IE专业系统讲义（PPT245页)

工业工程-1高分子股份公司培训资料.1工业工程专业知识系统讲义工业工程-2高分子股份公司培训资料.工业工程基础与应用培训课程IndustrialEngineering工业工程-3高分子股份公司培训资料.序泰勒和吉尔布雷斯的研究事例工业工程在中国是怎么发展起来的弗雷德里克·泰勒的生平简历弗兰克·吉尔布雷斯管理学第一夫人：莉莲-吉尔布雷斯手工作坊式生产劳动分工大规模制造精益生产大规模定制生产方式的演变IE的开始工业工程-4高分子股份公司培训资料.泰勒与铁锹作业管理科学之父泰勒在钢铁厂时，有600多名工人正用铁锹铲铁矿石和煤。泰勒想：一铁锹的重量为几磅时工人感到最省力，并能达到最佳工作效率呢？为此他选出两名工人，改变一铁锹的重量并记录每天的实际工作量。结果发现，当每铁锹的重量为38磅时每天工作量是25吨、34磅时是30吨，于是，他得出作业效率随铁锹重量的减轻而越高的结论。但是当重量下降到21～22磅以下时，工作效率反而下降。由此，他认为矿石重量较重应使用小锹，而煤较轻应使用大锹，他合理地安排了600名工人的工作量。这样，费用由以前的每吨0.072美元降低到0.033美元，每年节省了8万美元的费用。工业工程-5高分子股份公司培训资料.吉尔布雷斯的研究事例17岁的吉尔布雷斯从麻省理工学院退学，当了泥瓦工。他发现工友基本以这样的动作去干活：先以左手弯腰拿起一块砖头，同时翻动砖块，选择好的一面，堆砌使最佳面向外。右手开始铲起泥灰，涂在堆砌处，左手置放砖块后，右手复以铲泥灰工具敲击数下，以固定之。弗兰克就在想，也是切身体会啊，每次弯腰取砖晚上的小蛮腰都有点痛了。还有哦，左手取砖时，右手空这呢，放上去还要拿瓦刀敲几下，不敲能不能固定呢？弗兰克还抽空找工头借了个相机，把这些动作啊一个个的拍成照片，拿着微博的工钱洗成照片每天下班后在床上研究这些动作照片，怎么做？慢慢的把这些动作细细的拆分，发现了哪些动作要做呢，哪些不要做呢。弗兰克找来小工，挑选好砖头的好次面，好面向外，放在框里，每个框90块砖头，然后把框放到瓦匠左边靠近腰部左右的位置，这样瓦匠每次砌砖时，便不用弯腰，拿起砖头，好面也正好向外。在去按不同的比例搅拌泥灰，很快便让弗拉克找到了不用敲击便能很好固定砖头的泥灰比例。做了几天后，便发现一个小时都能砌到350块砖了，而之前才120块，晚上下班腰也不疼，腿也不酸了。老板一看他们每天可以多干那么多，很是高兴，加工钱。虽然加了薪，可现在一个人活抵得上之前两个，而且准备砖头的都是小工，工钱又不高，还是多赚了不少啊。工业工程-6高分子股份公司培训资料.现场5S标准化消除浪费改善竞争力提升品质提升合理化成本降低形象提升动作改善、作业流程改善、物流改善、设备模夹治具改善、品质改善、管理改善等七大浪费、三无工程等动作标准化、作业流程标准化、操作流程标准化、包装运输标准化等整理、整顿、清扫、清洁、素养等工业工程-7高分子股份公司培训资料.IE培训内容第一部分工业工程概论知识体系第二部分方法研究第三部分作业测定第四部分现场管理第五部分企业中应如何开展工业工程活动工业工程-8高分子股份公司培训资料.第一部分工业工程概论与知识体系工业工程-9高分子股份公司培训资料.工业工程概论与知识体系什么是工业工程工业工程范畴工业工程发展简史工业工程意识IE知识体系工业工程-10高分子股份公司培训资料.工业工程IndustrialEngineeringIE工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理学、社会科学的专门知识、技术以及工程分析与设计的原理、方法，对由人、物料、设备、能源、信息组成的集成系统，进行规划、设计、评价、改进（创新）的一门学科。——1955年AIIE提出，后经修改工业工程-11高分子股份公司培训资料.简言之：工业工程是一门在生产线上寻找浪费、不合理、不规则现象并加以消除或改善的一门技法。或者是改善成本、效率和品质的一门方法科学。更简洁的一句话概括IE:IE是使员工快乐高效进行生产的技术。工业工程-12高分子股份公司培训资料.人员物料设备能源信息综合体系利用设计Design改善Improve设置Installation专门的数学物理学社会科学知识技术期待的成果规划设计评价改进创新工学的分析设计原理方法通过PQCDSFIE定义：工业工程-13高分子股份公司培训资料.不同力量主导的生产方式比较项目生产企业主导消费者主导P（品种）少品种多生产一些好多品种量大固然好，品种也重要Q（质量）防止投诉不良不可避免抽检为中心高质量构建不产生不良的体系，全检或零缺陷免检C（成本）按成本定价成本+计划利润低价格将“干毛巾拧出水”，消除浪费D（交货期）月单位交货每月集中出货快速交货JITS（安全）生产优先先保证出货，安全嘛……安全第一符合标准安全第一无工伤符合技术法规F（柔性）以产定销只有这个能力……快速应变随时满足工业工程-14高分子股份公司培训资料.工业工程的范畴1.生物力学2.成本管理3.数据处理及系统设计4.销售与市场5.工程经济6.设施规划与物流7.材料加工8.应用数学（运筹学、管理经济学、统计和数学应用等）9.组织规划与理论10.生产规划与控制（含库存管理、运输路线、调度、发货等）11.实用心理学12.方法研究和作业测定13.人的因素14.工资管理15.人体测量16.安全17.职业卫生与医学----美国国家标准ANSI--Z94（82年）工业工程-15高分子股份公司培训资料.工业工程在制造业中的应用项目领域使用率排序方法研究作业方法90％1作业分析83％4动作研究66％5物流53％10生产计划45％13标准化60％7作业测定时间研究85％3PTS法65％6工厂设备及设计工厂布局85％2设备购买和更新52％11工资支付激励60％9职务评价52％12管理工程管理37％14成本管理60％8工业工程-16高分子股份公司培训资料.工业工程发展简史年份概念或方法创始者(发展者)国别1370年机械时钟维克(Wyek)法国1430年左右威尼斯兵工厂的船只外装备装配线威尼斯船厂意大利1776年劳动分工的经济利益亚当．斯密司(AdamSmith)英国1798年互换件爱立．维脱耐(EliWhitney)美国1832年按技能高低付酬；工时研究的一般概念查理．倍倍奇(CharlesBabbage)英国1911年科学管理原理；正式的时间研究概念泰勒(FrederickW.Teylor)美国1911年动作研究；工业心理学的基本概念佛兰克与莉莲．吉尔布雷斯美国1913年移动的装配线亨利．福特(HenryFord)美国※福特装配线视频工业工程-17高分子股份公司培训资料.工业工程发展简史年份概念或方法创始者(发展者)国别1914工作进度图表亨利·甘特(HenryL.Gantt)美国1917应用经济批量方法控制存贮F.W.哈利斯(F.W.Harris)美国1931质量控制的抽样检查和统计表瓦脱．休哈特等美国1927-1933霍桑研究对工人积极性的新见解爱尔顿．梅耶(EltonMayo)美国1934年工作活动的抽样调查L.H.C.铁佩特(Tippett)英国1940年解决复杂系统问题用的协作方法运筹学小组英国1947年线性规划的单纯形法G.B.但泽(Dantzig)美国1949年人的因素的研究人机工程学会1950年后模拟、决策理论数学规划、计算机技术的应用和发展美国和西欧70年代后完善的工业工程理论和技术，研制出软件包工业工程-18高分子股份公司培训资料.工业工程的发展简史工业工程的发展历程IE的萌芽时期（20世纪初——30年代中期）1.泰勒提出了科学管理原理，创立了时间研究。主要著作《科学管理原理》、《记件工资》、《工厂管理》2、吉尔布雷斯夫妇,创立了动作研究.提出了影片分析法，还创造了工序图3、甘特，发明了甘特图，将工程进度计划和时间结合起来，用来跟进项目进度IE时代（20世纪20年代后期——现在）IE吸收了数学和统计学知识，创立了一系列的IE原理和方法。如休哈特建立了“统计质量控制”。另外，进度图、库存模型、人的激励、组织理论、工程经济、工厂布置、物料搬运等。运筹学发生影响的时期（40年代中期——70年代）数学规划、优化理论、博奕论、排队论、存贮论工业与系统工程时期（70年代——未来）系统分析与设计、信息系统、决策理论、控制理论工业工程-19高分子股份公司培训资料.工业工程意识增值与非增值成本和效率意识问题和改革意识工作简化和标准化意识全局和整体化意识以人为中心的意识工业工程-20高分子股份公司培训资料.工业工程的原则工业工程初级阶段：不（低）投入，也产出的原则谁提出谁改善的原则改善方案招标的原则相对缩短劳动时间，降低劳动强度的原则改善优先，创新第二的原则工业工程高级阶段：先仿真后决策的原则培训优化机器人设备工业工程-21高分子股份公司培训资料.“三无”工程无化工程人员机器材料方法品质无注视化无空气化无螺丝化无瓶颈化无不合格品化无走路化无输送带化无毛边化无库存化无失误化无寻找化无切削空气化无等待化无没有标准化无障碍化无冲压空气化无停止化目的：协助现场人员方便地确定问题内容：工业工程-22高分子股份公司培训资料.“三无”工程无稳工程：1.作业员工作的顺利性被中断了2.零件、机器或生产流程的流畅性被中断无稳即为无规律化1.不接受不良的物料2.作业标准化3.用时间分析来平衡各工序的时间4.用辅助人员做非标准化的工作5.设备的预防保养及备品备件6.线外作业对策：表现形式：工业工程-23高分子股份公司培训资料.“三无”工程无理工程：无理即为劳累，指作业一员、机器以及工作的流程，处在一种费力气的状态下1.员工的技能训练，使其成为一名熟练工2.利用夹治具或机器来替代人力作业3.利用动作经济原则来改善作业的劳动强度对策：工业工程-24高分子股份公司培训资料.生产系统生产要素人财物投入转换产出生产的财富产品服务生产率=产出/投入技术管理工业工程-25高分子股份公司培训资料.增值的概念站在客户的立场上，有四种增值的工作-使物料变形-组装-改变性能-部分包装物料从进厂到出厂，只有不到10%的时间是增值的！工业工程-26高分子股份公司培训资料.DefinitionofWastes什么是浪费？Anythingotherthanabsoluteminimumresourceofmaterial，machineandmanpowerrequiredtoaddvaluetotheproduct除了使产品增值所需的材料，设备和人力资源之绝对最小量以外的一切东西AnythingOtherThanNecessary任何非必需的东西！工业工程-27高分子股份公司培训资料.Overproduction过量生产Waiting等待Conveyance搬运Processing过程不当Inventory库存Motion多余动作Correction返工EliminateWastes消除七种浪费工业工程-28高分子股份公司培训资料.管理工作的七大浪费管理工作不能“等”把无序变有序协调不力企业丧失凝聚力让闲置的“动”起来应付现象最常见拒绝“低效”反复发生管理必须真正有“理”可依每天改进一点点，一次只做一件事工业工程-29高分子股份公司培训资料.现场常见的浪费现象物料从仓库送到生产线，用了一部分又退回。加工用具放在身后某处，每次转身去拿。工具要时候总是难找到，有时临时发现没有了。每次花很长时间调机，材料也用了不少。频繁移动或取放物料。等待设备运作完成才开始工作。作业台混乱影响作业动作的协调性。不良品产生。人员过多闲置动作，无效动作。设备过多闲置时间。物料、制品等流动有障碍。无效的工序（没有直接产生价值的工序）长时间没有使用的工具、设备、物料。没有使用合适的工具。工业工程-30高分子股份公司培训资料.消除浪费降低成本的过程第一层次的浪费过剩的生