DB15T 1612-2019 饲草质量评价

ICS65.120B46DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T1612—2019饲草质量评价Theevaluationofhayquality2019-03-15发布2019-06-15实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/T1612—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古蒙草生态环境（集团）股份有限公司提出。本标准由内蒙古自治区草原生态修复标准化技术委员会（SAM/TC34）归口。本标准起草单位：内蒙古蒙草生态环境（集团）股份有限公司、内蒙古自治区农牧业科学院。本标准主要起草人：孙海洲、邢旗、金鹿、李胜利、桑丹、张崇志、张春华、凌树礼、任晓萍、珊丹、闫晓红、景文、陈翔、刘亚玲、张健、王瑞珍、包乌云、张跃华。DB15/T1612—20191饲草质量评价1范围本标准规定了饲草质量评价的评定指标和评定方法。本标准适用于以天然植物为原料，经干燥后加工制成的单一或混合的饲用草产品的评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6435饲料中水分的测定GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB/T14699.1饲料采样GB/T20195动物饲料试样的制备GB/T20806饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定DB15/T1164饲草中中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时降解率的测定AOAC法（美国分析化学家协会）996.11/AACC法（美国谷物化学师协会）76.13饲料中淀粉含量的测定3术语及定义下列术语和定义适用于本文件。3.1饲草hay以天然植物为原料，适时刈割后，经干燥制成的供家畜饲用的草产品。3.2饲草质量评价theevaluationofforagequality从感官、营养成分、相对饲喂价值、能值估测、中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时降解率、Jones指数等方面，对供饲养家畜使用的草产品进行的综合评价。3.3中性洗涤纤维neutraldetergentfiber（NDF）将饲料用中性洗涤剂处理去除其所含的脂肪、淀粉、蛋白质和糖类等成分后，残留的不溶解物质的总称。DB15/T1612—201923.4酸性洗涤纤维aciddetergentfiber（ADF）饲料用酸性洗涤剂处理去除其所含的脂肪、淀粉、蛋白质和糖类等成分后，残留的不溶解物质的总称。3.5中性洗涤纤维体外降解率thedegradabilityofneutraldetergentfiberinvitro瘤胃液体外降解的饲草中中性洗涤纤维含量占饲草原样中中性洗涤纤维含量的百分比。3.6相对饲喂价值relativefeedvalue（RFV）相对一特定标准粗饲料（盛花期苜蓿），某种粗饲料可消化干物质的采食量。3.7Jones指数jonesindex样品中中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时降解率与淀粉的含量之和与中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时未降解率的比值。3.8溢价率rateofpremium某种牧草的泌乳价值与市场价格的比值。4试样4.1取样按GB/T14699.1的规定执行。4.2制备样品根据GB/T20195制备，置于65℃的烘箱内，烘干后，研磨，过1mm筛，备用。5评定指标及方法5.1感官体验将样品平铺在白瓷盘上，使用目测法观测饲草的成熟度、质地、色泽、气味和杂质。5.2营养成分指标检验5.2.1水分按照GB/T6435的规定执行。DB15/T1612—201935.2.2粗蛋白质按照GB/T6432的规定执行。5.2.3中性洗涤纤维按照GB/T20806的规定执行。5.2.4酸性洗涤纤维按照NY/T1459的规定执行。5.2.5粗灰分按照GB/T6438的规定执行。5.3中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时降解率按照DB15/T1164的规定执行。5.4Jones指数5.4.1操作步骤试样淀粉含量按照AOAC法996.11/AACC法76.13进行测定，中性洗涤纤维（NDF）含量和中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时降解率(NDFd30)分别按照GB/T20806和DB15/T1164规定的方法进行测定。5.4.2计算按式（1）计算：Jonesindex=(W1+W2)/W3………………………………（1）式中：W1—样品中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时降解率的百分含量；W2—样品中淀粉的百分含量；W3—样品中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时未降解率的百分含量。5.5相对饲喂价值（RFV）5.5.1操作步骤试样中，中性洗涤纤维按照GB/T20806进行测定，酸性洗涤纤维按照NY/T1459进行测定。5.5.2计算按式（2）计算：RFV=W4×W5………………………………（2）式中：RFV—相对饲喂价值；W4—粗饲料干物质的随意采食量；W5—可消化的干物质的量。DB15/T1612—201945.6能值估测5.6.1估测模型瘤胃真可消化非纤维性碳水化合物（tdNFC）、真可消化粗蛋白质（tdCP）、真可消化中性洗涤纤维（tdNDF）、真可消化脂肪酸（tdFA）、维持水平消化能（DM1x）、生产水平（采食量维持水平的3倍时）代谢能（MEp）使用NRC（2001）奶牛估测模型来估测。5.6.2计算按式（3）～式（4）计算：DE1X=(tdNFC/100)×4.2+(tdNDF/100)×4.2+(tdCP/100)×5.6+(FA/100)×9.4-0.3••••（3）式中：DE1X—维持水平消化能，单位为Mcal/kg；tdNFC—真可消化非纤维性碳水化合物的百分含量；tdNDF—真可消化中性洗涤纤维的百分含量；tdCP—真可消化粗蛋白的百分含量；FA—真可消化脂肪酸的百分含量。MEP=0.82×DE1X…………………………………………………（4）式中：MEP—生产水平代谢能，单位为Mcal/kg；DE1X—维持水平消化能，单位为Mcal/kg。5.7溢价率5.7.1数值估测代谢能（ME）使用NRC（2001）奶牛估测模型来估测；代谢蛋白（MP）=0.7×粗蛋白；市场价格按照饲草的实际交易价格计算。5.7.2计算按式（5）～式（6）计算：泌乳价值（元/吨）=（a×MP+b×ME）×1000………………………………（5）式中：MP—代谢蛋白；ME—代谢能；a和b—设定玉米和豆粕的泌乳价值和当年玉米和豆粕价格相等，通过回归分析后得到泌乳价值和ME、MP的回归方程的系数。a与b的数值参见附录B。溢价率=W6/W7………………………………………………（6）式中：W6—泌乳价值，单位为元/吨；W7—市场价格，单位为元/吨。DB15/T1612—20195AA附录A（资料性附录）饲草质量分级（针对豆科牧草、豆禾混合及禾本科牧草）表A.1饲草质量分级（针对豆科牧草、豆禾混合及禾本科牧草）分级粗蛋白%中性洗涤纤维%酸性洗涤纤维%干物质随意采食量%BW可消化的干物质%RFV特级＞19＜40＜31＞3＞65＞1511级17～1940～4631～352.6～3.062～65125～1502级14～1647～5336～402.3～2.558～61103～1243级11～1354～6041～422.0～2.256～5787～1024级8～1061～6543～451.8～1.953～5575～86一般＜8＞65＞45＜1.8＜53＜75注：奶牛体重以600kg为基数估测；在两级RFV值之间，超过该级别内上限值者，按上一级别定级。DB15/T1612—20196BB附录B（资料性附录）泌乳价值中的a与b的值（2014-2018年）表B.1泌乳价值中的a与b的值（2014-2018年）年份玉米价格元/吨豆粕价格元/吨ab公式2014年256035600.5250.771泌乳价值=525×MP+771×ME2015年205427200.3620.657泌乳价值=362×MP+657×ME2016年186332000.6430.391泌乳价值=643×MP+391×ME2017年180026550.4340.500泌乳价值=434×MP+500×ME2018年186930290.5680.443泌乳价值=568×MP+443×ME_________________________________