芥菜丝的腌制方法（实用4篇）

好文档，供参考1/2芥菜丝的腌制方法（实用4篇）【题记】这篇精编的文档“芥菜丝的腌制方法（实用4篇）”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！方法：11、芥菜疙瘩一个，用清水洗净。2、看看我新买的擦板，两元钱，主要是刀工不行，用这个省事儿。3、把芥菜疙瘩擦成细丝。4、撒盐腌一晚上。芥菜丝的'腌制方法2原料:芥菜疙瘩方法：31、用清水将芥菜疙瘩洗净；2、洗干净就开始切丝吧，这可是个力气活，看看这满满一大盆吧，切完了手腕都是酸的；3、将切好的芥菜丝晾晒一天；好文档，供参考2/24、把花生米炒干，去掉外皮；5、花椒、大料和醋熬开，晾凉备用，不需要太多，只要能把芥菜丝拌匀就行了；6、准备工作完成，开始腌芥菜丝。首先先用盐把晾晒好的芥菜丝拌匀；7、再把熬好的料水撒入芥菜丝中；8、再放入花生米，拌匀；9、拌好之后，接下来就可以装罐了；10、把芥菜丝放入土陶罐中，装满，用手尽量将其压瓷实；11、用保鲜膜把罐子密封好，开始等吧，两三天后就可食用了。芥菜丝的腌制方法4用料：主料腌大头菜1个调料食盐适量酱油少许醋少许蒜少许白糖2克辣椒油适量