

魔芋产业电子商务分析维斯特农业科技集团吕文海内容1.阿里巴巴平台供应产业分析2.淘宝平台产品销售分析1.阿里巴巴平台产业分析阿里巴巴平台中搜索“魔芋”关键字，结果如下产品信息5415家剔除部分重复和无关信息，抽取209家企业进行相关产业分析，结果如下1）魔芋加工企业多分布在湖北、四川、河南、云南、陕西、福建、广东等地，其中以湖北、四川、河南超过10%2）目前魔芋产品类型从图中可知，目前魔芋加工的产品类型主要是以魔芋粉|魔芋胶为主，将近60%的公司供应，其中包括添加剂、魔芋精粉、魔芋微粉、纯化粉等。25%左右的公司生产魔芋素食系列，如魔芋丝、结、片、面条、豆腐、仿真素食等。8%左右的公司将魔芋粉定位保健食品，如魔芋膳食纤维、魔芋胶囊等减肥、预防三高、无糖类为主。4%左右的公司生产休闲类魔芋食品，如魔芋脆片、魔芋果冻、山魔芋晶、魔芋饮料奶茶等。2%左右的公司生产魔芋护肤类产品，主要是魔芋护肤洗颜棉等。3)魔芋加工产业发展魔芋魔芋粉\胶60%魔芋素食26%魔芋保健8%魔芋休闲4%魔芋护肤2%目前的魔芋产业加工主要以魔芋的初加工为主，以魔芋粉、魔芋胶等加工为主的占绝大多数公司其次是魔芋素食系列，以魔芋粉丝、魔芋片、魔芋结、魔芋仿真食品等为主2.淘宝平台产品销售分析淘宝平台搜索关键词“魔芋”，共找到相关记录16000条之多，剔除各种无关信息，并经过初步整理，将淘宝平台销售的魔芋产品大致归为如下几类：从饼图中可看出:天然粉产品形态所占百分比最大，主要是以魔芋粉、魔芋胶的形式在销售，且诉求点为高纤维饱腹、减肥塑身等。另外传统滋补保健类产品形态仍然是以魔芋粉、魔芋胶为主，因此以魔芋粉、魔芋胶为形态的产品在市场上所占的比重最大。方便、速食、即食类产品形态占24%左右，主要是各种魔芋丝、魔芋结、魔芋片、魔芋面条、其他一些仿真素食类为主。化妆美容类产品形态占11%左右，主要是魔芋洁肤棉之类。各产品形态最近交易量占比淘宝上最近交易量显示为最近30天内完成交易过程的记录量，因卖家众多，产品规格种类等众多，因此以下分析选用数据为每种产品形态的交易量排名前40位的产品交易记录。另外每次交易产品规格暂不考，各产品形态交易占比如下：销售产品类型与成交量的对比从对比图可以发现：天然粉和传统保健粉的销售记录占比均超过了成交记录占比方便、速食、真空即食产品的成交记录超过销售记录。化妆美容类产品的成交记录超过销售记录饼干糕点膨化小食类的成交记录超过销售记录。从供求关系的角度来看，如果销售记录的量超过了成交记录的量，说明供过于求，反之则是供不应求。因此可以看出方便速食即食类、饼干糕点类、化妆美容类供不应求。从数据中可以看出，方便速食即食类产品的需求空间相对其他类型产品比较大。