DB34T 919-2009 无公害食品 甜瓜生产技术规程

DB34安徽省地方标准DB34/T919—2009无公害食品甜瓜生产技术规程2009-05-25发布20090-05-25实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T919—2009I前言为了提高甜瓜质量，促进无公害优质甜瓜生产的发展，保护生产者和消费者的利益，根据国家农产品安全质量标准GB18406.1《无公害蔬菜安全要求》和GB18407.1《无公害蔬菜产地环境要求》等，结合本省甜瓜生产实际制定本标准。本标准由安徽省菜篮子工程办公室提出。本标准由由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准由安徽农业大学园艺学院、合肥江淮园艺研究所起草。本标准主要起草人：刘童光、戴祖云、赵辉、邓缓、张洁。本标准首次发布。DB34/T919—20091无公害食品甜瓜生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品甜瓜的产地环境、肥料和农药的使用原则及要求、生产技术管理措施、病虫害防治和采收。本标准适用于无公害食品甜瓜的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则NY474甜瓜种子NY/T496肥料合理使用准则、通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY5109无公害食品西甜瓜NY5294无公害食品设施蔬菜产地环境条件3产地环境应符合NY5010或NY5294的规定，并选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、4a～5a未种植过葫芦科作物的地块，以pH值为6.0～6.8的沙壤土或壤土较为适宜。4肥料、农药使用的原则和要求肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按NY/T496的规定执行。农药使用的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按GB4285和GB/T8321的规定执行。5生产技术管理措施5.1品种选择选择综合经济性状优良、抗病性及抗逆性强的品种。种子质量应符合NY474中二级以上的规定。5.2播种育苗5.2.1播种期及播种量一般，春季温室、大棚栽培于1月下旬～3月上旬播种，露地地膜覆盖栽培于3月中下旬播种；秋季栽培于7月播种。每667m2栽培面积的用种量，厚皮甜瓜爬地栽培15g～30g，吊蔓栽培25g～50g；薄皮甜瓜爬地栽培10g～20g，吊蔓栽培20g～40g。5.2.2营养土配制一般按60%～70%未种植葫芦科作物的田土、30%～40%经无害化处理的有机肥的比例配制营养土，每lm3营养土中再加入1.5kg过磷酸钙或复合肥，充分拌刀并过筛。或使用适合甜瓜育苗的基质。DB34/T919—200925.2.3育苗床准备将配制的营养土装入8cm～10cm×8cm～10cm的育苗钵中，土面距钵口1cm；将钵排列于大棚、温室等设施内，用细土填充钵缝；播种前1d，用喷壶将育苗床浇透。5.2.4种子处理阳光下晒种1d～2d。播前用3倍于种子体积的50℃～60℃温水浸种20min，不停搅拌，待水温降至30℃时继续浸种3h～4h，捞出沥干种子表面水分，用干净的湿纱布等包好，在25℃～30℃下催芽。每天用温水冲洗1次～2次，经1d～2d、有50%～60%种子露白时播种。5.2.5播种播种前7d～10d，春季栽培密闭育苗用大棚或温室，秋季栽培建遮荫防雨棚。在营养钵中央挖深1.0cm～1.5cm的播种穴，每穴播1粒催芽种子，种子平放，覆1.0cm～1.5cm厚营养土，上盖地膜或草帘。5.2.6苗期管理冬春育苗应多层覆盖保温；夏季育苗要遮雨降温。出苗前，苗床温度维持25℃～35℃。经2d～3d出苗时，及时揭除覆盖的草帘、地膜，并设置小拱棚。若有子叶带壳出土，应边揭膜边去除种壳。出苗后，苗床温度控制白天20℃～30℃、夜间15℃～20℃，地温以18℃～20℃为宜。适当控制浇水，宁干勿湿。当叶片轻微下垂时，选晴天的中午浇1次透水。定植前5d～7d，适当通风炼苗。5.2.7壮苗标准冬春育苗的苗龄30d左右，幼苗3片～4片真叶；夏季育苗的苗龄15d～20d，幼苗2～3片真叶；叶片肥厚，叶色浓绿，茎粗壮，节间短，子叶完整，根系发达，无病虫害。5.3定植5.3.1定植前准备春季大棚栽培时，于定植前10d～15d，建造大棚并扣膜。定植前7d～10d施基肥，每667m2施用经无害化处理的有机肥2500kg～3500kg、三元复合肥30kg、饼肥100kg～150kg。深翻约30cm，土肥混刀，打碎、整平。爬地栽培时，做成宽2.0m～2.5m、高20cm～25cm的高畦；吊蔓栽培时，做成宽1.0m～1.2m、高20cm～25cm的高畦；畦沟宽约30cm，铺设滴灌设备，覆盖地膜。5.3.2定植一般，春季温室、大棚栽培于2月下旬～4月上旬定植，露地地膜覆盖栽培于4月中下旬定植；秋季栽培于7月下旬～8月中旬定植。在栽培畦上按每畦1行、40cm～60cm的株距挖定植穴，先栽苗再浇水，或浇足水再栽苗，栽苗深度以钵苗的土面与畦面平齐为宜，并用土封严定植孔。爬地栽培时，每667m2栽苗400株～700株；吊蔓栽培时，每667m2栽苗700株～1300株。5.4田间管理5.4.1环境调控缓苗期间，控制地温15℃～20℃，白天气温控制27℃～30℃，夜间不低于15℃；春季大棚栽培一般不通风。缓苗后，加强光照，结合通风降湿控温，控制气温白天28℃～32℃，夜间15℃～18℃。5.4.2肥水管理开花前保持土壤湿润，开花坐果期适当控制浇水，果实膨大期保持水分充足，每667m2追施三元复合肥20kg～30kg，或每隔5d～7d喷施1次0.2％～0.3％磷酸二氢钾，果实膨大后期停止浇水。5.4.3植株调整DB34/T919—20093一般，厚皮甜瓜单蔓或双蔓整枝，薄皮甜瓜多蔓整枝，整枝选择晴天进行。单蔓整枝时，主蔓20节～22节摘心，主蔓10节～14节的子蔓坐果；双蔓或多蔓整枝时，主蔓3节～5节摘心，选留2条或3条～4条健壮子蔓，多余子蔓及时摘除，选留子蔓20节～22节摘心，子蔓8节～12节的孙蔓坐果。露地爬地栽培时，每隔5节～8节压蔓1次。吊蔓栽培时，于抽蔓后设置吊绳，并及时将瓜蔓呈“S”形缠绕在绳上。5.4.4授粉留果人工授粉于晴天8:00～10:00进行，采摘开放的雄花，去掉花瓣后将花粉涂抹在雌花柱头上，并做好授粉时间标记。坐果蔓结果后留1片～2片叶摘心。授粉后5d～7d，当幼瓜长至鸡蛋大时疏果，选留果大、形正、无病虫伤的果实，单蔓整枝每株留1个～2个果，双蔓或多蔓整枝每株留果2个或3个～4个，多余果实全部摘除，薄皮甜瓜可不疏果。吊蔓栽培时，用绳于果梗处将果实吊起，使坐果蔓呈水平状。及时摘除坐果蔓以下侧蔓，适当去除无效侧蔓和结果部位以下老叶。6病虫害防治6.1主要病虫害病害主要有枯萎病、蔓枯病、病毒病、霜霉病、灰霉病、白粉病、疫病、炭疽病、猝倒病、立枯病等。虫害主要有蚜虫、潜叶蝇、瓜绢螟、地老虎、蛴螬等。6.2防治原则以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，达到生产安全、优质的无公害甜瓜的目的。6.3防治方法6.3.1农业防治选用抗（耐）病品种，实行4a～5a轮作，深耕晒垡，培育壮苗，创造适宜的生育环境条件，增施经无害化处理的有机肥，合理使用化肥，加强中耕除草，清洁田园。6.3.2生物防治保护利用天敌，使用生物农药。使用印楝素、苦参碱等植物源农药和康壮素、Bt等生物源农药，防治病虫害。6.3.3物理防治土壤晒垡冻垡，日光晒种，温汤浸种，防虫网阻隔，银膜驱避，黄板诱杀，灯光诱杀。6.3.4化学防治严格按照GB4285和GB/T8321的规定执行。不准使用禁用农药，严格控制农药使用浓度及安全间隔期。注意交替用药，合理混用。7采收根据授粉日期标记、品种熟性及成熟果实的固有色泽、花纹、香味等特征，推算果实的成熟度。就地销售和短途运输者，宜于清晨露水干后采收九至十成熟果实；长途外运者，宜于下午采收八至九成熟果实。用剪刀采收，保留“T”字形果柄和5cm～10cm长坐果蔓，注意轻拿轻放。产品质量应符合NY5109的要求。