餐饮食品安全应急预案精编4篇

好文供参考!1/20餐饮食品安全应急预案精编4篇【引读】这篇优秀的文档“餐饮食品安全应急预案精编4篇”由网友上传分享，供您参考学习使用，希望此文对您有所帮助，喜欢的话就分享给下载吧！关于幼儿园卫生保健工作制度1（一）根据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的一日生活制度，培养儿童良好的卫生习惯；（二）制订与儿童生理特点相适应的体格锻炼计划，根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动，并保证儿童户外活动时间，增进儿童身心健康；（三）建立健康检查制度，开展儿童定期健康检查工作，建立健康档案。坚持晨检及全日健康观察，做好常见病的预防，发现问题及时处理；（四）严格执行卫生消毒制度，做好室内外环境及个人卫生。加强饮食卫生管理，保证食品安全；（五）协助落实国家免疫规划，在儿童入托时应当查验其预防接种证，未按规定接种的儿童要告知其监护人，督促监护人带儿童到当地规定的接种单位补种；（六）加强日常保育护理工作，对体弱儿进行专案管理。配合妇幼保健机构定期开展儿童眼、耳、口腔保好文供参考!2/20健，开展儿童心理卫生保健；（七）建立卫生安全管理制度，落实各项卫生安全防护工作，预防伤害事故的发生；（八）制订健康教育计划，对儿童及其家长开展多种形式的健康教育活动；（九）做好各项卫生保健工作信息的收集、汇总和报告工作。第十六条托幼机构应当在疾病预防控制机构指导下，做好传染病预防和控制管理工作。托幼机构发现传染病患儿应当及时按照法律、法规和卫生部的规定进行报告，在疾病预防控制机构的指导下，对环境进行严格消毒处理。在传染病流行期间，托幼机构应当加强预防控制措施。第十七条疾病预防控制机构应当收集、分析、调查、核实托幼机构的传染病疫情，发现问题及时通报托幼机构，并向卫生行政部门和教育行政部门报告。第十八条儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进行健康检查，合格后方可进入托幼机构。托幼机构发现在园（所)的儿童患疑似传染病时应当及时通知其监护人离园（所）诊治。患传染病的患儿治愈后，凭医疗卫生机构出具的健康证明方可入园(所）。好文供参考!3/20儿童离开托幼机构3个月以上应当进行健康检查后方可再次入托幼机构。医疗卫生机构应当按照规定的体检项目开展健康检查，不得违反规定擅自改变。第十九条托幼机构有下列情形之一的，由卫生行政部门责令限期改正，通报批评；逾期不改的，给予警告；情节严重的，由教育行政部门依法给予行政处罚：（一）未按要求设立保健室、卫生室或者配备卫生保健人员的；（二）聘用未进行健康检查或者健康检查不合格的工作人员的；（三）未定期组织工作人员健康检查的；（四）招收未经健康检查或健康检查不合格的儿童入托幼机构的；（五）未严格按照《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保健工作的。卫生行政部门应当及时将处理结果通报教育行政部门，教育行政部门将其作为托幼机构分级定类管理和质量评估的'依据。第二十条托幼机构未取得《医疗机构执业许可证》擅自设立卫生室，进行诊疗活动的，按照《医疗机构管理条例》的有关规定进行处罚。好文供参考!4/20第二十一条托幼机构未按照规定履行卫生保健工作职责，造成传染病流行、食物中毒等突发公共卫生事件的，卫生行政部门、教育行政部门依据相关法律法规给予处罚。县级以上医疗卫生机构未按照本办法规定履行职责，导致托幼机构发生突发公共卫生事件的，卫生行政部门依据相关法律法规给予处罚。第二十二条小学附设学前班、单独设立的学前班参照本办法执行。第二十三条各省、自治区、直辖市可以结合当地实际，根据本办法制定实施细则。第二十四条对认真执行本办法，在托幼机构卫生保健工作中做出显著成绩的单位和个人，由各级人民政府卫生行政部门和教育行政部门给予表彰和奖励。第二十五条《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》由卫生部负责制定。幼儿园卫生保健制度2一、环境卫生1、建立健全室内外环境清扫制度，每一天一小扫，每周一大扫，分片包干，人、定点、定期检查。2、幼儿玩教具要持续清洁，定期要消毒、清洗。好文供参考!5/203、经常持续室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇、防暑设备。4、厕所清洁通风，定时打扫并消毒。二、个人卫生1、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。2、幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常持续清洁。3、饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。4、要求幼儿每周剪指甲1次，每一天带干净的小手绢。5、要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单每月洗1次。6、工作人员个人卫生，经常持续仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，幼儿开饭前用肥皂洗手。三、幼儿园甲型H1N1流感防治应急预案甲型H1N1流感是由近期出现的新型流感病毒引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感。为提高我园预防和控制甲型H1N1流感疫情的潜力和水平，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，及时有效地采取各项防控措施，防止疫情在师生中传播、蔓延，保障广大师生的身体健康和生命安全，维护正常的教学秩序，特制定本预好文供参考!6/20案。1、总体目标建立健全、组织实施各项防控工作制度和措施，防范甲型H1N1流感在我园内发生传播。开展甲型H1N1流感基本常识和预防知识的宣传教育，增强学生、教职工防范意识和防范潜力；广泛开展爱国卫生运动，加大对校园环境的整治力度；认真落实学生晨检、因病缺勤病因追查与登记、消毒等制度；强化报告意识，完善防控、停课的应急预案。2、成立甲型H1N1流感防控工作领导小组，领导小组及办公室成员名单如下：组长：周敏（园长）副组长:杨彩莹组员：李凤群游玉勤周梦欢黄秀玉黄俊王秀珍3、全体教职工严格落实④要早治疗⑤要早处理。四、突发事件监测和报告一)突发事件监测1、建立防控甲型H1N1流感疫情监测系统，在园建立因病缺课症状监测网络直报系统，建立晨检、消毒、隔离制度，重点实施对体温℃以上、伴有咽痛或咳嗽之一症状的患者进行检测，对因健康原因缺勤者班主任对其进行观察分析和病症排查，必要时要采取进一步措施。好文供参考!7/202、重视信息的收集。要与当地疾病预防与控制机构建立联系，收集本地及周围地区的甲型H1N1流感疫情的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。二)甲型H1N1流感疫情报告1、严格执行学校甲型H1N1流感疫情报告程序，出现疑似甲型H1N1流感疫情时，园领导小组务必立刻启动本园应急预案，园长立即（第一时间）向上级主管部门报告，同时向当地卫生部门报告。突发公共卫生事件应急预案为了提高我园预防和控制突发公共卫生事件的潜力和水平，指导和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定，结合我园实际，特制定我园突发公共卫生事件应急预案。五、工作目标1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生员工的自我保护意识。2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公共卫生事件不在校园内蔓延。好文供参考!8/20六、突发事件预防措施一)高度重视，切实加强对幼儿园卫生工作的领导和管理幼儿园应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。二)增加幼儿园卫生投进，切实改善幼儿园卫生基础设施和条件。三)采取有效措施，强化幼儿园卫生规范化管理。1、加强幼儿园生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。2、加强厕所卫生管理。3、大力开展爱国卫生运动，重点搞好教室卫生和环境卫生，为幼儿园带给一个安全卫生的学习和生活环境。四)加强健康教育，提高师生的防疫抗病潜力。1、普及公共卫生知识，引导幼儿树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。2、结合季节性、突发性传染病的预防，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工及幼儿家长的公共卫生意识和防治突发事件的潜力。3、进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强幼儿及家长识别企业管理变质食品、好文供参考!9/204、督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。七、突发事件监测和报告幼儿园突发公共卫生事件的资料包括：重大传染病疫情、中毒事件、污染事故、免疫接种事故及严重异常反应，以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。1、建立自下而上的突发公共卫生事件逐级报告制度，突发事件期间，幼儿园实行24小时值班制，并开通疫情监控联系电话，2、严格执行幼儿园重大公共卫生事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。3、出现群众性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病爆发、医院感染爆发及其他突发卫生事件时，应立即向幼儿园突发公共卫生事件领导小组报告，并以最快的通讯方式在2小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。4、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。八、突发事件的应急反应一)传染病1、启动报告和零报告制度，幼儿园实行24小时值好文供参考!10/20班制度，加强系统内的疫情通报。2、幼儿园做好进进应急状态的准备，落实各项防治措施。3、幼儿园内如尚无疫情发生，可持续正常的学习、工作和生活秩序，但对群众活动进行控制。4、传染病流行时加强对发热病人的追踪管理；呼吸道传染病流行期间，教室、图书馆、食堂等公共场所务必加强通风换气，并采取必要的消毒措施；肠道传染病流行期间，对厕所、粪便、食堂及饮用水应加强消毒，并加强除5、严格执行出进园门管理制度。6、如十分严重的班级应经上级主管部门同意采取停课措施，合理调整教学计划、课程安排和教学形式。二)预防接种严重反应或事故、群体性不明原因疾病等突发事件。1、迅速生部门、教育主管部门及其他有关部门，请求派遣专业人员进园，开展流行病学调查，查明事件原因。2、及时将受害师生送医院理解救治。3、尽快采取各项措施，消除危害，制止事态的发展。4、总结经验教训，查漏补缺，杜尽隐患。必要时好文供参考!11/20对事故和损害的职责人追究职责。九、幼儿园预防接种管理制度1)贯彻预防为主的方针，做好经常性的疾病预防工作。2)按年龄及季节完成防疫部门所布置的预防接种工作（要求麻疹、脊髓灰质炎的接种率在百分之九十五以上，百白破、卡介苗接种率在百分之九十以上），建卡率在百分之百。凡有禁忌症者不应接种或暂缓接种。3)及时了解疫情，发现传染病要及时报告，做到早预防、早发现、在报告、早诊断、早治疗、早隔离。实行及时正确的检疫措施，对所在班级进行严格的终末消毒，对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施，并按各种传染病规定的检疫期进行检疫。检疫期间不办理进托和转托手续。用心采用各种办法防治疾病，降低发病率。杜尽脊髓灰质炎、白喉、麻疹、猩红热、百日咳的发生，控制肝炎的暴发和续发。4)在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所。关于幼儿园卫生保健工作制度3一、生活制度合理的生活制度是保证儿童身形健康的重要因素，要根据不同年龄儿童的生理特点，合理的安排他们一天好文供参考!12/20的生活内容。本院将根据幼儿不同年龄及季节，具体指定处一日生活作息时间表。注意动静结合，并且有充足的课外活动时间。二、体格锻炼制度1、有组织的经常开展适合幼儿特点的游戏及体育活动，每天做一到两次体操或活动性游戏。2、在正常天气下，呦充足的课外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动并加强冬季锻炼。3、要创造条件、充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划的锻炼儿童体格。三、健康检查制度1、2、入园检查：幼儿在入园前必须进行全生体格检查。定期体检制度：三岁以上儿童每年体检一次，每半年测身高、体重一次。工作人员每年全年体检一次，发现肝炎或其他传染病者需立即停职治疗。戴痊愈后，持县级以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。好文供参考!13/203、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一模：有无发烧；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饮食、睡眠、大小便情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。四、卫生消毒制度一、环境卫生1、室内外环境整洁、安全、无污染，建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫、