幼儿园膳食营养活动方案(案例)（8篇）

幼儿园膳食营养活动方案(案例)（8篇）【导读前言】三一刀客网友为您整理分享的“幼儿园膳食营养活动方案(案例)（8篇）”多篇精选文档，供您参考学习，希望文档对您有所帮助，喜欢就下载吧！幼儿园膳食营养活动方案【第一篇】活动目标：1、能干稀搭配地选择早餐，知道吃好早餐的重要性。2、培养每日吃早餐的良好习惯。3、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。活动准备：1、面包、牛奶、蛋、豆浆、稀饭等常见早餐食物。2、天线宝宝(丁丁、拉拉)布偶，《营养早餐》电子图片。3、自助餐：各类干稀早餐食物、餐具。餐厅环境布置、音乐磁带。活动过程：1、布偶情景对话，激发幼儿兴趣。丁丁：哎呀，我今天好难受呀！拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？丁丁：我今天早上吃了一块大面包！呃……呃……(打嗝)拉拉：真是奇怪，今天我也很难受，早上因为快迟到了，只喝了一杯牛奶就来幼儿园了。丁丁、拉拉：这是什么原因呀？为什么会这样？(设疑)2、提问：你们会不会难受呀？(不会)那你们早上都吃了些什么呢？3、幼儿回答，教师一一出示幼儿所说的食物。4、引导幼儿将出示的各种食物按干稀分类。通过观察、比较、分类，发现食物这些可以分成干稀两类。5、讨论解疑：为什么丁丁和拉拉会难受呢？结合生活经验理解科学早餐的基本搭配方法――干稀搭配。6、欣赏活动：营养早餐。(1)知道早餐的食物很丰富，可以有许多种的干稀搭配方法，还可以在早餐后吃一点水果，均衡营养。(2)师生讨论、总结：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才会身体健康。7、品尝、交流：自助餐。在柔和的音乐声中，幼儿根据干稀搭配原则，自由选择自助早餐。8、活动延伸：家园配合，在日常生活中，帮助幼儿形成每天吃早餐的健康意识，并与幼儿一起合理搭配营养早餐。活动反思：最近，我们发现有一部分幼儿早上起床晚了，随便吃点东西填饱肚子(甚至不吃早餐)就来上幼儿园了，这严重地影响了幼儿的身体健康。为了帮助幼儿了解早餐的重要性，养成每天吃早餐的良好习惯，我通过健康领域与科学领域的有效整合，开展了这一活动。这个活动，根据小班幼儿的年龄特点，选择以能干稀搭配地选择早餐为活动重点，开展活动。在活动中，通过直观地对各种早餐食物进行干稀分类，幼儿对干与稀这两个类别的概念有了较好的认识，基本上能正确分辨、判断干与稀，并掌握科学早餐的基本搭配方式――干稀搭配。同时通过欣赏各种营养早餐的电子图片，给幼儿直观的视觉感受，使幼儿知道早餐还可以吃这些食物，可以这样搭配吃，巩固培养健康饮食的意识。在活动最后，引导幼儿干稀搭配地自选早餐，并在轻松、愉悦的氛围中品尝、分享与交流自己所选的食物及感受，效果不错。幼儿园膳食营养活动方案【第二篇】活动目标：1.认识几种常见蔬菜的名称及特征。2.初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。3.初步养成不挑食的良好习惯。4.知道人体需要各种不同的营养。5.初步了解健康的小常识。活动准备：多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园”小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个“锅”活动过程：一、情景导入。播放课件(哭的声音)：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办？”二、认识几种常见蔬菜师：“小黑(小黑狗)这么难受，该怎么办呢？(引导幼儿主动帮助别人)听说小白(小白兔)的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧！小白(由另一名教师戴头饰扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”出示小白的“菜园”(摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物)师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”(引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征)1.芹菜：看一看它的颜色(绿绿的)、摸摸它的身体(软软的)、颜色(橘红的)2.胡萝卜：看一看它的形状(长长的、尖尖的)、摸一摸它的身体(光光的)3.香茹：看一看它的形状(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的)4.大蒜：看一看它的形状(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的)三、了解蔬菜的营养价值师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？”(疑惑的口气)小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了1.芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼2.胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了3.香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康4.蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。四、帮小黑摘蔬菜师：“蔬菜这么有营养，咱们赶紧摘一些送给小黑吧！”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。(巩固对蔬菜营养价值的了解)五、给小黑送蔬菜师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”六、为小黑做菜(巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征)现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”请把芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)，炒好芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)出锅了！小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了谢谢你们！”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”活动延伸：现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧！活动反思：整个活动设计以“帮助小黑”为主线，渗透着情感教育，让孩子知道关心别人，体验帮助别人的快乐。活动一开始我就以播放课件：“哭声”来激起孩子们的兴趣。果然，孩子们听到哭声有了帮助别人的愿望。接着参观了小白的菜园，通过引导让孩子们运用多种感观感知了几种蔬菜的外形及特征。在小白的介绍下（特别是以小白的口吻）孩子们绕有兴趣的了解了这些蔬菜的营养价值。在帮小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列环节中，孩子们通过动手操作巩固了对几种蔬菜名称、外形特征及营养价值的认识，自然的喜欢上蔬菜。在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我尽量关注每一个孩子在活动中的情况，并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏，去表现；也要保护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并给予肯定；还时时注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同能力层次的孩子得到不同成度的发展，其次，活动结束时还鼓励孩子们多吃蔬菜，让他们逐步养成不挑食的良好习惯。本次活动也有些不尽人意的地方，活动中我虽然给孩子提供了轻松愉快的氛围，但是偶尔有些急躁，没有充分地给他们表达的机会，束缚了孩子们的想象力。今后在这方面要有所改进。总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，教师的教学活动设计及课前准备是非常重要的。在今后的教学中，我要不断的努力，不断学习，形成自己的教学风格。幼儿园膳食营养活动方案【第三篇】活动目标1、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。2、知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。3、能够愉快的参与课堂活动。4、初步了解预防疾病的方法。5、知道人体需要各种不同的营养。教学重点、难点重点：了解吃饭对健康的影响，能按时吃饭，不挑食。难点：知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。活动准备多媒体课件活动过程开始部分：律动，安静幼儿秩序。基本部分：一、情境创设，激发幼儿兴趣1、出示《乐乐和佳佳》，幼儿认真观察。2、引导交流，使幼儿知道吃饭对身体健康的重要性。二、出示图片，认识各种营养物质1、逐一出示，说出图片名称。2、引导幼儿知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。三、跟我学儿歌四、观看视频《吃饭不挑食》进一步让幼儿感知吃饭对身体健康的重要性，怎样才是不挑食。结束部分：1、进行活动总结，引导幼儿不管是在幼儿园还是在家里都要按时吃饭，不挑食，做一个快乐的健康宝宝。2、唱着儿歌回到教室。幼儿园膳食营养活动方案【第四篇】活动目标：1.通过观看情景表演表演以及图中的行为作出简单的评价，并说出自己的理由。2.了解进餐过程中的安全注意事项。3.培养幼儿敏锐的观察能力。4.初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。5.探索、发现生活中的多样性及特征。活动准备：1.餐车，盛着热饭和热菜的汤锅。2.人手一份早餐。3.图片。活动过程：1.谈话导入活动。教师：(1)现在是早晨，所以我们现在是要吃早餐、午餐还是午点？幼儿：吃早餐。教师：(2)小朋友们喜欢在幼儿园里吃早餐吗？在幼儿园吃早餐和在家里吃早餐有什么不一样呢？幼儿：家里没有这么多的小朋友一起吃早餐，幼儿园一起吃早餐的小朋友很多，也很开心。教师：(3)在幼儿园里吃饭要注意些什么呢？(幼儿自由讲述自己知道的注意事项)幼儿：吃饭要慢慢吃，不能说话，一说话就会噎着了。幼儿：如果饭菜很烫就吹一次再吃。幼儿：吃自己碗里的，不能吃别人碗里的。幼儿：端饭走路要慢慢走，否则会摔倒。(4)师小结。2.幼儿观看情景表演，了解进餐过程中的安全注意事项。(教师设置情景，进行示范表演)(1)教育引导幼儿观察、理解情境1——洗干净的手不能再去摸别的东西。(2)教师引导幼儿观察、理解情境2——远离热的汤锅。(3)教师引导幼儿观察、理解情境3——吃饭的时候不能去碰旁边的小朋友。3.观看教学图片，对图片中的行为进行判断，进一步巩固进餐的安全知识。教师：(1)这里有一些小朋友，他们在吃饭。我们来看看，谁做得对，谁做得不对，为什么？(师幼互动)(2)你知道吃饭的时候还要注意些什么吗？什么事会发生危险，是不能做的？(师幼互动)4.组织幼儿吃早餐，鼓励幼儿应用所获得的安全知识。教师：老师给小朋友准备了好吃的早餐，比一比看哪一个小朋友在吃早餐时最懂得注意安全。幼儿园膳食营养活动方案【第五篇】活动目标：1.愿意在集体中大胆地表达自己的想法。2.养成良好的饮食习惯，努力做到不挑食，不偏食。3.初步了解食物与健康的关系。活动准备：小狗和小狗妈妈的手偶。活动过程：1.导入活动：欣赏故事《好宝宝不挑食》，知道挑食的危害。(1)教师戴上手偶，讲述故事《好宝宝不挑食》，引导幼儿发现挑食会对自己的身体有危害。教师：小灰狗有一个不好的习惯是什么？(2)教师提出问题，引导幼儿了解，因为挑食，小灰狗越来越瘦，身体也越来越差，所以差点儿被风吹跑了。教师小结：小灰狗因为挑食，越来越瘦，身体越来越差，所以差点儿被风吹跑了。2.根据故事内容讨论。(1)教师以故事中狗妈妈的口吻提问，小朋友有没有像小灰狗那样的挑食习惯？(2)教师引导幼儿说说如何来帮助小灰狗改掉挑食的习惯。教师：我们应该对小灰狗说什么？我们应该为小灰狗做些什么？(3)教师小结：小朋友现在正是长身体的时候，身体需要各种营养。如果挑食，就会使小朋友的身体缺少营养，最后像小灰狗一样，长不高、长不大，浑身没有力气。3.说一说、想一想。(1)教师结合班上幼儿普遍挑食的情况，找出这些食物的图片，帮助幼儿了解这些食物的营养价值。教师：这些食物中哪些是你吃过的？哪些是你喜欢吃的？教师：它们对小朋友有哪些营养价值呢？(2)教师小结：牛奶--是补充钙，让小朋友长得高而壮；鱼肉、羊肝--让小朋友的眼睛更加明亮；肉--补充热量，让小朋友更有劲儿。活动延伸：师生一起了解当天的食谱，请幼儿说一说相关食物的营养价值，鼓励幼儿在进餐时吃一些自己不爱吃的食物。幼儿园膳食营养活动方案【第六篇】设计思路：在平时生活中，孩子们虽然认识很多蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值了解不多，对蔬菜的具体吃法更是知之甚少。为了加深幼儿对蔬菜的认识，并针对幼儿不喜欢吃蔬菜的不良习惯，我们设计了本活动——绿色营养餐厅。活动目标：1、培养幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。2、引导幼儿学习配菜