（鲁京专用）2020版高考历史总复习 第6单元 中国古代的农耕经济 第16讲 精耕细作的农业生产模式

-1-第6单元中国古代的农耕经济第16讲精耕细作的农业生产模式和古代的土地制度[学科指导意见]知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。考点古代中国的农业经济知识点一精耕细作农业生产模式的形成1．农业的起源(1)发展历程：由采集经济向种植经济发展。(2)地域差别：北方以粟麦生产为主，南方以水田稻作生产为代表。-2-(3)产业结构：以种植业为主、家畜饲养业为辅。(4)主要家畜：有猪、马、牛、羊、鸡、狗等。2．从耒耜到曲辕犁(1)原始农业：刀耕火种，主要劳动工具是石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等。(2)春秋战国：借助铁农具和牛力的农业耕作方式，大大提高了农业生产效率。(3)生产模式：借用牛力耕田和不断改良生产工具、生产技术，使精耕细作的农业生产模式日益完善。(4)农具改革：唐代出现了曲辕犁，标志着中国传统步犁的基本定型。(5)灌溉工具：是推动农业生产发展的重要因素，灌溉工具主要有翻车、筒车等。3．水利设施的逐渐完善(1)上古时代：大禹治水的传说，反映了上古时代先民兴修水利的艰苦历程。(2)春秋战国：生产力的提高，推动了水利工程建设的发展。兴修芍陂、都江堰、郑国渠。(3)西汉时期：建成漕渠、白渠等水利工程。从汉代起，政府经常组织大规模的治河工程。(4)边疆地区：因地制宜，兴建具有地方特色的水利灌溉工程。西域地区的坎儿井就是其中的代表。(5)经验总结：在300多种古代的农学著作中，包含了大量关于水利建设的内容。4．从千耦其耘到个体农耕(1)商周时期：千耦其耘。①原因：商周时期，农具原始。②特点：多采用大规模简单协作方式进行生产。(2)春秋时期：小农经济产生。①原因：生产工具和耕作技术的进步以及私有土地的出现。②特点：以家庭为单位；与家庭手工业相结合，“男耕女织”自给自足。③地位：自耕农是国家赋税徭役的主要承担者，近代以后，小农经济成为阻碍生产发展的因素之一。铁器的出现及其作用铁产生影响的方式是大家所熟悉的。新的、更有效的铁制工具使农业有可能从原先的黄河发源地向南扩展到森林茂密的长江流域。铁制工具还促进了在黄河流域地区兴修大批的排水工-3-程、为远距离运输大批商品而进行的运河开挖以及西北干旱地区的灌溉工程。——斯塔夫里阿诺斯《全球通史》知识点二中国古代的土地制度1．土地所有制度的演变(1)原始社会：实行土地公有制。(2)奴隶社会：井田制。①出现：商周时期，土地公有制遭到破坏。②性质：以国有为名的贵族土地所有制。③内容：有“公田”和“私田”之分，“公田”为贵族占有，“私田”是村社成员的份田。④瓦解：春秋时期，各诸侯国进行税制改革，加速其瓦解。(3)封建社会：多种形式的土地私有制。①确立：战国时期，商鞅变法从法律上正式确立土地私有制。②形式：君主私有土地、地主私有土地和自耕农私有土地。③发展a.北魏颁布均田令。隋至唐初，均田制有所调整，但基本精神不变。b.宋初“田制不立”、“不抑兼并”，使两极分化更加激烈。c.明清时期，随着商品货币经济繁荣，通过土地买卖广占田土的现象日益普遍。④后果：土地兼并影响国家赋税收入，引起社会动荡不安。2．经营方式：租佃关系日趋普遍化(1)概念：地主把土地出租给别人耕种，收取地租作为收益，称为租佃土地经营方式。地主与佃农之间形成租佃关系。(2)发展①战国时期已经产生。②宋代日益普遍化，租佃经营成为仅次于自耕农形式的经营方式。③明清时期租佃关系进一步发展。(3)影响①佃农对地主和国家的人身依附关系相对减弱。②佃农生产积极性得到提高，有利于农业的稳步发展。自耕农的出现及历史地位自耕农是封建国家直接剥削的对象。为了保证赋税、徭役的供应，封建国家历来关注这一阶层的存在。“稳定小农”是封建王朝长治久安的良策，每一个新王朝建立时，都对此尤为关-4-注。他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。诚然，自耕农这一阶层是很不稳定的，经常分化。——叶显恩《明清徽州农村社会与佃仆制》知识点三区域经济和重心的南移1．四大经济区：山东、山西、江南和龙门碣石以北。2．经济重心南移(1)原因①中原人口的南迁，不仅为南方地区补充了大量劳动力，也带来了较为先进的生产工具和技术。②南方社会环境相对稳定。③南方自然条件优越，蕴含着发展农耕经济的巨大潜力。(2)过程朝代表现特征孙吴、东晋、南朝时期初步形成稻麦兼种、水陆互补的作物体系，南方的耕地面积和产量大幅度提高。农业、手工业和商业的发展，出现了像建康一样的大城市江南初步开发中唐以后南方继续加速发展，逐渐赶上北方经济重心南移的开始南宋时期经济上南强于北的局面完全确立，南方正式成为中国古代的经济重心经济重心南移的完成【漫画证史】牛耕的出现信息提取：牛耕的出现是我国农业动力的一次革命，畜力代替了人力。【构图解史】耕作方式与农业经济的演进-5-信息提取：古代中国的耕作方式经历了从刀耕火种到铁犁牛耕的发展，促进了以家庭为单位的男耕女织的小农经济的形成与发展。【图片解史】汉代画像砖“弋射收获图”信息提取：作品画面分上下两部分：上部为弋射图，下部为收获图。画面具有强烈的生活气息，反映出中国传统社会中以小农经济为基础的农耕文明的某些鲜明特征。【构图解史】古代农业【图解历史】中国古代土地制度的演变【漫画解史】土地兼并信息提取：土地兼并使得小农经济破产，影响了政府财政收入，社会动荡不安，这是统治者实行均田制、抑制土地兼并的重要原因。-6-探究1重要“历史概念”解读1．小农经济小农经济，亦称“个体农民经济”。以家庭为单位、生产资料个体所有制为基础，完全或主要依靠自己劳动，满足自身消费为主的小规模农业经济。以个体为生产经营单位，以精耕细作、男耕女织为方式，以自给自足为生产目的。2．精耕细作精耕细作是对中国传统农业精华的一种概括。它萌芽于夏商周时期，战国至魏晋南北朝是技术成形期，隋唐宋元是精耕细作的扩展期，明清是深入发展期。提高土地利用率和土地生产率，是精耕细作农业体系的总目标，有利于改变农业环境，提高土地生产率。1．(2015·课标全国Ⅰ，24)《吕氏春秋·上农》在描述农耕之利时不无夸张地说，一个农夫耕种肥沃的土地可以养活九口人，耕种一般的土地也能养活五口人。战国时期农业收益的增加()A．促进了个体小农经济的形成B．抑制了手工业和商业的发展C．导致畜力与铁制农具的使用D．阻碍了大土地所有制的成长解析根据材料可知，一个农夫可以养活五口甚至九口人，这说明农业收益的增加促进了一家一户的个体小农经济的形成，故选A项。农业的发展是手工业和商业发展的基本条件，故B项错误；畜力与铁制农具的使用，能促进农业收益的增加，C项因果倒置，错误；农业的收益的增加一定程度上促使地主兼并土地，促进封建大土地所有制的成长，D项错误。答案A2．(2019·山东济宁模拟)《荀子·富国》云：“今是土之生五谷也，人善治之，则亩数盆(古量器名)，一岁而再获之。”由此可见()A．粮食作物的品种已十分丰富B．小农经济已成为农业经营的基本模式C．精耕细作技术已有较大发展D．政府的经济政策制约农业生产的发展-7-解析依据材料“人善治之，则亩数盆，一岁而再获之”可知，反映的是人们如果善于管理土地，土地产量就会提高，这主要反映了我国古代农业的精耕细作特点，故C项正确。答案C探究2从“历史解释”角度解读中国古代小农经济的特点及其影响因素1.中国古代农业经济的基本特点(1)从经济结构看：古代农业经济以种植业为主，以家畜饲养业为辅。(2)从生产力发展看：使用牛耕、改良生产工具、改进生产技术，使精耕细作的农业生产方式日益完善。(3)从生产方式看：以家庭为单位，农业和家庭手工业相结合，自给自足的自然经济，是中国封建农业生产的基本模式。(4)从土地所有制看：实行以地主土地所有制为主导的封建土地私有制。(5)从国家干预看：一方面国家集中大量人力、物力修建水利工程，为农业生产的发展提供保障；另一方面国家在农业上征收的赋税成为政府财政的主要来源；此外在赈灾、救灾方面，国家也发挥了重要作用。2．影响小农经济发展的因素(1)积极因素①生产工具和耕作方式的改进和推广：如筒车的出现，铁犁牛耕的推广。②个体小农的生产积极性：农民拥有一定的生产资料，具有较高的生产积极性。③政府的重视和扶持：政府持续推行重农政策，修缮水利，减轻赋税等。(2)消极因素①个体小农经济规模小，生产条件简陋，缺乏必要的积累和储备，抵御天灾人祸的能力有限。②小农经济的低效性，限制了小农生产者扩大再生产的空间。③历代王朝的专制统治、沉重剥削，加上周期性的社会动荡。(2016·课标全国Ⅰ，25)下图为汉代画像砖中的农事图，此图可以用来说明当时()A．个体农户的生产劳作状态B．精耕细作农业的不断发展-8-C．土地公有制下的集体劳作D．大地主田庄上的生产情形解析据题干中“汉代画像砖”和画像砖中集体劳作的场景可知，画像砖反映了汉代田庄上的农业生产情况，故选D，排除A。画像体现的是生产场景，看不出精耕细作，排除B；汉代土地制度是地主土地私有制，排除C。答案D探究3从“史料实证”角度认识小农经济的形成铁农具和牛耕的使用，促进了农业生产力的飞跃，大大提高了生产效率，使广大荒野、森林地区的开垦成为可能。随着荒地的不断开辟，公田之外的私田不断扩大，数量超过了公田。这种井田以外开垦的私田，性质不同于井田制的所谓“私田”，它们没有一定的规格，可以买卖、交换、抵押，并在相当长的时间内不向国家交税。这使得农民增加了在“私田”上劳动的兴趣，而不肯尽力于公田，导致公田日益衰败。——杨宁一《历史学习新视野新知识》核心论点：春秋战国时期，在农业生产力的发展上，铁农具和牛耕技术的使用具有划时代的意义：促成“公田”向“私田”的转变、小农经济的产生和封建制的形成。(2017·课标全国Ⅲ，26)下表为唐代后期敦煌某地土地占有情况统计表。据此可知，当时该地()土地规模(亩)户数户数比例20以下2417.3%20～13010374.1%131～300107.2%300以上21.4%小计139100%A.自耕农经济盛行B．土地集中现象突出C．均田制破坏严重D．农业生产效率提高解析由表格数据可以看出，土地规模在20～130亩的农户占绝大多数(占比为74.1%)，土地特别多和特别少的比例较小，由此可知，占有适量土地的自耕农盛行，故A项正确，B项错误。-9-唐朝中期，实行“两税法”后，均田制瓦解，题干为唐朝后期，均田制已经瓦解，C项错误；仅凭拥有不同土地规模的户数及所占比例，无法判断农业生产效率，D项错误。答案A考法1影响小农经济发展的因素【考题1】(2018·课标全国Ⅱ，25)西汉文景时期，粮食增产，粮价极低，国家收取的实物田租很少甚至免除，但百姓必须把粮食换成钱币，缴纳较高税额的人头税。富商大贾趁机操纵物价，放高利贷，加剧了土地兼并、农户流亡。这反映出当时()A．重农抑商政策未能实行B．自耕农经济发展受阻C．粮价低抑制了生产热情D．富商大贾操纵税收答案B『方法突破』★明立意本题从历史解释的角度考查影响小农经济发展的因素。★抓关键题干信息“粮食增产，粮价极低”“实物田租很少甚至免除”“加剧了土地兼并、农户流亡”，说明西汉时期，百姓要缴纳较高税额的人头税，他们在将粮食换成钱币的过程中遭到商人盘剥，导致其出卖土地而流亡。★清误区本题为历史阐释类选择题，难度适中。由于错误理解“富商大贾趁机操纵物价，放高利贷”而易错选A项。自商鞅变法以来到晚清，商人的社会地位虽有所改变，但重农抑商政策始终没有改变。考法2中国古代农业经济的特点与影响【考题2】(2018·课标全国Ⅱ，41)阅读材料，完成下列要求。材料中国是大豆的故乡，甲骨文中就有关于大豆的记载。先秦时期，大豆栽培主要是在黄河中游地区，“豆饭”是人们的重要食物。《齐民要术》通过总结劳动人民长期的实践经验，认识到大豆对于改良土壤的作用，主张大豆与其他作物轮种。唐宋时期的文献中都有朝廷调集大豆送至南方救灾、备种的记录，大豆的种植推广到江南及岭南……从古至今，各式各样的豆制品是中国人喜爱的食物，提供了人体所需的优质植物蛋白。1765年，大豆引入北美，最初作为饲料或