酒店前台领班岗位职责（精选5篇）

酒店前台领班岗位职责（精选5篇）【导读引言】网友为您整理收集的“酒店前台领班岗位职责（精选5篇）”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！前台领班岗位职责1前台领班工作职责直接上司：前台主管直接下属：前台接待员，收银工作职责：1、接受前台主管的工作指示，负责本处员工的具体工作，并将本处的情况及时向主管汇报；2、监督和参与各项服务活动，发现问题及时纠正，负责当班员工的服务质量监督；3、负责前台员工的考勤和考核工作；4、掌握客情和预订资料，并做好客人的资料登记，督促并检查电脑输入人员输入资料的准确性；5、认真检查交班记录，了解并及时记录本班次工作中出现的问题，处理下属员工解决不了的疑难问题；6、协作主管整理前台员工培训资料，负责新入职员工的入职培训工作；7、帮助员工了解工作中遇到的难题，处理工作差错和事故；8、做好和其他部门（客房部、销售预订部、餐饮部等）的横向协调工作；9、定期检查本处工作交班日志及必备用品的使用情况，定期盘点、补充用品以及申报维修；10、负责部门月度报账工作；11、配合主管做好员工的思想工作，调动员工积极性，优质、快捷地完成各项任务,构建一个高效，和谐的团队。日常工作：1、上岗检查当班员工仪容仪表是否符合要求，及时给予批评指正；2、检查夜班前台卫生及前台茶歇台摆放是否合格；3、查询当日房态，查看当前在住VIP、会议、团队用餐及会议室使用情况，及时传达当班员工，及时给客人指引；4、查阅交班日志，查看是否有需跟办事项；5、检查夜间入住登记情况是否规范，检查散客入住报表，夜审房费产生情况，检查是否有前日会议、团队报表未签及保底数房费的录入；6、查询当日预抵宾客列表，是否有团队、早到房，婚宴房等日常工作，并及时做好准备；7、根据房态，查询出当日可出租房型及大概房数，查询出当日会议团队报到方式，并积极做好准备；8、检查日常物资是否齐备，收银备用金及发票是否充足；9、监督本组人员的日常工作是否规范，做好现场监督，及时给予指正；10、督促交班日志（接待交班/收银交班/贵保室交班）书写，做到口头交班与文字交班并行，做到交班无缝严谨；11,月末制定下月员工排班表，并上报主管签字后发布；12，检查房价、早餐是否准确，上传公安治安管理系统是否规范正常；13、月末做好员工月度考勤及考评，做好备案后上报主管查阅；14、月末填写员工绩效考评表，给予员工中肯评价，并给予积极正面鼓励15、定期检查其他总台物资是否充足，做好领取工作（房卡套、笔、纸、pos机打印纸、订书针,押金单等单据,及其他消耗品）16、不定期检查收银交班日志是否规范，总金额是否正确，有无欠款，夜班POS机打印交易明细，以及结算超过3天未及时退还的备用金，及时跟进衔接处理；17、不定期检查贵宾交班日志是否规范，钥匙数与登记是否符合，是否有逾期未领取贵重物品，以及查漏是否有未交接班日志记录情况；18、配合主管召开月度前台总结会，及时把前台员工思想动态上报前台主管。酒店前台领班岗位职责2酒店领班的工作职责、职责与职权：—、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。1、根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日，负责对员工2的考勤工作。、在营业期间，负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。3、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。5、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。6、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐7，并及时补充所缺物品。具耗损、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。8、完成经理交办的其他工作。9二、任职条件：、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。2、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。3、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等4等的设计布置及安排。、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，5并有较强的销售技能。、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。6三、工作内容：:、餐前的准备工作2、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。）1（、根据当天的工作任务和要求分配部属工作。）2（、开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。）3（、检查工作人员的餐前准备工作是否完整：）4（、开餐期间的工作、3、客人进餐期间，领班要站在一定位置，细心观察。指挥值台员为客人服务。）1（、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。）2（、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自）3（己处理不了的要及时报告经理处理。、客人就餐完毕需要督促值台员将账单汇总交给客人结账，防止漏单。）4（在餐后进行奖励或批评。效率高或低等均要记录，对服务号的或者差的，注意对部属进行考核，开餐过程中，、）5（、收市后的工作：4、收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。）1（（、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。）2、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。）3（、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。）4（、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向）5（经理报告当天工作。“管理”的含义一、管理：是通过计划、组织、领导和控制工作的过程，协调所有资源的配置与利用，达到组织目标。其中计划、组织、领导的基本概述为：计划：决定管理目标，规定实现目标的途径和方法的管理组织：对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源，正确处理人们相互关系的一种管理领导：是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导，领导者：也就是施加影响力的人称为领导者（为了达成目标，而指导他人得动影响他人行为）领导的作用：在于诱导或劝说所有的下属以其最大的努力，自觉地为实现组织的目标作出贡献，领导是管理的一种职能，是管理工作的一个重要方面，有效地进行领导的本领，只是作为一名有效管理者必备的条件之一。二、做为一个基层管理人员，明确了解自己的工作范围、首先配合经理对所管区域进行管理1、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调2、明白自己为什么要做，应该做什么，如何去做，做成什么样，不符合时该怎样去纠正3三、领班的岗位职责、执行经理的指令，具体落实各项工。1、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介绍和2推销工作、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数，要求和标准，做到心中有数。3、参与并督促所属员人工做好餐前准备工作。4、和厨房保持密切联系，及时反映客人意见和要求。5、处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。6、负责班组物料的领用，发放和保管7、在开餐前对本餐厅做通盘巡视，按规范标准检查桌椅，餐具等各项准备情况，对服务员讲解菜单。8、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排就座。9负责交接工作，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核。、10、11认真完成经理临时交办事项。负责重要客人的引座及跟单送客致谢。、12负责该区域水电，流动物资的节约与保管，保养。、13四、如何开学班前会、队列队形的排列整齐。1、清点人数，检查该区域应到人数。2。、检查员工的仪容仪表，3、传达上司的指示与通知。4、开餐的注意事项。5、讲解特色菜品和知识，以及洁清菜式和新菜。6、口头考核上餐讲评的知识。7、带领员工做一些娱乐活动8、分工指派开餐工作，合理化。9五、如何开班后会、队列队形的排列整齐1、清点人数，检查该区域应到人数。2、对上班时所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法3、表扬上班时所做的好的地方，并介绍给大家。4六、领班如何看岗、了解岗位服务员的岗位及台号，新老员工互相搭配1、了解本区域岗位客人的情况，及所点菜单的情况。2对客流情况，对服务人员适当调整、3、对服务人员离岗情况进行补位4、对服务标准化进行监督，岗上培训指导5、协助服务人员，做好相应服务工作。6、灵活性强，发现问题及时处理并汇报7七、如何指导报务员看岗、服务员是以服务客人为主，了解应该看哪个岗位，1、岗位搭配人员是谁2、了解自己所看台客人所点菜品和酒水3、做好本岗相互服务工作4、服务员走开时，应招呼搭配人员一起看岗，帮搭配人员看好岗位。5对于一个新上任的领班来说，注意一下几点要妥善处理好和原来同事之间的关系，从现在开始原来的同事一下子成为了你的下属，也许他们的心理一一、下子恐怕会很难以接受，可能会找各种各样理由给你的工作上找点问题什么的，所有，正确的处理好人际关系是你的成功前提：1多关心你的员工，哪怕是他的私人问题或者家庭问题。但是千万不要借用请客或者什么来建立这种关系。、加强专业学习，这样才能使你的员工尊重你。、2合理的利用组织给你的权力，但是不要滥用。、3假如要员工做什么事情的时候应该和他们一起做。、45把你的荣誉让给员工，把责任担当起来。、要尊重你的员工才可以获得尊重。、6不可以偏袒原来和你相处的很好的员工。、7对以前有矛盾的同事不可以加以报复，要更为关心。、89宽容和大度数一个领班应该具备的基本条件。所有，收起刚做领班的那点骄傲，更应该虚心。、刚刚上任的领班往往有一种冲动，想着怎么做，怎么做。他们总有一套自己的小打算就是“新官上任三把二、火“，但是我的建议是先不要去烧这把火，因为：假如你这个时候突然提出一系列的改革，你的上司未必会支持你。、1给员工更多的挑刺的机会。、23要晓得现在自己的“根基”还没有稳。、这样的话会把自己暴露无遗。、4这些计划都是你身处员工立场的想法，所以未必适用。、5人总是喜欢老环境，不能一下适应太多新的事物。、67万一失败你将一无所有。、三、要注意自己的角色，是上司的左右手，而不会左右脑。目的是协助，而不是主理。领班是沟通领导和下属员工是桥梁，需要广博的知识、良好的行为习惯、过硬的业务技能、优秀的心理素质。主要涉及两个方面，即外树形象，内修内功。首先，外树形象。所谓形象，即一个人的精神风貌。酒店的工作主要是为客人提供优质的服务。良好的精神风貌，会使客人和下属员工有如沐春风的愉悦感，并以此来感染客人和下属员工，使客人有宾至如归的感觉，使员工有归属感。良好的精神风度，包括整洁的服饰、优雅的举止、不俗的谈吐、良好的沟通能力、巨大的亲和力、凝聚力和超前的思维力。良好的精神风貌，既能将上级领导的意图上通下达，又善于把握下属员工的思想动向，尊重、关心、体贴员工，善于听取、集中、概括属下员工改进酒店的工作意见，做好领导的助手、员工的代言人。其次，内修内功。内功的修炼，包括心态的调整、业务知识的钻研、目标的制定。先说心态的调整，心之官则思。虽然工作要靠大量的行动来完成任务，但行动受思想的支配，故心态的调整为修炼的第一要务。任何工作能否第一，要有空杯?顺利完成，很大程度上取决于一个人心态如何。那么，作为一个优秀领班，需要具备哪些心态呢的心态。因为现代社会知识更新周期正在缩短，凭借一张文凭为终生依靠的时代已一去不复返，所有要不断更新知“三人行必有我师“，、“留心处处皆学问”识，淘汰一些过时知识和经验，积极进取，永不满足。第二，学习心态。向上级领导学习、向有经验的师傅学习，向下属学习，向书本学习。总之，向一切有真知的人学习，为己所用。第三，要有不怕挫折的心态。碰到困难，要树立起这样的信念，办法总比困难多。要坚信，没有跨不过的砍。第四，要有积极心态。消极的心态会毒害一个人的心灵，会影响一根人行动力，甚至会使一个人的行动力彻底消失。所谓积极心