DB42T 1285-2017 有机果品 蓝莓种植技术规程

ICS67.080.10B31备案号：DB42湖北省地方标准DB42/T1285—2017有机果品蓝莓种植技术规程Technicalregulationsforcultivationoforganicblueberry（报批稿）2017-10-20发布2017-11-20实施湖北省质量技术监督局发布DB42/T1285—2017I目次前言................................................................................III1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14种植要求...........................................................................25病虫草鸟害防治.....................................................................46采收、储藏与标识...................................................................5DB42/T1285—2017IIDB42/T1285—2017III前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由鄂州梁子湖白龙有机农业科技开发有限公司提出。本标准起草单位：鄂州市林业局、鄂州梁子湖白龙有机农业科技开发有限公司、鄂州市信息与标准化所。本标准的主要起草人：邱进、王如敢、刘润华、姜志宏、王克林。DB42/T1285—20171有机果品蓝莓种植技术规程1范围本标准规定了有机果品蓝莓的种植要求、病虫草鸟害防治及采收、储藏与标识。本标准适用于湖北省内蓝莓有机种植，并优先选择土壤偏酸性及有机质含量高的地域。2规范性引用文件下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本部分。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准GB/T19630.1有机产品第1部分:生产GB/T19630.2有机产品第2部分:加工GB/T19630.3有机产品第3部分:标识与销售GB/T19630.4有机产品第4部分:管理体系3术语和定义下列术语和定义适用本标准。3.1蓝莓blueberry是一种小浆果，颗粒小，果实呈蓝色，并被一层白色果粉包裹。杜鹃花目杜鹃花科越桔属野生落叶灌木。蓝莓的栽培种类有三大类，即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在湖北省种植。3.2有机果品organicproduct按照GB/T19630.1、GB/T19630.2、GB/T19630.3、GB/T19630.4生产、加工、销售的供人类消费、动物食用，经过有合法资质的有机认证机构认证，且取得有机产品认证证书（不包括转换证书）的果品。DB42/T1285—201723.3缓冲带bufferzone在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁止用物质漂移的过渡区域。4种植要求4.1产地区域要求4.1.1基地选址有机基地应远离城区，工矿区，交通主干线，工业污染源，生活垃圾场等。4.1.2基地的环境质量土地环境质量应符合GB15618中二级标准的规定；灌溉用水质应符合GB5084的规定；环境空气质量应符合GB3095中二级标准。4.1.3有机和常规生产地块之间应当有缓冲带（一片树林，道路，沟，一片耕地）或物理障碍物，有机地块周围具有天敌的栖息地等，提高生物多样性。4.1.4优先选择新开荒、长期撂荒、长期按传统农业方式耕种、多年未使用化肥、农药的坡地或山地。4.1.5有机种植蓝莓和常规种植蓝莓难以区分时（平行生产），应在地块位置，管理上明确区分，例如设置标志牌。4.2土壤选择4.2.1优先选择土壤pH值4.0～5.5和有机质含量大于5%的土地，土壤应疏松、通气良好，湿润但不积水。如果当地降雨量不足时，需要有充足的水源基地。4.2.2对于不符合蓝莓要求的土壤，在定植前应进行土壤改良，改良后的土壤应符合GB15618中二级标准的规定。4.2.3土壤pH值过高的调节：当pH＞5.5时，施硫磺粉降低pH值。施硫磺粉要在定植前1年或至少定植当年进行，每平方米15cm厚土层要降低1个pH值需施硫磺粉130g，其效果可以维持3年。将硫粉按计算施用量均匀撒入全园土壤，深翻15cm混匀；4.2.4土壤pH值过低的调节：当土壤pH＜4时，用石灰进行调节，每公顷施用石灰8000Kg可使pH值增至4以上；4.2.5改善土壤结构及增加有机质：土壤有机质含量低于5%时，需增施有机质或河沙改善结构，用DB42/T1285—20173锯末、草炭、烂树皮或腐苔藓，定植时掺入土壤，每株掺入7.5Kg～10Kg；4.2.6以上所使用的土壤改良物应符合GB/T19630.1附录A表A.1的要求。4.3建园4.3.1品种选择在湖北省内适宜种植兔眼类（梯芙兰、粉蓝、顶峰）、南高丛类（奥尼尔）的品种。4.3.2栽植密度园地经耕翻作畦后，按行株距：兔眼2.0m～2.5m×1.5m～2.0m；南高丛1.5m～2.0m×1.2m～1.5m，挖50cm×50cm定植沟。4.3.3基质与基肥苗木种植前，每667m2掺入松针或锯木屑等酸性基质200kg～500kg；基肥应使用经有机产品认证的有机肥，每667m2施基肥1000kg～2000kg。4.3.4定植4.3.4.1苗木定植质量选择2～3年生、苗高30cm以上的壮苗，其苗木分枝多，枝条粗壮、根系发达，植株无病无伤；4.3.4.2苗木定植方法在秋季停止生长后至春季萌芽前进行，定植沟内回填基肥和熟土，将苗木放在中央，填土，回填深度以苗木根茎部略高出原地面为宜，踏实，浇足定根水，再覆盖一层约1.0cm～2.0cm厚的细土，植株根系不得与肥料直接接触。4.4土、肥、水管理4.4.1土壤管理定植后三年内，行内清耕，每年春季清耕2次，冬季清耕1次，覆盖松针杂草、作物秸杆或地膜（及时回收）等。三年以上的果园，采用行间生草，间作低矮的豆科绿肥，割后翻入土中或覆盖于行内。4.4.2肥料管理4.4.2.1当土壤无法满足有机蓝莓的生长要求时,可施有机肥提高土壤的肥力，保持土壤的生物活性。同时应避免过度施用有机肥，造成环境污染。应优先使用本单元或其他有机生产单元的有机肥，外购肥料，应使用经认证机构认证认可的肥料。4.4.2.2在生产过程中，严格控制有机肥料质量。有机质含量（以干基计）/%≥30；总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）含量（以干基计）/%≥40；水分（游离水）含量/%≤20；有机肥在每年11月份施用1次，施用量为每株5kg～10kg,施用方法为穴施：离植株主干10cm挖穴15cm施放，隔年DB42/T1285—20174横竖错开挖穴；禁止使用化肥；使用粪、尿，应经过充分腐熟和无害化处理，施用时禁止浇洒或撒在蓝莓叶果上。4.4.3水的管理4.4.3.1灌用水应符合GB5084的规定。4.4.3.2不同种植时期的土壤含水量包括：幼年果园土壤含水量应保持在60%～70%，每15天检测一次土壤含水量，含水量低于50%时，应及时浇灌，至含量达到60%；成年果园土壤含量应保持在50%～55%，每30天检测一次土壤含水量，含水量低于50%时，应及时浇灌，至田间含水量达到50%。4.4.3.3梅雨季节、暴雨季节及时清沟排除积水，排水沟标准为30cm（宽）×40cm（深）。4.5树体管理4.5.1修剪时期休眠期修剪应在落叶之后，萌芽之前进行，生长期修剪应在疏花之前进行。4.5.2修剪方法4.5.2.1幼树修剪在定植后的第一年，轻剪缓放，仅剪去花芽及少量过分细弱的枝条，以迅速扩大树冠；4.5.2.2成林修剪疏除树冠各处的新生细弱枝；回缩因结果而逐渐衰弱的弱枝和因结果而衰弱并被新生枝组取代的枝组。回缩大枝先轻后重，即回缩1/3～1/2，等回缩更新后的大枝再次衰弱时，加大回缩力度，回缩2/3。4.6花果管理4.6.1疏花疏果以疏花为主，疏果为辅。冬季或早春修剪时根据树势确定结果量，疏除多余花芽（兔眼蓝莓花芽固定在10000个左右，南高丛蓝莓花芽固定在3500个左右），根据坐果情况疏除幼果。兔眼蓝莓的单株产量控制在5kg～8kg,高丛蓝莓单株产量控制在3kg～5kg。4.6.2辅助授粉放养蜜蜂辅助授粉。5病虫草鸟害的防治5.1防治原则贯彻预防为主，综合防治的植保工作方针，以农业和物理防治为基础，以生物防治为核心，按照病虫草鸟害发生规律，有效控制病虫草鸟为害。DB42/T1285—201755.2病害的防治方法5.2.1黑斑病一般发生在5月份，症状：枝干出现黑色大小不一的不规则圆形。防治方法：使用大黄素1:100配比后喷洒枝干。5.2.2储藏腐烂病发生在采收后，症状为储藏过程中果实上生灰色或者黑色霉层，果实变软，凹陷。防治方法：适期采收，避免碰伤。5.2.3茎腐病发生在冬春交际，症状：枝条的颜色有些异常，上面布满了红褐色病斑。防治方法：春季修剪时，及时剪掉病枝。5.2.4缺素症发生时间不定，症状：叶片呈黄色，只有叶脉是绿色的，如果缺素症状持续下去，就会出现叶片发焦。防治方法：使用1500g草炭土加100g硫磺粉，搅拌均匀后撒在受病植株的根系附近，盖上秸秆等覆盖物后浇透水。5.3虫害的防治方法5.3.1黑腹果蝇发生在6月中旬至8月下旬，症状：果实逐渐软化、变褐、腐烂、脱落，并在果皮上留有多个虫眼，成虫具有硕大的红色复眼，防治方法：清洁田园；用红糖、醋、白酒、清水按1：2：2：4（或糖：醋：酒：果汁：清水=1.5:1:1:1:5）配成诱饵，装于小矿泉水瓶中。在小矿泉水瓶中间对开两个直径1cm孔(孔不能太大)，倒入100ml糖醋液，瓶口盖严。瓶挂在健壮的枝条上，高于地面30cm，按棋盘式放置，每亩挂30瓶。5.3.2蚜虫发生在4月份，症状：芽子部分粗糙，赘状物伴随变红色，有时幼果出现红色斑点。防治方法：使用杀虫菊1:100配比后喷洒。5.3.3蛾类、甲壳虫、金龟子及蝗虫发生在4月份至冬季之前，防治方式：采用太阳能诱虫灯，诱杀害虫。捕虫液制作：清水半盆加少量采油。5.3.4白蚁DB42/T1285—20176发生在5月份至10月份，症状：地面有明显粉末状土质或杀虫灯捕杀到繁殖蚁，防治方法：人工深挖蚁穴，找出并杀死蚁王、蚁后，每年在5月份和10月份各进行一次。5.4草害出现时间贯穿全年，防治方法：春夏两季，人工除去地面草类，秋冬两季，人工除去地下草根，并深翻土壤。5.5鸟害一般发生在6月至8月，防治方法：在蓝莓种植区域树立3m高的水泥柱（每亩9根）并交错布置铁丝网，铺盖防晒网，形成保护区。既有效保证产量，又不对鸟类造成伤害。6采收、储藏与标识6.1采收蓝莓果实的成熟期不一致，要分批采收，当果皮变成紫黑色，且果皮覆盖白色果粉时即可采收。盛果期2d～3d采收一次，初果和末果期4d～6d采收一次。采摘应在早晨露水已干至中午高温以前，以及下午气温下降以后进行。采收后须尽快采用风冷或水冷措施，以降低果实的田间热。6.2储藏在常温条件下，蓝莓鲜果的保质期为3d～5d；在0℃～5℃冷藏，鲜果保持期为12d～15d；长期储藏果应在-25℃速冻后在-18℃的条件下冷藏。6.3标识标识应符合GB/T19630.3的有关规定。______________