餐旅业督导训练员工的甄选及面试

餐旅業督導訓練員工的甄選及面試論述重點甄選的原則員工的來源面試履歷表及應徵表格的審查甄選的原則招募適任的人選發現具潛能者了解招募職務所需之技能,素質,經驗,知識審查申請書→面試→僱用員工的來源(一)內部求才大型公司-員工報名競逐內部員工推薦配合獎勵條件-適用期滿加發獎金登報求才選擇報紙建教合作校園徵才員工的來源(二)公營之職訓機構海報建立人力檔案網路人力銀行公司網頁面試的定義指面試者與應徵者交互談話的過程提問層面廣,舉凡學經歷家庭狀況工作經驗個性,,,,,,,,,,面試者皆試圖了解面試的目的蒐集應徵者之各項資料衡量應徵者之工作能力及素質確定是否最適合某項職位雙向溝通,互相了解面試的步驟面試的安排面試的注意事項主持面試面試中提出的問題面試的安排面試人員的選擇及事先訓練或講習面試地點的選擇面試時間安排面試表格之設計面試後錄取與否之考量面試檢查(Who,What,Where,When,)面試的注意事項(一)態度和善講話有自信以談話方式進行先詢問簡單問題避免受第一印象影響面試的注意事項(二)針對需避免曝光的職務應徵者,須考量面試的時間及地點時間勿拖太長給應徵者好印像據實告知公司之要求輪大夜班,假日不一定休假主持面試開場-握手及自我介紹進行面試開放式與封閉式問題面試主體*結束面試**面試進行應注意之事項***錄用面試主體挖掘消息-只作半年?為何要找新工作?注意觀察-動作,眼神,口語,音量,蒐集資料-來自其他飯店,有何特殊做法釋出好消息-飯店將要擴展…好福利…建議-不宜穿戴太多首飾,髮型…結束面試詢問應徵者是否仍有問題當場告知好結果,但對未錄取者則告知會通知面試結果感謝應徵者所花費之時間握手告別面試中提出的問題教育背景技能個人特質經驗成就履歷表及應徵表格的審查(一)人事資料卡是否工整,詳細,貼照片申請工作類別-順位出生日-退休問題血型宗教身高,體重視力,辨色力履歷表及應徵表格的審查(二)婚姻戶籍地,通訊地兵役-為何是國民兵?尚未當兵學歷政府考試及技術檢定到職前受過何種訓練經歷履歷表及應徵表格的審查(三)直屬主管職稱升調紀錄薪資離職原因工作說明可否與過去雇主聯絡語文能力履歷表及應徵表格的審查(四)是否曾在本公司服務親屬狀況是否曾犯刑案社交活動,運動,嗜好應徵本工作之動機以前工作之重大貢獻或改進事項履歷表及應徵表格的審查(五)希望待遇希望工作地點辭去現職所需日數THEEND