DB15T 1670-2019 内蒙古地产蔬菜 河套番茄

ICS65.020.20B31DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T1670—2019内蒙古地产蔬菜河套番茄InnerMongoliaLocalProductsVegetablesHetaoTomato2019-07-30发布2019-10-30实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/1670—2019I目次前言................................................................................Ⅱ1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13种植范围..........................................................................14要求..............................................................................15栽培管理..........................................................................36试验方法..........................................................................47标识、包装、运输、贮存............................................................4DB15/1670—2019II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC25)归口。本标准起草单位：内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古自治区经济作物工作站、呼和浩特市市场监督管理局。本标准主要起草人：李红军、叶建全、李玉芳、石云峰、高连英、郑莎、贾文姝、邢瑞、王静、王喆、杨燕峰、田树国、乌日娜、崔瑛。DB15/1670—20191内蒙古地产蔬菜河套番茄1范围本标准规定了内蒙古地产蔬菜河套番茄的种植范围、要求、生产加工过程、试验方法、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于内蒙古自治区河套地区番茄的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5084农田灌溉水质标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB16715.3瓜菜作物种子第3部分:茄果类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1651蔬菜及制品中番茄红素的测定高效液相色谱法NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3种植范围内蒙古自治区巴彦淖尔市，东经105°12’～109°53’，北纬40°13’～42°28’之间，海拔1000m～1800m之间巴彦淖尔市所辖的7个旗县区、40个苏木乡镇、601个嘎喳村。4要求4.1自然环境4.1.1产地环境应符合NY/T5010的规定。DB15/1670—201924.1.2土壤表土层为壤质灌淤层，耕作性好，含钾量高的灌淤土。4.1.3日照全年日照时数3210.8h～3305.8h。4.1.4气温年平均气温6.1℃～7.6℃，日平均温差13℃～14℃；无霜期127d～135d，大于等于10℃的积温2876℃～3221℃。4.1.5降水年平均降水量180mm，年均蒸发量2200mm。4.1.6空气种植环境空气应符合GB3095的规定。4.2品种选择主要品种有屯河系列、石红系列、里格尔87-5系列。4.3感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标外观果形椭圆，果面光滑。色泽成熟果为红色形状大小平均果重60g左右滋气味酸甜适中、清润鲜美、汁多爽口，果实肉厚4.4理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标番茄红素，mg/100g11.0～13.0可溶性固形物，%≥4.5维生素C，mg/100g≥18.24.5污染物限量应符合GB2762的规定。DB15/1670—201934.6农药最大残留限量应符合GB2763的规定。5栽培管理5.1种子应符合GB16715.3的规定。5.2种植方法5.2.1育苗5.2.1.1种子处理将种子放入55℃温水中，不停搅拌至30℃时，再浸泡6小时～8小时，之后将种子捞出洗净，置于25℃～30℃条件下进行催芽。待70%的种子胚根露出即可播种。5.2.1.2播种穴盘基质育苗，采用50孔或72孔穴盘，播种前穴盘和基质要进行消毒处理。每穴一粒，播种深度1厘米左右，播后覆盖基质，喷水后用塑料薄膜覆盖保湿。5.2.1.3苗期管理播种至出苗期间，白天温度保持在25℃～30℃，夜间18℃～20℃。50%以上幼苗出土应及时揭去覆盖物；出苗后，白天温度保持在20℃～25℃，夜间13℃～15℃。真叶出现后，白天温度保持在25℃～30℃，夜间13℃～15℃；定植前5d～7d，逐渐加大通风量，白天温度18℃～20℃，夜间10℃～12℃。5.2.2播种一般3月底播种。5.2.3定植适期当番茄苗龄35d～40d左右，到5月10日左右气温稳定通过15℃进行定植。5.2.4定植密度垄背种两行，定植部位距沟边30cm,株距35cm～40cm，亩留苗2200～2400株。5.2.5中耕浇定植水后进行一次浅中耕。开花坐果期进行中耕，耕深7cm以上。5.2.6灌溉定植当天浇一次定植水。5d～6d后，浇一次缓苗水。采收前10d～15d不宜灌水。5.2.7追肥坐果后浇催果水，每亩追施果菜复合肥10kg～15kg。DB15/1670—201945.3水应符合GB5084的规定。5.4肥料使用应符合NY/T496的规定。5.5农药使用应符合GB/T8321的规定。5.6收获果实成熟后，适时分2～3次采收。6试验方法6.1感官目测、品尝。6.2理化指标6.2.1番茄红素：按NY/T1651规定的方法执行。6.2.2可溶性固形物：按NY/T2637规定的方法执行。6.2.3维生素C：按GB5009.86规定的方法执行。6.3污染物指标按GB2762规定的方法执行。6.4农药最大残留按GB2763规定的方法执行。7标识、包装、运输、贮存7.1标识7.1.1获得产品确认的企业，可在其相关产品外包装上使用地产菜专用标志，其他标志应符合GB/T191的规定。7.1.2相关产品标签应符合GB7718的规定。7.2包装包装材料应符合国家有关食品包装卫生规定。包装物应牢固密封。7.3运输和贮存7.3.1应使用符合卫生要求的运输工具运输，运输过程中应防雨、防潮和防止被污染。7.3.2贮存场所应满足清洁、干燥、通风、防雨、防潮、防虫、防鼠、无阳光直射。DB15/1670—201957.3.3不得与有毒、有害、有腐蚀性、有异味等污染物品混存。_________________________________