DB22T 2996-2019 有机农产品 粳稻生产技术规程

ICS65.020B05DB22吉林省地方标准DB22/T2996—2019有机农产品粳稻生产技术规程Organicagriculturalproduct-Techiqueregalationsforjaponicrice2019-05-27发布2019-06-17实施吉林省市场监督管理厅发布DB22/T2996—2019I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：吉林省绿色食品办公室。本标准主要起草人：许晓亮、鞠丽荣、杨冬、李岩、王牧、姜福旭、刘英姿、于国栋、杨秋苹。DB22/T2996—20191有机农产品粳稻生产技术规程1范围本标准规定了有机农产品粳稻生产基地选择与管理、投入品管理、育苗、本田管理、病虫草害的防治、收贮运与包装和生产记录与档案。本标准适用于有机农产品粳稻生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095-2012环境空气质量标准GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GB/T19630.1-2011有机产品第1部分：生产NY/T1276农药安全使用规范总则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1有机农产品organicagriculturalproduct遵照不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂等物质的特定农业生产原则，采用可持续的农业技术，按照有机产品国家标准生产的农产品。3.2粳稻japonicarice禾本科、稻属、水稻种、粳亚种（Oryzasativasubsp.Keng）的水稻作物。4生产基地选择与管理4.1基地选择基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源和生活垃圾场，且地势平坦、排灌方便、耕层深厚、理化性状良好。基地环境质量应符合下列规定：a)土壤环境质量应符合GB15618-2018中的二级标准要求；b)农田灌溉用水水质应符合GB5084的要求；c)环境空气质量应符合GB3095-2012中二级标准要求。DB22/T2996—201924.2基地管理应按下列要求执行：a)应建立仓库，单独存放施药器械和未用完的生产投入品等；b)应建立废弃物与污染物收集设施，以便收集垃圾和农药空包装等废弃物与污染物；c)有条件地区，应建立独立的排灌系统；d)周围环境发生重大变化时，应进行一次监测，以判定环境是否符合生产要求；e)应建立标志标牌，标示基地的位置、建设单位、作物名称、面积和范围等；f)建立防止外源污染的隔离防护，有机地块与常规地块之间的应设置缓冲带，距离根据认证机构具体要求确定。5投入品管理5.1农药5.1.1采购应从正规渠道采购符合GB/T19630.1-2011要求的农药品种（见附录A表A.1）,并索取购药发票等有效凭证，严禁采购国家明令禁止或限制使用的农药。其他应符合下列要求：a)有资质农药经营单位经营的；b)有农药登记证或农药临时登记证的；c)有农药生产许可证或者农药生产批准文件的；d)有产品质量标准号及合格证的；e)有标签且标签内容完整的，有可追溯电子信息码的；f)在保质期内的；g)国家和进口国允许使用的农药。5.1.2贮存应贮藏于专用场所，由专人负责保管。场所应符合卫生、防火、防水、防雨、防腐、避光、阴凉、干燥、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不得与食品、农产品、饮料、饲料等混放。5.1.3包装物处理农药包装物不能随意丢弃，也不可做他用。农药空包装物应清洗3次以上，空的农药包装物在回收处置前应妥善收集。5.2肥料5.2.1采购应从正规渠道采购应符合GB/T19630.1-2011要求的肥料（见附录A表A.2），并索取购肥发票或有效凭证，除国家规定的免于肥料登记和无需生产许可证的产品外。应采购符合下列要求：a)合法经营单位经营的；b)有肥料登记证或者肥料临时登记证的c)有肥料生产许可证的；d)有产品质量标准及合格证的；DB22/T2996—20193e)有标签且标签内容完整的；f)在质保期内的。5.2.2贮藏应贮藏于专用仓库，避免受潮和人员中毒，有专人负责保管，不得混杂堆放。5.2.3包装物处理包装物应妥善处理、安全存放，不可另做它用。6育苗6.1苗床准备6.1.1床址选择选择背风、向阳、水源与电源方便、地势高燥、排水良好、无农药残留的地块作苗床地。西部盐碱地要选择盐碱度轻的田块，秧本田比例为1:100～1:150。6.1.2整地做床6.1.2.1苗棚要求应满足温湿度控制要求，适宜人工和机械作业。6.1.2.2苗床要求秋整床基础上，浅翻10cm深，整平、搂净根茬、置床除净杂物，然后按规格做床。床土细碎，床面平整、上实下松、松实适度一致、10平方米内高低差不超过0.5cm，床边缘整齐一致、10延长米误差不超过1cm，一定要保证苗床高出地面5cm～10cm以上。6.1.2.3钵（盘）土配制6.1.2.3.1取2年内未使用过化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质的旱田土(水田土)，摊开，待土中草籽萌发后堆起，覆膜灭草；6.1.2.3.2与腐殖土(优质农肥)按容积4:1比例混合后,用孔径6mm～10mm网眼筛过筛；6.1.2.3.3用食用醋酸对混合土进行处理，使pH值调整到4.5～5.5之间。6.2种子6.2.1质量种子质量应符合GB4404.1要求。6.2.2品种以“熟期适宜，抗病、抗倒伏”为原则，选用经国家或吉林省审定（登记）通过的，优质高产食味值高的品种。6.2.3种子处理6.2.3.1晒种DB22/T2996—20194浸种前一周选晴天将种子晒1天～2天，再将晒好的种子放在阴凉、干燥处存放。6.2.3.2选种以选精选加工后的种子为宜；也可用比重为1.13的盐水选种，选后用清水清洗2次以上。6.2.3.3浸种用1%石灰水澄清液浸种，水温15℃～20℃时浸5天～7天，使积温达到100℃。水层要淹没种子10cm～15cm，避免直射光。浸后将稻种洗净，直接催芽。6.2.3.4催芽将浸泡好的稻种置于28℃～32℃条件下破胸24小时～36小时，每天要翻动1次～2次，以芽长1mm为宜。6.3播种6.3.1时期一般在4月上中旬，日平均温度稳定通过5℃或夜间昀低温度稳定通过0℃；机插盘育苗于插秧前30天播种，手插旱育苗和钵盘育苗于插秧前35天，播种。6.3.2方式6.3.2.1人工或使用定量定位播种器播种。6.3.2.2播量应符合下列要求:a)旱育苗每平方米播芽籽200g以下；b)机插盘育苗，每盘播芽籽100g～120g；c)钵盘育苗每钵体播芽籽以3粒～5粒为宜。6.3.2.3播后在床土上撒上一层覆盖土。6.4苗床管理6.4.1温度播种到出苗期棚内地表温度以28℃～32℃为宜，出苗至2.5叶期温度以25℃～28℃为宜，2.5叶后温度以22℃～25℃为宜，插秧前5天～7天昀低温度高于10℃时转入自然炼苗。6.4.2水分播种前应浇一次透水，出苗前一般不浇水，出苗后严格控制浇水次数。床土发白或早晨观察三分之一叶尖无水珠时浇水，以清晨浇水为宜。6.4.3防病秧苗期用寡雄腐霉菌可湿性粉剂防治立枯病。6.4.4除草秧苗管理期，酌情人工除草。DB22/T2996—201957本田管理7.1整地施基肥7.1.1施基肥每公顷结合旱耕一次施入含纯氮65kg～90kg，五氧化二磷50kg～75kg，纯钾50kg～75kg充分腐熟的符合规定优质农家肥或商品有机肥。7.1.2整地整地前要清理和维修好灌排水渠，保证畅通，单排单灌，早泡田，打好池埂，整平耙细。7.2移栽5月末前完成人工或机械插秧,以每平方米16穴～25穴，每穴3株～4株为宜。7.3水肥管理7.3.1灌水7.3.1.1缓苗期灌水至苗高2/3，保持水层3天～4天。7.3.1.2分蘖期浅水增温(水深不超3cm)。7.3.1.3孕穗后提倡“浅-湿-干”交替灌溉模式。7.3.1.4齐穗35天后（黄熟期）断水。7.3.2追肥分蘖期每公顷追纯氮25kg～30kg的商品有机肥。8病虫草害的防治采用农业防治、物理防治、生物防治方法，严禁使用国家禁用农药、化学合成农药，农药使用应符合GB/T8321（所有部分）、GB/T19630.1-2011和NY/T1276规定。8.1对象稻瘟病、纹枯病、稻曲病、负泥虫、二化螟、杂草等。8.2方法8.2.1农业防治8.2.1.1选择抗性品种，并实行品种轮换和交叉种植。8.2.1.2清除病虫草源，可采取以下措施：a)清除菌源，发现病株及时拔除；b)清除虫源，负泥虫主要结合积肥清除田边杂草，清晨浓露时用小扫帚将叶片上幼虫扫落，连续扫3天～4天即可灭虫。潜叶蝇主要在秋末、早春清除田间杂草，移栽后浅水灌溉，排水晒田；c)消灭草源，秋后深翻抑制草籽发芽；清除水渠、池埂、田边杂草；在稗草成熟前将稗穗剪掉；中耕消灭杂草；或放养鱼、鸭、蟹等动物进行除草；也可采用地膜覆盖和米糠覆盖等方式除草。DB22/T2996—201968.2.2物理防治用杀虫灯对本田、村屯及稻草垛进行灯光封锁防治二化螟。8.2.3生物防治可采取以下措施：a)稻瘟病：选用枯草芽孢杆菌可湿性粉剂防治。b)稻曲病：选用枯草芽孢杆菌可湿性粉剂防治。c)二化螟：采用赤眼蜂或性诱剂进行防治。9收贮运与包装9.1收获黄熟末期采取人工或机械收割。9.2运输与贮藏9.2.1运输宜使用专用运输工具；使用非专用的运输工具时，应在装载有机产品前对其进行清洁，避免常规产品混杂和禁用物质污染。在包装物上应有清晰的有机标识及有关说明。9.2.2贮藏清洁仓库，严防虫鼠害。单独贮藏，并采取必要的包装、标签等措施，确保有机产品和常规产品的隔离与识别。9.3包装包装材料应符合国家卫生要求和相关规定；宜使用可重复利用、可回收和可生物降解的包装材料。包装应简单、实用。不应使用接触过禁用物质的包装物或容器。10生产记录与档案整个生产过程应有及时、详尽的记录，并及时归档，档案保存5年以上。DB22/T2996—20197AA附录A（规范性附录）有机植物生产允许使用的投入品植物保护产品见表A.1。表A.1植物保护产品类别名称和组分使用条件楝素（苦楝、印楝等提取物）杀虫剂天然除虫菊素（除虫菊科植物提取液）杀虫剂苦参碱及氧化苦参碱（苦参等提取物）杀虫剂鱼藤酮类（如：毛鱼藤）杀虫剂蛇床子素（蛇床子提取物）杀虫、杀菌剂小檗碱（黄连、黄柏等提取物）杀菌剂大黄素甲醚（大黄、虎杖等提取物）杀菌剂植物油（如：薄荷油、松树油、香菜油）杀虫剂、杀螨剂、杀真菌剂、发芽抑制剂寡聚糖（甲壳素）杀菌剂、植物生长调节剂天然诱集和杀线虫剂（如：万寿菊、孔雀草、芥子油）杀线虫剂天然酸（如：食醋、木醋和竹醋）杀菌剂菇类蛋白多糖（蘑菇提取物）杀菌剂水解蛋白质引诱剂，只在批准使用的条件下，并与本附录的适当产品结合使用。牛奶杀菌剂蜂蜡用于嫁接和修剪蜂胶杀菌剂明胶杀虫剂卵磷脂杀真菌剂具有趋避作用的植物提取物（大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草的提取物）趋避剂I.植物和动物来源昆虫天敌（如：赤眼蜂、瓢虫、草蛉等）控制虫害铜盐（如：硫酸铜、氢氧化铜、氯氧化铜、辛酸铜等）杀真菌剂，防止过量施用而引起铜的污染石硫合剂杀真菌剂、杀虫剂、杀螨剂波尔多液杀真菌剂，每年每公顷铜的昀大使用量不超过6kg氢氧化钙（石灰水）杀真菌剂、杀虫剂硫磺杀真菌剂、杀螨剂、趋避剂高锰酸钾杀真菌剂、杀细菌剂；仅用于果树和葡萄碳酸氢钾杀真菌剂II.矿物来源石蜡油杀虫剂、杀螨剂DB22/T2996—20198表A.1(续)类别名称和组分使用条件轻矿物油杀虫剂、杀真菌剂；仅用于果树、葡萄和热带作物（如：香蕉）氯化钙用于治疗缺钙症硅藻土杀虫剂粘土（如：斑脱土、珍珠岩、蛭石、沸石等）杀虫剂硅酸盐（硅酸钠、石英）趋避剂II.矿物来源硫酸铁（3价铁离子）杀软体动物剂真菌及真菌提取物（如：